Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
👁 #چگونه_رنگ_چشم_را_در_2_ماه_تغییر_دهیم؟
💠 اگرچه رنگ چشم یک خصوصیت ژنتیکی است؛ اما الزاماً از الگوهای عادی ژنتیک پیروی نمی‌کند و با چند تغییر در رژیم غذایی میتوانید رنگ چشم‌های خود را تغییر دهید.
⁉️ رنگ چشم‌ها چگونه تغییر می‌یابد؟
عنبیه شکلی از ماهیچه‌بندی است که اندازه مردمک را نسبت به شدت نور محیط کنترل میکند. زمانی که اندازه مردمک تغییر میکند، رنگ‌دانه‌های عنبیه مجبور می‌شوند خود را نسبت به فضای جدید وفق دهند. این امر باعث تغییر رنگ چشم میشود. با این حال، این تغییرها خیلی واضح و آشکار نیستند. اگر می‌خواهید رنگ چشم خود را در مدتی کوتاه تغییر دهید، کافی است رژیم غذایی خود را تغییر دهید.
💯 در ادامه یک سری مواد غذایی برای تغییر رنگ چشم‌ها به شما معرفی خواهیم کرد.
1⃣ #چای_تنباکو_کینیکینیک
این چای گیاهی آرامش‌بخش، بلافاصله چشم‌ها را تسکین داده و آنها را روشن‌تر میکند. همچنین از این دم‌نوش گیاهی میتوان برای درمان یک سری مشکلات مرتبط با مجاری ادراری استفاده کرد. این دم‌نوش خواص ضدعفونی دارد و ادرارآور است. همچنین از این دم‌نوش برای رفع برخی بیماریهای پوستی و آرتروز استفاده میشود.
2⃣ #عسل
مصرف میزان بیشتر عسل در رژیم غذایی تأثیر زیادی بر روی بهبود رنگ چشم‌ها خواهد داشت. با این حال، عسلی که استفاده می‌کنید بایستی ارگانیک و طبیعی باشد. مصرف مداوم عسل باعث میشود رنگ چشم‌هایتان روشن‌تر شود.
3⃣ #اسفناج
اسفناج سرشار از زاگزانتین و لوتئین است که چشم‌هایتان را شاداب می‌کنند. میزان بالای آهن اسفناج باعث میشود چشم‌ها روشن‌تر شود. یک فنجان اسفناج ۲۷کالری انرژی دارد و سرشار از منیزیم، پتاسیم، ویتامین آ و فولیک اسید است.
4⃣ #ماهی
غذاهای دریایی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های ب، سی، آ، دی، ای و کا هستند. کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر موجود در ماهی باعث تغییر رنگ چشم‌ها میشود. اگر هر روز ماهی بخورید، این تغییر دائمی میشود.
5⃣ #چای_بابونه
این چای گیاهی تراکم هورمون‌های استرس را در جریان خون کاهش میدهد و باعث میشود چشم‌ها طیف رنگی گرم‌تری داشته باشند.
6⃣ #روغن_زیتون
مزایای روغن زیتون برای سلامتی بی‌شمار است. اسید لینوئلیک و اولئیک اسید موجود در روغن زیتون، باعث میشود طیف رنگی زیبا و ملایمی در عنبیه داشته باشید.
7⃣ #پیاز
مصرف مستمر پیاز در رژیم غذایی باعث تغییر تدریجی رنگ چشم‌ها و حتی پوست میشود.
8⃣ #مغز_میوه‌ها
اگر می‌خواهید رنگ چشم‌هایتان را تغییر دهید، حتماً مغز میوه‌ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بادام درختی کم‌کالری‌ترین مغز میوه است که به ازای هر ۲۳بادام، ۶گرم پروتئین و ۱۴گرم چربی دارد. مغزهای مختلف را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید تا شاهد روشن شدن رنگ چشم هایتان باشید. از مصرف مغزهای برشته خودداری کنید؛ زیرا مواد مغذی آنها در اثر قرار گرفتن در درجه حرارت بالا از بین رفته است.
9⃣ #انواع_گوشت
گوشت سرشار از مواد معدنی مختلف مانند روی و منیزیم است که بر روی تغییر رنگ عنبیه تأثیر دارند.
🔟 #زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص معجزه آسای ضد التهابش در کاهش التهاب روده و پیشگیری از سرطان روده معروف است. این ساقه زیرزمینی دردهای ماهیچه‌ای، حالت تهوع ناشی از شیمی‌درمانی و سرطان تخمدان را کاهش میدهد. تحقیقات نشان داده‌اند زنجبیل علائم آسم را کاهش داده و آسیب کبدی ناشی از مصرف داروها را بهبود می‌بخشد. همچنین این ساقه زیرزمینی علائم قاعدگی دردناک را تسکین میدهد. علاوه بر این، مصرف مستمر زنجبیل، به تدریج رنگ چشم‌ها را تغییر میدهد.
@kadbanooh
💠 اگرچه رنگ چشم یک خصوصیت ژنتیکی است؛ اما الزاماً از الگوهای عادی ژنتیک پیروی نمی‌کند و با چند تغییر در رژیم غذایی میتوانید رنگ چشم‌های خود را تغییر دهید.
⁉️ رنگ چشم‌ها چگونه تغییر می‌یابد؟
عنبیه شکلی از ماهیچه‌بندی است که اندازه مردمک را نسبت به شدت نور محیط کنترل میکند. زمانی که اندازه مردمک تغییر میکند، رنگ‌دانه‌های عنبیه مجبور می‌شوند خود را نسبت به فضای جدید وفق دهند. این امر باعث تغییر رنگ چشم میشود. با این حال، این تغییرها خیلی واضح و آشکار نیستند. اگر می‌خواهید رنگ چشم خود را در مدتی کوتاه تغییر دهید، کافی است رژیم غذایی خود را تغییر دهید.
💯 در ادامه یک سری مواد غذایی برای تغییر رنگ چشم‌ها به شما معرفی خواهیم کرد.
1⃣ #چای_تنباکو_کینیکینیک
این چای گیاهی آرامش‌بخش، بلافاصله چشم‌ها را تسکین داده و آنها را روشن‌تر میکند. همچنین از این دم‌نوش گیاهی میتوان برای درمان یک سری مشکلات مرتبط با مجاری ادراری استفاده کرد. این دم‌نوش خواص ضدعفونی دارد و ادرارآور است. همچنین از این دم‌نوش برای رفع برخی بیماریهای پوستی و آرتروز استفاده میشود.
2⃣ #عسل
مصرف میزان بیشتر عسل در رژیم غذایی تأثیر زیادی بر روی بهبود رنگ چشم‌ها خواهد داشت. با این حال، عسلی که استفاده می‌کنید بایستی ارگانیک و طبیعی باشد. مصرف مداوم عسل باعث میشود رنگ چشم‌هایتان روشن‌تر شود.
3⃣ #اسفناج
اسفناج سرشار از زاگزانتین و لوتئین است که چشم‌هایتان را شاداب می‌کنند. میزان بالای آهن اسفناج باعث میشود چشم‌ها روشن‌تر شود. یک فنجان اسفناج ۲۷کالری انرژی دارد و سرشار از منیزیم، پتاسیم، ویتامین آ و فولیک اسید است.
4⃣ #ماهی
غذاهای دریایی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های ب، سی، آ، دی، ای و کا هستند. کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر موجود در ماهی باعث تغییر رنگ چشم‌ها میشود. اگر هر روز ماهی بخورید، این تغییر دائمی میشود.
5⃣ #چای_بابونه
این چای گیاهی تراکم هورمون‌های استرس را در جریان خون کاهش میدهد و باعث میشود چشم‌ها طیف رنگی گرم‌تری داشته باشند.
6⃣ #روغن_زیتون
مزایای روغن زیتون برای سلامتی بی‌شمار است. اسید لینوئلیک و اولئیک اسید موجود در روغن زیتون، باعث میشود طیف رنگی زیبا و ملایمی در عنبیه داشته باشید.
7⃣ #پیاز
مصرف مستمر پیاز در رژیم غذایی باعث تغییر تدریجی رنگ چشم‌ها و حتی پوست میشود.
8⃣ #مغز_میوه‌ها
اگر می‌خواهید رنگ چشم‌هایتان را تغییر دهید، حتماً مغز میوه‌ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بادام درختی کم‌کالری‌ترین مغز میوه است که به ازای هر ۲۳بادام، ۶گرم پروتئین و ۱۴گرم چربی دارد. مغزهای مختلف را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید تا شاهد روشن شدن رنگ چشم هایتان باشید. از مصرف مغزهای برشته خودداری کنید؛ زیرا مواد مغذی آنها در اثر قرار گرفتن در درجه حرارت بالا از بین رفته است.
9⃣ #انواع_گوشت
گوشت سرشار از مواد معدنی مختلف مانند روی و منیزیم است که بر روی تغییر رنگ عنبیه تأثیر دارند.
🔟 #زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص معجزه آسای ضد التهابش در کاهش التهاب روده و پیشگیری از سرطان روده معروف است. این ساقه زیرزمینی دردهای ماهیچه‌ای، حالت تهوع ناشی از شیمی‌درمانی و سرطان تخمدان را کاهش میدهد. تحقیقات نشان داده‌اند زنجبیل علائم آسم را کاهش داده و آسیب کبدی ناشی از مصرف داروها را بهبود می‌بخشد. همچنین این ساقه زیرزمینی علائم قاعدگی دردناک را تسکین میدهد. علاوه بر این، مصرف مستمر زنجبیل، به تدریج رنگ چشم‌ها را تغییر میدهد.
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
🍃 _
⚱روغن سرو:
خواص: قابض و مانع ترشح، احیا کنندۀ سلامتی، برای کم کردن ورم و باد بدن، درمان شب ادراری و اگر به آرامی روی پوست نوازش شود می تواند واریس را درمان کند.
_ 🍃🍃 _
⚱روغن اکالیپتوس:
خواص: برای بخور و ماساژ سینه (جهت رفع اختلالات تنفسی نظیر آسم، سرماخوردگی، سرفه، سینوزیت و عفونت گلو) فوق العاده مناسب است. مُسکن دردهای ناشی از التهاب مفاصل، دردهای ماهیچه ای و روماتیسمی بوده و برای تحریک مغز و قدرت تمرکز مفید است.
تذکر: برای کودکان و نوزادان استفاده نشود.
_ 🍃 🍃 _
⚱روغن کندر:
خواص: خلط آور، نشاط آور، شفابخش و جوان کننده و کاهش دلشوره و اضطراب و آسیب های روحی گذشته.
⚱روغن گل شمعدانی:
خواص: برطرف کننده دلشوره و اضطراب است. حالت های عصبی و مشکلات قاعدگی را برطرف می کند و دفع کنندۀ سموم می باشد.
_ 🍃 _
⚱روغن گل یاس (جاسمین):
به نام پادشاه روغن های معطر معروف بوده و از آن جایی که گران قیمت است، نوع تقلبی آن در بازار به وفور دیده می شود. در درمان افسردگی مفید است. احساس خوش بینی و اعتماد به نفس در فرد ایجاد می کند. برای رفع خونسردی و بی تفاوتی نیز مناسب است. هنگام زایمان در عین افزایش انقباض، درد را کاهش می دهد و پس از زایمان سبب افزایش شیر مادر می شود. برای تقویت قوای جنسی در مردان و زنان، همچنین برای برطرف کردن ترک های پوست هم مفید است و خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد.
_ 🍃🍃 _
⚱روغن اسطوخودوس (لاواند):
رایحۀ خوشبوی این روغن درمان عالی برای رفع افسردگی، اضطراب و بی خوابی است.
برای درمان فشار خون بالا، درد کمر، التهاب مفاصل، روماتیسم، رگ به رگ شدگی و گرفتگی ماهیچه های گردن مناسب می باشد. همچنین برای بیماری های پوستی کبودی، اگزما، آکنه، پسوریازیس نیز مفید است.
_ 🍃 _
⚱روغن لیمو (لیمون)
برای درمان حالت اسیدی معده توصیه می شود. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و انرژی را به بدن باز می گرداند. همچنین به درمان پوست و موی چرب، زگیل و ... کمک می کند. خاصیت قلیایی دارد، ضد عفونی کننده است و دستگاه گردش خون را تحریک و خون را رقیق می کند. (همراه با روغن سرو برای واریس مناسب است). ماساژ به آرامی باشد.
احتیاط: پس از درمان با این روغن، محل درمان تا مدتی نباید در معرض نور شدید آفتاب قرار گیرد.
