Albóndigas en salsa en directo | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #el_comidista #recetas #receta #comida #cocineros #gastronomia_recetas_faciles #mikel_lopez_iturriaga #el_pais #comida_sana #menu_semanal #cocina_española #albóndigas #albóndigas_en_salsa #albóndigas_en_salsa_de_tomate #albóndigas_con_tomate #directos_el_comidista #carne #salsa_de_tomate #carne_picada #albóndigas_vegetarianas #cocina_tradicional #meatballs
Clásico entre los clásicos, las albóndigas tenían que llegar tarde o temprano a nuestras retransmisiones en vivo. Las preparamos en versión exprés, sin frituras y ni complicaciones.
https://www.youtube.com/watch?v=hTSi-Xa29OQ
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Clásico entre los clásicos, las albóndigas tenían que llegar tarde o temprano a nuestras retransmisiones en vivo. Las preparamos en versión exprés, sin frituras y ni complicaciones.
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Albóndigas en salsa en directo | EL COMIDISTA
Clásico entre los clásicos, las albóndigas tenían que llegar tarde o temprano a nuestras retransmisiones en vivo. Las preparamos en versión exprés, sin frituras y ni complicaciones.
El miércoles 22 de abril retransmitimos aquí en El Comidista toda su elaboración…
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🔴 Patatas bravas en directo | EL COMIDISTA.
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El miércoles 3 de junio a las 20.00 nuestras retransmisiones en vivo vuelven por un día para rendir homenaje a la tapa por excelencia. Con dos salsas y un truco para dejarlas casi listas y tomarlas en cualquier momento. Las patatas son las protas de esta nueva comparecencia. Las patatas nuevas, más concretamente, que están en plena temporada. Su textura es más firme, por lo que se mantienen enteras después de ser cocidas, y resultan ideales para cocer al vapor o freír.
https://www.youtube.com/watch?v=H3uEmI2eaVQ
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El miércoles 3 de junio a las 20.00 nuestras retransmisiones en vivo vuelven por un día para rendir homenaje a la tapa por excelencia. Con dos salsas y un truco para dejarlas casi listas y tomarlas en cualquier momento. Las patatas son las protas de esta nueva comparecencia. Las patatas nuevas, más concretamente, que están en plena temporada. Su textura es más firme, por lo que se mantienen enteras después de ser cocidas, y resultan ideales para cocer al vapor o freír.
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🔴 Patatas bravas caseras en tiempo real | EL COMIDISTA
Nuestras retransmisiones en vivo vuelven por un día para rendir homenaje a la tapa por excelencia. Con dos salsas y un truco para dejarlas casi listas y tomarlas en cualquier momento. Las patatas son las protas de esta nueva comparecencia. Las patatas nuevas…
¿Qué salsas del súper son saludables y cuáles no? | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #bienestar #cuidado_corporal #salsas #comercio #cultura #establecimientos_comerciales #estilo_vida #gastronomía #medicina #mercados #nutrición #recetas_cocina #salud #supermercados #el_comidista #raquel_bernácer #salsas_industriales #salsas_de_supermercado #mostaza #ketchup #mayonesa #mayonesa_de_bote #soja #salsa_de_soja
La variedad de salsas
https://www.youtube.com/watch?v=lrrsvTmoXlQ
Etiquetas: #bienestar #cuidado_corporal #salsas #comercio #cultura #establecimientos_comerciales #estilo_vida #gastronomía #medicina #mercados #nutrición #recetas_cocina #salud #supermercados #el_comidista #raquel_bernácer #salsas_industriales #salsas_de_supermercado #mostaza #ketchup #mayonesa #mayonesa_de_bote #soja #salsa_de_soja
La variedad de salsas
https://www.youtube.com/watch?v=lrrsvTmoXlQ
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¿Qué salsas del súper son saludables y cuáles no? | EL COMIDISTA
La variedad de salsas
de los supermercados se ha multiplicado en los últimos años, y al lado
de viejos conocidos como la mayonesa, el ketchup y la mostaza podemos
encontrar toda una corte de aderezos asiáticos, mexicanos,
estadounidenses o europeos.…
