Forwarded from Di&Da
#بژی (شیرینی کرمانشاهی) 🎈⛵️
🔴مواد اولیه🔻🍙
آردگندم چهار پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه
رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری
شیر شیر یک پیمانه
روغن برای سرخ کردن
🔴طرزتهیه🔻🌯
1.ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم میزنیم.در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد ورازیانه اضافه کرده.سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم.و آرام خمیر را خوب ورز می دهیم به صورتی که خمیر به دست نچسبد.تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم.
2. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و در روی یک سینی قرار میدهیم .تمام خمیر را به شکل لوله ای یا هر شکل دلخواهی درآورده و بر روی سینی قرار میدهیم.
3. بعد از تمام شدن اینکار به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است)قرار میدهیم تا خمیر کمی خشک شود.
4. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ میکنیم. در همین حین که بژی ها رو از روغن در می آوریم میتوانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر روی بژی ها بپاشیم (البته زیاده روی نکنیم)
5. بژی های خوشمزه ما آماده شده که میتونید برای صبحانه از آن میل کنی
@kadbanooh
🔴مواد اولیه🔻🍙
آردگندم چهار پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه
رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری
شیر شیر یک پیمانه
روغن برای سرخ کردن
🔴طرزتهیه🔻🌯
1.ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم میزنیم.در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد ورازیانه اضافه کرده.سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم.و آرام خمیر را خوب ورز می دهیم به صورتی که خمیر به دست نچسبد.تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم.
2. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و در روی یک سینی قرار میدهیم .تمام خمیر را به شکل لوله ای یا هر شکل دلخواهی درآورده و بر روی سینی قرار میدهیم.
3. بعد از تمام شدن اینکار به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است)قرار میدهیم تا خمیر کمی خشک شود.
4. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ میکنیم. در همین حین که بژی ها رو از روغن در می آوریم میتوانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر روی بژی ها بپاشیم (البته زیاده روی نکنیم)
5. بژی های خوشمزه ما آماده شده که میتونید برای صبحانه از آن میل کنی
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست301
#دسرموزی شکلاتی
#شله ماش
#کوکونخودفرنگی
#پنیرسوخاری
#کباب گوشت با ریواس
#گل همیشه بهار وخواص آن
#شامی نارنجی
#اکبر جوجه اصل و خوشمزه
#استیک جگر
#شربت گل محمدی
#دمی نخود با تن ماهی
#بستنی طالبی
#چیپس با سس مخصوص
#املت قارچ در مایکروویو
#قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست
#کلوچه کنجدی خانگی
#خوراک ایرلندی
#بژی شیرینی کرمانشاهی
#دلمه برگ مو
#خاصیت پنیرک
#دسرموزی شکلاتی
#شله ماش
#کوکونخودفرنگی
#پنیرسوخاری
#کباب گوشت با ریواس
#گل همیشه بهار وخواص آن
#شامی نارنجی
#اکبر جوجه اصل و خوشمزه
#استیک جگر
#شربت گل محمدی
#دمی نخود با تن ماهی
#بستنی طالبی
#چیپس با سس مخصوص
#املت قارچ در مایکروویو
#قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست
#کلوچه کنجدی خانگی
#خوراک ایرلندی
#بژی شیرینی کرمانشاهی
#دلمه برگ مو
#خاصیت پنیرک