Forwarded from Shokraneh
شکرانه:
🌟خواص عرقیات گیاهی 🌟
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🌟عرق #آویشن 🌟
مسکن – ضد سرماخوردگی – مقوی معده – معالج بیماریهای قارچی پوست – ضد ورم بینی وگلو.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌟عرق #اسطوخودوس 🌟
تقویت کننده اعصاب – معالج برونشیت وزکام – پایین آورنده تب ونیروبخش – ضد تشنج وصرع درمان بیماریهای عصبی.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🌟عرق #بید 🌟
درمان تب های شدید ودردهای تناسلی – زردی پوست (یرقان) – تصفیه خون.
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🌟عرق #بهارنارنج 🌟
تقویت کننده مغز واعصاب – نشاط آور- تقویت قلب.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌟عرق #بادرنجبویه 🌟
ضد خستگیهای روحی – استفراغ های دوران بارداری – برونشیت وتشنج – ضد قلنج – درمان دل پیچه.
☘☘☘☘☘☘
🌟عرق #بومادران 🌟
ضد ورم روده ومعده – ضد روماتیسم ونقرس – رفع اختلالات قاعدگی ودرد دوران قاعدگی.
🐲🐲🐲🐲🐲🐲
🌟عرق #بیدمشک 🌟
تقویت کننده فلب – رفع ناراحتیهای اعصاب – ضد تپش قلب.
💐💐💐💐💐💐
🌟عرق #پونه 🌟
ضد سیاه سرفه وگریپ – خلط آور- بادشکن – قابض – بازکننده عروق – ضد عفونی کننده .
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌟چهارعرق #سرد 🌟
تب بر- خنک – تقویت کننده معده.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️
🌟چهارعرق #گرم 🌟
تقویت کننده معده – مفید برای هضم غذا – رفع ناراحتی های روده .
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
🌟عرق #چهل_گیاه 🌟
تقویت کننده معده – کمک به هضم غذا – بادشکن – ضد سردی – ضد تهوع واستفراغ .
🍁🍁🍁🍁🍁🍁
🌟عرق #خارخاسک 🌟
مدر قوی – رفع سنگ کلیه ومثانه – کیسه صفرا- تصفیه خون.
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🌟عرق #خارشتر 🌟
ضد عفونت مجاری ادراری – سنگ شکن – مدرقوی – ضد سیاه سرفه.
🌵🌵🌵🌵🌵🌵
🌟عرق #رازیانه 🌟
معطر کننده – محرک – بادشکن – مدروقاعده آور- درمان بواسیر ونقرس – ازدیاد شیر مادران .
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌟عرق #زنیان 🌟
ضد نفخ معده – ضد ترشی معده – ضد عفونت – ضد انگل – بادشکن – درمان عوارض بعد از ترک اعتیاد.
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🌟عرق #زیره 🌟
ضد چاقی – تصفیه کننده خون – ضد هیستری وتشنج – افزایش شیر مادران – بادشکن – هضم کننده غذا – کاهنده چربی خون.
🌲🌲🌲🌲🌲🌲
🌟 #سرکه_سیب 🌟
لاغر کننده – مکمل غذا
🍎🍎🍎🍎🍎🍎
🌟عرق #سنبل_الطیب 🌟
خواب آور- مسکن – تقویت قلب – اشتها آور.
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
🌟عرق #شاتره 🌟
ضد خارشهای پوستی – صفرا بر- تقویت کبد – نشاط آور- ضد نفخ – اشتها آور.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱
🌟عرق #شنبلیله 🌟
ضد قند – تقویت قوای جنسی – نیرو بخش.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🌟عرق #شیرین_بیان 🌟
درمان قاطع زخم معده واثنی عشر- ضد سرفه – صفرا بر.
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
🌟عرق #شوید 🌟
ضد چربی خون – جهت پایین آوردن کلسترول – ازدیاد شیر مادران – درمان لاغری
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🌟عرق #کاسنی 🌟
مفید برای کبد – ضد جوش – ضد خارش – تصفیه کننده خون – کاهنده چربی .
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌟عرق #کیالک 🌟
تصفیه کننده خون – جلوگیری ازعواقب سعت کلسترول – جلوگیری ازتنگ شدن رگها.
🍅🍅🍅🍅🍅🍅
🌟عرق #گزنه 🌟
اثر قاطع دررفع بیماریهای پوستی وجلدی – ضد چربی وقند خون – ضد خون ریزی – بازکننده عروق – مدر.
