Пирог из простых ингредиентов

Ингредиенты:

Варенье без косточек - 250 гр.
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - 100 гр.
Щепотка соли
2 яйца
Растительное масло без запаха - 100 гр.
Мука - 200 гр.

Приготовление:

Готовим видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Белоснежная глазурь для кулича

Ингредиенты на 6 средних куличей:

200 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара, или пакетик ванилина
4 ст.л. воды (для сахара)
10 гр. желатина
4 ст.л. воды (для желатина)

Приготовление:

Залить желатин холодной кипячёной водой, размешать и оставить набухать. В сотейнике смешать сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая, на медленном огне. Затем снять с огня и добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения и оставить оставать до тёплого состояния. А затем тёплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белоснежную пену. Украшать глазурью полностью остывшие куличи. Пока глазурь жидкая, сразу украшаем кондитерской посыпкой. Украшать такой глазурью нужно расторопно, она быстро застывает. Но вы всегда можете разогреть её на водяной бане и снова полить ею куличи.

Real Food | #десерт #выпечка

Яблочные колечки в нежном кляре

Ингредиенты:

кефир – 200 мл.
сметана – 2 ст.л.
яйца – 2 шт.
соль – 1 щепотка
сахар – 3 ст.л.
мука – 180 г.
сода – 0,5 ч.л.
яблоки – 2-3 шт.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Самый нежный пирог

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 штуки
сахарный песок - 3 ст. ложки
греческий йогурт - 400 грамм
разрыхлитель - 1 ч. ложка
кукурузный крахмал - 3 ст. ложки
соль поваренная - щепотка
джем свежий
кокосовая стружка
белый шоколад

Приготовление:

Приготовление на видео. Выпекаем при 170° 40 минут, затем при 140° 20 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Пышные кокосовые сырники

Ингредиенты:

Творог 5% – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука– 20 гр.
Подсластитель или сахар, ванилин - 15 гр.
Кокосовая стружка

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния, даём постоять 5 минут и формируем сырники. Смазываем сковороду маслом и жарим на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета. Подаём с йогуртом или сметаной. Для тех кто любит более влажные сырники - муки можно добавить меньше.

Real Food | #завтрак

Карамельное печенье

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 250 гр.
Сахар - 75 гр.
Сливочное масло - 175 гр.
Карамель:
Сливочное масло 82% - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Сгущенное молоко - 370 гр.
Молочный шоколад

Приготовление:

Перетереть руками сахар, муку и сливочное масло комнатной температуры в крошку. Переложить крошку в форму, утрамбовать и выпекать 180’С 20 минут. В сотейнике соединить сахар, сгущенное молоко и масло, на среднем огне довести до кипения постоянно помешивая и на медленном огне уваривать 10 минут. Карамель выложить в форму на печенье и остудить. Растопить шоколад, нанести на карамель, равномерно распределить и остудить. Нарезать на порционные куски.

Real Food | #десерт #выпечка

Овощной крем-суп

Ингредиенты на 2 порции:

2 болгарских перца
2 томата
1 морковка
1 красная луковица
1 головка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
сливки по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаем на крупные кусочки и выкладываем в противень. Поливаем оливковым маслом и запекаем около 40 минут до полной готовности. Выкладываем в чашу блендера все овощи и перемалываем их в пюре. Выкладываем в кастрюлю, выливаем сливки и подогреваем. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.

Real Food | #обед #ужин

Красим яйца к Пасхе

Ингредиенты:

Белые яйца
Чай Каркаде
Куркума

Приготовление:

Заварите крепкий чай Каркаде — используйте всю упаковку. Добавьте половину упаковки приправы куркумы и яйца. Варите 20 минут, после оставьте на 2-3 часа настояться в растворе.

Real Food | #закуска #перекус

Булки с сыром и беконом

Ингредиенты:

Слоёное тесто
Бекон
Сыр
Яйцо
Кунжут

Приготовление:

Приготовление в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Как вкусно приготовить булгур

Ингредиенты:

Булгур 1 стакан
Вода 2 стакана
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь, до мягкости овощей. Далее добавляем булгур. Обжариваем крупу с овощами 2-3 минуты. Добавляем воду и соль. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности. Если вода выкипела, а крупа еще тверденькая - добавьте еще 0.5 стакана воды.

Real Food | #обед #ужин

Лёгкий салат на любой случай

Ингредиенты:

Мясо - 200 гр.
Картофель - 1
Капуста - 300 гр.
Морковь - 1
Свекла - 1
Соль
Майонез - 2 ст. ложки

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусные домашние мини-пиццы

Ингредиенты:

250 мл. тёплой воды
1 ч.л. дрожжей
Соль, сахар по 1/2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Мука 350-400 гр.

