🍊Лосось с апельсинами, терияки и розовым перцем

Добавьте в жизнь немного романтики. Это нежное блюдо в розовом цвете может стать ярким проявлением любви в новогоднюю ночь. Подайте к нему бутылочку розе, сядьте рядом и загадывайте желания. Все обязательно сбудется!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 целое филе (1,5–1,7 кг) крупного лосося на коже
🔸2–3 тонкокорых апельсина
🔸2 см свежего корня имбиря
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 ст. л. соуса терияки
🔸оливковое масло
🔸1 ст. л. розового перца
🔸свежемолотый черный перец
🔸соль

#рецепт #закуска #лосось #рыба

😍Мойва в кляре

Мойва в кляре - наш "ответ" средиземноморским сардинам, которые жарят в огромных чанах масла на всем побережье. Эта недорогая рыбка, опущенная в легкое тесто, получается на удивление вкусной и сочной.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸500-600 г мойвы
🔸яйцо куриное
🔸2 ст. л. муки
🔸2 ст. л.сметаны
🔸растительное масло (для жарки)
🔸перец
🔸соль

#рецепт #мойва #рыба #вторыеблюда

🐟Рыба в тесте фило

Фило - тонкое пресное вытяжное тесто. Оно раскатывается пластами толщиной менее миллиметр. Мы предлагаем вам приготовить пирог с рыбой именно с таким тестом. Таким образом, выпечка получается насыщенной по вкусу благодаря тонкости теста. Наш пошаговый рецепт рыбы в тесте фило пригодится вам для приготовления такого вкусного пирога.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

🔸12 листов теста фило
🔸500 г филе семги
🔸120 г сливочного масла
🔸1 небольшая головка фенхеля
🔸1 зубчик чеснока
🔸1 пучок петрушки
🔸1 маленький пучок черемши или цедра половины 🔸лимона
🔸морская соль
🔸топленое масло
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #рыба #тестофило #выпечка

🐟Судак — нежная и нежирная рыба, из которой можно приготовить множество простых и вкусных блюд, считает шеф-повар волгоградского ресторана «Река» Александр Акимов. При этом она отлично сочетается не только с любыми овощами, но и с грибами. А правильный соус может превратить судака в праздничное блюдо.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Филе судака с белыми грибами и овощами
🔸Судак фаршированный
🔸Тельное из судака с отварным картофелем
🔸Судак жареный с соусом из анчоусов
🔸Котлеты из судака с чесночным соусом

#рецепт #судак #вторыеблюда #рыба

🐟Ищете что-нибудь легкое, чтобы приготовить на ужин? Попробуйте эти простые рецепты скумбрии в духовке, и вы не будете разочарованы! Скумбрия — вкусная и полезная рыба, источник Омега-3 и Омега-6, витамина D, а также кальция и фосфора. Ее можно приготовить разными способами, но наиболее распространенный и полезный вариант — запекание.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем:
🔸Вкусные сочетания
🔸Скумбрия с овощами в духовке
🔸Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном
🔸Скумбрия, запеченная с баклажанами
🔸Скумбрия с пореем на чиабатте
🔸Скумбрия с овощами
🔸Скумбрия, запеченная с яблоками

#рецепт #скумбрия #какприготовить #вторыеблюда #рыба

✅Жареная корюшка

Это идеальная закуска или горячее. Блюдо быстро и очень просто готовится. Оно безумно вкусное и устроит всех.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸мука для панировки
🔸топленое масло для жарки
🔸1 кг корюшки
🔸лимон для подачи, по желанию
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #корбшка #закуска #рыба

🐠Чистим камбалу

Рассказываем, в каком виде лучше покупать эту рыбу и как правильно чистить от чешуи и кожи.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸В каком виде лучше покупать камбалу
🔸Нужно ли чистить чешую перед жаркой
🔸Как почистить камбалу перед жаркой
🔸Как почистить рыбу целиком с удалением головы
🔸Как снять с камбалы кожу

#технология #лайфхак #советы #камбала #рыба #какчиститьрыбу

🍲Уха из скумбрии

Скумбрию можно встретить практически в каждом магазине. Невольно закрадывается идея приготовить из нее уху.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое уха
🔸Какая рыба подходит для ухи
🔸Классический рецепт ухи
🔸Рецепт ухи из скумбрии

#какприготовить #уха #скумбрия #рыба

🍤Мойва в кляре

Мойва в кляре - наш "ответ" средиземноморским сардинам, которые жарят в огромных чанах масла на всем побережье. Эта недорогая рыбка, опущенная в легкое тесто, получается на удивление вкусной и сочной.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸500-600 г мойвы
🔸яйцо куриное
🔸2 ст. л. муки
🔸2 ст. л.сметаны
🔸растительное масло (для жарки)
🔸перец
🔸соль

#пошаговыйрецепт #рецепт #мойвавклюре #мойва #закуска #рыба

🐟Минтай с луком и сметаной на сковороде

Сложность: легко
Подготовка: 30 мин
Калории: 197.10 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 22.23 г/7.64 г/10.08

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
🔸филе минтая – 1 кг
🔸луковицы большие – 2 шт.
🔸чеснок – 4 зубчика
🔸морковь – 1 шт.
🔸сметана 20 % - 250 г
🔸мука – 50 г
🔸тимьян – 10 г
🔸укроп – 2 веточки
🔸соль
🔸молотый черный перец

#рецепт #минтай #вторыеблюда #рыба #овощи

🐟Готовим щуку

Что же такого выдающегося в этой хитрой и сильной рыбе? Попробуем разобраться.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье

🔸В чем отличие щуки от других пресноводных рыб
🔸Щука в истории. Как готовили щуку на Руси
🔸Лайфаки: как убрать запах тины при приготовлении блюд из щуки
🔸Что готовят из щуки сейчас
🔸Рассольник из щуки с фрикадельками
🔸Рыбные котлеты из вареной щуки с соусом из каперсов
🔸Щука, припущенная с можжевельником, фенхелем и лавровым листом

#история #щука #рыба #рецепт #русь

#какгастроном

🐟Рыба — скоропортящийся продукт. Есть явные признаки, свидетельствующие о том, что ее нельзя употреблять в пищу. Мы расскажем, на что обратить внимание при покупке.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Как понять, что охлажденная рыба испортилась
🔹Как выбирать замороженную рыбу
🔹Вяленая и сушеная рыба: на что обратить внимание
🔹Соленая рыба: признаки порчи
🔹Сроки хранения

#советы #рыба #лайфхак #еда

🥧Пироги с рыбой

Эта дошедшая до нас из глубокой древности выпечка почти избежала какого-либо иностранного влияния.

➡️Читать подробнее: ЗДЕСЬ

О чём расскажем в статье:
🔸История русского пирога
🔸Начинки русского пирога: «В пирог всё завернёшь»
🔸Какие пироги с рыбой пекли на Руси
🔸Пироги со свежей рыбой
🔸Пироги с солёной рыбой
🔸Пироги с рыбными консервами

#какприготовить #выпечка #рецепт #пирог #рыба #рыбныйпирог