Блинчики с сыром и зеленью 👍🏻
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 240 мл
Кипяток — 60 г
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Мука — 100 г
Зелень — 50 г
Сыр — 50 г
Масло растительное или растопленное сливочное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко нарезать.
2. Взбить венчиком в миске молоко с яйцами, добавить муку, соль и соду, в конце добавить кипяток и масло, перемешать и дать постоять 10 минут.
3. Добавить сыр и зелень. Выпекать на разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Автор: orlova na kuhne (instagram)
#блины #сыр #просто
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 240 мл
Кипяток — 60 г
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Мука — 100 г
Зелень — 50 г
Сыр — 50 г
Масло растительное или растопленное сливочное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко нарезать.
2. Взбить венчиком в миске молоко с яйцами, добавить муку, соль и соду, в конце добавить кипяток и масло, перемешать и дать постоять 10 минут.
3. Добавить сыр и зелень. Выпекать на разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Автор: orlova na kuhne (instagram)
#блины #сыр #просто
Шоколадные блины 🍫🥞
Ингредиенты:
Мука — 170 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Корица — для украшения
Приготовление:
1. В отдельной глубокой емкости соедините муку и какао, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Влейте к муке и какао молоко. Его можно смешать с водой в соотношении 50/50. Вбейте яйца. Добавьте соль и сахар. Замесите тесто, можете воспользоваться миксером, до однородной массы, без образования комочков.
3. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выпекайте блины с обеих сторон. Не наливайте слишком много теста, чтобы избежать сырых участков и получить тонкие блинчики.
4. При подаче украсьте корицей, сахарной пудрой, шоколадным сиропом или тертым шоколадом, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#просто #блины #шоколад #завтрак
Ингредиенты:
Мука — 170 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Корица — для украшения
Приготовление:
1. В отдельной глубокой емкости соедините муку и какао, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Влейте к муке и какао молоко. Его можно смешать с водой в соотношении 50/50. Вбейте яйца. Добавьте соль и сахар. Замесите тесто, можете воспользоваться миксером, до однородной массы, без образования комочков.
3. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выпекайте блины с обеих сторон. Не наливайте слишком много теста, чтобы избежать сырых участков и получить тонкие блинчики.
4. При подаче украсьте корицей, сахарной пудрой, шоколадным сиропом или тертым шоколадом, на ваш вкус.
Приятного аппетита!
#просто #блины #шоколад #завтрак
Ажурные блинчики на кефире 🥞🥛
Ингредиенты:
Кефир — 2 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ½ стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном вылить кефир и немного подогреть. Добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать венчиком. Масса начнет увеличиваться в объёме.
2. Добавить просеянную муку, перемешать (масса получится как сметана). Молоко довести до кипения, и тонкой струйкой влить в кастрюлю, всё время помешивая (заварить тесто). Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
3. Жарить блины как обычно, сковороду перед каждым блином смазывать растительным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: danilova anyutka (instagram)
#просто #завтрак #блины #кефир
Ингредиенты:
Кефир — 2 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ½ стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном вылить кефир и немного подогреть. Добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать венчиком. Масса начнет увеличиваться в объёме.
2. Добавить просеянную муку, перемешать (масса получится как сметана). Молоко довести до кипения, и тонкой струйкой влить в кастрюлю, всё время помешивая (заварить тесто). Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
3. Жарить блины как обычно, сковороду перед каждым блином смазывать растительным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: danilova anyutka (instagram)
#просто #завтрак #блины #кефир
Рулет из блинов 🍫🥞☕️
Ингредиенты:
Какао-порошок — 10 г
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 80 г
Сахар — 15 г
Растительное масло — 45 мл
Разрыхлитель теста — 2 г
Для крема и подачи:
Желток — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Сахар — 10 г
Картофельный крахмал — 20 г
Черный чай — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте молоко, какао, разрыхлитель, яйца, муку и сахар. Перемешайте до однородности. Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла. Пожарьте блины.
2. В сотейник вылейте молоко, добавьте желтки, крахмал и сахар. Перемешайте. Поставьте емкость на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Оставьте крем остывать до комнатной температуры.
3. Соберите блинный рулет. Расстелите пищевую пленку. Выложите внахлест несколько блинов (2-3 шт.). Смажьте их кремом и скрутите. Отправьте в холодильник на 120 минут
4. Готовые рулеты из блинчиков подавайте к чаю. 😊
Приятного аппетита!
#просто #блины #десерты #шоколад #кчаю
Ингредиенты:
Какао-порошок — 10 г
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 80 г
Сахар — 15 г
Растительное масло — 45 мл
Разрыхлитель теста — 2 г
Для крема и подачи:
Желток — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Сахар — 10 г
Картофельный крахмал — 20 г
Черный чай — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте молоко, какао, разрыхлитель, яйца, муку и сахар. Перемешайте до однородности. Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла. Пожарьте блины.
2. В сотейник вылейте молоко, добавьте желтки, крахмал и сахар. Перемешайте. Поставьте емкость на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Оставьте крем остывать до комнатной температуры.
3. Соберите блинный рулет. Расстелите пищевую пленку. Выложите внахлест несколько блинов (2-3 шт.). Смажьте их кремом и скрутите. Отправьте в холодильник на 120 минут
4. Готовые рулеты из блинчиков подавайте к чаю. 😊
Приятного аппетита!
#просто #блины #десерты #шоколад #кчаю
Блинный пирог с курицей 🍗🌱🥞
Уже очень давно пироги стали подавать на стол в качестве основного блюда. Это касается несладких пирогов в мясной, грибной, рыбной или овощной начинками. Все основные ингредиенты начинки (филе грудки, шампиньоны и лук) обжариваются в сливках и измельчаются в блендере до однородной массы. Благодаря этому начинка становится очень нежной! 😋
Ингредиенты:
Блины — 20 шт.
Куриное филе — 800 г
Шампиньоны — 500 г
Сливки 20% — 150 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Петрушка — 2 веточки
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте духовку на разогрев до 180 С. Нарежьте филе грудки кусочками среднего размера. Затем нарежьте грибы, покрошите зелень и полукольцами нарежьте репчатый лук.
2. Возьмите чистую глубокую сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите на дно подушку из репчатого лука. Сверху выложите кусочки куриного филе, добавьте соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте ингредиенты. Затем выложите в сковороду нарезанные шампиньоны.
3. Перемешайте ингредиенты в глубокой сковороде и продолжайте обжаривать до появления золотистой корочки у филе курицы и репчатого лука. Сделайте газ тише и готовьте на умеренном огне в течение 25 минут.
4. Затем добавьте мелконарезанную зелень в готовящуюся начинку блинного пирога и туда же залейте сливки. Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще 5-10 минут.
5. Сложите готовую начинку для блинного пирога в блендер и измельчите ее до получения однородной массы.
6. Возьмите противень и выложите его дно пергаментом. На бумагу же с помощью формы выкладывайте послойно блины и начинку из блендера. Первый и последний слой обязательно должны быть выложены блинами!
7. Отправьте блинный пирог в духовку и выпекайте его 15 минут при температуре 180 °С. Готово!
8. Украсьте тертым сыром и мелконарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
#горячее #блины #курица #грибы #вдуховке
Уже очень давно пироги стали подавать на стол в качестве основного блюда. Это касается несладких пирогов в мясной, грибной, рыбной или овощной начинками. Все основные ингредиенты начинки (филе грудки, шампиньоны и лук) обжариваются в сливках и измельчаются в блендере до однородной массы. Благодаря этому начинка становится очень нежной! 😋
Ингредиенты:
Блины — 20 шт.
Куриное филе — 800 г
Шампиньоны — 500 г
Сливки 20% — 150 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Петрушка — 2 веточки
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте духовку на разогрев до 180 С. Нарежьте филе грудки кусочками среднего размера. Затем нарежьте грибы, покрошите зелень и полукольцами нарежьте репчатый лук.
2. Возьмите чистую глубокую сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите на дно подушку из репчатого лука. Сверху выложите кусочки куриного филе, добавьте соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте ингредиенты. Затем выложите в сковороду нарезанные шампиньоны.
3. Перемешайте ингредиенты в глубокой сковороде и продолжайте обжаривать до появления золотистой корочки у филе курицы и репчатого лука. Сделайте газ тише и готовьте на умеренном огне в течение 25 минут.
4. Затем добавьте мелконарезанную зелень в готовящуюся начинку блинного пирога и туда же залейте сливки. Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще 5-10 минут.
5. Сложите готовую начинку для блинного пирога в блендер и измельчите ее до получения однородной массы.
