Cebollas rellenas para reivindicar a las cocineras | EL COMIDISTA.

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Aniceta Fueyo no fue la primera persona a la que se le ocurrió

https://www.youtube.com/watch?v=nimK0l5qh10

Fabes con almejas de Gipsy Chef | EL COMIDISTA.

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¿Qué hace Gipsy Chef en El Comidista? ¿Se lo habéis robado a La Vanguardia?

https://www.youtube.com/watch?v=uE4Z6EL5eH4

Pitu de caleya, el 'superpollo' asturiano | EL COMIDISTA.

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Los pitos de caleya -"pollos de camino" en asturiano- no son una raza particular de gallina: su secreto es el método de crianza. Estas aves crecen en semilibertad, no se sacrifican hasta que cumplen un

https://www.youtube.com/watch?v=e-ypRmjewmY

Panchón, las migas dulces asturianas con las que viajas en el tiempo | EL COMIDISTA.

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El panchón es un dulce asturiano cuya antigüedad se desconoce, pero varias pistas nos dicen que no se trata precisamente de un invento de la cocina tecnoemocional. Su base es una especie de pan recio llamado pancha, que se elabora con harina de escanda, una variedad primitiva de trigo. Se cocina en el hogar del fuego, cubierto de hojas con ceniza caliente por encima. Después se le quita la corteza, se desmiga y se mezcla con mantequilla y azúcar, para comerlo finalmente con la mano en comunidad.

https://www.youtube.com/watch?v=igsMCVJ8Wo8

La receta de Rodrigo Cuevas: torta asturiana con picadillo y huevos fritos | EL COMIDISTA.

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La gente cocina es la sección de famosos de El Comidista. Famosos que hacen cosas interesantes y que saben algo de cocina, claro, porque aquí vienen a prepararnos un plato y a contarnos las conexiones entre su profesión y su vida y la comida. Ya hemos tenido a presentadoras como Inés Hernand, cantantes como Samantha Hudson, alcaldesas como Ada Colau, grupos como Ladilla Rusa, humoristas como El Mundo Today o Victoria Martín, ilustradoras como Rocío Quillahuaman, influencers como Luc Loren y hasta drag queens como Sharonne y Venedita Von Dash.

https://www.youtube.com/watch?v=jUkZB2r3C8M

¿Cuál es la mejor marca de fabada de bote? | EL COMIDISTA.

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La fabada no es solo el potaje de legumbres más famoso de Asturias, sino que también es el más fácil de encontrar enlatado. Desde las famosas campañas publicitarias de Litoral en los noventa, en las que una abuela asturiana engañaba a su familia urbanita dándole fabada de bote, este producto se ha hecho un hueco en los supermercados, y las marcas que lo ofrecen se han multiplicado.

https://www.youtube.com/watch?v=-ein2IC2nqQ