ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Не нужно быть опытным пекарем, чтобы приготовить вкусные и ароматные куличи! Сегодня мы поделимся с вами 🔝 5 простыми рецептами, которые точно удачно получатся у каждого. Запах свежей выпечки уже наполняет вашу кухню? 😉 Тогда приступайте к приготовлению и наслаждайтесь божественным вкусом пасхальных куличей!

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
На Пасху важно не только покрасить яйца и украсить дом, но и приготовить традиционные пасхальные блюда. 👨‍🍳 Но какой способ выбрать?
Мы рассказываем о двух вариантах приготовления Пасхи.
👍 Выбирайте подходящий и создавайте настоящее чудо на своей кухне!

#пост_гастронома
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌿 С наступлением весны мы все ждем Светлый праздник Пасхи и традиционного красочного декора, включая красиво окрашенные яйца.
А что, если мы скажем, что вы можете создать прекрасные и яркие цвета на своих яйцах при помощи натуральных красителей?
👨‍🍳 Этот процесс не только увлекателен, но и экологичен, а также позволяет вам создавать уникальный дизайн для каждого яйца.
Готовы узнать больше о том, как использовать ингредиенты, которые вы найдете на своей кухне для окрашивания незабываемых яиц на пасху? 😉 Тогда присоединяйтесь к нам и начнем этот увлекательный процесс вместе!

А здесь мы рассказываем, как с помощью подручных средств сделать пасхальные яйца более оригинальными 👌

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⛪️ Пасха - это время, когда мы с радостью украшаем наши дома и красим 🪺 яйца. 🤔 Но как сделать их еще более красивыми и оригинальными? Существует множество способов, но мы подготовили для вас 🔝 три самых необычных и вдохновляющих идеи, чтобы вы смогли создать настоящие шедевры на своем Пасхальном столе.
Готовы узнать, как превратить яйца в настоящие произведения искусства? 😉 Тогда давайте начинать!

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⛪️ А еще самый яркий и душевный праздник не обходится без ароматного кулича? 😉 Но чтобы десерт был по-настоящему незабываемым, нужна не только свежесть и мягкость самого кулича, но и 🧁 глазурь, которая украсит его вкус и внешний вид. Мы собрали для вас 🔝 10 лучших рецептов глазури для пасхального кулича, которые не оставят равнодушными никого!

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С наступлением 🌷 весны все с нетерпением ждут светлый праздник Пасхи. В это время особенно хочется отдать дань традициям. Поэтому мы с радостью делимся с вами классическим способом приготовления главного праздничного блюда - традиционной творожной Пасхи.
Скорее к просмотру наше новое видео 📽️

А также -🔝 Царская пасха.

#пост_гастронома
Кто сказал, что на Пасху нужно отказываться от сладостей, если вы следите за своим здоровьем? 😉 Сегодня мы расскажем вам о куличах без глютена, без сахара, без дрожжей, без яиц и без лактозы - но не думайте, что они будут скучными и невкусными! Наши рецепты позволят вам насладиться традиционным праздничным десертом, не нарушая своих диетических ограничений.
❤️, если будете такие готовить!

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как 🪺 украсить яйца так, чтобы они выглядели не только красиво, но и оригинально. И для этого вовсе не нужны химические 🎨 краски. В новой статье мы расскажем вам о том, как красить яйца в 🧅 луковой шелухе - это простой и экологичный способ, который позволит создать уникальные яйца с неповторимым дизайном. Вы только посмотрите, каких результатов можно добиться 🤩

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вкусная и полезная Пасха… Сегодня мы рассказываем о творожной пасхе, которая не только украсит ваш стол, но и порадует ваше тело 😉 Забудьте о традиционных пасхальных блюдах, наполненных сахаром, и откройте для себя новый уровень вкуса и здоровья. Итак, как приготовить ПП-творожную пасху

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курага – 200 г
изюм – 70 г
творог – 800 г
натуральный густой йогурт (греческий) – 100 г
мед – 60 г
тертая цедра 1 маленького лимона
разноцветные цукаты – 60 г

#пост_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗Как поститься?

Кому стоит воздержаться от подобных экспериментов и как выдержать такой режим питания тем, кто принял решение поститься? Отвечает врач-физиотерапевт, диетолог клиники эстетической медицины «Премиум Эстетикс» Татьяна Пономарева.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Как поститься без вреда для здоровья
🔸Кому нельзя поститься
🔸Как правильно войти в пост
🔸Как составить рацион во время поста

#пост #здоровье #диета #полезныесоветы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗5 салатов без мяса

Любой салат может быть полноценным блюдом, даже если он приготовлен без мяса. А вкусным салат должен быть в любом случае.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸Легкий салат без мяса
🔸Салат с фасолью без мяса
🔸Салат с фасолью и грибами без мяса
🔸Праздничный салат без мяса
🔸Простой и вкусный салат без мяса

#какприготовить #салат #салатыбезмяса #пост
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Подборка постных супов

➡️Постные щи из свежей капусты ЧИТАТЬ

➡️Чечевичная похлебка с жареным перцем ЧИТАТЬ

➡️Грибной крем-суп ЧИТАТЬ

➡️Тыквенный суп с имбирем и карри ЧИТАТЬ

➡️Постный борщ с фасолью в томате ЧИТАТЬ

➡️Кокосовый суп с зеленым горошком и кинзой ЧИТАТЬ

➡️Больше постных супов здесь ЧИТАТЬ

#рецепт #суп #пост #постныесупы #подборка #гастрономическаяподборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥘Постное меню

Мы подобрали для вас простые и практичные блюда, которые легко превращаются из постных в скоромные.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Понедельник
🔸Вторник
🔸Среда
🔸Четверг
🔸Пятница
🔸Полезные советы

#рецепт #пост #какприготовить #постноеменю
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌽Правила поста

У тех, кто никогда не соблюдал пост, но хотел бы попробовать, возникает множество вопросов. Соблюдая несложные правила, ограничения можно перенести легче, а пост не будет в тягость.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Что такое Великий пост?
🔸Трудности поста
🔸Рекомендации ВОЗ
🔸Правильное меню
🔸Добавляем полезные элементы
🔸Пост и спорт
🔸Как поститься, если нет времени готовить?

#пост #полезныесоветы #диета #здоровье #советы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Постные вторые блюда

Делимся рецептами основных блюд, которые подойдут для поста.

🍽Гречневые котлеты с грибами: ЧИТАТЬ

🍽Паста с цветной капустой: ЧИТАТЬ

🍽Тушеная цветная капуста с овощами: ЧИТАТЬ

🍽Картофельная запеканка с грибами: ЧИТАТЬ

🍽Вареники с жареной квашеной капустой: ЧИТАТЬ

🍽Баклажаны Имам Баялды: ЧИТАТЬ

🍽Оладьи из кабачков: ЧИТАТЬ

🍽Больше постных рецептов основных блюд: ЧИТАТЬ

#подборка #гастрономическаяподборка #постныевторыеблюда #вторыеблюда #пост #основныеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥐Постное тесто

Приготовить тесто без яиц и сливочного масла совсем не сложно, но нужно иметь в виду некоторые его особенности.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Несладкое постное тесто
🔸Сладкое постное тесто

Изделия из постного теста выпекаются гораздо быстрее, чем сдобные, и очень быстро черствеют, если их неправильно хранить.

#какприготовить #пост #тесто #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞Рецепты блинов без яиц

Особенно понравятся тем, кто соблюдает пост, не ест яйца из-за диетических ограничений или аллергии, а также хозяйкам, у которых под рукой не оказалось в нужный момент яиц в холодильнике. Это также отличный способ снизить потребление холестерина, не жертвуя вкусом и текстурой традиционных блинов.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержимое материала:

🔹Как сделать блины без яиц более пышными и воздушными
🔹Блины без яиц с припеком из картофеля и лука
🔹Блинный пирог без яиц с кабачковой икрой
🔹Самые диетические блинчики без яиц
🔹Блинчики без яиц с гречкой
🔹ПП-блины без яиц и молока
🔹Блинчики без яиц с припеком из тыквы
🔹Блины без яиц на сметане

#какприготовить #блины #выпечка #пост #безяиц
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#гастрономическаяподборка

🥐Продолжаем делиться постными рецептами. Сегодня для всех постящихся - выпечка!

➡️Выпечка в пост. Чем заменить ингредиенты: ЧИТАТЬ

➡️Как приготовить постное тесто: ЧИТАТЬ

➡️Постная шарлотка: ЧИТАТЬ

➡️Постное морковное печенье: ЧИТАТЬ

➡️Постное лимонное печенье: ЧИТАТЬ

➡️Постный пирог с ягодами: ЧИТАТЬ

➡️Постный шоколадный пирог с вишневым муссом: ЧИТАТЬ

#выпечка #пост #постнаявыпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍝Постные блюда от шефа

Если вам надоели гречка и овощной суп, проверенными рецептами и идеями делятся шеф-повара.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Запечённый баклажан с паназиатским соусом от шеф-повара ресторана Modus Андрея Жданова
🔸Хачапур с фасолью от бренд-шефа ресторана «Ача-Чача» Эки Джикии
🔸Закуска из цукини с соусом из базилика от шеф-повара ресторана Sage Дмитрия Голенина
🔸Кукурузный суп с цветной капустой от шеф-повара ресторана «Ткемали» Рухшода Зайнитдинова
🔸Пшеница с белыми грибами от шеф-повара гранд-кафе «Dr. Живаго» Андрея Колодяжного
🔸Овощная долма с соусом из перцев от шеф-повара ресторана Moró Романа Зернова
🔸Постный брауни от шеф-повара Layerz Bakery

#рецепт #пост #постныерецепты #вторыеблюда #пост
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥞6 постных завтраков

Даже в пост хочется начать день с чего-то вкусного, так как правильный завтрак задает настроение на целый день.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:
🔸Панкейки из гречки и семян чиа от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго
🔸Абрикосовая каша от шеф-повара ресторана Erti Гайка Егиазаряна
🔸Злаковое трио с грибами от бренд-шефа ресторана «Барселонета» (Сочи) Алексея Павлова
🔸Зеленый боул от шеф-повара ресторана the Greens Андрея Дронова
🔸Апельсиновый кекс с маком от шеф-повара ресторана «Урюк» Алексея Подлесных
🔸Салат из крестоцветных с кремом из брокколи и кедровыми орехами от шеф-повара ресторана «Бор» Андрея Федосеева

#шефнаучит #завтрак #пост #шефповар #постныерецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM