Forwarded from Resto_ray | Понятные рецепты от шефа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ
Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.
Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!
Закуска готова)
Классный сытный перекус за 15 минут!
Приятного аппетита!
#закуска #яйца #завтрак #перекус
Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.
Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!
Закуска готова)
Классный сытный перекус за 15 минут!
Приятного аппетита!
#закуска #яйца #завтрак #перекус
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
КЕТО-ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА
#выпечка #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.
#выпечка #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Кабачковый рулет
Для основы форма 20х30
• Яйца - 5 шт.
• Кабачок - 500 г
• Миндальная мука - 50 г
• Соль, специи
Для начинки:
• Кремчиз - 200 г
• Сметана - 100 г
• Буженина - 150 г
• Зелень - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, специи
1. Часть кабачка порезать тонкими кружками и уложить внахлест в форму застеленную бумагой для выпечки. Остальную часть кабачка натереть на крупной тёрке.
2. Добавить к натертому кабачку яйца, соль специи, миндальную муку и хорошо перемешать. Залить получившимся тестом кружки кабачка и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Вынуть корж прямо на бумаге из формы.
3. Кремчиз смешать со сметаной, добавить мелко порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать и намазать получившимся кремом корж. Сверху выложить буженину и свернуть в рулет.
4. Завернуть рулет в бумагу для выпечки и затем в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
КЕТОРЕЦЕПТЫ 👉 готовьте вместе с @bombones_tuyos
#кабачки #закуска
Для основы форма 20х30
• Яйца - 5 шт.
• Кабачок - 500 г
• Миндальная мука - 50 г
• Соль, специи
Для начинки:
• Кремчиз - 200 г
• Сметана - 100 г
• Буженина - 150 г
• Зелень - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, специи
1. Часть кабачка порезать тонкими кружками и уложить внахлест в форму застеленную бумагой для выпечки. Остальную часть кабачка натереть на крупной тёрке.
2. Добавить к натертому кабачку яйца, соль специи, миндальную муку и хорошо перемешать. Залить получившимся тестом кружки кабачка и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Вынуть корж прямо на бумаге из формы.
3. Кремчиз смешать со сметаной, добавить мелко порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать и намазать получившимся кремом корж. Сверху выложить буженину и свернуть в рулет.
4. Завернуть рулет в бумагу для выпечки и затем в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
КЕТОРЕЦЕПТЫ 👉 готовьте вместе с @bombones_tuyos
#кабачки #закуска
Forwarded from Вкусные рецепты
Яичный паштет
• Яйцо вареное - 5 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Икра сельди - 130 г
• Смесь перцев
1. Варёные яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
2. Масло комнатной температуры вилкой смешать с желтками.
3. Икру сельди очистить от плёнок, добавить в сливочно-желтковую массу. Добавить смесь перцев и мелко нарубленную зелень (по желанию). Взбить миксером.
4. Разложить яичный паштет в белки от яиц.
Приятного аппетита!
@vkusnaya_tarelka
#закуска #яйца
• Яйцо вареное - 5 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Икра сельди - 130 г
• Смесь перцев
1. Варёные яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
2. Масло комнатной температуры вилкой смешать с желтками.
3. Икру сельди очистить от плёнок, добавить в сливочно-желтковую массу. Добавить смесь перцев и мелко нарубленную зелень (по желанию). Взбить миксером.
4. Разложить яичный паштет в белки от яиц.
Приятного аппетита!
@vkusnaya_tarelka
#закуска #яйца
Forwarded from Вкусные рецепты
Рулетики из кабачков
• Кабачок — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Греческий йогурт — 150 г
• Зелень — 30 г
• Сыр — 150 г
• Чеснок — по желанию
• Соль и специи — по вкусу
1. Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем тонкими пластинами. Солим.
2. Взбиваем яйца, обмакиваем кабачки и жарим с двух сторон по несколько минут.
3. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы удалить лишнее масло.
4. Для начинки смешиваем греческий йогурт или сметану, зелень и натёртый на мелкой тёрке сыр. Можно по желанию доварить зубчик чеснока.
5. Выкладываем соус на кабачки и сворачиваем в рулетик.
Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты
#закуска
• Кабачок — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Греческий йогурт — 150 г
• Зелень — 30 г
• Сыр — 150 г
• Чеснок — по желанию
• Соль и специи — по вкусу
1. Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем тонкими пластинами. Солим.
2. Взбиваем яйца, обмакиваем кабачки и жарим с двух сторон по несколько минут.
3. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы удалить лишнее масло.
4. Для начинки смешиваем греческий йогурт или сметану, зелень и натёртый на мелкой тёрке сыр. Можно по желанию доварить зубчик чеснока.
5. Выкладываем соус на кабачки и сворачиваем в рулетик.
Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты
#закуска
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Икорное масло
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.
КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.
КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5
Forwarded from Вкусные рецепты
Рулетики из баклажан
• Баклажан - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Топленое масло - 1 ст.л
• Соль
• Перец
1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками, обжарить на топленом масле.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, раздавленный чеснок, соль, перец.
3. Завернуть начинку в баклажаны. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты
#закуска
• Баклажан - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Топленое масло - 1 ст.л
• Соль
• Перец
1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками, обжарить на топленом масле.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, раздавленный чеснок, соль, перец.
3. Завернуть начинку в баклажаны. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты
#закуска
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Фаршированные яйца, “Парусник"
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Forwarded from ЛЕНИВАЯ КУХНЯ👌🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубленая домашняя колбаса🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр
Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.
Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.
Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.
Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью
Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.
Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#закуска
#перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр
Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.
Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.
Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.
Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью
Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.
Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#закуска
#перекус
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Πиpoжки c cыpoм
#завтрак #закуска #перекус
Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