#سه ماده غذایی کاهش اشتها

#سه نکته برای زمان نمک زدن به غذا👆👆

#لیست605
کدبانوها:
#اسموتی کدو تنبل

#اسموتی نعناع

#سه ماده غذایی کاهش اشتها

#فواید فیبر

#پفک گردویی

#چیزکیک ژاپنی

#بیسکوییت کنجدی

#حلقه های عسل وگردویی

#توپ های پسته ای

#کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و

#چیزکیک شکلاتی با پایه نان رولت

#خوراک جگر

#روش رژیمی سرخ کردن بادمجان

#همبرگر گوشت و قارچ

#لقمه سوخاری پنیر و گردو

#سوپ گوشت با سه طعم

#ته چین لبو

#رول میگو

#شامي برنج

#ماش پلو با مرغ

#لیست606
کدبانوها:
#قلع زدایی ظروف مسی...

#کارهای انتخاب شده اعضای گروه آشپزهای گیلانی در هفته آخر دی ماه 95

#کیک رژیمی وخوشمزه

#کیک شکلاتی رژیمی با خرماوگردو

#چیزکیک رژیمی

#سوپ فوری جوی پرک ومرغ

#ایده هایی برای #کیک های مونده

#پف پفی

#روانی پرتقالی

#کیک یخچالی

#ته دیگ تخم مرغی

#سالاد شلغم و هویج دشمن سرماخوردگی

#دلمه بادمجان

#سه نکته برای زمان نمک زدن به غذا

#کیک ردولت

#شیرینی کنجدی با شکلات ویژه نوروز

#استانبولی

#سوپ عدس اسپایسی

#پنکیک مراکشی بغریر

#قیمه با گوشت قلقلی

‍ ‍   ‌
#کیک_موج_دار
#سه_رنگ
#رنگی
اگه دوست دارید کیک چند لایه با رنگهای مختلف درست کنید ولی رنگهاشون با هم مخلوط نشن میتونید از این تکنیک استفاده کنید.
مایه کیک رو به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و با رنگهای خوراکی رنگ کنید. مثلا میشه کیک دو رنگ سفید و شکلاتی درست کرد یا سه رنگ مختلف.
لایه اول رو توی قالب بریزید. روی لایه اول با الک پودر کاکائو بریزید طوری که کاملا لایه اول پوشیده بشه. حالا لایه دوم رو بریزید طوری که با لایه اول مخلوط نشه و همینطور لایه های بعدی. بعد از پخت میبینید که لایه های رنگی کیک با هم مخلوط نشدن. از هر دستور کیکی میتونید استفاده کنید ولی کیک هایی که موادشون کمی سفت باشه بهتر جواب میده
@kadbanooh

#سه_روش_فُرم_دادن_به_خامه

#خامه قنادی
#پودر خامه
# خامه صبحانه


1⃣روش اول:
فرم دادن خامه با استفاده از خامه شیرین قنادی

این روش، آسانترین راه فرم دادن خامه ست..شما فقط نیاز به خریدن خامه شیرین قنادی دارید..این خامه ها داخل بسته های 5 کیلویی و 1 کیلویی و کمتر در بازار موجود هست و خودش حاوی اسانس و پودر قند هست و نیاز به هیچ افزودنی ندارد. درصد چربیشون هم بالاست و به همین دلیل خیلی خیلی خوب فرم می گیرند‌.
این خامه ها یخ زده هستند،وقتی می خریم میگذاریم توی فریزر و موقع استفاده در میاریم.(اگه بسته های بزرگ داشتید وقتی یکم نرم شد مقدار مورد نیاز را داخل ظرف بریزید و بقیه را بگذارید فریزر )....یکم توی محیط میگذاریم بماند و بعد منتقلش می کنیم به ظرف .اگه هوا گرمه و محیط هم گرمه ظرف خامه را داخل یخچال قرار دهید تا نرم بشود و سرما را هم از دست ندهد... تا حدی میگذاریم نرم بشود که آب نشود... وقتی از اطراف کمی نرم شد یکم با قاشق هم می زنیم و کمک می کنیم تا بقیه قسمتهای یخی هم باز شود...
وقتی به حدی رسید که یکم هنوز یخی هست با همزن شروع می کنیم به هم زدن ... اول با دور کم، تا یکدست بشود و بعد با دور تند، 7 تا 10 دقیقه زمان می برد.

البته این زمان اصلا استاندارد نیست و بستگی کامل به مقدار خامه و مهم تر از اون، دمای محیط دارد... در زمستان و محیط خنک مسلما این زمان کمتراست.
وقتی دیدید کم کم داره از حالت شل بودن خارج میشود و رد همزن محو نمیشود
اینجا دیگه خامه فرم گرفته و رد پره های همزن هم محو نمیشود وقتی ظرف رو برگردانیم مانند سفیده تخم مرغ فرم گرفته، از ظرف نمی ریزد.
خامه مون فرم گرفته. یه ربع میگذاریم توی یخچال بماند و بعد ازش استفاده می کنیم.
این خامه رو برای لای کیک، روکش کیک و تزیینات و دسرها می توانید استفاده کنید...

خامه فرم گرفته ای که فریز بشود دوباره باید همین مراحل را طی کنید ولی کمتر از بار اول هم فرم می گیرد و بهتراست برای مصرف دسرها استفاده بشود نه تزیین کیک.



2⃣روش دوم:
فرم دادن خامه با استفاده از پودر خامه:

مواد لازم :
پودر خامه گیاهی 6 ق غ
پودر قند 4 ق غ
شیر سرد یک فنجان

روش تهیه :
خیلی ساده و راحت پودر قند و پودر خامه را با هم مخلوط میکنیم و داخل یک کاسه میریزم و وسط مواد شیر میریزیم و با دور تند همزن به مدت 3 دقیقه هم میزنیم و حدود هشت دقیقه با دور کند همزن هم میزنیم. هر وقت رد پره های همزن روی خامه باقی ماند یعنی خامه شما کاملا پوک شده و به اصطلاح خامه فرم گرفته شده.
به راحتی توی این زمان خامه شما فرم گرفته و آماده استفاده میباشد.
اگر بخواهید خامه رنگی داشته باشید نوک قاشق از رنگ دلخواه به خامه افزوده و با لیسک هم بزنید.
اگر دوست دارید اسانس خاصی به خامه بیافزایید تا طعم مورد علاقه تون داشته باشد.
درب پودری که اضافه میکند را کاملا ببندید و توی کمد نگه داری کنید.
خامه فرم گرفته هم به مدت کم داخل یخچال و برای طولانی مدت داخل فریزر میتوانید نگهداری کنید.



3⃣روش سوم :
فرم دادن خامه با استفاده ازخامه صبحانه

مواد لازم:
خامه پاستوریزه پاکتی پرچرب 2 بسته
پودر قند یا شکر 100 گرم

طرز تهیه:
ابتدا آب اضافی خامه را دور بریزید ، خامه را درون کاسه فلزی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید ( هم نزنید فقط شکر لابلای خامه برود کافی است ) سپس درون فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.
کاسه حاوی خامه را به مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار دهید ( خامه باید یخی شود اما تا اندازه ای که بتوانید رگه های یخی در خامه مشاهده کنید ) ، اگر رگه های یخی ایجاد نشد مدت زمان بیشتری در فریزر قرارداید.
خامه یخی را درون کاسه ای بریزید ( ظرف باید بزرگ باشد چون حجم خامه چند برابر میشود ) و با همزن برقی شروع به هم زدن خامه کنید.
در ابتدای هم زدن خامه کاملا شل میشود ، همچنان با همزن بزنید ( 5 – 10 دقیقه زمان میبرد ) تا خامه یکدست شود ، خامه را تا جایی بزنید که اثر پره های همزن روی خامه باقی بماند و با برگرداندن کاسه نریزد.

پس از آماده شدن خامه میتوانید 2 قطره از اسانس مورد علاقه تان را به خامه اضافه کنید و برای تزئین کیک و … استفاده نمائید ، خامه اضافه را میتوانید درون فریزر در ظرف در بسته نگهداری کنید و برای استفاده مجدد فقط باید با همزن چند دقیقه خامه را بزنید تا مجدد فرم بگیرد.

نکته : میتوانید از مقداری کره برای تهیه خامه ای بهتر استفاده کنید ( نصف خامه و نصف کره ).
خامه ایی مناسب برای کار است که پس از باز کردن درب پاکت بصورت قالبی از پاکت خارج شود ، اگر خامه شما بافتی نرم داشت و قالبی از پاکت خارج نشد مناسب برای تهیه خامه فرم گرفته نمیباشد.

@kadbanooh

#سه عاملی که سد راه #کاهش وزنتان می شوند

✅ پایین بودن فعالیت بدنی :

اگر تصور می‌كنید یك زمان مشخص برای ورزش كردن در روز كافی است باید بدانید كه دستیابی به نتیجه دلخواه و مناسب نیاز دارد فعالیت بدنی خود را تا حدود ۶۵ تا ۸۵ درصد افزایش دهید به طوری كه ضربان قلبتان تند شده و به حداكثر برسد.

✅ مصرف زیاد كالری مایع :

مصرف زیاد هر نوع كالری مایع همانند چای، قهوه یا آب میوه‌های شیرین می‌تواند تمام زحمات شما را برای كاهش وزن هدر بدهد. بنابراین توصیه می‌شود از نوشیدنی های سبك مثل شیر بدون چربی یا آب سبزیجات استفاده كنید.

✅ استرس بیش از حد :

استرس در هر قالبی چه جسمی و چه روانی یك مانع اصلی برای ثمر بخشیدن برنامه‌های كاهش وزن است. استرس موجب تولید هورمون كورتیزول در بدن می‌شود كه حاصل آن كاهش مقاومت انسولینی و افزایش تجمع چربی‌ها در بدن است. برای پیشگیری از استرس از تكنیك‌های آرامش بخش استفاده کنید.
@kadbanooh

#سه عاملی که سدراه کاهش وزنتان میشوند

#سه توصیه مهم برای مراقبت از پوست

#سه نوع #دسر رنگارنگ و کم هزینه

🍧🍧🍧🍧

@kadbanooh