#روغن_های_دارویی
#روغن_های_معطر
🍃❣🍃❣🍃❣🍃❣🍃❣
___ طب معجزه گر اسلامی __
@kadbanooh
⚱روغن سرو:
خواص: قابض و مانع ترشح، احیا کنندۀ سلامتی، برای کم کردن ورم و باد بدن، درمان شب ادراری و اگر به آرامی روی پوست نوازش شود می تواند واریس را درمان کند.
_ 🍃🍃 _
⚱روغن اکالیپتوس:
خواص: برای بخور و ماساژ سینه (جهت رفع اختلالات تنفسی نظیر آسم، سرماخوردگی، سرفه، سینوزیت و عفونت گلو) فوق العاده مناسب است. مُسکن دردهای ناشی از التهاب مفاصل، دردهای ماهیچه ای و روماتیسمی بوده و برای تحریک مغز و قدرت تمرکز مفید است.
تذکر: برای کودکان و نوزادان استفاده نشود.
_ 🍃 🍃 _
⚱روغن کندر:
خواص: خلط آور، نشاط آور، شفابخش و جوان کننده و کاهش دلشوره و اضطراب و آسیب های روحی گذشته.
⚱روغن گل شمعدانی:
خواص: برطرف کننده دلشوره و اضطراب است. حالت های عصبی و مشکلات قاعدگی را برطرف می کند و دفع کنندۀ سموم می باشد.
_ 🍃 _
⚱روغن گل یاس (جاسمین):
به نام پادشاه روغن های معطر معروف بوده و از آن جایی که گران قیمت است، نوع تقلبی آن در بازار به وفور دیده می شود. در درمان افسردگی مفید است. احساس خوش بینی و اعتماد به نفس در فرد ایجاد می کند. برای رفع خونسردی و بی تفاوتی نیز مناسب است. هنگام زایمان در عین افزایش انقباض، درد را کاهش می دهد و پس از زایمان سبب افزایش شیر مادر می شود. برای تقویت قوای جنسی در مردان و زنان، همچنین برای برطرف کردن ترک های پوست هم مفید است و خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد.
_ 🍃🍃 _
⚱روغن اسطوخودوس (لاواند):
رایحۀ خوشبوی این روغن درمان عالی برای رفع افسردگی، اضطراب و بی خوابی است.
برای درمان فشار خون بالا، درد کمر، التهاب مفاصل، روماتیسم، رگ به رگ شدگی و گرفتگی ماهیچه های گردن مناسب می باشد. همچنین برای بیماری های پوستی کبودی، اگزما، آکنه، پسوریازیس نیز مفید است.
_ 🍃 _
⚱روغن لیمو (لیمون)
برای درمان حالت اسیدی معده توصیه می شود. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و انرژی را به بدن باز می گرداند. همچنین به درمان پوست و موی چرب، زگیل و ... کمک می کند. خاصیت قلیایی دارد، ضد عفونی کننده است و دستگاه گردش خون را تحریک و خون را رقیق می کند. (همراه با روغن سرو برای واریس مناسب است). ماساژ به آرامی باشد.
احتیاط: پس از درمان با این روغن، محل درمان تا مدتی نباید در معرض نور شدید آفتاب قرار گیرد.
#روغن_های_دارویی
#روغن_های_معطر
🍃❣🍃❣🍃❣🍃❣🍃❣
___ طب معجزه گر اسلامی __
@kadbanooh
Forwarded from فریبا علیمحمدی
دوست دارين كيك هاتون راحت از قالب در بياد⁉️
#روغن_جدا_كننده_كيك
قبلا قالب رو چرب ميكردم و ارد پاشي ميكردم ولي ريخت و پاش و كثيف كاري زياد داشت😬😬😬منم خودم يكم با اين قضيه مشكل داشتم ولي ديگه خدا رو شكر راحت شدم ، و اين ويديو رو به همراه دستور روغن جدا كننده كيك از قالب براتون ميزارم ميدونم به درد خيلي هاتون ميخوره و ديگه به هيچ عنوان كيك به قالب نميچسبه، مواد لازم براي روغن جدا كننده كيك از قالب: روغن جامد يا كره پنجاه گرم يا دو ق غ پر، روغن مايع پنجاه گرم يا چهار ق غ پر، ارد سفيد پنجاه گرم يا دو ق غذا خوري پر كله قندي، ابتدا مواد را با قاشق مخلوط كنيد و بعد با دور تند همزن به مدت دو سه دقيقه هم بزنيد، تا مواد مثل ماست هم زده بشه، و بعد با برس به كف قالب بزنيد كل قالب را با اين مواد چرب كنيد، و باقي مواد را در ظرف در دار در يخچال بگذاريد براي دفعات بعد، اين مواد كه گفتم براي كيك هاي ساده هستش ولي براي كيك هاي كاكاويي يك ق مربا خوري پر ارد را حذف كنيد و به جاش پودر كاكاو بزنيد تا همرنگ كيك بشه، حالا ديگه با خيال راحت هر نوع قالبي با هر جنسي كه دوس داريد تهيه كنيد و ديگه خيالتون راحت باشه كه نميچسبه، فقط كيك رو كه از فر در اوورديد بعد از ده دقيقه راحت برگردونيد توي ظرف مورد نظر 😊
#روغن_جدا_كننده_كيك
قبلا قالب رو چرب ميكردم و ارد پاشي ميكردم ولي ريخت و پاش و كثيف كاري زياد داشت😬😬😬منم خودم يكم با اين قضيه مشكل داشتم ولي ديگه خدا رو شكر راحت شدم ، و اين ويديو رو به همراه دستور روغن جدا كننده كيك از قالب براتون ميزارم ميدونم به درد خيلي هاتون ميخوره و ديگه به هيچ عنوان كيك به قالب نميچسبه، مواد لازم براي روغن جدا كننده كيك از قالب: روغن جامد يا كره پنجاه گرم يا دو ق غ پر، روغن مايع پنجاه گرم يا چهار ق غ پر، ارد سفيد پنجاه گرم يا دو ق غذا خوري پر كله قندي، ابتدا مواد را با قاشق مخلوط كنيد و بعد با دور تند همزن به مدت دو سه دقيقه هم بزنيد، تا مواد مثل ماست هم زده بشه، و بعد با برس به كف قالب بزنيد كل قالب را با اين مواد چرب كنيد، و باقي مواد را در ظرف در دار در يخچال بگذاريد براي دفعات بعد، اين مواد كه گفتم براي كيك هاي ساده هستش ولي براي كيك هاي كاكاويي يك ق مربا خوري پر ارد را حذف كنيد و به جاش پودر كاكاو بزنيد تا همرنگ كيك بشه، حالا ديگه با خيال راحت هر نوع قالبي با هر جنسي كه دوس داريد تهيه كنيد و ديگه خيالتون راحت باشه كه نميچسبه، فقط كيك رو كه از فر در اوورديد بعد از ده دقيقه راحت برگردونيد توي ظرف مورد نظر 😊
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
انتخاب #روغن مناسب جهت پخت وپز و سرخ كردن :::
وقتي صحبت از انتخاب يك روغن خوب براي پخت و پز ميشود صرفا مهم نيست كه كدام روغن سالمه مهمتر اينه كه كدام روغن بعد از پخت هم سالم ميمونه.
