Интересный рецепт гречки с лесными опятами. Блюда, сочетание которых вам запомнится надолго и вам захочется наслаждаться этим дуэтом снова и снова.

Ингредиенты:
Гречка - 500 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Зеленый лук - небольшой пучок
Морковь - 2 шт
Лимон - 0.5 шт
Масло сливочное - 150 г
Куриный бульон - 300 мл
Молоко - 500мл
Опята (или другие грибы) 800 г
Томаты - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Тимьян - пару веточек
Орегано - пару веточек

Приготовление:
В кастрюлю отправляем гречку и консервированную кукурузу вместе с жидкостью. Добавляем мелко нарезанный лук и натёртую на терке морковь. Выдавливаем из половинки лимона сок, наливаем 300 мл куриного бульона, 500 мл молока и добавляем 50 граммов сливочного масла. По вкусу солим, перчим, все перемешиваем и отправляем вариться до готовности.
В сковороду выкладываем опята, нарезанные на дольки томаты, крупно нарезанные дольки чеснока. Грибы по вкусу солим, перчим, добавляем несколько кусочков сливочного масла, пару веточек тимьяна и орегано. Все отправляем в разогретую до 200 градусов духовку 30-40 минут (степень прожарки грибов контролируйте на свой вкус). Перед подачей на стол в гречку не забудьте добавить еще кусок сливочного масла и посыпать любимой зеленухой. Приятного всем аппетита!
#емельяненко #рецепты #еда #греча #гречка #грибы #опята #рецептгречки #духовка