🍛Фрикасе из грудки индейки

Как большинство простых и очень вкусных рецептов, фрикасе разошлось по всему миру, но при этом осталось почти без изменений. Чаще всего его делают из белого мяса птицы, иногда – из телятины и кролика.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸500 г филе грудки индейки
🔸250 г стручковой фасоли
🔸50 г сушеных грибов
🔸1 ст. л. сливочного масла
🔸100 г сметаны
🔸1 желток
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #фрикасе #грудкаиндейки #вторыеблюда

🍫Лук в шоколаде: странный тренд покоряет соцсети, беременные счастливы

В полку новых гастрономических трендов прибыло: отечественные гурманы и кондитеры не первый день обсуждают весьма необычный десерт. Как насчет репчатого лука в аппетитной шоколадной глазури, украшенной кондитерской посыпкой?

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🍲Блюда из тушеной капусты

Какую бы капусту вы ни взялись тушить — свежую или квашеную, блюдо получится не только вкусным, но и очень богатым полезной клетчаткой и микроэлементами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Как правильно выбрать свежую капусту
🔸Как подготовить капусту к тушению
🔸Как долго нужно тушить разные виды капусты
🔸Рецепты

#рецепт #какприготовить #гарнир #вторыеблюда #капуста #тушенаякапуста

🍽Кухни из фильмов

Весной хочется жить как в кино, поэтому отправляемся на кухни из знаменитых фильмов, удивительным образом воссозданные в 3D-формате.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Кухня из кинофильма «Амели» (Amеlie), 2001
Кухня из кинофильма «Завтрак у Тиффани» (Breakfast at Tiffany's), 1961
🔸Кухня из сериала «Теория большого взрыва» (The Big Bang Theory), c 2007 и... съёмки сериала продолжаются
🔸Кухня из сериала «Секс в большом городе» (Sex and the City), 1998–2004
🔸Кухня из сериала «Друзья» (Friends), 1994–2004
🔸Кухня из фильма «Звездные войны» (Star Wars), 1976–2018

#новости #кино #фильм #кухня

🧇Идеальные блины

Какая же Масленица без блинов? Но как их готовить, чтобы не было комков и комочков? Вот 5 простых шагов к званию знатного блинопека.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Шаг первый. Идеальная сковорода
🔹Шаг второй. Тесто для блинчиков
🔹Шаг третий. Тесто для блинов
🔹Шаг четвертый. Выпекание блинов
🔹Шаг пятый. Подача и начинки

#рецепт #масленица #выпечка #блины

🍍12 марта — всемирный день ананаса

Рассказываем как еще можно подавать этот экзотический фрукт, зачем его приправлять перцем и жарить.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Оглавление:
🔸Сахар с солью и чили
🔸Соус для ананаса с имбирем и медом
🔸Мята и розовый перец

#фактыоеде #ананас #фрукт

⚡️Блинчики могут навредить вашему здоровью, если фаршировать их этими начинками. Диетолог рассказала, каких топпингов и добавок для блинов стоит избегать и чем их заменить.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🍛Котлеты по-киевски классический рецепт

Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. Для того, чтобы их приготовить, требуются самые минимальные кулинарные навыки и совсем немного времени! Ориентируясь на наш классический пошаговый рецепт, вы можете приготовить ваши самые лучшие котлеты, и сделать это буквально за полчаса!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

🔸4 филе куриной грудки
🔸180 г сливочного масла
🔸5–6 веточек петрушки
🔸2–3 яйца
🔸50 г муки
🔸20 г панировочных сухарей
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#котлеты #рецепт #котлетыпокиевски #вторыеблюда

📌Почтовая рассылка

На сайте Gastronom.ru вы можете подписаться на нашу почтовую рассылку. Еженедельно мы делимся подборкой интересных статей, вкусных рецептов и новостями.

Чтобы подписаться на рассылку, зайдите на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ . Спуститесь чуть ниже и вы найдете блок для подписки.

🥞Блины в других странах

Наши дрожжевые блины — самые лучшие и самые «блинные». Однако, как оказалось, не только русские тысячи лет назад догадались делать жидкое тесто и печь из него тонкие эластичные лепешки.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кто и когда придумал блины
🔸Американские панкейки
🔸Французские крепы
🔸Сербские и чешские палачинки
🔸Шведские рагмурки
🔸Финские паннукакку
🔸Голландский датч бэби панкейк
🔸Индийские доса
🔸Малайзийские блинчики апам балик

#рецепт #блины #блинчики #масленицы

⚡️«Оскар-2024»: чем кормили звездных гостей кинопремии

Пока знаменитости выбирали платья и репетировали речи, с которыми будут получать на сцене заветные статуэтки, дуэт знаменитых на весь мир шеф-поваров разрабатывал праздничное меню для гала-ужина 96-й по счету церемонии вручения «Оскара».

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости