کدبانوها: #لیست556

#تزئین حلوا

#فینگرفود

#فنجان شکلاتی با کرم وتمشک

#ژله سورپرایز

#فریتانای بروکلی وژامبون

#چیزکیک توت فرنگی

#وزوز گوش

#باواریای کیوی

#کیک خرمالو

#تارت مسقطی

#ژله ویترینی

#ژله اسموتی توت فرنگی

#کیک انار

#فاج سه دقیقه ای

#بادمجان دلمه ای شکم پر

#چیپس بادمجان

#ترشی انگور

#مینی کیش فرانسوی

#سالادکاهوخرمالواسفناج

#سوپ عدس و سبزیجات

‍ #مینی_مافین_گردو و شکلات سفید
مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.

✍مواد لازم:

کره نرم 185 گرم
شکر قهوه‌ای 100 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد 200 گرم
پودرکاکائو 25 گرم
سفیدة تخم مرغ همزده 2 عدد
گردوی ریز خرد کرده 100 گرم
مارمالاد (به دلخواه) برای تزئین به میزان لازم

✍مواد لازم رویه:

کره نرم 2 قاشق سوپخوری
شکلات سفید خرد کرده 150 گرم

♨️طرز تهیه:

1-کره و شکر قهوه‌ای را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.

2-حالا مخلوط الک کرده آرد و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به‌دست آید. سپس خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.

3-اکنون هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید، آن را به شکل توپ درآورید و در مرکزش حفره‌ای ایجاد نمائید. اینک توپ‌های خمیری را ابتدا در سفیده تخم‌مرغ و سپس در گردو بغلتانید و در کپسول‌های کوچک مافین قرار دهید.

4-آن‌گاه کپسول‌های پر کرده را در سینی شیرینی‌پزی بچینید و سینی را در فر گرم کرده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید. حالا مافین‌ها را به مدت تقریبی 8-10 دقیقه بپزید.

5-همینکه ‌مافین‌ها خنک شدند، حفره وسط آن‌ها را با مواد رویه پر کنید و با مارمالاد بیارائید.

طرز تهیه مواد رویه:

کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش (بن ماری) آب کنید.
🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥
#کیک
@kadbanooh