وقتي نياز به سرخ كردن طولاني در دماي بالا باشد بسياري از روغن ها به اكسيژن واكنش نشون ميدن و تركيب ناسالمي رو بوجود ميارن.
بيشتر خوراك ها بين دماي ١٧٥ تا ٢٠٥ درجه سرخ مي شوند بنابراين براي سرخ كردن بايد روغني انتخاب كرد كه اين دما را راحت تحمل كنه و به نقطه دود نرسد.
نقطه دود درجه حرارتيست كه درآن روغن شروع به تجزيه كرده و دودي ازآن بلند مي شود.
"#نقطه دود برخي روغن هاي خوراكي "
روغن زيتون تصفيه نشده ١٦٠ درجه
روغن زيتون فرابكر. ١٦٠ درجه
روغن كنجد ١٧٥ درجه
كره ١٧٧ درجه
روغن نارگيل ١٨٠
روغن كانولا تصفيه شده ٢٠٤ درجه
روغن آوواكادو بكر ٢٠٧ درجه
روغن كنجد تصفيه شده ٢١٠ درجه
روغن زيتون ٢١٢ درجه
روغن هسته انگور ٢١٦ درجه
روغن آفتابگردان ٢٢٧ درجه
روغن ذرت تصفيه ٢٣٠ درجه
روغن زيتون ExtraLight ٢٤٠ درجه
چربي حيواني گاو ٢٥٠
روغن سبوس برنج ٢٥٢
روغن آوواكادو ٢٧٠ درجه
@kadbanooh
وقتي صحبت از انتخاب يك روغن خوب براي پخت و پز ميشود صرفا مهم نيست كه كدام روغن سالمه مهمتر اينه كه كدام روغن بعد از پخت هم سالم ميمونه.
وقتي نياز به سرخ كردن طولاني در دماي بالا باشد بسياري از روغن ها به اكسيژن واكنش نشون ميدن و تركيب ناسالمي رو بوجود ميارن.
بيشتر خوراك ها بين دماي ١٧٥ تا ٢٠٥ درجه سرخ مي شوند بنابراين براي سرخ كردن بايد روغني انتخاب كرد كه اين دما را راحت تحمل كنه و به نقطه دود نرسد.
نقطه دود درجه حرارتيست كه درآن روغن شروع به تجزيه كرده و دودي ازآن بلند مي شود.
"#نقطه دود برخي روغن هاي خوراكي "
روغن زيتون تصفيه نشده ١٦٠ درجه
روغن زيتون فرابكر. ١٦٠ درجه
روغن كنجد ١٧٥ درجه
كره ١٧٧ درجه
روغن نارگيل ١٨٠
روغن كانولا تصفيه شده ٢٠٤ درجه
روغن آوواكادو بكر ٢٠٧ درجه
روغن كنجد تصفيه شده ٢١٠ درجه
روغن زيتون ٢١٢ درجه
روغن هسته انگور ٢١٦ درجه
روغن آفتابگردان ٢٢٧ درجه
روغن ذرت تصفيه ٢٣٠ درجه
روغن زيتون ExtraLight ٢٤٠ درجه
چربي حيواني گاو ٢٥٠
روغن سبوس برنج ٢٥٢
روغن آوواكادو ٢٧٠ درجه
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#فلفل_دلمه ای شکم پر
مواد لازم برای درست کردن چهار عدد: .
4 عدد فلفل دلمه ای سبز بزرگ که ته آن صاف شده، سرش برداشته شده و تخم های درونش در آورده شده است.
1 پیاز بزرگ ریز شده
2 قاشق چای خوری روغن زیتون
گوشت چرخ کرده به میزان لازم
نصف قاشق چای خوری رازیانه
نصف قاشق چای خوری پونه ی کوهی
نصف فنجان پنیر پارمیسان رنده شده
نمک و فلفل سیاه به اندازه ی لازم
یک چهارم فنجان پنیر موزارلا
🍲طرز تهیه:
برنج را طبق روال خودتان آبکش کنید.
فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. زیر فلفل ها را صاف کنید تا بتوان آن ها را عمودی گذاشت. فلفل ها را درون ظرفی برای پختن که با روغن چرب شده است قرار دهید. (اگر اندازه ی ظرف متناسب با فلفل ها باشد بهتر است.)
ساقه ی بالای فلفل ها را ببرید و سفیدی های آن را خارج کنید سپس سر فلفل ها را همراه با پیاز به اندازه های نسبتا کوچک سرخ کنید. 2 قاشق چای خوری #روغن_زیتون را در یک ظرف گرم کنید. سپس پیازها و فلفل های ریز شده را برای سه تا چهار دقیقه سرخ کنید تا شروع به نرم شدن کنند اما قهوه ای نشوند. مخلوط را از ظرف بیرون بیاورید و یک قاشق چای خوری دیگر به ظرف روغن زیتون اضافه کنید سپس گوشت ها را تا زمانی که به رنگ قهوه ای روشن در آیند بپزید.
مخلوط پیاز و فلفل را به گوشت ها اضافه کنید و ادویه ها را به آن ها بیافزایید و چند دقیقه هم بزنید. سپس برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و با نمک و فلفل به آن طعم دهید. سپس مخلوط را چند دقیقه بپزید تا گرم شود.
