#آش_بوراني

سبزي آش(ريحان،جعفري،تره) 1 كيلو
نخود 1 ليوان
پياز 1 عدد
بلغور نصف ليوان
گوجه فرنگي 6 عدد
برنج نصف ليوان
كمبوزه يا كالك 2 عدد
نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم
آرد 2 ق غ
كشك بميزان لازم

ابتدا پياز رو نگيني خرد كرده همراه كمي روغن تفت ميدهيم گوجه فرنگيارو پوستشو گرفته ريز خرد كرده به پياز ك تفت داديم اصافه ميكنيم نمك و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه كرده در قابلمه رو ميزاريم تا گوجه فرنگي رنگ پس بده
در اين ميان كمبوزه پوستشو گرفته و نگيني خرد كرده و بهمراه بلغورو نخود ك از شب قبل خيس كرديم ب مواد اضافه كرده و حدود دو كاسه اب داخل قابلمه ميريزيم ميزاريم تا بجوش بياد چند جوش ك زد سبزي رو اضافه ميكنيم ميزاريم چند جوش بزنه در اخر برنج رو شسته ب مواد در حال جوش اضافه ميكنيم ميزاريم تا اش بوراني كاملا جا بيفته در اخر سبوس گندم يا ارد رو با يك قاسق غذاخوري اب قاطي كرده خوب مخلوط ميكنيم ب قابلمه در حال جوش اضافه ميكنيم خوب قاطي كرده يكي دو جوش ك زد از رو حرارت برداشته داخل ظرف سرو كشيده با كشك و پياز داغ و سير سرو ميكنيم.

#اسنک_تن_ماهی 🥪 😋

🥪مواد لازم
نان تست 8 عدد
تن ماهی 200 گرم
گوجه فرنگی 1عدد
سس مایونز 1/2 لیوان
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
کاهو 4 برگ
نمک و فلفل به میزان دلخواه

🥪طرز تهیه
1- تن ماهی را بجوشانید. سپس با سس مایونز، گوجه فرنگی نگینی و جعفری خرد شده مخلوط کنید.
2- 4 نان تست آماده کنید و روی آن از مخلوط تن ماهی و سس بزیزید و برگ کاهو و یک نان دیگر روی آن بگذارید. سپس اسنک‌ها را به صورت مثلثی برش بزنید و سرو کنید.

🍝نکته کلیدی در خوشمزه شدن ماکارونی

🍜 یک ق.غ آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید.
😋طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

#شیرینی_مشهدی 😍
ویژه نوروز✨


@kadbanooh

سبزه مرکبات🍃🍃



@kadbanooh

#دسر مخملی❤️❤️

@kadbanooh

#ساندويچ_ميگو

ميگو رودرسير رنده شده،نمك و فلفل مزه دار كنيد.
كلم سفيد و بنفش +هويج رنده شده+مايونز و آبليمو،كمي پياز،جعفري
ميگورو سرخ وهمراه سالاددرنان سروكنيد.
@kadbanooh

#ژله_فالوده

ژله ى الوورا رو با یک ليوان ابجوش حل كردم و بجای اب سرد یک ليوان فالوده رو بهش اضافه كردم و گذاشتم تا ببنده و بعد يه ژله ى رنگی رو درست كردم و لايه ى بعد ريختم. مى تونيد لايه ى اخررو ژله بستنى هم درست كنيد.

#كرابيه_عسل

تخم مرغ 2 عدد پودر قند 1 ليوان روغن مايع 1 ليوان وانيل 1 ق م بكينگ پودر 2 ق م آرد 400 تا500 گرم عسل 2 ق غ براي رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد پودر كاكائو 1 ق م

ابتدا تخم مرغ ،پودر قند و وانيل را باهمزن خوب هم زده بعد روغن مايع و عسل را اضافه ميكنيم خوب مخلوط كرده ارد رو الك كرده ب تدريج همراه بكينگ پودر اضافه ميكنيم تا خمير نرمي بدست بياد و بدست نچسبه بعد كف دست رو چرب كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و با كف دست صاف كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم با فاصله ميچبنيم با زرده تخم و كمي پودر كاكائو رومال كرده و با پشت چنگل خط ميندازيم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم .
این شیرینی را در مایکروفر و توستر و فر می توانید درست کنید

#ماست و کلم😋


@kadbanooh

#املت فانتزی🍳🍳

@kadbanooh

🍭🍭🍭چطوری #نبات رنگی با طعمهای مختلف درست کنیم؟!‌ ‌ 🍓🍊🍋




@kadbanooh

#ژله_ویترینی
#ولنتاین❤️❤️



@kadbanooh

‍ #ترفند
#آشپزی

اگر می‌خواهید #ته‌چین درست کنید، داخل برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. با این روش هم طعم زعفران حفظ می‌شود و هم رنگ برنج زردتر خواهد بود

#پودینگ_شکلات_و_انار 🍫 😋

▫️شیر سرد دو لیوان
▫️پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
▫️نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
▫️پنیر خامه ای 100 گرم
▫️شکر نصف تا سه چهارم لیوان
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
▫️خامه صبحانه صد گرم
▫️کره10 گرم
▫️دانه ی انار به مقدار کافی 

🔸شیر سرد و نشاسته و شکر و پودر کاکائو را با همدیگر مخلوط کنید.مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت دائم هم بزنید تا مواد غلیظ شود.زیر قابلمه را خاموش کنید و خامه صبحانه و پنیر خامه ای و کره و وانیل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم یکدستی ساخته شود.کرم را بگذارید تا خنک شود لیوان زیبای جامی شکلی را به دلخواه انتخاب کنبد ابتدا کرم را بریزید و سپس مقداری انار دوباره یک لایه کرم و دوباره انار و همینطور لایه لایه تا داخل جام پر شود.بگذارید در یخچال تا بسته شود.

#شکلات مغزدار🍫🍫


@kadbanooh

#کیک شکلاتی اونم بدون فر😍


@kadbanooh

دستور #بادمجان پفکی روواستون آماده کردم که میتونید تو 5 دقیقه درست کنید🤗



@kadbanooh

#محلبی_شکلاتی

۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با کاکائو رنده شده تزیین کنید.

#ترفند

اگر عادت دارید #برنج میهمانی را از یک روز قبل خیس کنید، حتماً داخل آب آن چند عدد دانه هل، برگ بو، برگ پونه یا برگ نعناع تازه بریزید تا برنج خوش‌طعم‌تررا جلو میهمان‌های‌تان بگذارید.