Легкий, освежающий домашний лимонад из ягод станет прекрасным выбором в жаркий летний день ☀️

Ингредиенты:

🔴 Замороженная черная смородина — 325 г
🔴 Лимон — 2 шт.
🔴 Мята — 30 г
🔴 Сахар — 90 г
🔴 Вода — 1 л

Для подачи:

🔴 Мята — по желанию
🔴 Лимон — по желанию

Приготовление:

1. Снимите цедру с одного лимона. Выжмите сок из двух лимонов.
2. Положите в чашу блендера ягоды, сахар, мяту. Влейте лимонный сок и 0,5 стакана воды. Все пробейте до однородности.
3. Выложите ягодное пюре из блендера в кувшин. Добавьте цедру лимона. Влейте воду. Хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа настаиваться.
4. Процедите лимонад.
5. Налейте лимонад в высокий бокал, украсьте мятой и долькой лимона.

Наслаждайтесь! ☺️

#foodru #рецепты #лимонад

Доброе летнее утро! Начнем день ярко — с пшенично-ржаной галеты с персиками. Этот хрустящий десерт с ярким вкусом сезонных фруктов точно поднимет настроение 🍑

Ингредиенты:

🟤 Пшеничная мука хлебопекарная — 90 г
🟤 Ржаная мука — 60 г
🟤 Соль — 1 г
🟤 Сливочное масло — 100 г
🟤 Творог 5% — 150 г
🟤 Кукурузный крахмал — 1.5 ст. л.
🟤 Персики — 400 г
🟤 Сахар — 30 г
🟤 Ванильный сахар — 15 г

Приготовление:

1. В чашке соедините 2 вида муки, ванильный сахар и сливочное масло. Разотрите тесто в крошку.
2. Добавьте творог, перемешайте еще раз и сформируйте упругий шар. Уберите тесто в холод на 20 минут.
3. Персики нарежьте тонкими ломтиками.
4. На пергаментной бумаге раскатайте тесто 0,5 сантиметров толщиной. Присыпьте крахмалом, выложите персики.
5. Согните края галеты и присыпьте персики сахаром. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.
6. Подайте галету с веточкой мяты или шариком мороженого.

Наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #персики #галета