درون فلفل ها را با مواد پر کنید. (می توانید قبل از پر کردن، فلفل های خالی را کمی بپزید.) فلفل ها را برای سی دقیقه بپزید سپس از فر درآورده و یک لایه پنیر موزارلا روی هر کدام از فلفل ها قرار دهید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه ی دیگر درون فر بپزند تا پنیر آب شده و به رنگ قهوه ای روشن در آید. این غذا را گرم سرو کنید. .👌
@kadbanooh
مواد لازم برای درست کردن چهار عدد: .
4 عدد فلفل دلمه ای سبز بزرگ که ته آن صاف شده، سرش برداشته شده و تخم های درونش در آورده شده است.
1 پیاز بزرگ ریز شده
2 قاشق چای خوری روغن زیتون
گوشت چرخ کرده به میزان لازم
نصف قاشق چای خوری رازیانه
نصف قاشق چای خوری پونه ی کوهی
نصف فنجان پنیر پارمیسان رنده شده
نمک و فلفل سیاه به اندازه ی لازم
یک چهارم فنجان پنیر موزارلا
🍲طرز تهیه:
برنج را طبق روال خودتان آبکش کنید.
فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. زیر فلفل ها را صاف کنید تا بتوان آن ها را عمودی گذاشت. فلفل ها را درون ظرفی برای پختن که با روغن چرب شده است قرار دهید. (اگر اندازه ی ظرف متناسب با فلفل ها باشد بهتر است.)
ساقه ی بالای فلفل ها را ببرید و سفیدی های آن را خارج کنید سپس سر فلفل ها را همراه با پیاز به اندازه های نسبتا کوچک سرخ کنید. 2 قاشق چای خوری #روغن_زیتون را در یک ظرف گرم کنید. سپس پیازها و فلفل های ریز شده را برای سه تا چهار دقیقه سرخ کنید تا شروع به نرم شدن کنند اما قهوه ای نشوند. مخلوط را از ظرف بیرون بیاورید و یک قاشق چای خوری دیگر به ظرف روغن زیتون اضافه کنید سپس گوشت ها را تا زمانی که به رنگ قهوه ای روشن در آیند بپزید.
مخلوط پیاز و فلفل را به گوشت ها اضافه کنید و ادویه ها را به آن ها بیافزایید و چند دقیقه هم بزنید. سپس برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و با نمک و فلفل به آن طعم دهید. سپس مخلوط را چند دقیقه بپزید تا گرم شود.
درون فلفل ها را با مواد پر کنید. (می توانید قبل از پر کردن، فلفل های خالی را کمی بپزید.) فلفل ها را برای سی دقیقه بپزید سپس از فر درآورده و یک لایه پنیر موزارلا روی هر کدام از فلفل ها قرار دهید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه ی دیگر درون فر بپزند تا پنیر آب شده و به رنگ قهوه ای روشن در آید. این غذا را گرم سرو کنید. .👌
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#روغن سیاه_دانه،
مسکن فوری دردهای عضلانی و مفصلی است
ماساژ بمدت⑤الی⑩دقیقه موجب جذب آرام توسط عضلات میشود و در تقویت، خون‌رسانی و درد عضلات مفید میباشد
@kadbanooh
مسکن فوری دردهای عضلانی و مفصلی است
ماساژ بمدت⑤الی⑩دقیقه موجب جذب آرام توسط عضلات میشود و در تقویت، خون‌رسانی و درد عضلات مفید میباشد
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#آویشن
1⃣آویشن گازهای روده ها را جذب کرده و از بین برده و در درمان نفخ معده و روده‌ها مؤثر است.
2⃣آویشن گردش خون را تحریک و جریان آن را منظم میکند.
3⃣آویشن هوش و قوه ادراک را زیاد میکند.
4⃣آویشن اعمال اعضای جنسی را در بدن تحریک و تقویت میکند.
5⃣آویشن در درمان بیماری های ریوی، زکام، برونشیت، آسم، گریپ، سیاه سرفه و آنژین مفید بوده و خلط آور خوبی است
هنگام فکر کردن به موضوعی که ذهنتان را مشغول کرده، غذا نخورید
📃تحقیقات نشان میدهد که غذا خوردن در این شرایط با کاهش هضم و جذب غذا ، باعث چاقی میشود.
#ریحان مسکن سردرد❗️
👈ترکیبات موجود در ریحان موجب تسکین سردردهای عصبی میشود
👈سایر خواص:
🔹کاهش گلودرد
🔹رفع تنگی نفس
🔹رفع بی خوابی
🔹رفع سرفه و درد سینه
😷😷
⭕️مسواک کردن با #جوش_شیرین در رفع بوی نامطبوع دهان بسیار موثر است چون مولکول‌های بو را به خود جذب میکند و خواص ضدباکتریایی دارد.
⭕️هرگز از
#روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده نکنید.
🔰روغن زیتون درجه دود پایینی دارد و در دمای بالاترکیبات سرطانزا تولید میکند؛از آن فقط بصورت خام یا برای تفت كوتاه استفاده كنید
🆔 @kadbanooh
1⃣آویشن گازهای روده ها را جذب کرده و از بین برده و در درمان نفخ معده و روده‌ها مؤثر است.
2⃣آویشن گردش خون را تحریک و جریان آن را منظم میکند.
3⃣آویشن هوش و قوه ادراک را زیاد میکند.
4⃣آویشن اعمال اعضای جنسی را در بدن تحریک و تقویت میکند.
5⃣آویشن در درمان بیماری های ریوی، زکام، برونشیت، آسم، گریپ، سیاه سرفه و آنژین مفید بوده و خلط آور خوبی است
هنگام فکر کردن به موضوعی که ذهنتان را مشغول کرده، غذا نخورید
📃تحقیقات نشان میدهد که غذا خوردن در این شرایط با کاهش هضم و جذب غذا ، باعث چاقی میشود.
#ریحان مسکن سردرد❗️
👈ترکیبات موجود در ریحان موجب تسکین سردردهای عصبی میشود
👈سایر خواص:
🔹کاهش گلودرد
🔹رفع تنگی نفس
🔹رفع بی خوابی
🔹رفع سرفه و درد سینه
😷😷
⭕️مسواک کردن با #جوش_شیرین در رفع بوی نامطبوع دهان بسیار موثر است چون مولکول‌های بو را به خود جذب میکند و خواص ضدباکتریایی دارد.
⭕️هرگز از
#روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده نکنید.
🔰روغن زیتون درجه دود پایینی دارد و در دمای بالاترکیبات سرطانزا تولید میکند؛از آن فقط بصورت خام یا برای تفت كوتاه استفاده كنید
🆔 @kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#روغن_جداکننده_کیک_از_قالب
بارها گفتیم که برای نچسبیدن کیک به قالب اول قالب را چرب کرده بعد آرد پاشی کنید و آرد اضافی را بتکانید . یا کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید. ولی برای قالب های پر نقش و نگار گاهی با وجود همه این کارها کیک به قالب میچسبه.
این مخلوط جادویی رو درست کنید و برای همیشه خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه
🍴مواد لازم:
آرد سفید 1 واحد
روغن مایع 1 واحد
روغن جامد یا مارگارین یا کره 1 واحد
یعنی مقدار همه مواد مساوی باشه مثلا 50 گرم یا 100 گرم از هرکدام.
🍴طرز تهیه:
همه مواد را با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مخلوط کنید .این مخلوط رو میتونید داخل ظرف در بسته تا چند ماه داخل یخچال نگه دارید و هروقت خواستید ازش استفاده کنید.
هربار کافیه کمی از این مخلوط رو با قلموی,آشپزی به قالب بزنید و خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه
@kadbanooh
#روغن_جداکننده_کیک_از_قالب
بارها گفتیم که برای نچسبیدن کیک به قالب اول قالب را چرب کرده بعد آرد پاشی کنید و آرد اضافی را بتکانید . یا کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید. ولی برای قالب های پر نقش و نگار گاهی با وجود همه این کارها کیک به قالب میچسبه.
این مخلوط جادویی رو درست کنید و برای همیشه خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه
🍴مواد لازم:
آرد سفید 1 واحد
روغن مایع 1 واحد
روغن جامد یا مارگارین یا کره 1 واحد
یعنی مقدار همه مواد مساوی باشه مثلا 50 گرم یا 100 گرم از هرکدام.
🍴طرز تهیه:
همه مواد را با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مخلوط کنید .این مخلوط رو میتونید داخل ظرف در بسته تا چند ماه داخل یخچال نگه دارید و هروقت خواستید ازش استفاده کنید.
هربار کافیه کمی از این مخلوط رو با قلموی,آشپزی به قالب بزنید و خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
باورتان میشود با معجزه #روغن زدن به کف پا ،
میتوانید همه دردهای خود را درمان می کنید🤔
👈شاید به گوش خیلی ها نا آشنا و عجیب باشد اما این کاملا واقعیت دارد سبب اصلی بسیاری از بیماری ها خشکی کف پا است که با چرب کردن روغن های گرم و ملایم درمان می شود.که این روش بهترین راه رفع خشکی تامین گرمی و رطوبت کافی برای بدن است که این کاربا چرب کردن روغن های گرم و ملایم به بافت ها کف پا درمان بسیاری از بیماریها میسر می شود. چرب کردن کف پاها در بازتاب درمانی و ارتباط با سلامت همه ارگان های کل بدن نقش مهمی را ایفا میکند ..
✔️روش استفاده: هر شب کف پاها را با روغن زیتون،کنجد طبیعی ، روغن بنفشه و روغن سیاه‌دانه، زیاد چرب کنید.مقدار روغن زیاد روی پوست پا استفاده کنید چراکه فرایند جذب تا صبح ادامه خواهد داشت.روغن های بسیار نافذ هستند و سریع از طریق کف پا در بافت بدن جذب می شوند. سپس یک پلاستک نرم بپیچانید و روی آن جوراب بپوشید و یا پاها را در سلفون نرم و نازک بپیچید،صبح روغن را از پاها پاک کنید،این کار را تا یکماه ادامه دهید،تا معجزه ان را ببینید..حتی با چند بار استفاده تاثیر درمانی ان را در وضعیت سلامتیان به وضوح خواهید دید..
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
انواع روغن ها را برای ماساژ کف پا میتوان استفاده کرد، اما روغن های زیتون و کنجد، بنفشه و سیاه‌دانه، روغن های ملایم بدون حساسیت با تاثیر فوق العاده زیاد هستند،؛میتوانید از ترکیب همه روغن های ذکر شده به تساوی به کف پاها زده شود. تا درمان سریع‌تر انجام گیرد.از روغن های سوپرمارکتی استفاده نکنید. روغن های ذکر شده باید بو و عطر مخصوص خود را داشته باشند ،در غیر این صورت قابل اطمینان نیستند.
درمان شگفت انگیز بیماریهای که با روغن مالی کف پاها درمان میشود
👇👇👇👇👇👇👇👇
ـ ۱-تظاهرات پیری مثل چروکیدگی ها
۲- سفیدی موها،
۳- غم و افسردگی
۴- یبوست(قبضیت)
۵- خشکی پوست بدن، کف پاها،
۶- سوزش کف پا ـ
۷- کاهش فعالیت ارگان ها مثل کاهش ضربان قلب،
۸- کاهش فعالیت تخمدان ها و یائسگی زودرس،
۹- کم کاری تیرویید
۱۰- حساس بودن به سردی و گرمی
۱۱- ضعف حافظه و کندی فرایندهای فکری ناتوانی در فراگیری و ذخیره اطلاعات .
۱۲-تشکیل بافت های متراکم و فیبری مثل فیبرومـ
۱۳- فشارخون بالا در افراد سردـ
۱۴-فشار خون پایینـ ۱۳-کم خونی
۱۵-،پوکی استخوان …ـ ـ
۱۶دردهای شدید کوتاه مدت و تیر کشنده مثل دردهای قلبی، قاعدگی، میگرن –
۱۷کاهش چربی خون .
۱۸- خشم زیاد
۱۹- اسپاسم و گرفتگی عضلانی-
۲۰- ضعف جنسی و بی میلی جنسی ـ
۲۱ عدم تمرکزـ مرض شکردیابت خصوصا نوع
۲۲- اگزمای حاد در پاها -۲۲-زیبایی و درخشش پوست صورت
۲۳- از بین بردن زگیل پا –
۲۴- زانو درد-
۲۵-کمردرد-
۲۶رماتیسم ،دردهای مفصلی
۲۷ و مهمتر از همه بسیاری از سرطان ها (در سرطان ها این روش بسیار تاثیر گذار میباشد، چرا که سرطان ها سردی و خشکی هستند و روغن ها تاثیر مقابل آن را دارند و بدن را از سم پاک می کنند. اما در بدخیمی ها که داغ هستند بهتر است از روغن ملایم تر مثل روغن زیتون استفاده شود..)
