🌙تدابیر روزه‌داری در ماه #رمضان از دیدگاه #طب_سنتی (8)
🍵دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن سحری ندارند
🍏این افراد بهتر است در ابتدا، کمی #سکنجبین مصرف کنند. خوردن #خاکشیر با آب گرم هم می‌تواند اشتهای افراد را برای خوردن #سحری افزایش دهد.
🍎بهتر است در وعده سحر غذاهای خورشت دار میل کنند مصرف غذای خیلی خشک اشتهایشان را کمتر می کند. همچنین غذا را خوب بجوند.
🍏وعده‌های سحری دارای مواد مقوی #کبد و #معده باشد. غذاهایی که حاوی #زعفران، کمی #کشمش باشد یا خلال‌ها مثل خلال #بادام و #پسته و خلال #پرتقال می‌تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند.
🍎غذاهای خمیری همچون #ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل #کله_پاچه در وعده سحر می‌تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود.
🍏 در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن #آش_گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می‌کند.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/414
🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب سنتی)
🎤گفتگو با خبرگزاري فارس
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🍵دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن سحری ندارند
🍏این افراد بهتر است در ابتدا، کمی #سکنجبین مصرف کنند. خوردن #خاکشیر با آب گرم هم می‌تواند اشتهای افراد را برای خوردن #سحری افزایش دهد.
🍎بهتر است در وعده سحر غذاهای خورشت دار میل کنند مصرف غذای خیلی خشک اشتهایشان را کمتر می کند. همچنین غذا را خوب بجوند.
🍏وعده‌های سحری دارای مواد مقوی #کبد و #معده باشد. غذاهایی که حاوی #زعفران، کمی #کشمش باشد یا خلال‌ها مثل خلال #بادام و #پسته و خلال #پرتقال می‌تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند.
🍎غذاهای خمیری همچون #ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل #کله_پاچه در وعده سحر می‌تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود.
🍏 در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن #آش_گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می‌کند.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/414
🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب سنتی)
🎤گفتگو با خبرگزاري فارس
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 #سفره_خانه (کشمش پلو)
✳️ #کشمش سبب رشد و تقویت بدن، #لینت_شکم، #تقویت_استخوان و محافظت از #سرطان می شود.
👩👧👧بعضی کودکان و نوجوانان کشمش را در قالب تنقلات دوست ندارند . شاید استفاده از کشمش در این شکل خوشایندشان باشد.
🍲 مواد لازم :
برنج : 3 پیمانه
کشمش (پلویی) : 1پیمانه
#زعفران (آب کرده) :2 قاشق سوپخوری
مرغ: یک دوم مرغ
#پیاز (سرخ شده) : ۱ چهارم پیمانه
رب #نارنج : 1.5 قاشق سوپخوری
نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم
🥄طرز تهیه:
1️⃣ابتدا مرغ را با نمک، فلفل و ادویه مزه‌دار می کنیم، با مقداری روغن سرخ نموده سپس پیاز داغ و رب نارنج را اضافه کرده ، می گذاریم تا بپزد.
2️⃣برنج را جداگانه دم می‌کنیم.
3️⃣کشمش‌ها را شسته و تفت داده سپس مقداری از برنج دم کرده، کشمش، زعفران و روغن را با هم مخلوط می‌کنیم.
4️⃣در ظرف سرو ابتدا پلوی ساده را کشیده، تکه‌های مرغ را بر روی آن قرار داده سپس مخلوط کشمش و برنج را روی آن ریخته و سرو می‌نماییم.
🖋دکتر ارمغان سادات کیهانمهر (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
✳️ #کشمش سبب رشد و تقویت بدن، #لینت_شکم، #تقویت_استخوان و محافظت از #سرطان می شود.
👩👧👧بعضی کودکان و نوجوانان کشمش را در قالب تنقلات دوست ندارند . شاید استفاده از کشمش در این شکل خوشایندشان باشد.
🍲 مواد لازم :
برنج : 3 پیمانه
کشمش (پلویی) : 1پیمانه
#زعفران (آب کرده) :2 قاشق سوپخوری
مرغ: یک دوم مرغ
#پیاز (سرخ شده) : ۱ چهارم پیمانه
رب #نارنج : 1.5 قاشق سوپخوری
نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم
🥄طرز تهیه:
1️⃣ابتدا مرغ را با نمک، فلفل و ادویه مزه‌دار می کنیم، با مقداری روغن سرخ نموده سپس پیاز داغ و رب نارنج را اضافه کرده ، می گذاریم تا بپزد.
2️⃣برنج را جداگانه دم می‌کنیم.
3️⃣کشمش‌ها را شسته و تفت داده سپس مقداری از برنج دم کرده، کشمش، زعفران و روغن را با هم مخلوط می‌کنیم.
4️⃣در ظرف سرو ابتدا پلوی ساده را کشیده، تکه‌های مرغ را بر روی آن قرار داده سپس مخلوط کشمش و برنج را روی آن ریخته و سرو می‌نماییم.
🖋دکتر ارمغان سادات کیهانمهر (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔰 کودکان و #شب_یلدا
🔶درهم خوری و زیاده روی در مصرف خوراکی ها از لذت یلدا می کاهد.
🔶 مواظب باشید در این شب #کودکان در خوردن #تنقلات زیاده روی نکنند.
🔶 به جای #آجیل_شور، تنقلاتی مانند #مویز و #کشمش، #توت و #انجیر خشک، #شاهدانه و #برنجک در اختیارشان قرار دهید.
🔶 بهتر است میوه های شیرین مثل #پرتقال و #سیب و #انار شیرین را با فاصله مناسب از شام بخورند.
🔶 به دلیل مصرف میوه و سایر خوراکی ها، سعی کنید کودکان شام سبک میل کنند.
🖊دکتر منیره سادات مطهری فرد (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔶درهم خوری و زیاده روی در مصرف خوراکی ها از لذت یلدا می کاهد.
🔶 مواظب باشید در این شب #کودکان در خوردن #تنقلات زیاده روی نکنند.
🔶 به جای #آجیل_شور، تنقلاتی مانند #مویز و #کشمش، #توت و #انجیر خشک، #شاهدانه و #برنجک در اختیارشان قرار دهید.
🔶 بهتر است میوه های شیرین مثل #پرتقال و #سیب و #انار شیرین را با فاصله مناسب از شام بخورند.
🔶 به دلیل مصرف میوه و سایر خوراکی ها، سعی کنید کودکان شام سبک میل کنند.
🖊دکتر منیره سادات مطهری فرد (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 اين #عدس مظلوم
❇️ این دانه های ریز #دیرهضم موجب می شوند شما دیرتر گرسنه شوید.
❇️عدس حاوی آنتی اکسیدان است که اگر آن را بخیسانید و بپزید بر میزان آن افزوده می شود.
❇️عدس نفاخ است و به داشتن آهن معروف است که در هر صد گرمش حدود 3 میلیگرم آهن دارد که چون گیاهی است جذب کمی دارد.
❇️ عدس طبیعتی مایل به سرد و خشک دارد.
ترس از سردیش در راویان طب ایرانی موجب #هشدار شده است.
✅سردی عدس در هنگام پخت کنترل می شود، آنچه که متخصصین طب ایرانی در عدس نیازمند به توجه و استفاده از #مصلح می دانند، خشکی عدس است که مداومت به مصرف عدس بدون مصلح، مشکل ساز است.
❇️در خوراک عدسی، به ازای دو قاشق غذاخوري عدس از یک قاشق غذاخوري جوی پرک استفاده كنيد.
❇️عدسی را با کمی #سرکه و #گلپر طعم‌دار و عدس پلو را حتما با #کشمش سرو کنید.
