Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Apostel Weissbier Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~38₴

Аромат пряно-фруктовий із бляшанки, у бокалі розкривається краще як банановий, із надлегким дріжджовим відтінком. Гарна пишна шапка дрібної білосніжної піни досить стійка (через велику кількість білків у пшениці), вкриває собою це "біле пиво" глибокого жовто-мідного кольору. Непрозоре, але не мутне. Достатньо карбонізоване 😊

Газ відчувається на смак, поколюючи язик — його тут не надміру, якраз, щоб підкреслити достатню солодову складову смаку (основну його частину), яка строго у стилі відтінюється тими нюансами банану та гвоздики, та легкою кислинкою у післясмаку 🧐

Це питкий та освіжаючий ель, який однаково добре (хоч і по-різному дещо) смакуватиме кімнатної температури або трохи охолодженим — але не з холодильника! Не слід морозити таке #добре_пиво, щоб відчути все те, що написано вище ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Hobgoblin IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Wychwood
Ціна - 60₴

Багатий та славний аромат, що повністю складається із тропічних фруктів (добре відчуваються цитрусові) із квітково-медовими нотами. У бокалі, постоявши, аромат поволі переходить у цитрусово-трав'янистий, менш інтенсивний. За цей час зникла і піна, що була невисокою, поверх цього елю насиченого бурштинового кольору. На просвіт газу не видно, але достатньо чути на слух 😏

Смак подивував. Спочатку виразна хмелева гіркота, але тривіальна, без очікуваних фруктово-квіткових мотивів, ледь трав'яниста, не надто різка — і все. На гіркоті смак несподівано завершується. Приходить різкий сухий такий же гіркий фінал. І десь аж у посмаку відчувається зерно, далеко і пізно 😒

Тут маємо ель відомої пивоварні, де тіла все-таки бракує. Дефектів немає, але за свої гроші може бути лише як #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #IPA #напівтемне #гірке #Великобританія #Сільпо
Brewdog Punk IPA

Ємність - 0,44 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 11,91 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~109₴

Ніжний квітковий і трохи смолянисто-хвойний свіжий аромат. У бокалі доєднуються солодкаві нотки. Піна тут висока, крупна, липка і стійка — зразкова піна. Пиво насиченого жовтого (дуже золотого) кольору, у міру прозоре на просвіт, однак мало карбонізоване 🍺

Такий же ніжно-гіркий смак, із неочікувано гарними квітково-медовими мотивами, у супроводі традиційної солодовості (із присмаком свіжого хліба). Однозначний акцент на гіркоті, та можемо впевнено говорити про дотримання балансу та наявність осяжного тіла у цього елю 👏🏻

Недаремно на бляшанці тут пише "The beer that started it all" — у вільному перекладі "Пиво, із якого це все почалося". IPA дійсно популярний стиль для крафтового пивоваріння, але не всім вдається, попередній огляд тому свідчення. Однак цей Punk IPA — таки #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Великобританія #Сільпо
Новим донатерам привіт, "старим" — моя повага (с)

Короткий пост. щоб вшанувати людей, які у грошому еквіваленті дякують автору каналі за контент. Хто вперше, як Тадей-Іван, а хто вже ні, як Дмитро. Спасибі!

#дякую
Дудляр Barley Wine

Ємність - 0,33 л
Міцність - 8,0 %
Щільність - 20,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Дудляр
Ціна - ~150₴

Складний і глибокий аромат, переважно солодовий, трохи карамелі і ще менше ірису. Виразний фруктово-дубовий запах, як у витриманих дистилятів. Надлегкі спиртові вплетіння, органічні і доречні. Цей ель темного, фактично чорного кольору, коричневий відблиск. Піна темнувата, кремова, невисока і зникла швидко та повністю. Легке потріскування газу 🙂

Інтенсивний і багатошаровий смак, переважно солодовий, складний, із тостово-карамельним присмаком. Післясмак горіховий і трохи фруктовий, із легкими відтінками сухофруктів, як у портвейну — через бочкову витримку. Міцність наявна, вона значна і м'яка водночас 😏

Відчувається більше як 8%, але м'яко. Вживати обов'язково малими ковтками, щоб сповна відчути весь букет смаку. Це "ячмінне вино" складне і багатогранне 👍🏻

© Добре пиво

#ель #темне #непастеризоване #нефільтроване #міцне #Україна #подарунок #крафтовий_вівторок
​​Румунське пиво

#інформація_про_пиво

За увесь час існування каналу у нас жодного разу не було на оглядах румунського пива, хоча ця країна є нашим сусідом. Виправити цю прикру помилку взявся наш постійний підписник, що надіслав на огляд кілька бляшанок румунського пива, які ви бачите на ілюстрації до цього посту.

Румуни дуже серйозно ставляться до свого пива, це глибоко інтегрована частина їхньої культури та способу життя. У них навіть є вислів: "Не всі, хто блукає, заблукали. Вони, напевно, просто шукають пива".

Згідно з поточними цифрами, румуни є одними із найбільших пивоманів у світі. Щороку вони споживають приблизно 17 000 гектолітрів пива. Пиво (і вино) у Румунії вважається частиною продуктів харчування, тому тут немає додаткових податків, законів і обмежень на їх продаж, як в інших країнах світу.

Перша національна асоціація пива в Румунії виникла в 1877 році. Це сталося під час війни за незалежність Румунії — важливого часу для країни та її народу. Після цієї знаменної події можливість вільно купувати та пити пиво в пабах і барах стала нормою.

Паби та бари в Румунії стали центрами спілкування та зустрічей для спілкування та бізнесу. Відвідувачами цих закладів були переважно представники міського середнього класу.

Насправді Румунія має давнішу історію пивоваріння, починаючи як мінімум із початку 18 століття. Навіть у роки комунізму по всій країні було 120 пивоварень. Це число почало падати після революції 1989 року, а в 2012 році воно знизилося до близько 20.

Зараз у Румунії 86 пивоварень. Із кожним роком ця кількість зростає. Пивоварні в Румунії створюють близько 6000 робочих місць.

Timisoreana - найпопулярніше пиво в Румунії. Пивоварня Timisoareana була заснована в Тімішоарі в 1718 році, а її традиції приготування пива мають вже більше 300 років. Це пиво є найпопулярнішим у Румунії.

Інші відомі та популярні марки пива Румунії:
Ursus — латинське слово "ведмідь";
Stejar — румунське слово "дуб" і належить Asahi;
Bergenbier — належить Molson Coors (популярна канадська пивоварня);
Ciuc — названо на честь Меркуря Чука;
Silva — латинське слово "ліс", належить Heineken.

Також щороку у країні збільшує число крафтових або як їх ще називають — мікропивоварень.

І маленька порада, як попросити пиво румунською. Треба сказати "Aş dori o bere, vă rog!" (аш дорі о бере, ва рог!). Це означає: "Я хочу пива, будь ласка!"

© Добре пиво
Ciucaş (Ciucas)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 10,2 %
Країна походження - Румунія 🇷🇴
Пивоварня - Ursus Breweries
Ціна - ~1,53€

Стандартний хмелево-солодовий аромат, із ухилом у майбутню гіркоту, нормально насичений і свіжий. Вспінилося непогано, однак ненадовго. Піна біла і майже не липка — опосередкована ознака не найвищої якості хмелю або його невеликої кількості (а саме хміль є найдорожчим складником пива). Цей лагер світло-жовтого, навіть золотистого кольору, прозорий на просвіт. Газу достатня кількість, видно у товщі напою 🍺

Справді гіркувате, у міру, зі стандартним продовженням легкої солодкавості світлого ячмінного солоду. Сторонніх присмаків немає, післясмак такий же м'який і гіркуватий, тривалий. Достатньо витриманий баланс між гіркотою і солодовістю ☝🏻

Це пиво може служити прикладом типового лагеру масового виробництва. Немає жодного дефекту, однак не запам'ятається нічим, просто легко п'ється і в стилі — #нормальне_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Румунія #подарунок
Ursus Premium

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Румунія 🇷🇴
Пивоварня - Ursus Breweries
Ціна - ~1,88€

Чистий пивний аромат, звиклий і простий. У бокалі розкривається кращі і стаються відчутними навіть деякі квітково-трав'янисті тони, тобто із хмелем тут краще, як у попередника. Це видно і за піною, яка хоч трохи липка і залишається на стінках бокалу. Пінилося високо і крупно, однак піна зменшилася до кільця навколо стінок. Колір насичений жовтий, прозоре. Газу небагато 🙄

У протилежності до аромату і вигляду його смак. Слабо гіркий, гіркота невиражена — більше виявляється аж у післясмаку, і то там вона не надто приємна. Більшу частину на себе переймає солодовість, протяжна і безлика, тобто немає якихось окремих присмаків хліба, булки, бісквіту тощо. Погано-гіркий післясмак псує всю картину 😒

Це найвідоміше і найпопулярніше (за обсягом продажів) румунське пиво, але у даному випадку це однозначно #погане_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #світле #Румунія #подарунок
Timisoreana

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 10,9 %
Країна походження - Румунія 🇷🇴
Пивоварня - Ursus Breweries
Ціна - ~1,16€

Приємний і надихаючий лагерний запах, свіжий і просто хмелевий із бляшанки, та такий же із вкрапленнями квітковості — у бокалі. Хміль добре виявлявся у запаху, однак піна взагалі майже не липка (мало альфа-кислот у хмелю або мало його самого) — та й не стійка вона абсолютно, зникла повністю і то швидко. Залишилося пиво золотого кольору, прозоре на просвіт, із нормальною кількістю бульбашок газу всередині 🧐

Ні, все нормально, принаймні у смаку точно відчувається хміль — смак чистий, виражений хмелевий на початку, гармонійний, із легкою делікатною солодовістю у продовженні, і таким же гіркуватим присмаком у післясмаку. Баланс витримано досить добре 👌🏻

За стилем це пиво швидше відноситься не просто до лагерів, а до пільзнерів. І хоч воно просте, масове, недороге, але заслуговує оцінки #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Румунія #подарунок
Skol Original

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Румунія 🇷🇴
Пивоварня - United Romanian Brewerie
Ціна - ~1,21€

Аромат дещо пустуватий, але у допуску. Слабкий хмелевий із бляшанки, а у бокалі так взагалі домінуюча солодовість у запаху. А от піна зразкова — висока, біла, крупна, липка, і дуже навіть стійка. Еталонна піна поверх пива насиченого жовтого кольору. Прозоре на просвіт — видно, що газу мало (на слух навіть дещо більше) 🤷🏻‍♂️

Продовженням є такий же пустий і ненасичений смак. Тому довіряємо своєму нюху (у кого він є). Дещо пустий і виброджений такий смак. Причому в усьому іншому без дефектів — спочатку слабка гіркота, потім хлібні нотки трохи кращої солодовості і дуалістичний післясмак, гірко-хлібний. Але більше гіркий. Загалом трохи водянисте 😐

Лагерам у більшості випадків взагалі не притаманна індивідуальність, та й інтенсивність смаку не їх сильна сторона. Тому без вагань все-таки #нормальне_пиво 😎

© Добре пиво

#лагер #світле #Румунія #подарунок