نکته: در بیشتر اوقات حدود ده روز بعد، روغن در مدفوع دیده میشود که به این معنی است که روغن تمام مسیر را از پوست تا مرکز بدن طی کرده و پاکسازی کرده است. برای مثال میتوانید روغن‌های مختلف را روی جداره نی تست کنید و ببینید بعد از چند ساعت این روغن‌ها چگونه در بافت متراکم نی جذب می‌شوند.
درمان همه دردها در این طبیعت زیباست،حتما این روش را امتحان کنید. هم بی ضرر است و هم درمان معجزه اسای همه دردهایتان،به فکرسلامتی خود باشید..و لطفا این پیام را بخاطر کسانیکه برایتان مهم اند منتشر کنید.مهربانی هیچ هزینه ای نداشته،
ورساندن دانش عبادت است.
@kadbanooh
میتوانید همه دردهای خود را درمان می کنید🤔
👈شاید به گوش خیلی ها نا آشنا و عجیب باشد اما این کاملا واقعیت دارد سبب اصلی بسیاری از بیماری ها خشکی کف پا است که با چرب کردن روغن های گرم و ملایم درمان می شود.که این روش بهترین راه رفع خشکی تامین گرمی و رطوبت کافی برای بدن است که این کاربا چرب کردن روغن های گرم و ملایم به بافت ها کف پا درمان بسیاری از بیماریها میسر می شود. چرب کردن کف پاها در بازتاب درمانی و ارتباط با سلامت همه ارگان های کل بدن نقش مهمی را ایفا میکند ..
✔️روش استفاده: هر شب کف پاها را با روغن زیتون،کنجد طبیعی ، روغن بنفشه و روغن سیاه‌دانه، زیاد چرب کنید.مقدار روغن زیاد روی پوست پا استفاده کنید چراکه فرایند جذب تا صبح ادامه خواهد داشت.روغن های بسیار نافذ هستند و سریع از طریق کف پا در بافت بدن جذب می شوند. سپس یک پلاستک نرم بپیچانید و روی آن جوراب بپوشید و یا پاها را در سلفون نرم و نازک بپیچید،صبح روغن را از پاها پاک کنید،این کار را تا یکماه ادامه دهید،تا معجزه ان را ببینید..حتی با چند بار استفاده تاثیر درمانی ان را در وضعیت سلامتیان به وضوح خواهید دید..
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
انواع روغن ها را برای ماساژ کف پا میتوان استفاده کرد، اما روغن های زیتون و کنجد، بنفشه و سیاه‌دانه، روغن های ملایم بدون حساسیت با تاثیر فوق العاده زیاد هستند،؛میتوانید از ترکیب همه روغن های ذکر شده به تساوی به کف پاها زده شود. تا درمان سریع‌تر انجام گیرد.از روغن های سوپرمارکتی استفاده نکنید. روغن های ذکر شده باید بو و عطر مخصوص خود را داشته باشند ،در غیر این صورت قابل اطمینان نیستند.
درمان شگفت انگیز بیماریهای که با روغن مالی کف پاها درمان میشود
👇👇👇👇👇👇👇👇
ـ ۱-تظاهرات پیری مثل چروکیدگی ها
۲- سفیدی موها،
۳- غم و افسردگی
۴- یبوست(قبضیت)
۵- خشکی پوست بدن، کف پاها،
۶- سوزش کف پا ـ
۷- کاهش فعالیت ارگان ها مثل کاهش ضربان قلب،
۸- کاهش فعالیت تخمدان ها و یائسگی زودرس،
۹- کم کاری تیرویید
۱۰- حساس بودن به سردی و گرمی
۱۱- ضعف حافظه و کندی فرایندهای فکری ناتوانی در فراگیری و ذخیره اطلاعات .
۱۲-تشکیل بافت های متراکم و فیبری مثل فیبرومـ
۱۳- فشارخون بالا در افراد سردـ
۱۴-فشار خون پایینـ ۱۳-کم خونی
۱۵-،پوکی استخوان …ـ ـ
۱۶دردهای شدید کوتاه مدت و تیر کشنده مثل دردهای قلبی، قاعدگی، میگرن –
۱۷کاهش چربی خون .
۱۸- خشم زیاد
۱۹- اسپاسم و گرفتگی عضلانی-
۲۰- ضعف جنسی و بی میلی جنسی ـ
۲۱ عدم تمرکزـ مرض شکردیابت خصوصا نوع
۲۲- اگزمای حاد در پاها -۲۲-زیبایی و درخشش پوست صورت
۲۳- از بین بردن زگیل پا –
۲۴- زانو درد-
۲۵-کمردرد-
۲۶رماتیسم ،دردهای مفصلی
۲۷ و مهمتر از همه بسیاری از سرطان ها (در سرطان ها این روش بسیار تاثیر گذار میباشد، چرا که سرطان ها سردی و خشکی هستند و روغن ها تاثیر مقابل آن را دارند و بدن را از سم پاک می کنند. اما در بدخیمی ها که داغ هستند بهتر است از روغن ملایم تر مثل روغن زیتون استفاده شود..)
نکته: در بیشتر اوقات حدود ده روز بعد، روغن در مدفوع دیده میشود که به این معنی است که روغن تمام مسیر را از پوست تا مرکز بدن طی کرده و پاکسازی کرده است. برای مثال میتوانید روغن‌های مختلف را روی جداره نی تست کنید و ببینید بعد از چند ساعت این روغن‌ها چگونه در بافت متراکم نی جذب می‌شوند.
درمان همه دردها در این طبیعت زیباست،حتما این روش را امتحان کنید. هم بی ضرر است و هم درمان معجزه اسای همه دردهایتان،به فکرسلامتی خود باشید..و لطفا این پیام را بخاطر کسانیکه برایتان مهم اند منتشر کنید.مهربانی هیچ هزینه ای نداشته،
ورساندن دانش عبادت است.