de los supermercados se ha multiplicado en los últimos años, y al lado
de viejos conocidos como la mayonesa, el ketchup y la mostaza podemos
encontrar toda una corte de aderezos asiáticos, mexicanos,
estadounidenses o europeos.…
Aceite picante: una receta para hacerlo en casa y cuatro ideas para usarlo | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #aceite #cocina_muy_fácil #condimentos #gastronomía #guindillas #ingredientes_recetas #recetas_cocina #salsas #aceite_con_chiles #aceite_picante #aceite_picante_comidista #gastronomía #guindillas #picante #receta_aceite_picante #receta_picante #receta_salsa_picante #recetas #salsa_picante #salsa_picante_comidista
La manida frase "a los españoles no les gusta el picante" está cada vez más gastada. La creciente presencia de las cocinas que veneran el chile, como la mexicana, la india, la china o la peruana,
https://www.youtube.com/watch?v=c7xZsuLxkiw
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La manida frase "a los españoles no les gusta el picante" está cada vez más gastada. La creciente presencia de las cocinas que veneran el chile, como la mexicana, la india, la china o la peruana,
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Aceite picante: una receta para hacerlo en casa y cuatro ideas para usarlo | EL COMIDISTA
La manida frase "a los españoles no les gusta el picante" está cada vez más gastada. La creciente presencia de las cocinas que veneran el chile, como la mexicana, la india, la china o la peruana,
está abriendo nuestros paladares al fuego guindillero, ya…
está abriendo nuestros paladares al fuego guindillero, ya…
Refresco, fruta y salsa: tres fermentados caseros para principiantes | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #bebidas #frutas #gastronomía #recetas_cocina #refrescos #salsas #bebida_fermentada #como_fermentar_comidista #como_fermentar_salsa #cómo_fermentar #fermentar_bebida #fermentar_comidista #fermentar_fruta #fermentar_gaseosa #fermentar_salsa #gaseosa_de_jengibre_y_lima #nísperos_encurtidos #recetas_comidista #recetas_fermentadas_comidista #salsa_de_cacahuete_y_plátano_encurtido #salsa_fermentada
“Fermentar” suena a lo que ocurre cuando te dejas algo demasiado tiempo en un táper en la nevera, lo abres y huele raruno. Sin embargo, la fermentación es un proceso imprescindible en muchos de nuestros alimentos más cotidianos, como el pan, el queso, el yogur, la cerveza o el vino. La
https://www.youtube.com/watch?v=b8PFNXUgFII
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“Fermentar” suena a lo que ocurre cuando te dejas algo demasiado tiempo en un táper en la nevera, lo abres y huele raruno. Sin embargo, la fermentación es un proceso imprescindible en muchos de nuestros alimentos más cotidianos, como el pan, el queso, el yogur, la cerveza o el vino. La
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Refresco, fruta y salsa: tres fermentados caseros para principiantes | EL COMIDISTA
“Fermentar” suena a lo que ocurre cuando te dejas algo demasiado tiempo en un táper en la nevera, lo abres y huele raruno. Sin embargo, la fermentación es un proceso imprescindible en muchos de nuestros alimentos más cotidianos, como el pan, el queso, el…
Cómo hacer el alioli perfecto (sin usar huevo y convertirlo en mayonesa) | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #aove #aceite #aceite_oliva #ajo #condimentos #gastronomía #ingredientes_recetas #recetas_cocina #salsas #alioli #alioli_comidista #alioli_perfecto #alioli_ultramarinos_marín #comidista #gastronomía #receta_alioli #receta_alioli_comidista #recetas_comidista #salsa_alioli #salsas #ultramarinos_marín
Sin ser mucho de purezas y ortodoxias, vamos a ponernos estrictos con los nombres por una vez. Si esa salsa que a veces te ponen para acompañar la paella o la fideuá lleva huevo, igual no es alioli. Será mayonesa con ajo o ajonesa, pero alioli, lo que se dice alioli, no es. El all i oli -ajo y aceite en catalán- se prepara machacando ajo con sal en un mortero, emulsionándolo con aceite de oliva y añadiendo, como mucho, un poco de vinagre. Fin.
https://www.youtube.com/watch?v=L6ftftM_lVg
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Sin ser mucho de purezas y ortodoxias, vamos a ponernos estrictos con los nombres por una vez. Si esa salsa que a veces te ponen para acompañar la paella o la fideuá lleva huevo, igual no es alioli. Será mayonesa con ajo o ajonesa, pero alioli, lo que se dice alioli, no es. El all i oli -ajo y aceite en catalán- se prepara machacando ajo con sal en un mortero, emulsionándolo con aceite de oliva y añadiendo, como mucho, un poco de vinagre. Fin.
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Cómo hacer el alioli perfecto (sin usar huevo y convertirlo en mayonesa) | EL COMIDISTA
Sin ser mucho de purezas y ortodoxias, vamos a ponernos estrictos con los nombres por una vez. Si esa salsa que a veces te ponen para acompañar la paella o la fideuá lleva huevo, igual no es alioli. Será mayonesa con ajo o ajonesa, pero alioli, lo que se…
Pasta con almejas, tomatitos y pesto | EL COMIDISTA.
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El pesto es una de las tantas maravillas que ha regalado al mundo la cocina italiana tradicional. Esta salsa, originaria de la región de Liguria, junta los aromas de la albahaca con la contundencia del queso parmesano, y es un aderezo ideal para acompañar un montón de platos diferentes, desde pasta hasta sopas pasando por unas simples verduras salteadas. En la receta de hoy usamos el cremoso (que no aceitoso) pesto alla genovese de Barilla, elaborado con albahaca italiana de agricultura sostenible y Parmigiano Reggiano DOP, para rematar unos linguine con almejas y tomatitos.
https://www.youtube.com/watch?v=K3vMAsOlHEA
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El pesto es una de las tantas maravillas que ha regalado al mundo la cocina italiana tradicional. Esta salsa, originaria de la región de Liguria, junta los aromas de la albahaca con la contundencia del queso parmesano, y es un aderezo ideal para acompañar un montón de platos diferentes, desde pasta hasta sopas pasando por unas simples verduras salteadas. En la receta de hoy usamos el cremoso (que no aceitoso) pesto alla genovese de Barilla, elaborado con albahaca italiana de agricultura sostenible y Parmigiano Reggiano DOP, para rematar unos linguine con almejas y tomatitos.
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Pasta con almejas, tomatitos y pesto | EL COMIDISTA
El pesto es una de las tantas maravillas que ha regalado al mundo la cocina italiana tradicional. Esta salsa, originaria de la región de Liguria, junta los aromas de la albahaca con la contundencia del queso parmesano, y es un aderezo ideal para acompañar…
Cómo usar la mantequilla de cacahuete: una salsa, un paté, un bocata y un helado | EL COMIDISTA.
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Hace no demasiados años la mantequilla de cacahuete era algo que sólo se veía en las películas americanas. Hoy es bastante normal encontrar esta crema o pasta de frutos secos en cualquier supermercado, porque sus ventajas no son pocas: es saludable -en su versión 100% cacahuete-, alta en proteínas, de origen vegetal… y quizá lo más importante: está muy buena.
https://www.youtube.com/watch?v=_7xRfem-M24
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Hace no demasiados años la mantequilla de cacahuete era algo que sólo se veía en las películas americanas. Hoy es bastante normal encontrar esta crema o pasta de frutos secos en cualquier supermercado, porque sus ventajas no son pocas: es saludable -en su versión 100% cacahuete-, alta en proteínas, de origen vegetal… y quizá lo más importante: está muy buena.
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Cómo usar la mantequilla de cacahuete: una salsa, un paté, un bocata y un helado | EL COMIDISTA
Hace no demasiados años la mantequilla de cacahuete era algo que sólo se veía en las películas americanas. Hoy es bastante normal encontrar esta crema o pasta de frutos secos en cualquier supermercado, porque sus ventajas no son pocas: es saludable -en su…
Empanadas venezolanas: otra delicia del país de las arepas y los tequeños | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #barcelona #carne_mechada #carnes #cocina_venezolana #cocina_venezolana_barcelona #comida_venezolana #el_comidista_la_poderosa #empanadas #empanadas_carne_mechada #empanadas_venezolanas #gastronomía #guasacaca #la_poderosa #latinoamérica #masa_de_empanadas #recetas_cocina #restaurantes #salsa #sudamérica #venezuela
En los últimos años, en España nos hemos familiarizado con términos como “arepa” o “tequeño”, provenientes de la gastronomía venezolana. Otras palabras nos sonaban ya sobradamente, como es el caso de “empanada”. Es raro encontrar un país hispanoamericano en el que esta última no sea típica, y Venezuela no es una excepción. Frente a las más famosas por aquí -las empanadas argentinas-, que se hacen con harina de trigo y se hornean, en el país caribeño la harina es de maíz y van fritas. A partir de ahí, las posibilidades son infinitas: admiten pescado (cazón es el más habitual), pollo, carne mechada, queso o caraotas negras (alubias), por nombrar solo algunos rellenos.
https://www.youtube.com/watch?v=IJTcHKjVhz4
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En los últimos años, en España nos hemos familiarizado con términos como “arepa” o “tequeño”, provenientes de la gastronomía venezolana. Otras palabras nos sonaban ya sobradamente, como es el caso de “empanada”. Es raro encontrar un país hispanoamericano en el que esta última no sea típica, y Venezuela no es una excepción. Frente a las más famosas por aquí -las empanadas argentinas-, que se hacen con harina de trigo y se hornean, en el país caribeño la harina es de maíz y van fritas. A partir de ahí, las posibilidades son infinitas: admiten pescado (cazón es el más habitual), pollo, carne mechada, queso o caraotas negras (alubias), por nombrar solo algunos rellenos.
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Empanadas venezolanas: otra delicia del país de las arepas y los tequeños | EL COMIDISTA
En los últimos años, en España nos hemos familiarizado con términos como “arepa” o “tequeño”, provenientes de la gastronomía venezolana. Otras palabras nos sonaban ya sobradamente, como es el caso de “empanada”. Es raro encontrar un país hispanoamericano…
‘Croque-monsieur’, el sándwich mixto en versión lujuriosa | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #cocina_francesa #croque-monsieur #francia #gastronomía #gruyere #jamón_cocido #pan #queso #queso_gruyer #recetas_cocina #salsa_mornay #sandwich_francés #sandwich_mixto #sandwiches
Si tomarte un sándwich mixto, calentito, con su queso fundido, su sabor a mantequilla y su pan crujiente, es lo más parecido a un orgasmo que puedas obtener con la comida, tenemos buenas noticias para ti. Nuestros nada queridos vecinos franceses tienen dos sándwiches que superan en lujuria a nuestro tradicional bikini de jamón y queso: el croque monsieur y la croque madame.
https://www.youtube.com/watch?v=5a1jaKVvpHM
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Si tomarte un sándwich mixto, calentito, con su queso fundido, su sabor a mantequilla y su pan crujiente, es lo más parecido a un orgasmo que puedas obtener con la comida, tenemos buenas noticias para ti. Nuestros nada queridos vecinos franceses tienen dos sándwiches que superan en lujuria a nuestro tradicional bikini de jamón y queso: el croque monsieur y la croque madame.
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‘Croque-monsieur’, el sándwich mixto en versión lujuriosa | EL COMIDISTA
Si tomarte un sándwich mixto, calentito, con su queso fundido, su sabor a mantequilla y su pan crujiente, es lo más parecido a un orgasmo que puedas obtener con la comida, tenemos buenas noticias para ti. Nuestros nada queridos vecinos franceses tienen dos…