Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
کباب تنبل🍎
طرز تهیه کباب تنبل✨
مواد لازم:
گوجهفرنگی یک عدد
سیر دو حبه
فلفل قلمی دو عدد
ران مرغ سه عدد
پیاز دو عدد
بادنجان چهار عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با آب و یک عدد پیاز و نمک آبپز میکنیم. پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد کرده و به پیاز میافزاییم سیر خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم. فلفل قلمیها و بادنجانها را در فر یا روی اجاق کبابی کرده، ساطوری یا کاملا خرد میکنیم و در ظرف میکشیم و روی آن هم مرغها را میریزیم و با گوجهفرنگی و فلفلدلمهای نگینی شده تزئین میکنیم.
@kadbanooh
طرز تهیه کباب تنبل✨
مواد لازم:
گوجهفرنگی یک عدد
سیر دو حبه
فلفل قلمی دو عدد
ران مرغ سه عدد
پیاز دو عدد
بادنجان چهار عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را با آب و یک عدد پیاز و نمک آبپز میکنیم. پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد کرده و به پیاز میافزاییم سیر خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم. فلفل قلمیها و بادنجانها را در فر یا روی اجاق کبابی کرده، ساطوری یا کاملا خرد میکنیم و در ظرف میکشیم و روی آن هم مرغها را میریزیم و با گوجهفرنگی و فلفلدلمهای نگینی شده تزئین میکنیم.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#پای_آلبالو_کرم_بادامی
🔹1 فنجان آرد
1/2فنجان کره
1فنجان بادام، خرد شده
1بسته پنیر خامه ای
یک فنجان شکر
3قاشق چایخوری بادام
🍒طرز تهیه
آرد و کره و بادام را با یکدیگر مخلوط کنید آن را داخل طرف مخصوص پای بریزید و درون فر با حرارت 350 فارنهایت به مدت 15 دقیقه بپزید تا به رنگ قهوه ای در آید .شکر و دو قاشق پای خوری اسانس بادام و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کنید و یکدست هم بزنید مخلوط را روی پای سیب قهوه ای شده بریزید .یک قاشق چایخوری بادام و گیلاس را با هم مخلوط کرده و بالای پنیر بریزید و بگذارید به مدت یک شب در یخچال بماند.تاخودش رابگیرد.
بعداز این مدت میتوانید برش بزنین ومیل کنید.
نوش جان
@kadbanooh
🔹1 فنجان آرد
1/2فنجان کره
1فنجان بادام، خرد شده
1بسته پنیر خامه ای
یک فنجان شکر
3قاشق چایخوری بادام
🍒طرز تهیه
آرد و کره و بادام را با یکدیگر مخلوط کنید آن را داخل طرف مخصوص پای بریزید و درون فر با حرارت 350 فارنهایت به مدت 15 دقیقه بپزید تا به رنگ قهوه ای در آید .شکر و دو قاشق پای خوری اسانس بادام و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کنید و یکدست هم بزنید مخلوط را روی پای سیب قهوه ای شده بریزید .یک قاشق چایخوری بادام و گیلاس را با هم مخلوط کرده و بالای پنیر بریزید و بگذارید به مدت یک شب در یخچال بماند.تاخودش رابگیرد.
بعداز این مدت میتوانید برش بزنین ومیل کنید.
نوش جان
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#مرغ_سه_رنگ😍
📝مواد لازم:
گوشت مرغ خام چرخکرده
اسفناچ پخته شده(یا بخارپز) میکس شده
کره
سس خردل
آبلیمو
هویج(نیمه پخته)
پیاز
زعفران دم کشیده خیلی غلیظ
نمک
✍طرز تهیه:
پیاز رو رنده میکنیم و به مرغ چرخکرده اضافه میکنیم .. کره رو آبکرده وبه مواد اضافه میکنیم.
سس خردل آبلیمو ونمک رو هم اضافه میکنیم ومواد رو ورز میدیم تا کاملا مخلوط بشه(مرغ چرخکرده چسبناکه دستتون خیس باشه راحتترین).
حالا مواد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم ..یکی از اونا رو با اسفناج مخلوط میکنیم (بهتره مخلوط رو برای این قسمت کمتر برداشته باشیم تا با 2 رنگ دیگمون تناسب داشته باشه)
به قسمت دیگه هم زعفران اضافه میکنیم وورز میدیم تا کاملا رنگ بگیره .. الان 3 تا مخلوط داریم ..