Приготовление:

Добавить в теплую воду дрожжи, сахар, соль, растительное масло, все перемешать и оставить на 10 минут. Далее просеять муку и замесить тесто. Выкладываем в чашу и убираем в теплое место на 1 час. Готовое тесто припыляем мукой и делим на 6 частей. Выкладываем на противень и формируем основы для пиццы, как на видео. Смазываем соусом, выкладываем сыр, помидоры, мясо. Выпекать в разогретой духовке духовке при 200 градусах примерно 15 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Сытная каша пшеничная

Ингредиенты:

Молоко - 350 мл.
Вода - 350 мл.
Пшеничная крупа - 100 гр.
Масло сливочное
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - треть ч. ложки

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #завтрак

Картофельные пончики от и до

Ингредиенты:

Мука - 600 гр.
Картофель - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Отвар картофельный - 450 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Отварить картофель до готовности, растолочь в пюре. Добавить картофельный отвар, перемешать до однородности, остудить до комнатной температуры. Затем добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. В конце добавить масло, вымешивать тесто. Накрыть и поставить в тёплое место на 40 минут. Разделить тесто на 10-12 частей, формировать в виде пончиков, жарить с двух сторон до золотого цвета.

Real Food | #закуска #перекус

Ароматный супчик Харчо

Ингредиенты:

Свинина - 200 гр.
Круглый рис - 50 гр.
Помидоры - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 5 гр.
Морковь - 0.5 шт.
Вода - 1 л.
Грецкие орехи - 15 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Соль, кинза - по вкусу

Приготовление:

Мясо залить водой, довести до кипения. Добавить крупно нарезанные лук, морковь и веточки зелени. Варим 30 минут. Вынимаем лук, морковь и зелень. Ещё через 30 минут достать мясо и порезать. В бульон отправляем рис, варим 15 минут. Для зажарки обжарить лук, морковь, добавить половник бульона и томатную пасту, туда же отправляем порезаный помидор. Тушим минут 15. К рису добавляем соль, мясо, зажарку, хмели-сунели и грецкие орехи. Варим 10 минут. В конце добавляем кинзу и чеснок. Выключаем и даём настояться 10 минут.

Real Food | #обед #ужин

Сытная домашняя лепёшка

Ингредиенты:

Мука - 1000 гр.
Стакан тёплого молока
2 стакана тёплой воды
Дрожжи - 20 гр.
Масло растительное - 60 мл.
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Яйцо чтобы смазать
Кунжут, семена чёрного тмина

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

🙌Не покупайте хлеб в магазине пока не посмотрите это!

Пекарь с 20 летним стажем открыл свой канал, где делится секретами вкусной и натуральной выпечки, которая в 100 раз лучше чем в магазине!

Быстрее сохраняй эти рецепты, доступ в канал пока бесплатный 👇

https://t.me/+_1es8y36nEFiMzQy

Очень вкусные свиные отбивные

Ингредиенты:

Мясо (свинина) - 1 кг.
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 5 долек
Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Свинину нарезаем небольшими, тонкими ломтиками и отбиваем молоточком с двух сторон. Натираем солью и перцем и обжариваем на небольшом количестве масла, до золотистого цвета. Для соуса смешиваем майонез, чеснок и воду. Заливаем соусом мясо, накрываем крышкой и тушим 7 минут.

Real Food | #обед #ужин

Рецепт самого вкусного и полезного багета

Ингредиенты:

150 гр. муки зеленой гречки
50 гр. муки тыквенных семечек
0,5 ч.л. соды
200 гр. кефира или йогурта
0,5-1 ч.л. сухого чеснока
соль по вкусу
семена и орехи любые на ваш вкус (на видео кунжут, подсолнечник, чиа и грецкий орех)

Приготовление:

Готовим муку: смалываем зеленую гречку и тыквенные семечки в кофемолке. В йогурт комнатной температуры добавляем соду и перемешиваем. Соединяем муку, добавляем соль и сухой чеснок, все перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Мокрыми руками формируем наш хлебушек в форме багета. Обваливаем его полностью в семенах. Отправляем на пергамент, ещё раз формируем красивые багет, делаем надрезы. Отправляем в разогретую духовку до 180’С и выпекаем 30-40 минут.

Real Food | #выпечка

Жареные куриные сердечки

Ингредиенты:

Куриные сердца - 400 гр.
Специи на ваш вкус (паприка, перец чили, чеснок)
Соль - 1 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Соевый соус - 100 мл.
Лук - 1 шт.

Приготовление:

Зачищаем сердца от всего лишнего. Добавляем все необходимые ингредиенты и оставляем мариноваться на 2-3 часа. На среднем жаре готовим примерно 20-30 минут.

Real Food | #обед #ужин