Рецепты. Живу с диабетом 2 типа.
4.71K subscribers
1.75K photos
506 videos
884 links
Только то, что нам можно и полезно!

https://t.me/diabetestype2
жизнь с диабетом
Download Telegram
Forwarded from КЕТО 🥑
Кeто паста из двух ингредиентов

Ингредиенты (1 порция):
• 200 г моцареллы натёртая;
• 1 желток.

Как приготовить:
1. Растопите сыр в микроволновке в течение 60–90 секунд, перемешайте до однородного состояния, дайте чуть-чуть остыть и вмешайте желток.
2. Переложите тесто на большой лист пергамента, накройте другим листом и раскатайте тесто скалкой. Снимите верхний слой бумаги и нарежьте тесто как пасту. Положите пасту в холодильник минимум на 6 часов.
3. Вскипятите воду в кастрюле и варите пасту в течение 40–60 секунд. Переложите в дуршлаг и промойте холодной водой. Слегка остудите и подавайте с вашим любимым соусом.

Время приготовления — 10 минут.
КБЖУ на порцию: 358 / 33 / 22 / 3.
Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Запечённая треска в духовке

Друзья, вам кажется треска «скучной» рыбой? Запеките её таким образом, как указано в рецепте и ваши домашние попросят добавки☺️

• Треска (филе) - 700 г
• Сметана - 30% - 50 г
• Дижонская горчица - 30 г
• Пармезан
(мелконатертый) - 25 г
• Топленое масло - 30 г
• Соль, перец, прованские травы

1. Филе трески порезать порционными кусками. Обсушить бумажным полотенцем. Сложить в глубокую ёмкость.
2. Смешать в другой ёмкости остальные ингредиенты (кроме масла). Выложить эту смесь на рыбу и рукой хорошо перемешать, чтобы вся рыба покрылась этим соусом.
3. Выложить рыбу в форму для запекания (плотно) сверху положить тонко нарезанное топленое масло и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

На гарнир можно использовать жареную на топленом масле стручковую фасоль с чесноком. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на авторский канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ
и готовьте с удовольствием!
Forwarded from КЕТО 🥑
Кето-хлеб в кружке за 105 секунд

Ингредиенты:
• 2 ст. л. миндальной муки;
• 1 ст. л. кокосовой муки;
• 1 большое яйцо;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1/4 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• щепотка молотой куркумы;
• щепотка сухих прованских или итальянских трав.

Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи.
2. Добавьте в растопленное масло яйцо и соль, взбейте вилкой до однородности.
3. В полученную смесь добавьте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, куркуму и прованские травы. Тщательно перемешайте.
4. Перелейте тесто в кружку и поставьте в микроволновую печь на 90 секунд.
5. Дайте хлебу остыть в течение 2 минут перед подачей.
Этот кето-хлеб в кружке идеально сочетается с сыром, паштетом и жареным беконом. Он станет отличным дополнением к вашему завтраку или обеду.

наш ТГ канал: t.me/ketozlife
Forwarded from КЕТО 🥑
Очень простой, очень вкусный и полезный салатик из тунца

Ингредиенты:
• тунец консервированный — 1 банка (100 г);
• яйца варёные — 2 шт.;
• огурцы — 100 г;
• зелень и сок из тунца.

Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ «БРУТАЛЬНЫЙ»😜

🌸 Ингредиенты:
Мясо -500 гр.(у меня говядина ,но можно заменить свининой или даже курицей)
Оливки б/к-150 гр.
Опята маринованные-200 гр.
Перец
Оливковое масло для заправки

🙁Отварите мясо до готовности остудите и порежьте длинной соломкой ,огурцы тоже нарежьте длинной соломкой,оливки порежьте пополам.
☹️Добавьте опята, мелко порезанную зелень ,перец , оливковое масло и хорошо перемешайте.