ساده ..زعفرونی..اسفناجی
ظرف مورد نظر رو (که بنظر من اگه مستطیلی عمیق باشه قشنگ تر میشه _مثل قالب پانت کیک)انتخاب میکنیم و کمی چربش میکنیم مخلوط ساده رو میریزیم وصافش میکنیم مرحله بعد مخلوط اسفناج رو اضافه میکنیم ...هویج نیمپز رو درسته در طول ظرف قرار میدیم(میتونین شبیه گل در بیارینش) ودر آخر مخلوط زعفرانی رو اضافه میکنیم و با حرارت کم روی شعله گاز یادرون فر میپزیم. داخل فر خیلی بهتره.
@kadbanooh
📝مواد لازم:
گوشت مرغ خام چرخکرده
اسفناچ پخته شده(یا بخارپز) میکس شده
کره
سس خردل
آبلیمو
هویج(نیمه پخته)
پیاز
زعفران دم کشیده خیلی غلیظ
نمک
✍طرز تهیه:
پیاز رو رنده میکنیم و به مرغ چرخکرده اضافه میکنیم .. کره رو آبکرده وبه مواد اضافه میکنیم.
سس خردل آبلیمو ونمک رو هم اضافه میکنیم ومواد رو ورز میدیم تا کاملا مخلوط بشه(مرغ چرخکرده چسبناکه دستتون خیس باشه راحتترین).
حالا مواد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم ..یکی از اونا رو با اسفناج مخلوط میکنیم (بهتره مخلوط رو برای این قسمت کمتر برداشته باشیم تا با 2 رنگ دیگمون تناسب داشته باشه)
به قسمت دیگه هم زعفران اضافه میکنیم وورز میدیم تا کاملا رنگ بگیره .. الان 3 تا مخلوط داریم ..
ساده ..زعفرونی..اسفناجی
ظرف مورد نظر رو (که بنظر من اگه مستطیلی عمیق باشه قشنگ تر میشه _مثل قالب پانت کیک)انتخاب میکنیم و کمی چربش میکنیم مخلوط ساده رو میریزیم وصافش میکنیم مرحله بعد مخلوط اسفناج رو اضافه میکنیم ...هویج نیمپز رو درسته در طول ظرف قرار میدیم(میتونین شبیه گل در بیارینش) ودر آخر مخلوط زعفرانی رو اضافه میکنیم و با حرارت کم روی شعله گاز یادرون فر میپزیم. داخل فر خیلی بهتره.
@kadbanooh
Forwarded from فریبا علیمحمدی
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#کرپ_گوشت
🌮موادلازم برای کرپ:
تخم مرغ........2عدد
ارد......2لیوان
شیر......1/5لیوان
نمک
روغن
تخم مرغ را به ارد اضافه کرده هم زده شیر و نمک هم اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف شده و غلظتی مانند ماست پیدا کند سپس در تابه کوچک کمی با روغن چرب کرده یک ملاقه از مایه را ریخته تابه را به اطراف چرخانده تا پهن شود دو طرف ان را سرخ میکنیم تذکر** کرپ نازک تهیه کنید
🌮مواد لازم برای داخل کرپ :👇👇👇
گوشت چرخ کرده
پیاز
فلفل دلمه
نمک فلفل و آویشن
با مواد مانند مایه ماکارونی درست میکنیم
از مایه داخل کرپ گذاشته ان را بقچه ای میبدیم و با پیازچه گره میزنیم
کرپ ها که اماده شد به مدت 15 دقیقه در فر قرار میدهیم
نوش جان🌺
@kadbanooh
🌮موادلازم برای کرپ:
تخم مرغ........2عدد
ارد......2لیوان
شیر......1/5لیوان
نمک
روغن
تخم مرغ را به ارد اضافه کرده هم زده شیر و نمک هم اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف شده و غلظتی مانند ماست پیدا کند سپس در تابه کوچک کمی با روغن چرب کرده یک ملاقه از مایه را ریخته تابه را به اطراف چرخانده تا پهن شود دو طرف ان را سرخ میکنیم تذکر** کرپ نازک تهیه کنید
🌮مواد لازم برای داخل کرپ :👇👇👇
گوشت چرخ کرده
پیاز
فلفل دلمه
نمک فلفل و آویشن
با مواد مانند مایه ماکارونی درست میکنیم
از مایه داخل کرپ گذاشته ان را بقچه ای میبدیم و با پیازچه گره میزنیم
کرپ ها که اماده شد به مدت 15 دقیقه در فر قرار میدهیم
نوش جان🌺
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#ژله_ماه_و_ســـــــتاره😍
