Роллы из листьев салата🤤
#завтрак #закуска #перекус

Начинка может быль любой, на Ваш вкус

Оладьи с фетой и брокколи
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹брокколи
🔹яйца
🔹мука (из разрешённой)
🔹специи по вкусу
🔹чеснок
🔹моцарелла
🔹фета
Для соуса:
🔹сметана или греческий йогурт

Масленица!!! 🥞

Большая подборка кето-блинов и начинки к ним 🤤😊 #выпечка #закуска #перекус #lchfрецепты

Смотреть рецепты

ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ

Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.

Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!

Закуска готова)

Классный сытный перекус за 15 минут!

Приятного аппетита!

#закуска #яйца #завтрак #перекус

КЕТО-ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА
#выпечка #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки

Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

Икорное масло
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.

КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5

Фаршированные яйца, “Парусник"
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец

Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Чипсы из индейки джерки

Нам понадобится:
Индейка 500 гр
Паприка 1 ч.л.
Базилик и чеснок
Соль 1/2 ч.л.
Щепотка черного перца Растительное масло 1 ст.л.

#индейка #джерки #перекус

ГРИЛЬ🔥

Рубленая домашняя колбаса🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр

Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.

Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.

Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.

Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью

Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.

Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.

Оцените рецепт любой реакцией 🔥

ЛЕНИВАЯ КУХНЯ

#закуска
#перекус

Πиpoжки c cыpoм
#завтрак #закуска #перекус

Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Турецкое блюдо 🇹🇷 за 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ шампиньоны 🍄‍🟫
✅ болгарский перец 🫑
✅ томаты черри 🍅
✅ сыр 🧀 моцарелла
✅ зелень 🌿
✅ специи (паприка, соль, сушеный чеснок 🧄 )
✅ растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

смотрите на видео ⬆️

Оцените рецепт любой реакцией 🔥

ЛЕНИВАЯ КУХНЯ

#перекус

Лепёшки из кокосовой муки🫓

Идеально заменят хлеб, лаваш, тортилью или питу и подойдут для любых несладких начинок👌🏼

Кокосовая мука - 100 гр
Псиллиум - 25 гр
Тёплая вода - 340 мл
Масло авокадо - 20 мл
Сушеный лук - 1/2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.

1. В миску просеять кокосовую муку (я использую всегда самый мелкий помол). Добавить псиллиум (шелуху), соль, и сушеный лук (можно и другие специи на выбор). Перемешать.

2. Влить масло и слегка тёплую воду. Замешать тесто, пока оно не соберется в плотный комок.

3. Разделить тесто на 6-8 частей. Каждый кусочек раскатать между 2 листами пергамента в паст толщиной 1-2 мм. Снять верхний лист пергамента, затем снова накрыть сверху, перевернуть и снять нижний лист. Вырезать круглую лепешку.

❗️Обрезки легко собираются вместе. Таким образом сделать лепёшки из всего теста. У меня вышло 11 штук диаметром 14 см.

4. Обжарить лепёшки на хорошо разогретой сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Оцените рецепт любой реакцией 🔥

ЛЕНИВАЯ КУХНЯ

#перекус