🍳8 блюд из яиц, о которых мы забываем, а зря

Яйцо – основа домашней кулинарии (ну если вы не веган, конечно). Если в доме есть яйца и еще несколько базовых продуктов вроде муки и масла – у вас гарантированно есть завтрак или ужин, причем совершенно не обязательно скромный. Про яичницы-омлеты вы все и без меня знаете, но даже с ними есть некоторые хитрости, которые, возможно, не приходили вам в голову. Давайте вспомним, что можно приготовить еще из яиц такого, чтобы не скучно, красиво и, конечно, очень вкусно.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Что прочесть в статье:
🔸Что нужно знать о размере и свежести яиц
🔸Сколько надо варить яйца? Всмятку, в мешочек, вкрутую
🔸Яйца и все-все-все: готовим фриттату
🔸Яичный салат – как готовить и с чем смешивать
🔸Яичный салат-намазка – пошаговый рецепт
🔸Яйца ужин: пашот с йогуртовым соусом, шакшука, яйца по-провански – рецепты
🔸Яйца для детей: забавные зверьки, шашлычки и даже «мухоморы» – рецепты
🔸Яйца к праздничному столу: 30 способов фаршировки
🔸Самое диетическое блюдо из яиц: хлеб без грамма муки
🔸«Облачные» яичные лепешки – пошаговый рецепт
🔸Самые экзотические блюда из яиц – с подборкой рецептов
🔸Десерты из яиц – подборка рецептов
🔸Лимонно-облепиховый крем – пошаговый рецепт

#рецепт #яйца #завтрак #вторыеблюда #подборка

🍳7 завтраков из яиц на каждый день недели

Яйца на завтрак — универсальное решение. Во-первых, они всегда найдутся в холодильнике и готовятся легко и быстро. Во-вторых, яичный белок хорошо усваивается и надолго гарантирует чувство сытости. И, наконец, завтрак из яиц подойдет и гурманам, и тем, кто на диете. Но не бойтесь, вам не придется чередовать омлет с глазуньей. Шеф-повар ресторана BURO. TSUM Егор Макаров предлагает новое блюдо на каждый день недели.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Шакшука
🔸Яйца кокот с сыром и беконом
🔸Яйца бенедикт с лососем
🔸Яйца по-шотландски
🔸Боул с лососем, киноа и пятиминутным яйцом
🔸Яичница со шпинатом и томатами
🔸Френч-тост

#рецепт #яйца #завтрак #советы #лайфхаки #подборка

🍳Классический французский омлет

Cлегка жидкий внутри и неподжаристый снаружи. К яичной смеси можно добавить немного рубленой зелени или положить в омлет начинку на этапе заворачивания краев (шаг № 5). Чтобы омлет получился более воздушный, на каждые 2 яйца добавьте 1 ст. л. воды.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸2–3 яйца
🔸15 г сливочного масла
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец
🔸петрушка или укроп

#рецепт #завтрак #омлет #яйца

📌Балют: зачем есть яйцо с эмбрионом

Балют — популярная закуска на Филиппинах, во Вьетнаме в других странах Юго-Восточной Азии. Что же такое балют, как его производят и за что так любят в Азии — разбираемся в статье.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Оглавление:

✔️Что такое балют
✔️Как готовят балют
✔️Отношение в других странах

#балют #фактыоеде #яйца #интересное

📌Советы эксперта: как лучше готовить яйца и сколько их можно съесть

Мы решили задать вопросы ведущему эксперту Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денису Буханцеву, о том, как лучше и правильнее приготовить яйца, сколько можно съесть их без вреда для здоровья, и чем они полезны.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
✔️Как же правильно и с пользой приготовить яйца?
✔️Что же полезного содержит яйцо в своем составе?

#советы #яйца #продукты

🍳Что такое шакшука?

Кого ни спроси, кто придумал шакшуку, все отвечают: израильтяне! Ответ неверный. Родина ее — Северная Африка.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Как приготовить красную шакшуку
🔹Как приготовить желтую шакшуку
🔹Как приготовить зеленую шакшуку
🔹Как приготовить оранжевую шакшуку
🔹Как приготовить белую шакшуку

#завтрак #какприготовить #шакшука #яйца

#какгастроном

🥚Как вы готовитесь к Пасхе? Покупаете готовые куличи или ищете хороший рецепт, чтобы приготовить их самостоятельно. Сооружаете творожную пасху, красите яйца…

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Что сделать перед окрашиванием, чтобы яйца выглядели идеально
🔹Декупаж
🔹Восковые мелки
🔹Мулине или ткань

#лайфхак #совет #пасха #яйца #красимяйца