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
🍶#روغن_کرچک
نوعی روغن نباتی است که از دانه‌های گیاه کرچک به دست می‌آید. این روغن موارد استفادهٔ زیادی داشته و دارای ترکیب بی‌نظیری است. ۹۰ درصد روغن کرچک، از اسیدهای چرب ریسینولیک که اشباع‌نشده هستند تشکیل یافته‌است.
روغن کرچک از دانه های کرچک که گیاهی بوته ای است و بیشتر در هند می روید، گرفته می شود. روغنی که سال ها جزو درمان های خانگی مادرها و مادربزرگ ها بوده و شاید این روزها کمی فراموش شده است.
👌#کاربرد_روغن_کرچک
روغن کرچک و مشتقات آن را در تهیهٔ سوپ، روغن هیدرولیک و روغن ترمز، رنگ، جوهر، انواع آستر، پلاستیکهای مقاوم در برابر سرما، واکس و دیگر مواد براق کننده، نایلون، عطر و ... به کار می‌برند.
سم ریسین، از فراورده‌های جانبی است که ضمن تهیهٔ روغن کرچک به دست می‌آید.
تنها یک درصد از روغن کرچک تولید شده در سراسر جهان را صرف مصارف دارویی یا تولید فراورده‌های مفید برای سلامتی می‌کنند. از روغن کرچک برای درمان یبوست و همچنین، به عنوان مادهٔ استفراغآور استفاده میشود (در مواردی که لازم است فرد استفراغ نموده و محتویات معده خود را به هر دلیل تخلیه نماید).
مصرف زیاد روغن کرچک در زنان باردار می‌تواند سبب زایمان زودرس در آنها شود. البته مصرف بسیار زیاد آن (مثلاً یک بطری روغن) می‌تواند کشنده باشد. روغن کرچک بد بو و بد مزه است و از این رو مشهور است.
---
💢 @kadbanooh
نوعی روغن نباتی است که از دانه‌های گیاه کرچک به دست می‌آید. این روغن موارد استفادهٔ زیادی داشته و دارای ترکیب بی‌نظیری است. ۹۰ درصد روغن کرچک، از اسیدهای چرب ریسینولیک که اشباع‌نشده هستند تشکیل یافته‌است.
روغن کرچک از دانه های کرچک که گیاهی بوته ای است و بیشتر در هند می روید، گرفته می شود. روغنی که سال ها جزو درمان های خانگی مادرها و مادربزرگ ها بوده و شاید این روزها کمی فراموش شده است.
👌#کاربرد_روغن_کرچک
روغن کرچک و مشتقات آن را در تهیهٔ سوپ، روغن هیدرولیک و روغن ترمز، رنگ، جوهر، انواع آستر، پلاستیکهای مقاوم در برابر سرما، واکس و دیگر مواد براق کننده، نایلون، عطر و ... به کار می‌برند.
سم ریسین، از فراورده‌های جانبی است که ضمن تهیهٔ روغن کرچک به دست می‌آید.
تنها یک درصد از روغن کرچک تولید شده در سراسر جهان را صرف مصارف دارویی یا تولید فراورده‌های مفید برای سلامتی می‌کنند. از روغن کرچک برای درمان یبوست و همچنین، به عنوان مادهٔ استفراغآور استفاده میشود (در مواردی که لازم است فرد استفراغ نموده و محتویات معده خود را به هر دلیل تخلیه نماید).
مصرف زیاد روغن کرچک در زنان باردار می‌تواند سبب زایمان زودرس در آنها شود. البته مصرف بسیار زیاد آن (مثلاً یک بطری روغن) می‌تواند کشنده باشد. روغن کرچک بد بو و بد مزه است و از این رو مشهور است.
---
💢 @kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#روغن #خشخاش مسکن درد مفاصل :
🍃در زمان استراحت محل درد را چرب کرده آهسته ماساژ دهید تا اثر چربی بر روی پوست باقی نماند محل را گرم بگیرید
--
💢 @kadbanooh
🍃در زمان استراحت محل درد را چرب کرده آهسته ماساژ دهید تا اثر چربی بر روی پوست باقی نماند محل را گرم بگیرید
--
💢 @kadbanooh
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#روغن صاف قنادی
من برای اکثر شیرینی های عید از روغن جامدی که کلیپشو گذاشتم استفاده میکنم. حتی برای کوکی ها هم میشه جای کره از روغن صاف استفاده کرد شاید یکی از طعم کره خوشش نیاد و اینکه با کره مدت نگهداری شیرینی کم میشه ولی با روغن ماندگاریش بیشتره.
روغن جامد رو که معمولا هم نیمه جامد در بازار موجود هست و حالت دون دون داره داخل قابلمه و روی حرارت کم میذارم تا کم کم ذوب بشه و صاف و زلال بشه.
چون اون دون ها کیفیت شیرینی رو پایین میاره. وقتی زلال شد میذارم از داغی بیفته و دوساعت داخل فریزر یا یک شب داخل یخچال میذارم. تا کاملا سفت و یکدست بشه. بعد که ازش بردارید متوجه میشید چقدر صاف و بدون دون هست. و ازش داخل شیرینی هام استفاده میکنم. جایگزین کره و روغن صاف قنادی هست. روغن صاف قنادی زیاد طعم جالبی نداره ولی روغن جامد برای شیرینی هاتون عالیه.
@kadbanooh
من برای اکثر شیرینی های عید از روغن جامدی که کلیپشو گذاشتم استفاده میکنم. حتی برای کوکی ها هم میشه جای کره از روغن صاف استفاده کرد شاید یکی از طعم کره خوشش نیاد و اینکه با کره مدت نگهداری شیرینی کم میشه ولی با روغن ماندگاریش بیشتره.
روغن جامد رو که معمولا هم نیمه جامد در بازار موجود هست و حالت دون دون داره داخل قابلمه و روی حرارت کم میذارم تا کم کم ذوب بشه و صاف و زلال بشه.
چون اون دون ها کیفیت شیرینی رو پایین میاره. وقتی زلال شد میذارم از داغی بیفته و دوساعت داخل فریزر یا یک شب داخل یخچال میذارم. تا کاملا سفت و یکدست بشه. بعد که ازش بردارید متوجه میشید چقدر صاف و بدون دون هست. و ازش داخل شیرینی هام استفاده میکنم. جایگزین کره و روغن صاف قنادی هست. روغن صاف قنادی زیاد طعم جالبی نداره ولی روغن جامد برای شیرینی هاتون عالیه.
@kadbanooh