@Salaty_tg
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
#обед #ужин

Ингредиенты:

🔹Фарш любой 500 г
🔹Шампиньоны 200 г
🔹Сыр 50 г
🔹Соль и специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣В фарш добавить соль, специи, перемешать.
2️⃣Для начинки обжарить грибы, остудить, добавить натёртый сыр, перемешать.
3️⃣Разделить фарш на равные части. Каждую часть размять на ладони, положить в середину начинку и закрепить края.
4️⃣Жарить на сковороде с небольшим количеством масла или выпекать в духовке при 180° 30 минут.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ТОРТ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» ИЛИ ВИШНЕВЫЙ ШВАРЦВАЛЬД

Десерт родом из Германии, который приобрел мировую популярность благодаря классическому сочетанию шоколад-сливки- вишня.
Насыщенный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и вишневая прослойка с приятной кислинкой!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!

Для бисквита:
🥚Яйцо 4 шт (С0, 250г)
🧈Масло сливочное 60 г
🥛Сметана 150 г
🥄Мука миндальная 80 г
🥄Мука кокосовая 40 г
🥄Какао 40 г
🥄Разрыхлитель 10 г
🧂Соль щепотка
🥄Сахзам

1. Взбить яйца до пышной пены и увеличения в объеме (взбивать минут 10)
2. Добавить сметану, растопленное масло, перемешать миксером
3. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, просеяв через сито, перемешать
4. Разделить тесто на 3 равных части и выпечь 3 бисквита одного размера (у меня двойная форма 15,5 см диаметром), в предварительно разогретой духовке при 180* 20 мин . Полностью остудить
5. Срезать тонкий слой с верхушки коржей и измельчить их в крошку (для украшения)

Для крема:
🧀Крем чиз 300г
🥛Сливки 200г
🥄Сахзам, ванилин

1. Взбить охлаждённые сливки до пиков, добавить крем чиз, сахзам, ванилин, смешать миксером на низких оборотах

Для начинки:
🍒Вишня 300 г
🥄Сахзам
🍸Ликер, специи по желанию

1. Достать из косточки, выложить сотейник, добавить сахзам, довести до кипения. Процедить (отделить сок от ягод)

Сборка:
1. Пропитать каждый корж вишнёвым соком, нанести слой крема, разровнять. По краю коржа сделать бортик из крема. В середину выложить вишню
2. Накрыть вторым коржом и повторить
3. Вверх и бока торта обмазать кремом и бисквитной крошкой
4. Украсить

Примерное КБЖУ на 100г: 242/7/20/4,5 (клетчатка 0,5)

Готовьте с любовью 🩷

#черныйлес #кеточерныйлес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Овощной салат с шампиньонами.

🥗Ингредиенты
▫️Болгарский перец - 3 шт
▫️ Огурец - 3 шт
▫️Шампиньоны - 150-200 гр
▫️ Чеснок - 1 зубчик
▫️ Растительное масло
▫️ Лимонный сок - 1 ч. л.
▫️ Соль и перец - по вкусу
▫️ Сухие итальянские травы
▫️ Петрушка - несколько веточек

Приготовление:
1. Шампиньоны вымойте и нарежьте дольками на четыре части.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы до золотистого цвета, добавив травы по вкусу и соль и перец, затем дайте остыть.
3. Нарежьте соломкой болгарский перец, огурцы нарежьте ломтиками, петрушку разделите на листья.
4. Соедините овощи и петрушку в подходящей емкости, добавьте грибы и давленый чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

@Salaty_tg
Forwarded from Инвестиции ONLINE📈SCAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВАФЛИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТУНЦА

Вкусный, быстрый, красивый и очень сытный завтрак
Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Для теста:
🥚Яйцо 3 шт (С0)
🥄Творог 100 г
🥄Мука кокосовая 40 г
🥄Псиллиум 5 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Яблочный уксус 1 чл
🧂Соль, специи

Для начинки:
🐟Тунец консервированный 100 г
🥄Крем чиз 80 г
🌱Зелень
🧂Соль, специи
🍅Помидор 1 шт
🌱Руккола (любой салат)

