Forwarded from آرشیو
#لیست47
#کرم انار
#سالاد کرفس
#سالاد توپی خوشمزه
#کرپ قارچ
#مربا پوست پرتقال
#چلو ماهیچه متفاوت
#سوفله مرغ وسیب زمینی
#املت فوق العاده مقوی وخوشمزه
#سوپ قارچ واسفناج
#مزدار کردن مرغ
#سالاد لوبیا سفید با تن ماهی
#کیک قرمز خامه ای
#کوکی انار
#کیک رژیمی
#کیک رژیمی چای سبز
#نان میمون _نان تکه ای
#شیرینی تبریزی
#چهارنوع بورانی ورازهای آن
#باقلوای صدفی
#کیک ماربل برانیز
#کرم انار
#سالاد کرفس
#سالاد توپی خوشمزه
#کرپ قارچ
#مربا پوست پرتقال
#چلو ماهیچه متفاوت
#سوفله مرغ وسیب زمینی
#املت فوق العاده مقوی وخوشمزه
#سوپ قارچ واسفناج
#مزدار کردن مرغ
#سالاد لوبیا سفید با تن ماهی
#کیک قرمز خامه ای
#کوکی انار
#کیک رژیمی
#کیک رژیمی چای سبز
#نان میمون _نان تکه ای
#شیرینی تبریزی
#چهارنوع بورانی ورازهای آن
#باقلوای صدفی
#کیک ماربل برانیز
Forwarded from Shokraneh
#سالاد_توپی
@kadbanooh
مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
کالباس خرد شده ۱ لیوان
خیارشور ۵ عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
سس مایونز به مقدار لازم
کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود
۲- سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۳- خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید
۴- و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
۵- کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
۶- برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید
۷- میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید
@kadbanooh
مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
کالباس خرد شده ۱ لیوان
خیارشور ۵ عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
سس مایونز به مقدار لازم
کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود
۲- سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۳- خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید
۴- و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
۵- کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
۶- برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید
۷- میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید