Forwarded from Di&Da
برای پخت #گیس_بافت_مرغ می توانید از مرغ یا فیله بوقلمون و یا گوشت راسته استفاده کنید
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.
فیله های مرغ را به صورت رشته هایی باریک برش زده و در سس جوجه بخوابانید
و مانند گیس می بافیم.
هر سه رشته را با خلال چوبی به هم وصل می کنیم و مانند مو می بافیم و در فر یا روغن سرخ می کنیم
و در سینی فر گذاشته در فر ۲۰۰ درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه با روغن کم و حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده می گذاریم تا مغز پخت شود و یا روی توری گذاشته و در کباب پز می پزیم در هر صورت روی آن از سس می مالیم تا خشک نشود این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید
@kadbanooh
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.
فیله های مرغ را به صورت رشته هایی باریک برش زده و در سس جوجه بخوابانید
و مانند گیس می بافیم.
هر سه رشته را با خلال چوبی به هم وصل می کنیم و مانند مو می بافیم و در فر یا روغن سرخ می کنیم
و در سینی فر گذاشته در فر ۲۰۰ درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه با روغن کم و حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده می گذاریم تا مغز پخت شود و یا روی توری گذاشته و در کباب پز می پزیم در هر صورت روی آن از سس می مالیم تا خشک نشود این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
#لیست275
#خورشت قیمه آلو
#مارمالادسیب
#ارومیه خورشت
#اسفناج پلو
#میلک شیک شکلاتی
#مضرات آب یخ
#ریحان واعصاب.وکشمش وروشنی پوست.هندوانه وعوارض دیرخوابیدن
#درمان فوری کبدچرب وچاقی وجوش.گوجه سبزوقاعدگی.درمان کم خونی
#مقایسه شیر.دوغ.نوشابه
#روغن زیتون
#رابطه سیب و پوسیدگی دندان.آب پیاز وعفونت وقندخون.پوست آناناس ونارگیل
#خواص بامیه.چای سبز.موسیر.جعفری
#استیک با سس قارچ
#خواص درمانی بادام
#گیس بافت مرغ
#شیرقهوه
#تبدیل درجه فر به ماکروویو
#خوردن هویج باعث لاغری میشود
#سالاداستیک
#اسپاگتی با سس گوجه و میت بال
#خورشت قیمه آلو
#مارمالادسیب
#ارومیه خورشت
#اسفناج پلو
#میلک شیک شکلاتی
#مضرات آب یخ
#ریحان واعصاب.وکشمش وروشنی پوست.هندوانه وعوارض دیرخوابیدن
#درمان فوری کبدچرب وچاقی وجوش.گوجه سبزوقاعدگی.درمان کم خونی
#مقایسه شیر.دوغ.نوشابه
#روغن زیتون
#رابطه سیب و پوسیدگی دندان.آب پیاز وعفونت وقندخون.پوست آناناس ونارگیل
#خواص بامیه.چای سبز.موسیر.جعفری
#استیک با سس قارچ
#خواص درمانی بادام
#گیس بافت مرغ
#شیرقهوه
#تبدیل درجه فر به ماکروویو
#خوردن هویج باعث لاغری میشود
#سالاداستیک
#اسپاگتی با سس گوجه و میت بال
Forwarded from Di&Da
#گیس_باف_فیله_مرغ_
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.
@kadbanooh
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.
@kadbanooh