☺️به عدس برچسب سودازا نزنید، درست مصرف کنید!
🖊دكتر الهام اختري(متخصص طب ايراني)
👉 @persianmedicine 👈
❇️ این دانه های ریز #دیرهضم موجب می شوند شما دیرتر گرسنه شوید.
❇️عدس حاوی آنتی اکسیدان است که اگر آن را بخیسانید و بپزید بر میزان آن افزوده می شود.
❇️عدس نفاخ است و به داشتن آهن معروف است که در هر صد گرمش حدود 3 میلیگرم آهن دارد که چون گیاهی است جذب کمی دارد.
❇️ عدس طبیعتی مایل به سرد و خشک دارد.
ترس از سردیش در راویان طب ایرانی موجب #هشدار شده است.
✅سردی عدس در هنگام پخت کنترل می شود، آنچه که متخصصین طب ایرانی در عدس نیازمند به توجه و استفاده از #مصلح می دانند، خشکی عدس است که مداومت به مصرف عدس بدون مصلح، مشکل ساز است.
❇️در خوراک عدسی، به ازای دو قاشق غذاخوري عدس از یک قاشق غذاخوري جوی پرک استفاده كنيد.
❇️عدسی را با کمی #سرکه و #گلپر طعم‌دار و عدس پلو را حتما با #کشمش سرو کنید.
☺️به عدس برچسب سودازا نزنید، درست مصرف کنید!
🖊دكتر الهام اختري(متخصص طب ايراني)
👉 @persianmedicine 👈
❌ #لاک_غلط_گیر (بخش دهم)
غلط رایج 👇
⭕️ مضر بودن #ماست برای همه افراد و ترک مصرف آن
✅ ماست برای بعضی افراد به عنوان غذایی کامل و دارویی تاثیر گذاراست.
✅بهتر است افراد مبتلا به مشکلات گوارشی نظیر #ضعف_هضم،نفخ و ترش کردن و همچنین مبتلایان به دردهای مفصلی برای مدتی از مصرف ماست پرهیز نموده ویا ماست را همراه غذا میل نکنند و آن را همراه با مصلحات گرم (نظیر #نعناع،#پونه،#زیره،#گل_سرخ،#آویشن و #کشمش )میل کنند
⚠️از مصرف ماست همراه با غذاهای گوشتی مخصوصا گوشت ماهی به شدت پرهیز کنند.
زیراباهمه خواص خوبی که ماست دارد هضم ماست کمی سخت است و ماده خام در بدن ایجاد نموده و بارسوب این مواد در #مفاصل موجب تشدید درد مفاصل می‌گردد.
❌مصرف ماست همراه با غذاهایی که حاوی #تخم_مرغ هستند نیز توصیه نمی شود و مصرف آن با #پنیر یا #ترشی مضر بوده و مصرف همزمان ماست و #ترب می تواند باعث ایجاد درد معده گردد.
🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
غلط رایج 👇
⭕️ مضر بودن #ماست برای همه افراد و ترک مصرف آن
✅ ماست برای بعضی افراد به عنوان غذایی کامل و دارویی تاثیر گذاراست.
✅بهتر است افراد مبتلا به مشکلات گوارشی نظیر #ضعف_هضم،نفخ و ترش کردن و همچنین مبتلایان به دردهای مفصلی برای مدتی از مصرف ماست پرهیز نموده ویا ماست را همراه غذا میل نکنند و آن را همراه با مصلحات گرم (نظیر #نعناع،#پونه،#زیره،#گل_سرخ،#آویشن و #کشمش )میل کنند
⚠️از مصرف ماست همراه با غذاهای گوشتی مخصوصا گوشت ماهی به شدت پرهیز کنند.
زیراباهمه خواص خوبی که ماست دارد هضم ماست کمی سخت است و ماده خام در بدن ایجاد نموده و بارسوب این مواد در #مفاصل موجب تشدید درد مفاصل می‌گردد.