Приготовление:
1. Яйцо и творог пробить блендером до однородной массы. Добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать. Дать постоять тесту 15 минут
2. Выпекать вафли до готовности в вафельнице (~5 минут)
3. Для начинки размять вилкой тунец, добавить крем чиз, порубленную зелень, соль и специи, перемешать. Если масса будет суховата, то можно добавить сок из консервы
4. На вафлю выложить начинку из тунца, сверху порезанный помидор и салат. Накрыть второй вафлей
Примерное КБЖУ на 100г: 135/12/7/5,5 (клетчатка 3г)

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#вафлистунцом #вафлисначинкой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Черничные кето маффины

Ингредиенты на 6 маффинов:
🔹120 г миндальной муки
🔹2 яйца
🔹1 столовая ложки эритрита (можно больше по желанию)
🔹1⁄2 чайные ложки чистого экстракта ванили
🔹1⁄2 чайные ложки разрыхлителя
🔹100 г черники
🔹50 г сливочного масла

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для кексов и накройте каждое углубление квадратиком из пергаментной бумаги.
2️⃣В большой миске взбейте яйца с заменителем сахара.
3️⃣В другой миске смешайте миндальную муку, ваниль, разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
4️⃣Пересыпьте сухую смесь к яйцам и добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
5️⃣Добавьте к тесту чернику и аккуратно перемешайте.
6️⃣Тесто равномерно распределите в форму. В зависимости от размеров формы может получиться 4 или 6 маффинов.
7️⃣Поместите форму в разогретую духовку.
8️⃣Выпекайте в течение 15 минут, или до слегка коричневого цвета.
9️⃣Выньте маффины из духовки и дайте им остыть в течении 10 минут.

Это божественно вкусно💜
рецепт keto.diet.ru
Forwarded from Инвестиции ONLINE📈SCAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО 🥑
Чесночный кето-хлеб

Ингредиенты:
* 6 яиц;
* 100 г сливочного масла 82,5%;
* 200 г миндальной муки;
* 100 г твёрдого сыра;
* 1/2 чайной ложки соли;
* 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
* 1/2 чайной ложки ксантановой камеди (можно заменить на 1 столовую ложку псиллиума);
* около 1 столовой ложки гранулированного чеснока;
* около 1/2 столовой ложки орегано (можно заменить на любимые специи).

Приготовление:
1. Яйца хорошо взбить с солью до образования пены. Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.
2. Соединить муку, разрыхлитель и камедь. Постепенно добавлять к яйцам, хорошо перемешивая. Дать немного постоять, тесто загустеет.
3. Добавить в тесто натёртый на тёрке сыр, чеснок и орегано, хорошо перемешать.
4. Переложить тесто в форму для выпечки (я использую силиконовую для хлеба) и отправить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Готовность хлеба можно проверить зубочисткой.

*Ориентировочное КБЖУ на 100 грамм: 338 килокалорий, 15 грамм белков, 30 грамм жиров, 2 грамма углеводов.
Forwarded from КЕТО 🥑
Рецепт приготовления куриного рулета

Ингредиенты:
• 1 кг куриного филе,
• 25 г желатина,
• 2 зубчика чеснока,
• соль,
• паприка,
• чёрный молотый перец,
• сухие травы.

Инструкции:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, чеснок натрите на мелкой тёрке.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты, выложите на пищевую плёнку и плотно замотайте в несколько слоёв (7–10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положите в воду и варите 1 час.
4. Слейте воду и дайте остыть до комнатной температуры.
5. Уберите в холодильник, чтобы рулет полностью остыл и застыл.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат «Брутальный» 😜

🌸 Ингредиенты:
▫️Мясо -500 гр.
▫️Оливки б/к-150 гр.
▫️Марин огурцы-4 шт.
▫️Опята марин-200 гр.
▫️Укроп/лук зеленый-по 20 гр.
▫️Перец
▫️Оливковое масло для заправки

@Salaty_tg
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ГОЛУБИКОЙ

Нежный, ароматный, буквально тает во рту!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!