6. Возьмите противень и выложите его дно пергаментом. На бумагу же с помощью формы выкладывайте послойно блины и начинку из блендера. Первый и последний слой обязательно должны быть выложены блинами!
7. Отправьте блинный пирог в духовку и выпекайте его 15 минут при температуре 180 °С. Готово!
8. Украсьте тертым сыром и мелконарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
#горячее #блины #курица #грибы #вдуховке
Печеночные блины 🥩🥞🥦
Ингредиенты:
Мука — 3 ст. л.
Говяжья печень — 400 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Оливковое масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
Полутвердый сыр — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Муку хорошо просейте через сито. Чтобы убрать резкий характерный привкус печени, замочите ее в молоке на несколько часов (примерно 2-3). Затем тщательно промойте, срежьте прозрачную пленку и удалите прожилки. Нарежьте небольшими кусочками, положите в миску.
2. При помощи блендера или мясорубки превратите печень в однородную массу. Добавьте к печеночной массе яйца, молоко, черный молотый перец и немного соли. Все тщательно перемешайте или взбейте.
3. Муку смешайте с крахмалом и постепенно начинайте всыпать в тесто. После каждого раза хорошо все перемешивайте, чтобы не было комочков. Консистенция у теста должна получиться жидковатой. Чуть более жидкой, чем сметана.
4. Разогрейте хорошо сковороду и сделайте огонь тише. Сковороду смажьте маслом. В центр влейте один или половину половника печеночного теста. При этом держите сковороду приподнятой и делайте круговые движения, равномерно распределяя тесто по поверхности сковороды. Обжарьте блин с одной стороны, пока верх не побелеет, это займет не более 2 минут. Переверните блин и жарьте еще столько же. Так же сделайте с оставшимся тестом.
5. Печеночные блины хорошо сочетаются с кремом из сыра и яиц, сваренных вкрутую. Смешайте тертый сыр и очень мелко порезанные яйца. Добавьте размятый чеснок и майонез, все хорошо перемешайте. На каждый блинчик выложите крем и заверните в рулет или треугольник.
Приятного аппетита!
#закуски #печень #блины
Ингредиенты:
Мука — 3 ст. л.
Говяжья печень — 400 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Картофельный крахмал — 1 ст. л.
Оливковое масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
Полутвердый сыр — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Муку хорошо просейте через сито. Чтобы убрать резкий характерный привкус печени, замочите ее в молоке на несколько часов (примерно 2-3). Затем тщательно промойте, срежьте прозрачную пленку и удалите прожилки. Нарежьте небольшими кусочками, положите в миску.
2. При помощи блендера или мясорубки превратите печень в однородную массу. Добавьте к печеночной массе яйца, молоко, черный молотый перец и немного соли. Все тщательно перемешайте или взбейте.
3. Муку смешайте с крахмалом и постепенно начинайте всыпать в тесто. После каждого раза хорошо все перемешивайте, чтобы не было комочков. Консистенция у теста должна получиться жидковатой. Чуть более жидкой, чем сметана.
4. Разогрейте хорошо сковороду и сделайте огонь тише. Сковороду смажьте маслом. В центр влейте один или половину половника печеночного теста. При этом держите сковороду приподнятой и делайте круговые движения, равномерно распределяя тесто по поверхности сковороды. Обжарьте блин с одной стороны, пока верх не побелеет, это займет не более 2 минут. Переверните блин и жарьте еще столько же. Так же сделайте с оставшимся тестом.
5. Печеночные блины хорошо сочетаются с кремом из сыра и яиц, сваренных вкрутую. Смешайте тертый сыр и очень мелко порезанные яйца. Добавьте размятый чеснок и майонез, все хорошо перемешайте. На каждый блинчик выложите крем и заверните в рулет или треугольник.
Приятного аппетита!
#закуски #печень #блины
Блины на кипятке кружевные 🥞
Отличительная особенность блинов на кипятке в том, что они нежнее и тоньше обычных. Без всякой соды блины получаются заварными, с дырочками. 😊
Ингредиенты:
Мука — 7 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 20 мл
Вода (кипяток) — 100 мл
Растительное масло — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — для подачи
Мед — для подачи
Молотая корица — для подачи
Приготовление:
1. Вылейте молоко в глубокую емкость, добавьте туда же яйца, сахар и соль. Взбивайте содержимое емкости в течение 2 минут. Всыпьте в массу муку, тщательно взбейте, чтобы разбить комочки.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
2. Добавьте в тесто кипяток, снова перемешайте. Влейте растительное масло и взбейте тесто.
3. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
4. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. На каждый блин, по желанию, кладите немного сливочного масла.
Перед подачей полейте блинчики медом и присыпьте корицей.
Приятного аппетита!
#просто #блины #масленица
Отличительная особенность блинов на кипятке в том, что они нежнее и тоньше обычных. Без всякой соды блины получаются заварными, с дырочками. 😊
Ингредиенты:
Мука — 7 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 20 мл
Вода (кипяток) — 100 мл
Растительное масло — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — для подачи
Мед — для подачи
Молотая корица — для подачи
Приготовление:
1. Вылейте молоко в глубокую емкость, добавьте туда же яйца, сахар и соль. Взбивайте содержимое емкости в течение 2 минут. Всыпьте в массу муку, тщательно взбейте, чтобы разбить комочки.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
2. Добавьте в тесто кипяток, снова перемешайте. Влейте растительное масло и взбейте тесто.
3. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
4. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. На каждый блин, по желанию, кладите немного сливочного масла.
Перед подачей полейте блинчики медом и присыпьте корицей.
Приятного аппетита!
#просто #блины #масленица
Блины на кислом молоке 🥞🥛
Этот рецепт идеально подойдет на случай, если в холодильнике скисло молоко, и выбрасывать его жалко. Блины на кислом молоке на вкус получаются ничуть не хуже классических. А вот пользы от них больше, так как скисшее молоко лучше усваивается организмом. Ведь даже людям с непереносимостью лактозы пить кислое молоко безопасно. Так как лактоза там ликвидировалась за счет брожения. 😊
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Кислое молоко — 400 мл
Мука — 260 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Для подачи:
Сливочное масло — по вкусу
Сметана — по вкусу
Приготовление:
1. Положите в миску муку, яйца, кислое молоко, растительное масло, соль и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
2. Начинайте печь блины. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
3. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. По желанию каждый блин можно смазать сливочным маслом.
Блинчики на кислом молоке идеально сочетаются со сметаной. Но при желании их можно подать с вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
#просто #блины #масленица #молоко
Этот рецепт идеально подойдет на случай, если в холодильнике скисло молоко, и выбрасывать его жалко. Блины на кислом молоке на вкус получаются ничуть не хуже классических. А вот пользы от них больше, так как скисшее молоко лучше усваивается организмом. Ведь даже людям с непереносимостью лактозы пить кислое молоко безопасно. Так как лактоза там ликвидировалась за счет брожения. 😊
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Кислое молоко — 400 мл
Мука — 260 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Для подачи:
Сливочное масло — по вкусу
Сметана — по вкусу
Приготовление:
1. Положите в миску муку, яйца, кислое молоко, растительное масло, соль и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Чтобы комочков было как можно меньше, просейте муку перед готовкой.
2. Начинайте печь блины. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны.
3. Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. По желанию каждый блин можно смазать сливочным маслом.
Блинчики на кислом молоке идеально сочетаются со сметаной. Но при желании их можно подать с вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
#просто #блины #масленица #молоко
Блинчики с яблоками и орехами 🍎🥞
Тонкие нежные блинчик с начинкой из свежих сочных яблок, грецкого ореха и меда отлично подойдут для завтрака или полдника. Также их можно подать в качестве десерта.
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Молоко — 700 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Яблоки — 2 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Молотая корица — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте к яйцам молоко и взбейте с помощью венчика или миксера.
2. Добавьте сахар, соль, муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.
3. Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и избежать комочков.
4. В готовое тесто добавьте 2 ст. л. растительного масла. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте блины по 2 минуты с одной стороны и 1 минуту – с другой, до золотистости.
5. Приготовьте начинку. Яблоки натрите на крупной терке. Слегка отожмите их, чтобы убрать лишний сок.
6. Грецкие орехи измельчите с помощью деревянной толкушки, ступки с пестиком или дна стакана.
7. В глубокой миске соедините терты яблоки, грецкие орехи, мед и корицу. Перемешайте.
8. Возьмите один блин и выложите на него тонким слоем яблочную начинку.
9. Скрутите блин рулетом. Таким образом сформируйте остальные блинчики.
10. Блинчики разрежьте пополам наискосок и выложите на тарелку. Готово.
Приятного аппетита!