❌مصرف ماست همراه با غذاهایی که حاوی #تخم_مرغ هستند نیز توصیه نمی شود و مصرف آن با #پنیر یا #ترشی مضر بوده و مصرف همزمان ماست و #ترب می تواند باعث ایجاد درد معده گردد.
🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🌙#سلامت_در_رمضان (7)
🔰تدابیر #افطار برای کودکان و نوجوانان:
🔸 از پرخوری و درهم خوری در وعده افطار پرهیز شود.
🔹 بهترین غذا جهت باز کردن روزه، آب جوش ولرم همراه #خرما و #کشمش یا #شیر گرم با #عسل است
🔸 هنگام افطار از مصرف آب سرد، شربت و مایعاتی که در آن یخ باشد، پرهیز کنند.
🔹 #معده خالی در زمان افطار تحمل غذای سنگین را ندارد، بنابراین باید از غذاهای لطیف با هضم راحت مثل #تخم_مرغ_عسلی، #سوپ یا #آش_جو، خوراک سبزیجات، حریره ها، شیرینی های طبیعی مانند خرما، کشمش، مویز، مربا استفاده کرد
🔸 مصرف بعضی از خوردنی‌ها که امروزه در هنگام افطار متداول است مثل آش رشته، #زولبیا و #بامیه، حلوا و کله پاچه برای کودکان روزه‌دار مناسب نیست و بهتر است بسیار کم مصرف شود
🔹 با توجه به زمان کوتاه افطار تا سحر، بهتر است افطاری و شام در یک وعده میل شود (مگر در شرایطی با یک ساعت فاصله)
🔸 بهتر است کودکان از خوردن تنقلات فراوان در فاصله افطار تا سحر خودداری کنند.
🖋 دکتر منیره سادات مطهری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔰تدابیر #افطار برای کودکان و نوجوانان:
🔸 از پرخوری و درهم خوری در وعده افطار پرهیز شود.
🔹 بهترین غذا جهت باز کردن روزه، آب جوش ولرم همراه #خرما و #کشمش یا #شیر گرم با #عسل است
🔸 هنگام افطار از مصرف آب سرد، شربت و مایعاتی که در آن یخ باشد، پرهیز کنند.
🔹 #معده خالی در زمان افطار تحمل غذای سنگین را ندارد، بنابراین باید از غذاهای لطیف با هضم راحت مثل #تخم_مرغ_عسلی، #سوپ یا #آش_جو، خوراک سبزیجات، حریره ها، شیرینی های طبیعی مانند خرما، کشمش، مویز، مربا استفاده کرد
🔸 مصرف بعضی از خوردنی‌ها که امروزه در هنگام افطار متداول است مثل آش رشته، #زولبیا و #بامیه، حلوا و کله پاچه برای کودکان روزه‌دار مناسب نیست و بهتر است بسیار کم مصرف شود
🔹 با توجه به زمان کوتاه افطار تا سحر، بهتر است افطاری و شام در یک وعده میل شود (مگر در شرایطی با یک ساعت فاصله)
🔸 بهتر است کودکان از خوردن تنقلات فراوان در فاصله افطار تا سحر خودداری کنند.
🖋 دکتر منیره سادات مطهری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🌙#سلامت_در_رمضان (9)
🍵دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن سحری ندارند
🍏این افراد بهتر است در ابتدا، کمی #سکنجبین مصرف کنند. خوردن #خاکشیر با آب گرم هم می‌تواند اشتهای افراد را برای خوردن #سحری افزایش دهد.
🍎بهتر است در وعده سحر غذاهای خورشت دار میل کنند مصرف غذای خیلی خشک اشتهایشان را کمتر می کند. همچنین غذا را خوب بجوند.
🍏وعده‌های سحری دارای مواد مقوی #کبد و #معده باشد. غذاهایی که حاوی #زعفران، کمی #کشمش باشد یا خلال‌ها مثل خلال #بادام و #پسته و خلال #پرتقال می‌تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند.