Состав:
🍚Творог 250г
🥚Яйцо 4 шт 220г
🥄Мука миндальная 100г
🥄Мука кокосовая 70 г
🧈Масла сливочное 60 г
🥄Разрыхлитель 1 чл
🧂Соль щепотка
🥄Сахзам, ванилин
🫐Голубика 200 г (можно любые ягоды)

Приготовление:
1. В творог добавить растопленное сливочное масло и пробить погружным блендером
2. Яйца взбить до побеления и увеличения их в объеме (взбивать минут 10)
3. Яйца яйца добавить творог, смешать миксером
4. Добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать
5. Добавить ягоды, аккуратно
6. Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180° 1 час
7. Остудить, убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации (после холодильника он намного вкуснее)

Примерное КБЖУ на 100г: 241/12/17/4,3 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью 🩷

#кетокекс #кекссголубикой #творожныйкекс #кекссягодами
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Безумно просто, очень быстро и невероятно вкусно! Рекомендую попробовать
Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🌱Кабачки 2 шт 400 г
🥚Яйцо 1 шт
🥛Сметана 80 г
🧈Масло для жарки 10г
🧂Соль, специи
🧄Чеснок
🌱Зелень

Приготовление:
1. Нарезать кабачки пластинами вдоль, затем пластины нарезать соломкой. Выложить в глубокую посуду, посолить, поперчить. Добавить добавить яйцо, перемешать
2. На горячую сковороду выложить масло, выложить кабачки. Обжарить на сильном огне, периодически помешивая, в течение 5 минут. Кабачки должны остаться немного хрустящими
3. Переложить кабачки в салатник, добавить чеснок (измельченный свежий или сушеный) и зелень
4. Заправить сметаной, перемешать

Примерное КБЖУ на 100 г: 74/2,5/6/3,5

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#салатизкабачков #рецептизкабачков #кетосалат
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО 🥑
Бенто-тортик 🎂!
Кто у меня любит быстрые рецепты? Отмечайтесь, этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. кокосовой муки;
• 2 ст. л. миндальной муки;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сока малины;
• 3 ст. л. сливок;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• подсластитель и ваниль по вкусу.

Приготовление:
1. Масло растопить.
2. Все ингредиенты соединить, взбить и перелить в форму для микроволновки.
3. Выпекать около 4 минут импульсами.
4. Остудить, разрезать на три части.
5. Промазать мягким творожком с подсластителем и украсить малиной.
Приятного аппетита! 😋

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife
Forwarded from КЕТО 🥑
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Буженина из свинины: ингредиенты и приготовление

Ингредиенты:
• мякоть свинины — 500 г;
• горчица — 1 ст. ложка;
• кетчуп — 1 ст. ложка;
• зубчики чеснока — 3 шт.;
• соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Промойте и обсушите мясо. Хорошо натрите солью.
2. В миске смешайте кетчуп и горчицу, очистите чеснок и нарежьте ломтиками. Нашпигуйте мясо ломтиками чеснока, делая надрезы ножом. Обмажьте смесью со всех сторон. Заверните в пищевую плёнку и уберите в прохладное место на час.
3. Мясо заверните в фольгу в два слоя. Выпекайте при 250 градусах 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте час. Разверните фольгу и выпекайте до зарумянивания.
Forwarded from КЕТО 🥑
Сырный хлеб

Ингредиенты:
• миндальная мука — 70 г;
• псиллиум в муке — 30 г;
• твёрдый сыр — 120 г;
• 5 яиц;
• соль, подсластитель по вкусу;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• горсть семян тыквы, подсолнечника и чиа;
• кунжут для посыпки.

Приготовление:
1. Яйца взболтайте вилкой.
2. Сыр натрите на тёрке.
3. Соедините все сыпучие ингредиенты.
4. К ним добавьте сыр и яйца.
5. Полученную массу переложите в форму, посыпьте кунжутом, дайте постоять 15 минут.
6. Выпекайте 50 минут при температуре 180 °С.
7. Остудите хлеб в духовке.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife