#گردوی روسی(کوکی به شکل گردو)

#گردوی روسی
کوکی_به_شکل_گردو

کره 230 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
پودر شکر 1 پیمانه
جوش شیرین 1 ق چ
نمک یک چهارم ق چ
آرد الک شده دو و یک دوم پیمانه
برای مواد میانه
شیر عسلی تغلیظ شده 4 تا 6 ق س
کره ذوب شده در دمای محیط
کره و پودر شکر و زرده تخم مرغ و آرد و جوش شیرین ونمک را در کاسه ای ریخته و به مدت 4 دقیقه با میکسر یا هم زن هم میزنیم تا خمیر به دست آید. این کار را با مخلوط کردن دست نیز ادامه دهید تا خمیری یکدستی به دست آید.
از خمیر به اندازه 2 ق چ برداشته و در دست گرد کرده و در قالب گردو شکل قرار داده و با انگشت کاملا کف قالب پهن می کنیم و به ضخامت نیم سانت در آورده. (قالب مخصوص به شکل گردو)
قالب ها را در سینی فر از قبل گرم شده با دمای 350 درجه فارنهایت و به مدت 10 تا 15 دقیقه با تا زمانب که طلایی شوند در فر می گذاریم. پس از خارج کردن آنها از فر تا هنوز گرم هستند به آرامی از قالب خارج کرده و میگذاریم تا خنک شوند.
برای مواد میانی شیر عسلی و کره را با هم زن زده تا خوب مخلوط شوند به مدت 3 تا 4 دقیقه وبعد داخل نیمه های شیرینی ریخته و هر دو نیمه را به هم وصل می کنیم و روی آن پودر شکر ریخته.
برای مواد میانی از کرم های دیگر به سلیقه خود می توانید استفاده کنید.
این کوکی مخصوص کشور اکراین می باشد.

@kadbanooh

#لیست128
#کیک عروسک باربی
#شیرینی بریلو
#شیرینی الماسی ترکیه
#چیزکیک باژله خرده شیشه
#چیزکیک فندقی
#شیرینی نخودچی قلقلی
#تارت تخم مرغ
#دیزاین گوجه به شکل گل رز
#دیزاین پیاز برای دورچین بشقاب
#دیزاین گوجه خیار به شکل گل لاله
#اسنک ذرت
#ته چین مرغ وقارچ در پلوپز
#سالاد مرغ وقارچ
#دیزاین بشقاب کودک
#فایده شلغم
#بیسکویت خشک کره ای
#شیرینی تاهینی لبنانی
#کلیپ سس تاهینی یا بخارا
#گردوی روسی(کوکی به شکل گردو)
#سکه های فندقی

‍ #گردوی_بوداده_با_روکش_قهوه

مواد لازم برای۸ نفر
نمک دریایی طبق ذائقه به مقدار لازم
گردو ۲ فنجان
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
قهوه (ریز آسیاب شده) ۲ قاشق سوپ خوری
شکر ۲/۳ فنجان

طرز تهیه
۱- فر را از قبل با دمای 325 درجه فارنهایت (162 درجه سانتی گراد داغ کنید. یک سینی فر را با فویل بپوشانید و روی فویل اسپری روغن اسپری کنید.
۲- در یک کاسه، شکر، قهوه آسیاب شده، دارچین و نمک را ترکیب کنید.
۳- در یک کاسه ی دیگر سفیده ی تخم مرغ را آنقدر بزنید تا کف کند. سپس گردو ها را سفیده ی تخم مرغ بغلتانید و بعد گردهای آغشته به تخم مرغ را داخل مخلوط شکر و قهوه بریزید و هم بزنید تا همه ی گردو هم به مواد آغشته شوند. به صورت یک لایه روی سینی فر پخش کنید.
۴- 5 دقیقه بپزید. هم بزنید. 5 دقیقه دیگر بپزید. گردوها وقتی کاملاً می پزند باید خشک شوند (دیگر رطوبت سفیده تخم مرغ را نداشته باشند). روی آن نمک دریایی بپاشید. بگذارید سرد شود و تا زمانی که می خواهید استفاده کنید در یک ظرف محفوظ از هوا نگهداری کنید.

@kadbanooh

#گردوی بوداده با روکش قهوه

#لیست623
کدبانوها:
#تاثیرفلفل قرمز بر لاغری

#از بین بردن لکه جوهر

#خشک کردن فرش

#میان وعده زیر دوسال

#سبزه عید به شکل کلاه روش دوم

#نکات خانه تکانی

#دسرکاسترددورنگ

#رولت بیسکویت و شعریه

#ترشه شامی گیلان

#کلوچه کنجدی

#بسته های شیک خوردنی ویژه نوروز

#چطر میتوان به طور صحیح غذا مصرف کرد؟

#کشمش پلو با گوشت

#خورش قیمه بامیه

#سالادپاستایونانی

#خورش آلوچه ماهی

#گردوی بوداده با روکش قهوه

#کرپ بیف استراگانف فرانسوی

#آش ماش گوشت

#کوکیز دورنگ فرفره ای

#گردوی روسی
@kadbanooh