🍎غذاهای خمیری همچون #ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل #کله_پاچه در وعده سحر می‌تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود.
🍏 در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن #آش_گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می‌کند.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/414
🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ايرانی
👉 @persianmedicine 👈
🍵دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن سحری ندارند
🍏این افراد بهتر است در ابتدا، کمی #سکنجبین مصرف کنند. خوردن #خاکشیر با آب گرم هم می‌تواند اشتهای افراد را برای خوردن #سحری افزایش دهد.
🍎بهتر است در وعده سحر غذاهای خورشت دار میل کنند مصرف غذای خیلی خشک اشتهایشان را کمتر می کند. همچنین غذا را خوب بجوند.
🍏وعده‌های سحری دارای مواد مقوی #کبد و #معده باشد. غذاهایی که حاوی #زعفران، کمی #کشمش باشد یا خلال‌ها مثل خلال #بادام و #پسته و خلال #پرتقال می‌تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند.
🍎غذاهای خمیری همچون #ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل #کله_پاچه در وعده سحر می‌تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود.
🍏 در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن #آش_گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می‌کند.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/414
🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ايرانی
👉 @persianmedicine 👈
🔰 اين #عدس مظلوم
❇️ این دانه های ریز #دیرهضم موجب می شوند شما دیرتر گرسنه شوید.
❇️عدس حاوی آنتی اکسیدان است که اگر آن را بخیسانید و بپزید بر میزان آن افزوده می شود.
❇️عدس نفاخ است و به داشتن آهن معروف است که در هر صد گرمش حدود 3 میلیگرم آهن دارد که چون گیاهی است جذب کمی دارد.
❇️ عدس طبیعتی مایل به سرد و خشک دارد.
ترس از سردیش در راویان طب ایرانی موجب #هشدار شده است.
✅سردی عدس در هنگام پخت کنترل می شود، آنچه که متخصصین طب ایرانی در عدس نیازمند به توجه و استفاده از #مصلح می دانند، خشکی عدس است که مداومت به مصرف عدس بدون مصلح، مشکل ساز است.
❇️در خوراک عدسی، به ازای دو قاشق غذاخوري عدس از یک قاشق غذاخوري جوی پرک استفاده كنيد.
❇️عدسی را با کمی #سرکه و #گلپر طعم‌دار و عدس پلو را حتما با #کشمش سرو کنید.
☺️به عدس برچسب سودازا نزنید، درست مصرف کنید!
🖊دكتر الهام اختري(متخصص طب ايراني)
👉 @persianmedicine 👈
❇️ این دانه های ریز #دیرهضم موجب می شوند شما دیرتر گرسنه شوید.
❇️عدس حاوی آنتی اکسیدان است که اگر آن را بخیسانید و بپزید بر میزان آن افزوده می شود.
❇️عدس نفاخ است و به داشتن آهن معروف است که در هر صد گرمش حدود 3 میلیگرم آهن دارد که چون گیاهی است جذب کمی دارد.
❇️ عدس طبیعتی مایل به سرد و خشک دارد.
ترس از سردیش در راویان طب ایرانی موجب #هشدار شده است.
✅سردی عدس در هنگام پخت کنترل می شود، آنچه که متخصصین طب ایرانی در عدس نیازمند به توجه و استفاده از #مصلح می دانند، خشکی عدس است که مداومت به مصرف عدس بدون مصلح، مشکل ساز است.
❇️در خوراک عدسی، به ازای دو قاشق غذاخوري عدس از یک قاشق غذاخوري جوی پرک استفاده كنيد.
❇️عدسی را با کمی #سرکه و #گلپر طعم‌دار و عدس پلو را حتما با #کشمش سرو کنید.
☺️به عدس برچسب سودازا نزنید، درست مصرف کنید!
🖊دكتر الهام اختري(متخصص طب ايراني)
👉 @persianmedicine 👈