#لیست590

#مرغ شکم پر بدون فر

#پیتزانیویورکی

#نان صبحانه طلایی ایتالیایی

#خوراك مرغ اسپانيايي

#پیراشکی سیب زمینی

#پاستای چیزبرگر

#کَسرول سیب زمینی و پنیر

#شامی گیلانی

#مسقطی لقمه ای

#استیک مرغ

#اردو مرغ و قارچ

#تخم مرغ پخته شده در سس گوجه

#شیرینی پاپاتیا

#دسرمیوه ای بادامی

#غذاهای دریایی

#دوازده فرمان برای شیرینی پزی

#تیرامیسو قهوه و نارگیل

#ژله آلوئه ورا با بستنی

#مافین کوفته قلقلی

#خواص ده گانه پرتقال شلغم خرمالوخرمالو پسته هویج بادام هندی گردو تربچه

#استیک_مرغ_زعفرانی
 

مواد لازم برای 2 نفر

سینه مرغ 2 عدد

پیاز متوسط یک عدد رنده شده

زعفران دم کرده 6 قاشق غذاخوری

روغن مایع دو قاشق غذاخوری

آبلیمو 4قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه استیک مرغ زعفرانی :

*. هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود.

*. آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید.

*. سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ کرده و حداقل 2 ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

*. روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه های مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ کنید.

*. تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود. مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید..
سس قرمزش رو هم من دوتا گوجه رو رنده کردم کمی روغن ریختم تو ماهیتابه و گوجه رو هم ریختم توش تفت دادم تا ابش کشیده شه..نمک و فلفل. هم اضافه کردم بهش.و با استیک ها میل کردیم😄😄جاتون سبز😍😍
@kadbanooh

#استیک مرغ زعفرانی

#لیست609
کدبانوها:
#كوكى ساوارین مربایی

#نان کرم دار

#کیک اسفناج

#پلو قالبی با ماهی

#کوکی بادام کاکائویی

#تخم مرغ با قارچ و اسفناج

#قرابیه شکلاتی ویژه نوروز

#شكلات سه لايه آجيلی ویژه نوروز بدون فر

#تارت مرغ کدو

#همبرگرتايم

#استیک مرغ زعفرانی

#پودینگ قهوه ایرلندی

#كيك تارت سيب گردو

#شیرینی زعفرانی ویژه نوروز

#بیف استرو گانوف پنیری

#سالادسیب زمینی رولتی

#دسرپرتقالی مغزدار

#پای شکلات فندق

#قورمه سیب و جَزَر

#کیک سیب زمینی

#استیک مرغ شکم پر

‌@kadbanooh

دستور پخت #استیک مرغ و قارچ 

در رسپی استیک مرغ ابتدا سینه مرغ مرینت میشه تا استیک لذیذتر و خوش طعم تر بشه. قبلا طرز مزه دار کردن مرغ (مرینیت کردن ) را آموزش دادیم، اما در این دستور هم خلاصه مرینه کردن مرغ تقدیمتون میشه.

 

مواد لازم 

سینه مرغ برش خورده چهار عدد

لیمو ترش دو عدد

رزماری یه شاخه کوچک

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

سیر دو حبه

نمک و فلفل و پودر چیلی به میزان لازم

 

طرز پخت استیک مرغ 

استیک رو مارینه می کنیم، به این صورت که ورقه های سینه مرغ را بین دو کیسه فریزر گذاشته کمی با بیفتک کوب می کوبیم طوری که به بافت گوشت آسیب نخوره.

سپس داخل ظرفی می ریزیم پوست لیمو را رنده کرده و با مرغ مخلوط می کنیم.

همینطور آب لیمو، نمک ، ادویه، روغن زیتون، پودر سیر و رزماری را روی مرغ ریخته و خوب مالش می دیم.

مرغ را حدود یکی دو ساعت داخل یخچال میگذاریم تا بخوبی طعم بگیره. داخل تابه چدنی رو خیلی کم چرب میکنیم.

اجازه میدیم تابه با حرارت کم داغ داغ بشه. اصلا عجله برای داغ شدن تابه به خرج ندید.

استی ها را از یخچال خارج کرده، مواد روشو پاک می کنیم. داخل تابه میگذارین. حرارت متوسط باشه.

هر سمت مرغ حدود سه تا چهار دقیقه خوب سرخ بشه.
@kadbanooh

#استیک مرغ و قارچ

#استیک مرغ با سس گوجه فرنگی با سس سبزیجات

#استیک مرغ

‍ #استیک_مرغ

🥘مواد لازم

سینه مرغ بدون استخوان : ۴ عدد
پیاز : ۱ عدد
فلفل دلمه ای رنگی : ۱ عدد
رب : ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
آبلیمو : ۱/۲ پیمانه
هویج : ۱عدد

🍗طرز تهیه استیک مرغ

ابتدا سینه مرغ را با بیفتک کوب مخصوص کوبیده و آن را با پیاز ریز شده و نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران به مدت ۲ ساعت در درون ظرفی قرار دهید تا بافت مرغ نرم شده و طعم خوبی را به خود بگیرد.
سپس فلفل دلمه ای و هویج را کاملا ریز کرده و به همراه پیاز سرخ نمایید. پس از آن رب را به این مخلوط اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.
درون ماهی تابه را به وسیله کمی روغن چرب کرده و سینه مرغ را در داخل آن قرار داده تا دو طرف آن خوب کباب شود سپس مخلوط را به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید و در مرحله آخر آن را از روی حرارت بردارید.

🍗نکات طلایی پخت استیک مرغ🍗
در طرز تهیه استیک مرغ سعی کنید تا سینه مرغ خیلی پخته نشود تا بافت مرغ نرم مانده و به صورت آب دار کباب شود.افرادی که خوردن گوشت قرمز برای آن ها ممنوع است می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند.استیک مرغ را می توانید در وعده شام و نهار میل نمایید.زمان پخت است با مرغ، حدود ۲۵ دقیقه می باشد.
پس از آن که استیک ها آماده شدند می توانید آن ها را در داخل ظرف مناسبی قرار داده و با جعفری خورد شده و سیب زمینی سرخ شده و خیار شور و .. تزئین نمایید. امیدواریم از روش تهیه استیک مرغ بسیار خوشمزه در این مطلب لذت برده باشید و به راحتی بتوانید آن را در منزل پخته و در کنار اعضای خانواده خود میل نمایید.
@kadbanooh

#استیک مرغ

#استیک مرغ

@kadbanooh

#استیک مرغ🥘

دوستان استیک مرغ یه غذای کاملا رژیمی هست.
خب اول سینه ی مرغ رو‌ نازک برش زدم ، توی یه ظرف با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پیاز و پاپریکا و کمی زعفرون و زردچوبه و آبلیمو ترش و دو قاشق روغن زیتون قرار دادم و گذاشتم دو ساعت گوشتم مزه دار شه و بعد تو ماهیتابه با شعله ملایم و روغن کم سرخ کردم ، پنج دقیقه اول در ماهیتابه رو گذاشتم که کمی تو آب خودش بپزه( میتونین روی صفحه ی گریلِ اسنک ساز هم قرار بدین)
پوره ی سیب زمینی
واسه پوره ی سیب زمینی هم یه سیب زمینی متوسط رو آبپز کردم با کره و شیر توی بلندر ریختم و کاملا پوره و کشدار شد، بعد دوباره روی شعله گذاشتم و جعفری خرد شده و نمک اضافه کردم و پنج دقیقه بعد سرو
کردم
✅ @kadbanooh

#استیک مرغ