#просто #блины #яблоки #мёд #масленица
Тонкие нежные блинчик с начинкой из свежих сочных яблок, грецкого ореха и меда отлично подойдут для завтрака или полдника. Также их можно подать в качестве десерта.
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Молоко — 700 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Яблоки — 2 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Молотая корица — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте к яйцам молоко и взбейте с помощью венчика или миксера.
2. Добавьте сахар, соль, муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.
3. Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и избежать комочков.
4. В готовое тесто добавьте 2 ст. л. растительного масла. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте блины по 2 минуты с одной стороны и 1 минуту – с другой, до золотистости.
5. Приготовьте начинку. Яблоки натрите на крупной терке. Слегка отожмите их, чтобы убрать лишний сок.
6. Грецкие орехи измельчите с помощью деревянной толкушки, ступки с пестиком или дна стакана.
7. В глубокой миске соедините терты яблоки, грецкие орехи, мед и корицу. Перемешайте.
8. Возьмите один блин и выложите на него тонким слоем яблочную начинку.
9. Скрутите блин рулетом. Таким образом сформируйте остальные блинчики.
10. Блинчики разрежьте пополам наискосок и выложите на тарелку. Готово.
Приятного аппетита!
#просто #блины #яблоки #мёд #масленица
Блинный пирог с грибами 🥞
Ингредиенты:
Блины — 4 шт.
Шампиньоны — 500 г
Сметана — 180 г
Сливки 20% — 150 мл
Мука — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте духовку на разогрев до 180 °С.
2. Подготовьте чистую разделочную доску, затем мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук.
3. Подготовьте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите на дно репчатый лук. Затем добавьте в сковороду мелконарезанные шампиньоны и хорошо перемешайте ингредиенты друг с другом.
4. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Обжаривайте смесь грибов и лука до золотистой корочки на среднем огне.
5. После того, как грибы и лук подрумянились, добавьте в сковороду сливки и перемешайте всё. Через несколько минут добавьте сметану и вновь перемешайте все ингредиенты.
6. Подготовьте тарелку, выложите на нее блин, а в его центр положите начинку из грибов и репчатого лука.
7. Сверните блинчик с начинкой в рулет и отложите в сторону. Проделайте такие же шаги с остальными блинами и начинкой.
8. Приготовьте заливку для блинного пирога с грибами. Для этого в отдельную миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним соль и черный молотый перец по вкусу. Затем добавьте сметану и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
9. Возьмите чистую форму и выложите в нее заготовки блинчиков с начинкой. Залейте блинчики подготовленной заранее заливкой из яиц и сметаны.
10. Поставьте пирог в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. После того, как пирог будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать на 15 минут. Блинный пирог с грибами готов!
11. Украсьте тертым сыром и мелконарезанной зеленью. Нарежьте на порции. Разложите их по тарелкам и подавайте в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!
#горячее #блины #грибы #масленица
Ингредиенты:
Блины — 4 шт.
Шампиньоны — 500 г
Сметана — 180 г
Сливки 20% — 150 мл
Мука — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте духовку на разогрев до 180 °С.
2. Подготовьте чистую разделочную доску, затем мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук.
3. Подготовьте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите на дно репчатый лук. Затем добавьте в сковороду мелконарезанные шампиньоны и хорошо перемешайте ингредиенты друг с другом.
4. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Обжаривайте смесь грибов и лука до золотистой корочки на среднем огне.
5. После того, как грибы и лук подрумянились, добавьте в сковороду сливки и перемешайте всё. Через несколько минут добавьте сметану и вновь перемешайте все ингредиенты.
6. Подготовьте тарелку, выложите на нее блин, а в его центр положите начинку из грибов и репчатого лука.
7. Сверните блинчик с начинкой в рулет и отложите в сторону. Проделайте такие же шаги с остальными блинами и начинкой.
8. Приготовьте заливку для блинного пирога с грибами. Для этого в отдельную миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним соль и черный молотый перец по вкусу. Затем добавьте сметану и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
9. Возьмите чистую форму и выложите в нее заготовки блинчиков с начинкой. Залейте блинчики подготовленной заранее заливкой из яиц и сметаны.
10. Поставьте пирог в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. После того, как пирог будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать на 15 минут. Блинный пирог с грибами готов!
11. Украсьте тертым сыром и мелконарезанной зеленью. Нарежьте на порции. Разложите их по тарелкам и подавайте в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!
#горячее #блины #грибы #масленица