✍برای ماه وستاره،ژله آلوئه ورا رو در یه لیوان آب جوش حل کردم وگذاشتم به دمای محیط برسه،بعد یک لیوان بستنی رو کذاشتم به دمای محیط رسید ،به ژله آلوئه ورا اضافه كردم كامل مخلوطشون كردم در يك ظرف تخت ريختم گذاشتم یخچال ،سپس قالب ماه وستاره زدم،ژله بلوبری رو هم آماده کردم برای زیباتر شدن چند قطره رنگ خوراکی آبی اضافه کردم،گذاشتم خنک بشه نا باعث باز شدن ماه و ستاره ها نشه،ماه وستاره هارو کف قالبمون میگذاریم کمی ژله بلو بری میریزم مبگذاریم بخچال بگیره( این کار برلی اینه که ماه وستاره ها مف قالب بمونن وبالانیان)وقتی گرفت بقیه ژله بلوبری رو اضافه میکنیم
@kadbanooh
✍برای ماه وستاره،ژله آلوئه ورا رو در یه لیوان آب جوش حل کردم وگذاشتم به دمای محیط برسه،بعد یک لیوان بستنی رو کذاشتم به دمای محیط رسید ،به ژله آلوئه ورا اضافه كردم كامل مخلوطشون كردم در يك ظرف تخت ريختم گذاشتم یخچال ،سپس قالب ماه وستاره زدم،ژله بلوبری رو هم آماده کردم برای زیباتر شدن چند قطره رنگ خوراکی آبی اضافه کردم،گذاشتم خنک بشه نا باعث باز شدن ماه و ستاره ها نشه،ماه وستاره هارو کف قالبمون میگذاریم کمی ژله بلو بری میریزم مبگذاریم بخچال بگیره( این کار برلی اینه که ماه وستاره ها مف قالب بمونن وبالانیان)وقتی گرفت بقیه ژله بلوبری رو اضافه میکنیم
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
برای داشتن #پوست مرطوب
‼️تا آنجا که میتوانید از دوشهای طولانی و با درجه حرارت بالا دوری کنید
✅توصیه ما دوشهای کوتاه مدت و استفاده از آب ولرم و یا حتی کمی سرد است
پس از استحمام نیز به آرامی بدن خود را با حوله خشک کنید و بلافاصله و تا قبل از اینکه بدن کاملاً خشک گردد از مرطوب کننده یا وازلین استفاده کنید
@kadbanooh
‼️تا آنجا که میتوانید از دوشهای طولانی و با درجه حرارت بالا دوری کنید
✅توصیه ما دوشهای کوتاه مدت و استفاده از آب ولرم و یا حتی کمی سرد است
پس از استحمام نیز به آرامی بدن خود را با حوله خشک کنید و بلافاصله و تا قبل از اینکه بدن کاملاً خشک گردد از مرطوب کننده یا وازلین استفاده کنید
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
👁🗨جلوگیری از #تشنگی در #ماه_رمضان
🔹 #خرما_و_آب
🔅خرما از جمله خوراکی هایی است که دارای فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد. خرما و آب وقتی با هم ترکیب شوند یک بافت سرشار از فیبر ایجاد می شود که به اندازه کافی مرطوب است و می تواند آب را در خود ذخیره کند و تا مدت قابل توجهی از تشنگی جلوگیری کند.
⚫️دقیقا فرایندی که در این حالت ایجاد می شود شبیه اسفنجی است که رطوبت زیادی را به خود جذب می کند و در فرایند هضم به آرامی آب ذخیره شده را پس می دهد.
🌐استفاده از خرما و آب : خرما باید به تعداد فرد مصرف شود و بعد از هر خرما نصف استکان آب مصرف شود.
@kadbanooh
🔹 #خرما_و_آب
🔅خرما از جمله خوراکی هایی است که دارای فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد. خرما و آب وقتی با هم ترکیب شوند یک بافت سرشار از فیبر ایجاد می شود که به اندازه کافی مرطوب است و می تواند آب را در خود ذخیره کند و تا مدت قابل توجهی از تشنگی جلوگیری کند.
⚫️دقیقا فرایندی که در این حالت ایجاد می شود شبیه اسفنجی است که رطوبت زیادی را به خود جذب می کند و در فرایند هضم به آرامی آب ذخیره شده را پس می دهد.
🌐استفاده از خرما و آب : خرما باید به تعداد فرد مصرف شود و بعد از هر خرما نصف استکان آب مصرف شود.
@kadbanooh