#سماق پلو


مواد اولیه :
برنج دو پيمانه
روغن 1/4پيمانه
آب چغندر نصف پيمانه
پياز بزرگ دو عدد
گوشت چرخ كرده 500 گرم
سماق سه قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه:
يكي از پيازها را نگيني خرد كرده و در روغن تفت مي‌‌دهيم تا طلايي شود. برنج را كه از قبل خيس كرده‌ايم آبكش مي‌‌كنيم و پياز سرخ شده و سماق را لايه لايه بين برنج مي‌‌ريزيم و مي‌گذاريم تا دم بكشد. گوشت چرخ كرده را همراه با يك پياز رنده شده ورز داده و نمك و فلفل را اضافه نموده و به صورت توپ‌هاي كوچكي در مي‌‌آوريم و در تابه بر روي حرارت قرار مي‌‌دهيم تا آب گوشت جمع شود سپس روغن را اضافه كرده تا تمام قسمت‌هاي آن سرخ شود بعد در هنگام سرو در كنار برنج قرار مي‌‌دهيم. براي رنگي كردن برنج از آب چغندر استفاده مي‌‌كنيم.

نكته:
سماق محرك اشتهاست، ضدتب مي‌باشد و در درمان بيماري‌هاي رماتيسمي، نقرس و براي برطرف كردن تهوع نيز موثر است، سماق را بايد به دور از نور مستقيم خورشيد نگهداري كردkadbanooh@

#سماق پلو👆👆👆

#لیست107
#خوراک گوشت قلقلی
#ساندویچ مرغ با پنیر باسس باربیکیو
#شیرینی سوئدی
#معجزه ی شیر
#خاصیت خیار در چاقی صورت
#خاصیت چهار زیره
#انگور
#جهت راحت خوابیدن
#هفت فایده آویشن
#حاج بادام شیرینی نایینی
#پیتزای گوشت وبادمجان
#شیرینی برنجی نایینی
#گز آردی
#نان شکری نایینی
#نان گردویی نایینی
#شیربرنج
#سماق پلو
#روش پخت کدو
#سوپ_مرغ_و_ورمیشل
#توپک سیب زمینی

💐🍃🌿💐🍃🌿💐🍃🌿💐

#گیاهان _دارویی که باید همیشه درخانه داشته باشید:

1. 🍀#نعناع: ضد نفخ، دل درد، ناراحتی معده، دلپیچه کودکان پس از خوردن سردی ها، رفع اسهال.

2. 🍀#پونه: ضد نفخ، بادشکن، گرم کننده کلیه ها، رفع شب ادراری کودکان، تقویت روده، رفع اسهالی.

3.🍀 #خاکشیر:رفع گرمازدگی، رفع گرمی کردن( مصرف بیش از حد خوراکی های طبع گرم)، گر گرفتگی، کهیر و خارش پوست.

4. 🍀#سنبل الطیب: آرامبخش، رفع کم خوابی، ضد استرس.

5.🍀# سیر: کاهش سریع فشار خون، کاهش چربی خون و کلتسرول مضر، آنتی بیوتیک گیاهی.

6. 🍀#سنجد: آرد سنجد کامل( با پوست و دانه): رفع درد معده و سوزش مری، رفع و پیشگیری از پوکی استخوان و ارتروز.

7. 🍀#گشنیز: کاهش سریع فشار خون، خوشبو کننده دهان، ضد نفخ برای افراد گرم مزاج به جای نعناع و پونه، ضد آفت.
8. 🍀#گل گاوزبان: آرامبخش اعصاب، رفع تپش قلب و بهبود زکام و سرفه خشک.

9. 🍀3زنجبیل: ضد تهوع و استفراغ، رفع درد عادت ماهانه، بهبود سرما خوردگی وسردی، ضد رماتیسم، تقویت نیروی جنسی.

10. 🍀#گزنه: رفع سنگ و عفونت کلیه و مثانه، رفع کم خونی ، ضد عفونت لوزه ها، کاهش قند خون.

11. 🍀#سماق: کاهش اسید اوریک خون و رفع مقداری از عوارض گوش.
@kadbanooh

️ 5خاصیت باورنکردنی#سماق

👈🏻 آیا میدانستید هربلور سماق دارای سی هزار اتم است که هر اتم باعث ساخت گلبول قرمز خونی می شود

👈🏻آیا میدانستید رنگ قرمز سوخته سماق از وجود دازیتنینوزن است که باعث از بین بردن هر نوع سلول سرطانی می شود

👈🏻 آیا میدانستید مصرف سماق با غذا باعث جلوگیری از جذب چربی ها میشود

👈🏻 آیا میدانستید سماق باعث رفع الزایمر به دلیل وجود اندوسیتوز در آن است

@kadbanooh