کانال آشپزی شیک و پیک
2.11K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
چگونه یک #کره یخ زده را آب کنیم⁉️

☝️برای نرم کردن کره یخ زده، یک لیوان را گرم کنید و درست مانند تصویر بالا روی کره قرار دهید. زیر لیوان، کره بعد از چند دقیقه شروع به آب شدن می کند و می توانید به راحتی از آن استفاده کنید. معرفی

👇👇👇👇👇
@ashpazishikopic
#کره_قالبی
طرزتهیه
كره رو نبايد اب كرد
چون دوغش جدا ميشه و كره قالبي مون خوشگل نميشه و مثل روغن ميشه
كره رو تو دماي محيط ميزاریم كاملا نرم شه
.
بعد با قاشق كوچك تويي قالب ها رو پر ميكنیم
قالب ها رو ضربه به سطح كابينت ميزنیم تا اگه هوا و حبابي هست پرشه
به مدت يكربع تو فريزر ميزاریم
چون قالب ها سيليكوني هستن اروم قالب و بر ميگردونیم و كره ها رو تو ظرف در بسته يا تو يخچال يا فريزر نگهداري ميكنیم
هم براي صبحانه هم براي انواع كباب ها كه چلو كره دارن.
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
#پودینگ_شکلاتی


یک👈#میان وعده و دسر بسیار خوشمزه برای کوچولوهای مهربون👇👇

🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
چی لازم داریم:

شیر یک و نیم پ
شاسته ذرت 2 ق غ
شکر یک سوم پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو 2 تا 3 ق غ
کره 3 ق غ

چطور آماده میشه:

#دسر_سه_رنگ بسیار خوشمزه 👇

برای تهیه لایه اول این دسر لذیذ , ابتدا تمام مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم مخلوط کرده و مدام به هم بزنید تا غلیظ شود. کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید
#مواد_لازم_برای _کرم_کاسترد

#شیر یک پ
#شکر یک سوم پ
#پودر کاسترد 2 ق غ
#کره یک ق غ

برای تهیه لایه دوم دسر مان , تمام مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود مثل فرنی. سپس روی لایه شکلاتی برزید و مجدادا در یخچال قرار دهید

#مواد_لازم_برای_لایه_سفید

#بستنی وانیلی نصف پ
#آب جوش نصف پ
#پودر ژله آلوورا 2 ق غ

 و در انتها برای تهیه لایه سوم دسر ,  پودر ژله و آب جوش را کاملا مخلوط کرده و در آخر بستنی رو اضافه کنید. سپس روی لایه کرم کاسترد بریزیدو در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.
برای تزئین میتوانید از انواع میوه ها، شکلات و خامه استفاده کنید.
نوش جااان دلبندانتون😋😋
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
‍ ‍ ‍‍ ‍ ‍ نحوه صحیح #سرچ کردن مطالب از کانال آشپزی شیک وپیک😍👌

👌1-ابتدا وارد کانال مورد نظر بشید.
و سه نقطه ی گوشه سمت راست (بالا) را کلیک کنید

👌2-گزینه جستجو یا search را کلیک کنید

👌3-کلمه مورد نظر را با # و بدون فاصله بنویسید.

بین کلمه و # یا کلماتی که دو تیکه ای هستند نباید فاصله باشد.

⭕️مثال: #ژله

⭕️مثال: #کره_ای


👌4-حالا ذربین گوشه کیبورد نوشتن رو بزنید و چند ثانیه صبر کنید

👌5- بعد از چند ثانیه تعداد پست های موجود در کانال در ارتباط با اون کلمه ای که سرچ کردین در پایین صفحه تلگرامتون به صورت دو تا فلش (ᐸ>) به شما نشون خواهد داده شد.
با بالا پایین کردن اون فلش ها به پست های مورد نظر راهنمایی خواهید شد.



💚❤️💚❤️💚❤️💚❤️
#پودینگ_شکلاتی


یک👈#میان وعده و دسر بسیار خوشمزه برای کوچولوهای مهربون👇👇

🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
چی لازم داریم:

شیر یک و نیم پ
شاسته ذرت 2 ق غ
شکر یک سوم پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو 2 تا 3 ق غ
کره 3 ق غ

چطور آماده میشه:

#دسر_سه_رنگ بسیار خوشمزه 👇

برای تهیه لایه اول این دسر لذیذ , ابتدا تمام مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم مخلوط کرده و مدام به هم بزنید تا غلیظ شود. کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید
#مواد_لازم_برای _کرم_کاسترد

#شیر یک پ
#شکر یک سوم پ
#پودر کاسترد 2 ق غ
#کره یک ق غ

برای تهیه لایه دوم دسر مان , تمام مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود مثل فرنی. سپس روی لایه شکلاتی برزید و مجدادا در یخچال قرار دهید

#مواد_لازم_برای_لایه_سفید

#بستنی وانیلی نصف پ
#آب جوش نصف پ
#پودر ژله آلوورا 2 ق غ

 و در انتها برای تهیه لایه سوم دسر ,  پودر ژله و آب جوش را کاملا مخلوط کرده و در آخر بستنی رو اضافه کنید. سپس روی لایه کرم کاسترد بریزیدو در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.
برای تزئین میتوانید از انواع میوه ها، شکلات و خامه استفاده کنید.
نوش جااان دلبندانتون😋😋
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#فرنی
شیر: 2 لیوان ، شربت گل محمدی: نصف لیوان ، آرد برنج: 2 ق غ، شکر: 1 ق غ ( به دلیل بودن شربت همین مقدار کافیه)، گلاب: 1 ق غ
ابتدا شیر سرد رو با آرد برنج مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم تا گوله آرد باقی نمونه.
بعد شکر رو اضافه کرده و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا آرد برنج کاملا پخته بشه ولی ته نگیره .
وقتی جوش اومد و بعد از سه چهار دقیقه به غلظت رسید گلاب و شربت رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم، تا داغه در ظرف مورد نظر میریزیم، اجازه میدیم کمی از حرارت که افتاد و رویه بست تزیینش میکنیم.
#کره_قالبی
کره رو توی دمای محیط قرار میدیم تا کاملا روان بشه. اصلا نباید روی بخار کتری یا حرارت قرار بگیره چون در اثر حرارت هم دورنگ میشه هم بوی نامطبوعی میگیره. وقتی کاملا شل شد توی قالبهای سیلیکونی میریزیم و توی فریزر قرار میدیم . بعد از نیم ساعت کره ها رو از قالب بیرون میاریم و توی ظرفهای در دار میچینیم. اینجوری هر وقت بخوایم یک قالب کوچیک و زیبا کره داریم.
#پنیر_قالبی
برای پنیر قالبی حتما باید از پنیر خامه ای استفاده کرد که نرم باشه و نشکنه . پنیر رو با پشت قاشق چای خوری توی قالبهای سیلیکونی خوب فشرده میکنیم و بعد با کمک چاقو پشتش رو کاملا صاف میکنیم. یک ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا فرم دلخواه رو بگیره. و بعد از توی قالب در میاریم و توی ظرفهای در بسته در یخچال قرار میدیم .
.
#کره_قالبی😍

کره رو توی دمای محیط قرار بدید تا کاملا روان بشه. اگر روی بخار کتری یا حرارت قرار بدید در اثر حرارت هم دورنگ میشه هم بو میگیره. پس باید کاملا توی محیط گرم باشه تا خودش آب بشه وقتی کاملا شل شد، توی قالبهای سیلیکونی میریزیم و توی فریزر قرار میدیم . بعد از نیم ساعت که کره ها یخ زد از قالب بیرون میاریم و توی ظرفهای در دار میچینیم . اینجوری هر وقت بخوایم یک قالب کوچیک و زیبا کره داریم

💟
#کره_بادام_زمینی

اول از همه2🥃بادوم رو داخل فر یا روی اجاق گاز تُست میکنیم تا جائیکه بوی بادوم بلند شه باید مواظب باشیم نسوزه بعد که خنک شد پوست اونا رو میگیریم (کف دست میسابیم تا پوستاش جدا بشه) بعد داخل غذا ساز یا بلندر میریزیم و4پالس میکس میکنیم بعد با یه قاشق کناره ها رو تمیز میکنیم و نمک۱/۴ق چ رو اضافه میکنیم و دوباره چند پالس دیگه وقتی که شکل خمیری به خودش گرفت اونموقع کره۱ق غ یا روغن کنجد رو اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم کل زمان میکس کردن ۵ دقیقه اس بعد داخل ظرف در دار میریزیم و تو یخچال نگهداری میکنیم مدت زمان نگهداری 10روز الی2 هفته میباشد

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش چیز کیک🍓

#گیف_آموزش_چیز_کیک😋

#بیسکوئیت خشک: ۲۰۰ گرم
#کره : ۱۰۰ گرم
#خامه_صبحانه : ۲۵۰ میلی لیتر
#پنیرخامه ای: ۲۰۰ گرم
#ژله_آلوئه_ورا : ۱ بسته
#ژله_رنگی : ۱ بسته
#آب_جوش : ۲ لیوان
#آب_سرد : ۱ لیوان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀 @shpazishiik
مواد لازم:

۴۰۰ گرم مغز بادام زمینی پوست گرفته شده
یک تا دو قاشق غ خ عسل
دو تا سه ق غ روغن زیتون یا کنجد یا مایع

طرز تهیه:

بادام زمینی های بو داده شده را پوست کنده و مغز آنها را خارج کنید پوست قرمز مغز بادام ها را بگیرید و اگر خام هستند داخل ماهی تابه تفت کوتاه بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهند سپس تا داغ هستند داخل دستگاه آسیاب برقی بریزید و بین ۵ تا ۷ دقیقه به آرامی چند ثانیه یک بار پالس بزنید تا فشار به دستگاه نیاید و کاملاً نرم شوند سپس عسل را اضافه کرده و مجدد پالس بزنید روغن را اضافه کرده و پالس بزنید تا کاملاً نرم و خمیری شود

کره بادام زمینی آماده است داخل ظرف دربسته در یخچال به مدت طولانی قابل نگهداری است
#کره_بادام_زمینی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش چیز کیک🍓

#گیف_آموزش_چیز_کیک😋

#بیسکوئیت خشک: ۲۰۰ گرم
#کره : ۱۰۰ گرم
#خامه_صبحانه : ۲۵۰ میلی لیتر
#پنیرخامه ای: ۲۰۰ گرم
#ژله_آلوئه_ورا : ۱ بسته
#ژله_رنگی : ۱ بسته
#آب_جوش : ۲ لیوان
#آب_سرد : ۱ لیوان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀 @shpazishiik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش چیز کیک🍓

#گیف_آموزش_چیز_کیک😋

#بیسکوئیت خشک: ۲۰۰ گرم
#کره : ۱۰۰ گرم
#خامه_صبحانه : ۲۵۰ میلی لیتر
#پنیرخامه ای: ۲۰۰ گرم
#ژله_آلوئه_ورا : ۱ بسته
#ژله_رنگی : ۱ بسته
#آب_جوش : ۲ لیوان
#آب_سرد : ۱ لیوان
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀 @shpazishiik