ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.29K photos
268 videos
1 file
3.68K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🥑Как есть авокадо, чтобы получить максимум удовольствия

Как есть авокадо знают многие, но только самые дотошные умеют обращаться с ним правильно. Знают, как выбрать авокадо, как сохранить, что сделать, чтобы незрелый плод поспел, с чем сочетать... Мы собрали 10 актуальных вопросов наших читателей, связанных с авокадо, и ответили на них. Плюс добавили рецепты с авокадо из нашей богатой коллекции.

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔹Как выбрать авокадо
🔹Как хранить купленное целое авокадо и что делать, чтобы оно быстрее созрело и было пригдно для еды
🔹Как лучше разрезать авокадо и достать мякоть
🔹Как хранить нарезанное авокадо или фрукт, разрезанный пополам
🔹Можно ли замораживать авокадо, а потом разморозить и съесть
🔹Зачем есть авокадо, в чём его польза
🔹Сколько можно съедать авокадо в день и в какое время суток
🔹Съедобна ли кожица авокадо
🔹Как есть авокадо
🔹С чем лучше всего сочетать авокадо для еды
🔹Избранные рецепты с авокадо из коллекции gastronom.ru
🔹Гуакамоле, мексиканский соус из авокадо гуакамоле
🔹Праздничные роллы с муссами из лосося и авокадо
🔹Круассан с авокадо и лососем на завтрак
🔹Протеиновый завтрак – тост с яйцами пашот и авокадо
🔹Смузи из авокадо и банана
🔹Салат с авокадо, лососем и огурцом за 15 минут
🔹Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом
🔹Салат с консервированным тунцом, авокадо и огурцом
🔹Салат с брынзой и авокадо
🔹Салат с креветками, манго и авокадо
🔹Запечённый батат с авокадо и копчёным сулугуни
🔹Авокадо во фритюре
🔹Трюфели из авокадо и арахисовой пасты от Елены Ивановой

#рецепт #салат #вторыеблюда #авокадо #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧘Экономная хозяйка: 7 блюд с авокадо

Как ни странно, авокадо — это фрукт, но чаще всего его готовят как овощ. Редко используя для десертов, из него предпочитают делать салаты, закуски и супы. Мы представляем 7 рецептов блюд для экономных и умелых хозяек.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Жареное авокадо с необыкновенным вкусом
🔸Рулеты с авокадо для пикника
🔸Салат - лучший выбор для знакомства с авокадо
🔸Самый быстрый суп из авокадо
🔸Соус из авокадо к картошке
🔸Свекольные равиоли с авокадо от Михаила Кукленко
🔸Напиток из авокадо - выше всяких похвал

#рецепт #авокадо #советы #лайфхаки #подборка #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧘Паста из авокадо

Эта намазка пользуется популярностью среди приверженцев здорового питания и вегетарианцев. Даже, если вы не из их числа, обязательно попробуйте приготовить ее у себя дома. Весь процесс не отнимите более 5 минут. Закуска станет отличным дополнениям к завтраку.

➡️ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

#рецепт #паста #пастаизавокадо #авокадо #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Салат из авокадо с креветками и огурцами

Одним из самых вкусных сочетаний является авокадо и креветка. Поэтому этот салат является таким вкусным. А если добавить в него огурец, чеснок и немного лайма, то блюдо заиграет новыми оттенками.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салат #креветка #авокадо #пошаговыйрецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥗Салат из копченой курицы с манго и авокадо

Салат из копченой курицы с манго и авокадо радует не только своим необычным вкусом, но и интересной подачей — в тарталетках-«корзиночках». Конечно, это блюдо можно просто выложить в большой салатник, но мы бы не советовали так поступать. Дело в том, что салат получается довольно сытным, так что, подавать его лучше в порционном формате. Да и на столе он так смотрится презентабельнее!

Приготовить же этот салат не составит особого труда, так как у вас перед глазами будет подробный проверенный рецепт. И ни в коем случае не заменяйте заправку обычным майонезом: именно она делает вкус блюда особенно изысканным.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸спелое авокадо – 2 шт.
🔸консервированное манго – 4 половинки
🔸лимонный сок – 1 ст. л.
🔸копченое куриное филе – 350 г
🔸сельдерей – 2 черешка
🔸петрушка – 5 веточек
🔸салат айсберг – 1/4 кочана
🔸корзиночки для подачи салата – 8–10 шт.
🔸очищенные кедровые орешки – 2 ст. л.

Для заправки:
🔸лимонный сок – 2 ст. л.
🔸апельсиновый сок – 2 ст. л.
🔸майонез – 2 ст. л.
🔸горчица с зернышками – 1 ст. л.
🔸оливковое масло – 1 ст. л.
🔸соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

#рецепт #салат #копченаякурица #манго #авокадо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥑Авокадо-тост: как приготовить дома вкусно, красиво, сытно

Авокадо-тост — простое блюдо, ставшее всемирно популярным за последние несколько лет. Разбираемся, откуда столько любви к этому сочетанию, как авокадо делает полезным даже хлеб и почему стоит обязательно усложнять базовый рецепт другими продуктами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸История авокадо-тоста
🔸Польза авокадо-тоста
🔸Можно ли обойтись без хлеба?
🔸Как выбрать авокадо для тоста
🔸Авокадо-тост для завтрака
🔸Авокадо-тост для перекуса

#рецепт #авокадо #авокадотост #завтрак #закуска #новости #советы #лайфхаки #правильноепитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Салат из авокадо с татаки из лосося

Легкий праздничный рецепт закуски в азиатском стиле. На приготовление татаки из лосося у вас уйдет, максимум, полчаса. Авокадо – прекрасный овощ для зимних салатов, считающийся суперфудом. Когда все остальные овощи и фрукты уже теряют свои витаминные «запасы», авокадо только набирает силу. Сезон сбора этих плодов приходится как раз на холодное время года в наших широтах, поэтому зимой его можно найти на прилавках практически всех магазинов.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

✔️авокадо – 2 шт.
✔️огурцы свежие – 4 шт.
✔️салат чука – 200-300 г
✔️филе лосося – 300 г
✔️растительное масло
✔️свежемолотый черный перец
✔️соль
✔️жареный кунжут для подачи

#рецепт #салат #авокадо #татаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍳 Завтраки с яйцами и авокадо

Ресторанный завтрак, не выходя из дома — проще простого! Яйца и авокадо — одно из самых популярных и модных сочетаний, которое по утрам подают в кафе и ресторанах. Делимся рецептами завтраков на основе этих двух ингредиентов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#какприготовить #завтраки #яйца #авокадо #рецепты