🐉🐉🐉🐉🐉🐉
🌟عرق #گلبهار 🌟
مفید برای لطافت پوست دست وصورت – مقوی معده
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
🌟عرق #مریم گلی 🌟
ضد دیابت – ضد رماتیسم واسهال – ضد سینوزیت – ضد انگل – ضد نفخ .
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🌟عرق #مخلصه 🌟
ملین – مقوی – دفع سموم – ضد قولنج – پاد زهر قوی مفید برای ناراحتیهای کمرو مفاصل عضلانی – تقویت معده .
🍑🍑🍑🍑🍑🍑
🌟عرق #مورد 🌟
ضد خون ریزی – قابض روده – درمان اسهال وبواسیر- تقویت رشد مو- ضد آفت .
🍈🍈🍈🍈🍈🍈
🌟عرق #نعنا 🌟
ضد دل درد – دلپیچه – ضد نفخ – بادشکن – تقویت کننده معده کودکان
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🌟عرق #یونجه 🌟
چاق کننده – نیروبخش – معالج رعشه وناراحتی های عصبی – تصفیه خون – کاهش قند خون .
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇🏻👇🏻
🆔 @kadbanooh
🌟خواص عرقیات گیاهی 🌟
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🌟عرق #آویشن 🌟
مسکن – ضد سرماخوردگی – مقوی معده – معالج بیماریهای قارچی پوست – ضد ورم بینی وگلو.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌟عرق #اسطوخودوس 🌟
تقویت کننده اعصاب – معالج برونشیت وزکام – پایین آورنده تب ونیروبخش – ضد تشنج وصرع درمان بیماریهای عصبی.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🌟عرق #بید 🌟
درمان تب های شدید ودردهای تناسلی – زردی پوست (یرقان) – تصفیه خون.
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🌟عرق #بهارنارنج 🌟
تقویت کننده مغز واعصاب – نشاط آور- تقویت قلب.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌟عرق #بادرنجبویه 🌟
ضد خستگیهای روحی – استفراغ های دوران بارداری – برونشیت وتشنج – ضد قلنج – درمان دل پیچه.
☘☘☘☘☘☘
🌟عرق #بومادران 🌟
ضد ورم روده ومعده – ضد روماتیسم ونقرس – رفع اختلالات قاعدگی ودرد دوران قاعدگی.
🐲🐲🐲🐲🐲🐲
🌟عرق #بیدمشک 🌟
تقویت کننده فلب – رفع ناراحتیهای اعصاب – ضد تپش قلب.
💐💐💐💐💐💐
🌟عرق #پونه 🌟
ضد سیاه سرفه وگریپ – خلط آور- بادشکن – قابض – بازکننده عروق – ضد عفونی کننده .
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌟چهارعرق #سرد 🌟
تب بر- خنک – تقویت کننده معده.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️
🌟چهارعرق #گرم 🌟
تقویت کننده معده – مفید برای هضم غذا – رفع ناراحتی های روده .
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
🌟عرق #چهل_گیاه 🌟
تقویت کننده معده – کمک به هضم غذا – بادشکن – ضد سردی – ضد تهوع واستفراغ .
🍁🍁🍁🍁🍁🍁
🌟عرق #خارخاسک 🌟
مدر قوی – رفع سنگ کلیه ومثانه – کیسه صفرا- تصفیه خون.
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🌟عرق #خارشتر 🌟
ضد عفونت مجاری ادراری – سنگ شکن – مدرقوی – ضد سیاه سرفه.
🌵🌵🌵🌵🌵🌵
🌟عرق #رازیانه 🌟
معطر کننده – محرک – بادشکن – مدروقاعده آور- درمان بواسیر ونقرس – ازدیاد شیر مادران .
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌟عرق #زنیان 🌟
ضد نفخ معده – ضد ترشی معده – ضد عفونت – ضد انگل – بادشکن – درمان عوارض بعد از ترک اعتیاد.
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🌟عرق #زیره 🌟
ضد چاقی – تصفیه کننده خون – ضد هیستری وتشنج – افزایش شیر مادران – بادشکن – هضم کننده غذا – کاهنده چربی خون.
🌲🌲🌲🌲🌲🌲
🌟 #سرکه_سیب 🌟
لاغر کننده – مکمل غذا
🍎🍎🍎🍎🍎🍎
🌟عرق #سنبل_الطیب 🌟
خواب آور- مسکن – تقویت قلب – اشتها آور.
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
🌟عرق #شاتره 🌟
ضد خارشهای پوستی – صفرا بر- تقویت کبد – نشاط آور- ضد نفخ – اشتها آور.
🌱🌱🌱🌱🌱🌱
🌟عرق #شنبلیله 🌟
ضد قند – تقویت قوای جنسی – نیرو بخش.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🌟عرق #شیرین_بیان 🌟
درمان قاطع زخم معده واثنی عشر- ضد سرفه – صفرا بر.
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
🌟عرق #شوید 🌟
ضد چربی خون – جهت پایین آوردن کلسترول – ازدیاد شیر مادران – درمان لاغری
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🌟عرق #کاسنی 🌟
مفید برای کبد – ضد جوش – ضد خارش – تصفیه کننده خون – کاهنده چربی .
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌟عرق #کیالک 🌟
تصفیه کننده خون – جلوگیری ازعواقب سعت کلسترول – جلوگیری ازتنگ شدن رگها.
🍅🍅🍅🍅🍅🍅
🌟عرق #گزنه 🌟
اثر قاطع دررفع بیماریهای پوستی وجلدی – ضد چربی وقند خون – ضد خون ریزی – بازکننده عروق – مدر.
🐉🐉🐉🐉🐉🐉
🌟عرق #گلبهار 🌟
مفید برای لطافت پوست دست وصورت – مقوی معده
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
🌟عرق #مریم گلی 🌟
ضد دیابت – ضد رماتیسم واسهال – ضد سینوزیت – ضد انگل – ضد نفخ .
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🌟عرق #مخلصه 🌟
ملین – مقوی – دفع سموم – ضد قولنج – پاد زهر قوی مفید برای ناراحتیهای کمرو مفاصل عضلانی – تقویت معده .
🍑🍑🍑🍑🍑🍑
🌟عرق #مورد 🌟
ضد خون ریزی – قابض روده – درمان اسهال وبواسیر- تقویت رشد مو- ضد آفت .
🍈🍈🍈🍈🍈🍈
🌟عرق #نعنا 🌟
ضد دل درد – دلپیچه – ضد نفخ – بادشکن – تقویت کننده معده کودکان
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🌟عرق #یونجه 🌟
چاق کننده – نیروبخش – معالج رعشه وناراحتی های عصبی – تصفیه خون – کاهش قند خون .
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇🏻👇🏻
🆔 @kadbanooh
Forwarded from Shokraneh
#چهل عدد #تارت
مواد لازم..
آرد سفید:
@kadbanooh
سیصد و ده گرم(دو لیوان و یک ق غ)پودر قند: شصت گرم(یک سوم لیوان) کره صد و هفتاد گرم.وانیل نوک ق چ.شیر سرد: سه ق غ.زرده تخم مرغ یک‌عدد
آرد رو یک بار الک میکنیم کره باید کاملا سرد از یخچال دربیاریم و با چاقو نگینی برش میدیم و می ریزیم توی آرد..پس باید سرد باشه و با چنگال به خوردش می دیم( اگر غذا ساز دارین بهتره آرد و کره رو داخل غذا ساز بریزین اون جوری راحت تره و دست درد نمیگیرین😉) .وقتی به شکل خرده نان شد بقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم بازم مخلوط می کنیم با نوک انگشتها اصلا کف دست نباید درگیر بشه..چون گرمای دست باعث میشه خمیر به روغن بیفته و در اینصورت کیفیت تارت پایین میاد و حالت تردیش رو از دست میده.ورز دادن ممنوع..خمیر کاملا بایدجمع بشه حالا خمیر رو توی کیسه فریزر بذارین و پهنش کنین با وردنه صاف کنید .و نیم ساعت توی یخچال بذارین.بعد این زمان از یخچال بیرون بیارین با وردنه خوب باز کنید به ضخامت نیم سانت بعد با قالبی که دوست دارین قالب بزنید داخل قالب تارت بزارین کمی با انگشت آروم فشار بدین تا حالت گود پیدا کنه مراقب باشین پاره نشه بعد با چنگال داخلش رو سوراخ کنید که وسطش بالا نیاد تمام تارت ها رو به این روش درست کنید
روش پخت روی گاز :تابه رو مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد این زمان تارت ها رو داخلش میزلریم بعد بیست دقیقه چک کنید ببینید پخته یا نه
روش پخت داخل فر:فر رو با حرارت ۱۶۰درجه مدت یک ربع گرم کنید قالب تارا رو داخل سینی فر بزارین و مدت بیست دقیقه زمان بدین تا آماده بشن
بعد که آماده شدن اجازه بدین سرد بشن بعد از قالبشون در بیارین و با کرم مخصوص پر کنید و با میوه تزیین کنید
نکته: قالب تارت اصلا نیاز به چرب کردن نداره
این قالب ها رو از لوازم قنادی تهیه کنید بهتره سایز کوچک برای تارت استفاده کنید از قالب مینی مافین هم می تونید استفاده کنیداین تارتها داخل یخچال تا دو هفته و داخل فریزر تا دو ماه قابل نگهداری هست می تونید خود تارت رو درست کنید و فریز کنید و موقع سرو کرم داخلش بریزین که ماندگاری اش بیشتر بشه
کرم مخصوص تارت:شکرهفت ق غ.نشاسته ذرت دو ق غ .آرد دو ق غ.شیر یک‌و نیم لیوان.وانیل نوک ق چ.ابتدا آرد و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه میرزیم بعد کم کم شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نباشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم و شعله کوچک قرار میدیم و مرتب هم‌میزنیم حدود یک ربع طول می کشه تا قوام پیدا و غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و بهش وانیل رو میزنیم
مواد لازم..
آرد سفید:
@kadbanooh
سیصد و ده گرم(دو لیوان و یک ق غ)پودر قند: شصت گرم(یک سوم لیوان) کره صد و هفتاد گرم.وانیل نوک ق چ.شیر سرد: سه ق غ.زرده تخم مرغ یک‌عدد
آرد رو یک بار الک میکنیم کره باید کاملا سرد از یخچال دربیاریم و با چاقو نگینی برش میدیم و می ریزیم توی آرد..پس باید سرد باشه و با چنگال به خوردش می دیم( اگر غذا ساز دارین بهتره آرد و کره رو داخل غذا ساز بریزین اون جوری راحت تره و دست درد نمیگیرین😉) .وقتی به شکل خرده نان شد بقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم بازم مخلوط می کنیم با نوک انگشتها اصلا کف دست نباید درگیر بشه..چون گرمای دست باعث میشه خمیر به روغن بیفته و در اینصورت کیفیت تارت پایین میاد و حالت تردیش رو از دست میده.ورز دادن ممنوع..خمیر کاملا بایدجمع بشه حالا خمیر رو توی کیسه فریزر بذارین و پهنش کنین با وردنه صاف کنید .و نیم ساعت توی یخچال بذارین.بعد این زمان از یخچال بیرون بیارین با وردنه خوب باز کنید به ضخامت نیم سانت بعد با قالبی که دوست دارین قالب بزنید داخل قالب تارت بزارین کمی با انگشت آروم فشار بدین تا حالت گود پیدا کنه مراقب باشین پاره نشه بعد با چنگال داخلش رو سوراخ کنید که وسطش بالا نیاد تمام تارت ها رو به این روش درست کنید
روش پخت روی گاز :تابه رو مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد این زمان تارت ها رو داخلش میزلریم بعد بیست دقیقه چک کنید ببینید پخته یا نه
روش پخت داخل فر:فر رو با حرارت ۱۶۰درجه مدت یک ربع گرم کنید قالب تارا رو داخل سینی فر بزارین و مدت بیست دقیقه زمان بدین تا آماده بشن
بعد که آماده شدن اجازه بدین سرد بشن بعد از قالبشون در بیارین و با کرم مخصوص پر کنید و با میوه تزیین کنید
نکته: قالب تارت اصلا نیاز به چرب کردن نداره
این قالب ها رو از لوازم قنادی تهیه کنید بهتره سایز کوچک برای تارت استفاده کنید از قالب مینی مافین هم می تونید استفاده کنیداین تارتها داخل یخچال تا دو هفته و داخل فریزر تا دو ماه قابل نگهداری هست می تونید خود تارت رو درست کنید و فریز کنید و موقع سرو کرم داخلش بریزین که ماندگاری اش بیشتر بشه
کرم مخصوص تارت:شکرهفت ق غ.نشاسته ذرت دو ق غ .آرد دو ق غ.شیر یک‌و نیم لیوان.وانیل نوک ق چ.ابتدا آرد و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه میرزیم بعد کم کم شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نباشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم و شعله کوچک قرار میدیم و مرتب هم‌میزنیم حدود یک ربع طول می کشه تا قوام پیدا و غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و بهش وانیل رو میزنیم