🌿🌱 Летняя зелень: секреты свежести и вкуса

Зелень — настоящее сокровище на кухне, добавляющее яркости и аромата любому блюду. Узнайте, как выбирать и хранить свежую зелень, чтобы она радовала вас своими качествами дольше!

🌿 Выбор зелени:
- Покупая зелень, обращайте внимание на яркий зеленый цвет и отсутствие пятен.
- Корни у зелени в горшках должны быть светлыми, без потемнений.
- Срезанные стебли должны иметь свежий срез без признаков увядания.

🔍 Особенности разных видов зелени:
- Петрушка: листья должны блестеть, а лук — иметь четкую границу между зелеными и белыми перьями.
- Чем моложе и качественнее зелень, тем интенсивнее ее запах.

📦 Хранение зелени:
- Полиэтиленовая упаковка защищает от грибков, но проверяйте наличие влаги и подгнивших листьев.
- Лучше всего хранить зелень в бумажном полотенце, слегка сбрызнутом водой, в холодильнике.

🧼 Подготовка к употреблению:
- Перед употреблением обработайте зелень в уксусно-солевом растворе, чтобы удалить загрязнения.
- Храните зелень в холодильнике в бумажном полотенце и полиэтиленовом пакете для максимальной свежести.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить свежесть и аромат вашей зелени на долгое время. Наслаждайтесь яркими вкусами лета и заботьтесь о своем здоровье с помощью свежей и качественной зелени! 🌿🌞

Роспотребнадзор🫶Югра

#Роспотребнадзор_Югра #Зелень #Свежесть #Кулинария #Лето

🌞🍉🍍 Лето – пора спелых фруктов!

Привет, друзья! Лето — время радоваться разнообразию сочных фруктов, а особенно экзотических! Хочешь узнать, как выбирать самые вкусные экзотические фрукты? Давай разберемся вместе!

🥭 Манго:
- Кожура должна быть гладкой, матовой и без повреждений.
- Фрукт должен быть упругим с небольшими вмятинками после надавливания.
- Запах должен быть сладким и насыщенным.

🍍 Ананас:
- Аромат должен быть сильным и стойким.
- Корка должна быть целой, без повреждений.
- Свежие листья и легко выдергиваемые листочки из середины пучка — хороший знак.

🥑 Авокадо:
- Кожура должна продавливаться под пальцами.
- Обратите внимание на цвет плодоножки и кожуры.
- Насыщенный темно-зеленый цвет кожуры — признак спелости.

🧡 Папайя:
- Кожура красно-оранжевая, гладкая и слегка мягкая.
- Спелый фрукт имеет легкий запах, напоминающий малину.

🌺 Маракуйя:
- Сморщенная кожура — признак спелости.
- Выбирайте крупные увесистые плоды с темно-фиолетовой окраской.

🌟 Питахайя:
- Зрелые плоды чуть мягкие на ощупь.
- Листики не должны быть сухими.

🔴 Рамбутан:
- Ярко-красная кожура с длинными сухими волосками.
- Волоски не должны слипаться или быть черными.

🥥 Кокос:
- Потрясите — глухое бульканье — кокос идеально вызрел.
- Слушайте мякоть — не должно быть тарахтения.
- Дырочки должны быть темными, плотными и сухими.

Наслаждайтесь экзотикой и выбирайте самые свежие и спелые фрукты для ярких летних вкусов! 🍇🍓🥝

Роспотребнадзор🫶Югра

#Роспотребнадзор_Югра #Лето #Фрукты #Экзотика #Свежесть #Питание #Здоровье