✨Оливье против селедки под шубой и еще 6 пар новогодних блюд с точки зрения ПП

Мы подобрали 7 пар самых популярных новогодних блюд, которые будут готовить многие россияне. И попросили нутрициолога и эксперта в области микробиоты оценить их. Неангажированные Дедом Морозом и Снегурочкой специалисты высказали своё независимое мнение, в пользу каких блюд нужно сделать выбор в новогоднюю ночь без вреда для здоровья.

➡️Все идеи: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔸Оливье против селёдки под шубой
🔸Бутерброды с красной икрой против куриного паштета
🔸Грибной жюльен против сырных палочек
🔸Заливная рыба против холодца
🔸Запечённая в духовке курица против фаршированной яблоками утки
🔸Шоколадное полено против торта «Павлова»
🔸Торт «Наполеон» против «Медовика»
🔸Ссылки на рецепты, которые упоминались в материале

#рецепт #салат #новыйгод #правильноепитание

🥗Правило тарелки: что это такое и можно ли похудеть с его помощью

Существует много вариантов (не считая железной силы воли), как не переедать, сохранять легкость и стройность в любое время года. Одним из самых простых и эффективных считается так называемое «правило тарелки». Оно не требует строгих ограничений или тщательного подсчета калорий.

В нюансах этого метода мы разбирались вместе с экспертами — Анной Шейфер, диетологом клиники К31+, и Наталией Тананакиной, к.м.н. врачом-эндокринологом АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга).

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое правило тарелки
🔸Что можно положить на ½ часть тарелки: примеры растительной пищи
🔸Что можно положить на ¼ часть тарелки: примеры продуктов, богатых белками
🔸Что можно положить на ¼ часть тарелки: примеры продуктов, богатых углеводами
🔸Как быть со сложносочиненными блюдами?

#советы #лайфхаки #правильноепитание

🥬10 идей сытных и низкоуглеводных обедов, которые помогут похудеть после праздников

Обилие углеводов и жиров, которые мы съедаем на праздниках, сказываются на нашем самочувствии и весе. Выпечка, жирные салаты с малым количеством клетчатки и белка – все это кажется сытным, но на деле в этой еде недостаточно полезных витаминов и микроэлементов. Если питаться так все праздники, то вы почувствуете снижение уровня энергии и можете поправиться.

Диетологи советуют переходить с праздничного на свое обычное питание как можно скорее. Предлагаем попробовать перейти на низкоуглеводные обеды и посмотреть, как изменится ваше самочувствие.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:
🔸Салат с авокадо и тунцом
🔸Салат с авокадо и тунцом
🔸Ролл с индейкой и сыром
🔸Салат «Ешь радугу» с базиликом и моцареллой
🔸Салат с курицей песто и зеленью
🔸Сэндвич с маринованными огурцами, индейкой и сыром
🔸Киш со шпинатом и грибами
🔸Салат «Зеленая богиня» с курицей
🔸Салат Кобб с креветками и дижонской горчицей
🔸Салат с курицей, шпинатом и фетой

#рецепт #полезноепитание #правильноепитание #новыйгод

🥑Авокадо-тост: как приготовить дома вкусно, красиво, сытно

Авокадо-тост — простое блюдо, ставшее всемирно популярным за последние несколько лет. Разбираемся, откуда столько любви к этому сочетанию, как авокадо делает полезным даже хлеб и почему стоит обязательно усложнять базовый рецепт другими продуктами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸История авокадо-тоста
🔸Польза авокадо-тоста
🔸Можно ли обойтись без хлеба?
🔸Как выбрать авокадо для тоста
🔸Авокадо-тост для завтрака
🔸Авокадо-тост для перекуса

#рецепт #авокадо #авокадотост #завтрак #закуска #новости #советы #лайфхаки #правильноепитание

🧃Витаминный шот — это концентрированный коктейль с высоким содержанием витаминов и минералов. Он представляет собой небольшую порцию напитка, которая выпивается за один–два глотка. Нутрициолог-диетолог и автор 5 книг по питанию и здоровью Екатерина Маслова расскажет, как правильно приготовить витаминные шоты, и поделится 5 рецептами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Что такое витаминный шот
🔸3 правила шотов
🔸5 рецептов витаминных шотов

#рецепт #напитки #здоровье #правильноепитание

🥗Скоро весна, а это значит, что пора приходить в форму. Но правильно питаться — это не значит есть одно и то же. Для тех, кто хочет почувствовать себя легче и активнее, шефы предлагают оригинальные блюда, в которых лишние калории заменит насыщенный вкус, а неожиданное сочетание ингредиентов поможет разнообразить меню.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Какие ПП-блюда предлагают шефы:
🔹Молодая капуста с креветками от шеф-повара Champ Bistro Арины Журавлёвой
🔹Стейк из тыквы от шеф-повара ресторана «Муссон» Алексея Гурова
🔹Морковный хумус с сыром «кешью» и кедровым «молоком» от шеф-повара ресторана Verd Ярослава Свинцова
🔹Айсберг на гриле с мацони и пармезаном от шеф-повара BURO. TSUM Егора Макарова
🔹Печеный баклажан с овощами, кедровыми орехами и зеленью от шеф-повара ресторана Erwin Патрики Павильон Пруд Андрея Каширина
🔹Салат с киноа и хурмой от шеф-повара ресторана «Бибирево» Светланы Сурсиковой
🔹Форель с теплым табуле из киноа от шеф-повара ресторана «Восход» Максима Тарусина
🔹Запеченный перец рамиро с соусом из тунца и сыром рикотта от шеф-повара Lark Cafe Александра Аношкина
🔹Боул с индейкой от шеф-повара кафе «Публика» Артема Сипугина
🔹Рататуй по-домашнему от шеф-повара ресторана Bijou Дмитрия Орлова

#рецепт #правильноепитание #здоровье #вторыеблюда #шефнаучит

🍱Китайская диета

Давайте узнаем, живы ли те далёкие традиции питания, и погрузимся в мир китайского рациона стройности.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в этой статье:
🔸Древнекитайская теория инь и ян
🔸2 типа китайской диеты
🔸Основные принципы китайской диеты для похудения
🔸Список разрешённых продуктов
🔸Список запрещённых продуктов
🔸Примерное меню на день
🔸Плюсы, минусы, противопоказания
🔸Мнение нутрициолога

#полезныесоветы #диета #китайскаядиета #правильноепитание

🌿Масло черного тмина

Какие только оды не слагали о масле чёрного тмина и как только его не называли: и эликсир молодости, и панацея от всех болезней, и благодатное семя, и даже «золото» фараонов. Разбираемся в его пользе.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое чёрный тмин
🔸Как производят масло из семян чёрного тмина
🔸Полезные свойства чёрного тмина, подтверждённые научными исследованиями
🔸Противопоказания и побочные эффекты
🔸Ответы нутрициолога на самые популярные вопросы

#фактыоеде #масло #тмин #черныйтмин #правильноепитание

🥣Отличия гранолы и мюсли

Попробуем разобраться, что такое гранола и мюсли на самом деле, как их готовить дома и с чем употреблять.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹В чем сходство между гранолой и мюсли
🔹В чем разница между гранолой и мюсли
🔹Как выбирать гранолу и мюсли
🔹Как собрать мюсли и приготовить гранолу дома
🔹С чем и как вкуснее всего есть гранолу и мюсли

#фактыоеде #гранола #мюсли #завтрак #правильноепитание