#جعفری_قورمه_گیلانی - استان گیلان
جعفری قورمه را با قورمه ‌سبزی اشتباه نگیرید. این غذای خوشمزه، مخصوص گیلانی‌هاست.

 

مواد اولیه:

جعفری و تره: 500 گرم

گوشت: 250 گرم

لوبیا چشم‌بلبلی: 100 گرم

رب گوجه‌فرنگی و آب‌غوره: از هر کدام دو قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

* ابتدا گوشت را خرد کرده و با لوبیا می‌گذاریم بپزد.

* سبزی را شسته پس از این که آب آن کشیده شد خرد می‌کنیم.

* سپس با روغن به آرامی سرخ کرده و هر چند دقیقه یک‌بار سبزی را هم می‌زنیم.

* نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم.

* پس از این که سبزی سرخ شد رب گوجه‌فرنگی و آب‌غوره را داخل سبزی می‌ریزیم بعد همه مواد را به قابلمه گوشت اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت 20 دقیقه غذا جا بیفتد.
@kadbanooh

#جعفری قورمه گیلانی

#لیست299
#دشمن پیری
#موسکا
#خواص گیاه رزماری
#رازهای درست کردن یک سس خوشمزه
#شیرپاک کن خانگی
#کوفته باقالی
#دسر کودک (کیک میوه ای شکلاتی)
#پاستا برای بچه ها
#صورتکهای خوشمزه
#توپکهای خوشمزه برای بچه ها
#قطار خوراکی برای بچه ها
#فرنی سیب برای بچه ها
#داروهای گیاهی برای زايمان راحت
#نکاتی مهم در پخت شله زرد
#استیک با سس پونه و سرکه
#آش بی بی سه شنبه
#خواص ونکات مهم درمورد تخم کتان
#ژله میان تهی
#كوكوى گوشت و سبزى
#جعفری قورمه گیلانی