This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥔Простой, я бы даже сказал, повседневный ингредиент - картофель. А сколько премудростей нужно знать, чтобы хорошо его приготовить.
Самая крутая повариха 👩🍳с красным дипломом симферопольского кулинарного училища могла утереть всем нам нос знаниями об этом корнеплоде.
Разберем термин аль денте. На зубок, недоваренный полуготовый, недоделанный, полусырой...крути во все стороны, а al dente 🦷звучит как-то правильно.
Что я делаю дальше с картофелем, смотрите на моем канале.
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs #youtuber #youtube #картошка #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
Самая крутая повариха 👩🍳с красным дипломом симферопольского кулинарного училища могла утереть всем нам нос знаниями об этом корнеплоде.
Разберем термин аль денте. На зубок, недоваренный полуготовый, недоделанный, полусырой...крути во все стороны, а al dente 🦷звучит как-то правильно.
Что я делаю дальше с картофелем, смотрите на моем канале.
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs #youtuber #youtube #картошка #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
🍟Королевская картошка по-деревенски! Кому-то нравится с кожурой, кому-то без. Ода варианта будут хороши, если взять картофель для жарки. Тогда дольки будут целыми и не развалятся в пюре.
За всеми подробностями и деталями приготовления приглашаю на 📹youtube канал. Ссылка в шапке профиля⬆️.
А вы думали, я только здесь? Вот и нет. Так что подписывайтесь, может там найдете то, чего нет в инсте.
#viktorbeley
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs # youtube #youtubechannel #youtubevideo #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
За всеми подробностями и деталями приготовления приглашаю на 📹youtube канал. Ссылка в шапке профиля⬆️.
А вы думали, я только здесь? Вот и нет. Так что подписывайтесь, может там найдете то, чего нет в инсте.
#viktorbeley
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs # youtube #youtubechannel #youtubevideo #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥴Вы в курсе, что импортные баклажаны не надо замачивать, чтобы убрать горечь? Это наши родные синенькие требуют такой операции.
Короче, сезон впереди, пополните коллекцию вкусных рецептов с овощами.
Режем баклажаны 🍆 кубиком или чем-то геометрическим с длиной стороны 2 см. Посыпаем солью, чтобы появился сок, к которому прилипнет панировка. Затем обильно крахмалом, лишний стряхиваем через сито.
Жарим во фритюре до состояния well done, нам нужен 🤎 коричневый цвет.
Любой соус на ваш вкус и обалденное блюдо готово.
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs #салат #салатик #баклажаны #синенькие #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
Полный роллик по ссылке в YouTube 🥴https://youtu.be/G05E7WbEauY?si=Jmt2box5a9mVqqoh
Короче, сезон впереди, пополните коллекцию вкусных рецептов с овощами.
Режем баклажаны 🍆 кубиком или чем-то геометрическим с длиной стороны 2 см. Посыпаем солью, чтобы появился сок, к которому прилипнет панировка. Затем обильно крахмалом, лишний стряхиваем через сито.
Жарим во фритюре до состояния well done, нам нужен 🤎 коричневый цвет.
Любой соус на ваш вкус и обалденное блюдо готово.
#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #русскаякухня #russianchefs #салат #салатик #баклажаны #синенькие #ресторанымосквы #cheflife #chefsofinstagram #chefs #kazakhstan #устькаменогорск #лайфхак #лайфхакидлядома #livehack
Полный роллик по ссылке в YouTube 🥴https://youtu.be/G05E7WbEauY?si=Jmt2box5a9mVqqoh