Forwarded from آرشیو
Forwarded from آرشیو
#لیست266
#کیک پنیر با سیب
#دسرخربزه
#پیتزای نیویورکی
#کباب مرغ بارزماری
#سالادکلم قالبی
#باسلق میوه ای
#مارشملو
#ماست وخیار
#کشک بادمجان
#دسرباواریا بامغزموز
#مربای موز
#دسربیسکوئیتی
#ژله بابطری
#ژله ویترینی
#ژله ویترینی
#خمیرپیتزا
#ژله خرده شیشه سه قلوها
#پرتقال ژله ای دررنگهای مختلف
#ژله ویترینی با ژله رولی
#ژله میان تهی بامیوه
#کیک پنیر با سیب
#دسرخربزه
#پیتزای نیویورکی
#کباب مرغ بارزماری
#سالادکلم قالبی
#باسلق میوه ای
#مارشملو
#ماست وخیار
#کشک بادمجان
#دسرباواریا بامغزموز
#مربای موز
#دسربیسکوئیتی
#ژله بابطری
#ژله ویترینی
#ژله ویترینی
#خمیرپیتزا
#ژله خرده شیشه سه قلوها
#پرتقال ژله ای دررنگهای مختلف
#ژله ویترینی با ژله رولی
#ژله میان تهی بامیوه
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#باسلق یک شیرینی خانگی
مواد لازم:
نشاسته گل: ۱۵۰ گرم
آب: دوونیم پیمانه
جوهرلیمو: یک هشتم قاشق چایخوری
شکر رژیمی: یک و یکچهارم پیمانه (شکر معمولی: ۵۰۰ گرم)
پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوری
گلاب: دو قاشق سوپخوری
پودر نارگیل: به مقدار لازم
مغز گردو: به مقدار لازم
مغر پسته: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. نشاسته را با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم. وقتی حل شد، حرارت را روشن میکنیم. جوهر لیمو را به آن اضافه کرده و مدام هم میزنیم.
۲. شکر را در بقیه آب میریزیم. پودر ژلاتین را به شکر اضافه و وقتی حل شد مخلوط را به نشاسته اضافه میکنیم.
۳. مواد را خوب هم میزنیم تا غلیظ شود، گلاب را اضافه کرده و خاموش میکنیم. پودر نارگیل را در ظرف ریخته و به اندازه یک قاشق از نشاسته را روی پودر نارگیل میریزیم، بعد گردو و خلال پسته را داخل آن فرو میکنیم و مقداری پودر نارگیل روی آن میریزیم. در ظرف میچینیم و دو الی سه ساعت داخل یخچال میگذاریم.
فوت کوزهگری:
باسلوق خانگی را حتما در یک ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید، در غیر این صورت خیلی زود خراب میشود.
@kadbanooh
مواد لازم:
نشاسته گل: ۱۵۰ گرم
آب: دوونیم پیمانه
جوهرلیمو: یک هشتم قاشق چایخوری
شکر رژیمی: یک و یکچهارم پیمانه (شکر معمولی: ۵۰۰ گرم)
پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوری
گلاب: دو قاشق سوپخوری
پودر نارگیل: به مقدار لازم
مغز گردو: به مقدار لازم
مغر پسته: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. نشاسته را با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم. وقتی حل شد، حرارت را روشن میکنیم. جوهر لیمو را به آن اضافه کرده و مدام هم میزنیم.
۲. شکر را در بقیه آب میریزیم. پودر ژلاتین را به شکر اضافه و وقتی حل شد مخلوط را به نشاسته اضافه میکنیم.
۳. مواد را خوب هم میزنیم تا غلیظ شود، گلاب را اضافه کرده و خاموش میکنیم. پودر نارگیل را در ظرف ریخته و به اندازه یک قاشق از نشاسته را روی پودر نارگیل میریزیم، بعد گردو و خلال پسته را داخل آن فرو میکنیم و مقداری پودر نارگیل روی آن میریزیم. در ظرف میچینیم و دو الی سه ساعت داخل یخچال میگذاریم.
فوت کوزهگری:
باسلوق خانگی را حتما در یک ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید، در غیر این صورت خیلی زود خراب میشود.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#باسلق شیره ی انگورارومیه
مواد لازم
آرد سفيد يك پيمانه
آب سرد دو پيمانه
شيره انگور يك و نيم پيمانه
گردو خرد شده يك و نيم پيمانه
طرز تهيه:
توصیه دکتر باقری ←← رژیم لاغری سریع ( روی متن قرمز کلیک کنید )
آرد را در قابلمهاي ريخته و آب را آرام به آن ميافزاييم و با همزن دستي هم ميزنيم تا آرد گلوله نشود، سپس شيره را اضافه كرده و با همزن دستي زده تا با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي حرارت قرار داده و مدام هم ميزنيم تا به جوش آيد و به قوام برسد. گردو را روي سيني كه كيسه فريزر كف آن كشيدهايم، ريخته و پخش ميكنيم طوري كه تمام سطح سيني با گردو پوشيده شود.كرم آماده شده را به آرامي روي گردوها ريخته و سطح آن را صاف ميكنيم و يك روز كنار ميگذاريم. سپس مقداري از گردو دو نيم شده را روي آن چيده و توسط كيسه باسلوق را لوله ميكنيم و ميگذاريم تا يك روز ديگر بماند و كاملا خشك شود.
سپس برش میدهیم.
@kadbanooh
مواد لازم
آرد سفيد يك پيمانه
آب سرد دو پيمانه
شيره انگور يك و نيم پيمانه
گردو خرد شده يك و نيم پيمانه
طرز تهيه:
توصیه دکتر باقری ←← رژیم لاغری سریع ( روی متن قرمز کلیک کنید )
آرد را در قابلمهاي ريخته و آب را آرام به آن ميافزاييم و با همزن دستي هم ميزنيم تا آرد گلوله نشود، سپس شيره را اضافه كرده و با همزن دستي زده تا با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي حرارت قرار داده و مدام هم ميزنيم تا به جوش آيد و به قوام برسد. گردو را روي سيني كه كيسه فريزر كف آن كشيدهايم، ريخته و پخش ميكنيم طوري كه تمام سطح سيني با گردو پوشيده شود.كرم آماده شده را به آرامي روي گردوها ريخته و سطح آن را صاف ميكنيم و يك روز كنار ميگذاريم. سپس مقداري از گردو دو نيم شده را روي آن چيده و توسط كيسه باسلوق را لوله ميكنيم و ميگذاريم تا يك روز ديگر بماند و كاملا خشك شود.
سپس برش میدهیم.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#باسلق ترخینه(دوشاب)
مواد اولیه :
شیره انگور(دوشاب ) 1پیمانه
کره 2 قاشق
شکر 1پیمانه
پودرنشاسته معمولی یاهمون گندم 1پیمانه
طرز تهیه
ابتدا نشاسته رو توی اب سرد حل میکنیم و میگذاریم نیم ساعت بمونه تا ته نشین بشه و اب روس سطح رو به ارامی خالی میکنیم .
بعد دوشاب رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم .
بعد میزاریم روی حرارت متوسط تا غلیظ بشه و شکر رو اضافه میکنیم.وقتی دیدین تکه های کوچک قهوه ای رنگ توش ظاهر شد و کره رو اضافه می کنیم زیرشو کم کنین تا روی حرارت کم کاملا نشاسته پخته باشه و اثری از بوی خامیش نمونه .و به صورت یک گلوله وسط ظرف جمع بشه
وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارین و تو ظرف مورد نظر کمی ارد پاشیده و باسلوق را روش میریزیم و پهن میکنیم.و میزاریم در یخچال تا سرد بشه سرو میکنیم .
@kadbanooh
مواد اولیه :
شیره انگور(دوشاب ) 1پیمانه
کره 2 قاشق
شکر 1پیمانه
پودرنشاسته معمولی یاهمون گندم 1پیمانه
طرز تهیه
ابتدا نشاسته رو توی اب سرد حل میکنیم و میگذاریم نیم ساعت بمونه تا ته نشین بشه و اب روس سطح رو به ارامی خالی میکنیم .
بعد دوشاب رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم .
بعد میزاریم روی حرارت متوسط تا غلیظ بشه و شکر رو اضافه میکنیم.وقتی دیدین تکه های کوچک قهوه ای رنگ توش ظاهر شد و کره رو اضافه می کنیم زیرشو کم کنین تا روی حرارت کم کاملا نشاسته پخته باشه و اثری از بوی خامیش نمونه .و به صورت یک گلوله وسط ظرف جمع بشه
وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارین و تو ظرف مورد نظر کمی ارد پاشیده و باسلوق را روش میریزیم و پهن میکنیم.و میزاریم در یخچال تا سرد بشه سرو میکنیم .
@kadbanooh
#لیست570
#سه روش پخت مرغ وزرشک پلو با مرغ
#کوکوی بامیه
#کباب ماهی
#سس آلو
#چیزکیک با ژله خورده شیشه
#چکردمه غذای ترکمن
#خوش طعم ترین کیک گلابی
#لیته بادمجان
#باقالی پلوباماهیچه مجلسی
#باقالی_پلو_با_ماهیچه
#برتری قهوه سبزبرچای سبز
#باسلق شیره انگورارومیه
#باسلق ترخینه(شیره ی انگور_دوشاب)
#غذای رژیمی باکدو
#کوکوی اسفناج باسبزیجات
#تالیاتلی با کوفته مرغ واسفناج
#سالادهفت رنگ رژیمی
#سالادزیتون
#تهچین دولایه
#تهچین دورنگ ماهی
#سه روش پخت مرغ وزرشک پلو با مرغ
#کوکوی بامیه
#کباب ماهی
#سس آلو
#چیزکیک با ژله خورده شیشه
#چکردمه غذای ترکمن
#خوش طعم ترین کیک گلابی
#لیته بادمجان
#باقالی پلوباماهیچه مجلسی
#باقالی_پلو_با_ماهیچه
#برتری قهوه سبزبرچای سبز
#باسلق شیره انگورارومیه
#باسلق ترخینه(شیره ی انگور_دوشاب)
#غذای رژیمی باکدو
#کوکوی اسفناج باسبزیجات
#تالیاتلی با کوفته مرغ واسفناج
#سالادهفت رنگ رژیمی
#سالادزیتون
#تهچین دولایه
#تهچین دورنگ ماهی