کدبانوها
101 subscribers
26.2K photos
4.45K videos
137 files
1.19K links
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Download Telegram
#شیرینی عید اسان
Forwarded from آرشیو
#لیست73
#میلک شیک تیرامیسو
#سیب زمینی به شکل موش
#کیک شکلاتی عسلی
#ماهی
#بهترین گیاهان برای استخوان
#شیرینی ارده وخرما
#کوکوی بادمجان کبابی
#شیرینی نوروز اسکار گردویی
#ماست
#کرم مارس
#شیرینی عید اسان
#ژله به شکل شمع
#چوب شور اتشین
#املت ابری
#سوفله پنیر
#تارت اسفناج
#بقچه پنیر
#سوپ قارچ با نون
#نکات جالب در مورد برنج
#میلک شیک قهوه
#شیرینی عید دوطبقه
Forwarded from آرشیو
#چیکن استروگانف
#اسموتی انبه موز زردآلو
#پیتزارژیمی خوشمزه
#شیربرنج انبه
#پاکورا
#پاندکیک شکلاتی
#کیک تولد
#کلیپ کیک تولد
#شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی
#شیرینی عید دوطبقه
#شیرینی اتریشی مخصوص عید
#شیرینی نخودچی برای عید
#شیرینی ماکارون پسته ای
#باقلوای پسته ای بدون فر
#اثرات چای برگ زیتون
Forwarded from آرشیو
#لیست198
#چیکن استروگانف
#اسموتی انبه موز زردآلو
#پیتزارژیمی خوشمزه
#شیربرنج انبه
#پاکورا
#پاندکیک شکلاتی
#کیک تولد
#کلیپ کیک تولد
#شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی
#شیرینی عید دوطبقه
#شیرینی اتریشی مخصوص عید
#شیرینی نخودچی برای عید
#شیرینی ماکارون پسته ای
#باقلوای پسته ای بدون فر
#اثرات چای برگ زیتون
#کلیپ فاج بادام هندی (خانم جمشیدیان)
#کلیپ تزئین هویج به شکل گل نرگس
#کلیپ کاسه شکلاتی
#کلیپ باقلوای فیلوی ترکیه
#کلیپ قلیه ماهی
Forwarded from آرشیو
#لیست632
کدبانوها:
#کتلت قارچ

#تخم مرغ عیـــــد

#کلیپ شیرینی برشتوک

#شیرینی سیب

#پای سیب کیکی

#سبزه

#سبزه_فیلم

#سبزه_طرح_دار

#غذای سریع وخوشمزه

#یخ های خوشکل تزیین مهمونی ها

#شیرینی_انجیری

#شیرینی_کره_ای

#شیرینی_عید

#شیرینی_خونگی

#کیک_پنیری_شویدی

#شیرینی_رنگارنگ

#انتخاب شده های کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته سوم اسفند

#پیتزالقمه ای

#شامی مرغ کنجدی

#کوکوی دورنگ
#شیرینی_عید

بریتل آجیل

مدت زمان لازم: 25 دقیقه
برای 16 نفر

2 پیمانه شکر
1/2 پیمانه آب
1/2 پیمانه و یا 113 گرم کره، بی نمک
1/3 پیمانه شربت ذرت روشن یا عسل
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
227 گرم فندق، بادام یا گردو بوداده
نمک

داخل یک سینی فر بزرگ، کاغذ روغنی بزارین، سپس داخل قابلمه بزرگی، شکر، آب، کره و شربت ذرت یا عسل رو مخلوط کنین و بجوشونین، مدام هم بزنین و روی حرارت ملایم بپزین تا به رنگ قهوه ای روشن شه و دماش به 150 درجه برسه. (حدود 10 دقیقه).حدودا وقتی به دمای 120 میرسه،مخلوط شروع میکنه به غلیظ شدن.بعد که دماش به 150 رسید، از روی حرارت بردارید و با دقت جوش شیرین رو اضافه کنید و مخلوط کنین، بعد فندق ها یا ... رو اضافه کنین و مخلوط کنین و روی سینی که آماده کردین، پخش کنین بصورت یکنواخت و نازک.بعد روش کمی نمک بپاشین. اینکارارو باید سریع انجام بدین چون زود سفت میشه.30 دقیقه بعد که سفت شد، میتونین بشکنین.
داخل ظرف دربسته، تا 1 ماه میمونه.
@kadbanooh
#شیرینی_عید


شیرینی چند لایه ایه مارمالادی

250 گرم کره در دمای اتاق
220 گرم پر، پودر قند
وانیل
1 پنس نمک
160 میلی لیتر و یا 2/3 پیمانه روغن مایع
3 تخم مرغ
100 گرم و یا 3/4 پیمانه نشاسته ذرت
7 گرم بکینگ پودر
30 گرم و یا 3ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نزدیک 750 گرم آرد
مربا یا مارمالاد توت فرنگی برای بین لایه ها و روی شیرینی
مربا یا مارمالاد زردآلو و گردو برای روی شیرینی

کره، پودر قند و وانیل رو بزنید با همزن تا خامه ای شن، روغن مایع و سپس تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و بزنین تا خامه ای شه، بعد همزن رو بزارین کنار و نشاسته، و نمک و آرد رو اضافه کنین، ولی همه آردو یکدفعه نریزین، و ورز بدین، بعد همینکه دیدین دیگه به دست نمیچسبه، سریع خمیر رو به 3 قسمت تقسیم کنین و به یکیش پودر کاکائو بزنین و به دوتای دیگه آرد بزنین تا خمیر نرمی بشه.بعد یکی از خمیر های سفید رو با سلفون بپوشونین و بزارین یخچال و اونیکی خمیر سفید رو بین دو تا کاغذ روغنی با وردنه، به کلفتی نیم سانتیمتر باز کنین، بعد با کاغذ روغنی بزارین داخل سینی فر، بعد کاغذ روغنی رو از روش بردارین و با چنگال سوراخ سوراخ کنین و بعد حدود 2 قاشق چایخوری مربای توت فرنگی بمالین روش، بعد خمیر کاکائویی هم باز کنین و روی لایه اول بزارین و اونم با چنگال سوراخ کنین، بعد روی اونم حدود 2 قاشق چایخوری مربای توت فرنگی یا هر مربای دیگه بمالین و بعد خمیریکه یخچال سفت شده رو دربیارین و روی لایه دوم، رنده کنین.در فر گرم شده 175-180 درجه بپزین تا روش کمی سرخ شه.
بعد روش حدود 3 قاشق غذاخوری مربا یا مارمالاد زردآلو بمالین و گردو یا ... بریزین و ببرین.
در عکس چهار لایه کرده و هیچکدومو رنده نکرده.

@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#کرابیه آرد
#شیرینی عید

♦️رسپی
👇👇
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#شیرینی قلبی گردویی
@kadbanooh
#شیرینی عید
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩‍🍳#شیرینی_عید👩‍🍳

آرد===۵۰ گرم
پودر قند===۱۳۰ گرم
کره آب شده===۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ===۴ عدد
پودر بادام===۷۰ گرم

https://t.me/kadbanooh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آسونترین شیرینی عید
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
۲۵۰ گرم آرد🥡 ( مخصوص شیرینی پزی یا ۳صفر)
۱۵۰ گرم کره🧈
پودرقند 🍚۱۰۰ گرم
۱ عدد تخم مرغ متوسط🥚
۳۰ یا ۵۰ گرم پودر کاکائو 🍫( من ۵۰ گرم ریختم ، اگر دوست داری رنگ کوکیا یه مقدار روشن تر باشه ۳۰ گرم بریز )
۱ ق چ خ سَر خالی بکینگ پودر🥄
۱ ق چ خ وانیل🌸
مقدار خیلی کمی نمک 🧂۱/۶ ق چ خ
شکلات صبحانه برای تزئیین 🍫
به مقدار لازم ( من از نوتلا استفاده کردم )
آب نبات های ریزِ تزئیینی ۱ ق چ خ یا حتی کمتر
.چندتا نکته :
میتونی کلا به جای ۲۵۰ گرم آرد و ۵۰ گرم پودرکاکائو از ۳۰۰ گرم آرد استفاده کنی تا شیرینی وانیلی داشته باشی به جای شکلاتی.
میتونی به جای شکلات صبحانه برای تزئیین از مارمالاد های میوه ای و یا مربا استفاده کنی.

میتونی شیرینی هارو تو شکلات آب شده بزنی و روش پودر نارگیل بپاشی ، کاملا سلیقه ای هست

#شیرینی_عید

@kadbanooh