Slow Food Cerrado (Instagram)
FRUTOS DO CERRADO
Sabe essas coisas que conseguem ser boas em tudo? Assim é o buriti, fruto lindo, com sua casca vermelha contrastando com sua polpa amarela. Ele é gostoso e tem inúmeros usos na gastronomia. Mas não é só isso: fonte de betacaroteno e outros nutrientes, seu óleo é utilizado na indústria cosmética. E não só os frutos são úteis. As folhas, os talos e as fibras também são utilizados no artesanato. E não acabou ainda: o buritizeiro costuma nascer e crescer nas veredas, se nutrindo delas e ajudando a nutri-las, ajudando, assim, na preservação do bioma do cerrado.
#frutosdocerrado #buriti #veredas #biomasbrasileiros #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentabilidade #economiacriativa #gastronomia #gastronomiabrasileira #fr...
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FRUTOS DO CERRADO
Sabe essas coisas que conseguem ser boas em tudo? Assim é o buriti, fruto lindo, com sua casca vermelha contrastando com sua polpa amarela. Ele é gostoso e tem inúmeros usos na gastronomia. Mas não é só isso: fonte de betacaroteno e outros nutrientes, seu óleo é utilizado na indústria cosmética. E não só os frutos são úteis. As folhas, os talos e as fibras também são utilizados no artesanato. E não acabou ainda: o buritizeiro costuma nascer e crescer nas veredas, se nutrindo delas e ajudando a nutri-las, ajudando, assim, na preservação do bioma do cerrado.
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Slow Food Cerrado (Instagram)
Após um ano de pandemia está difícil manter a mente tranquila?
Já experimentou aproveitar as refeições para treinar e relaxar a mente? Mastigar com calma, apreciar os sabores, as texturas, as temperaturas; se divertir com o que o seu paladar descobre em cada alimento...
Esse é um objetivo do movimento Slow Food e esse momento tão estressante no mundo pode ser a oportunidade perfeita para você começar a praticá-lo. Além de fazer bem para sua saúde mental, ajudará também na sua saúde física, já que a mastigação é um processo muito importante e muito relegado em nossa alimentação diária. Junte a isso descobrir os sabores do Brasil, ajudar pequenos produtores e contribuir para diminuir o desperdício alimentar e venha caminhar conosco nesse movimento.
Quer saber mais? Siga nossas redes sociais!
#alimentação #alimentaçãosaudável #fr...
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Após um ano de pandemia está difícil manter a mente tranquila?
Já experimentou aproveitar as refeições para treinar e relaxar a mente? Mastigar com calma, apreciar os sabores, as texturas, as temperaturas; se divertir com o que o seu paladar descobre em cada alimento...
Esse é um objetivo do movimento Slow Food e esse momento tão estressante no mundo pode ser a oportunidade perfeita para você começar a praticá-lo. Além de fazer bem para sua saúde mental, ajudará também na sua saúde física, já que a mastigação é um processo muito importante e muito relegado em nossa alimentação diária. Junte a isso descobrir os sabores do Brasil, ajudar pequenos produtores e contribuir para diminuir o desperdício alimentar e venha caminhar conosco nesse movimento.
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