Пирог с рыбой и сливочным соусом 🥧

📝 Ингредиенты:
▫️бездрожжевое слоеное тесто
▫️филе лосося
▫️соль
Соус:
▫️лук
▫️шпинат
▫️сливочный сыр – 120 г.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Сформировать пирог, как показано на видео.
2. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин #выпечка

Сочное куриное филе 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриное
▫️паприка, соль
▫️растительное масло
▫️черри
▫️творожный сыр
▫️вода
▫️соль, перец
▫️базилик

🍽️ Приготовление:
1. Делаем надрезы в филе и добавляем специи, добавляем немного растит масла и оставляем на минут 15-20.
2. Далее быстро обжариваем с двух сторон на большом огне и откладываем.
3. Затем обжариваем черри, когда оно немного пустило сок, добавляем творожный сыр и немного воды (соль, перец) и опускаем филе в сливочный соус и тушим под крышкой до полной готовности , на минут 10-15. В конце добавляем базилик (по желанию).

Real Food | #обед #ужин

Паста с овощным соусом 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️томаты
▫️перец – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️соль, перец
▫️оливковое масло
▫️паста
▫️буррата

🍽️ Приготовление:
1. Запекаем овощи в духовке 20-30 минут при 180 градусах. Далее все измельчаем в блендере.
2. Тем временем отвариваем пасту, соединяем с соусом, добавляем буррату или страчателлу.

Real Food | #обед #ужин

Драники 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 3 шт.
▫️лук – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль
▫️приправа универсальная – 1 ч. л.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️мука – 3/4 ст.

Real Food | #обед #ужин

Паста «Аль помодоро» 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️оливковое масло
▫️чеснок
▫️лук
▫️помидоры черри
▫️томатный соус
▫️соль, перец
▫️базилик
▫️спагетти
▫️буррата

🍽️ Приготовление:
1. На оливковом масле поджарьте раздавленный чеснок до румяности, затем уберите его.
2. На этом же масле поджарьте лук до прозрачности, добавьте половинки помидорок черри и протушите до мягкости.
3. Добавьте томатный соус, протушите минуты 3, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте базилик и снизьте огонь до минимума, в это время отварите спагетти согласно инструкции.
5. Добавьте спагетти к соусу, добавьте немного воды, в которой варили спагетти, так соус станет более сочным. Подавайте с бурратой.

Real Food | #обед #ужин

Макароны по-флотски 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️макароны – 350 г.
▫️фарш – 400 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️вода – 0.7 л.
▫️соль, перец, сладкая паприка

🍽️ Приготовление:
1. Лук обжарить до прозрачности, добавить натертую морковь, пережарить вместе минуты 3-5.
2. Добавить фарш, разбить его и обжарить до исчезновения розового цвета. Добавить специи и чеснок.
3. Высыпать макароны (не отваривать, а прям из пачки), залить водой (кипяток). Готовить под крышкой на огне чуть ниже среднего до готовности макарон минут 10.

Real Food | #обед #ужин

Зеленая паста птитим 🍵

📝 Ингредиенты:
▫️паста птитим – 75 г.
▫️шпинат – 20 г.
▫️сыр – 20 г.
▫️сливки 20% – 50 г.
▫️мидии – 150 г.
▫️соевый соус – 1 ст. л.
▫️зубчик чеснока
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Отвариваем птитим. Обжариваем мидии на сковороде с чесноком.
2. Готовим соус: смешиваем сливки и шпинат в блендере. Солим и перчим.
Вливаем соус к мидиям и добавляем птитим. Перемешиваем. Посыпаем сыром.

Real Food | #обед #ужин

Томатная овсянка 🌾

📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 60 г.
▫️помидоры черри – 4-5 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️вода – 350 мл.
▫️сыр лёгкий – 20 г.
▫️авокадо
▫️лосось
▫️яйцо пашот

🍽️ Приготовление:
1. Помидоры нарезать и обжарить на масле до мягкости, добавить чеснок, любимые специи и соль. Всыпать овсянку, залить водой и довести до кипения. Затем снизить огонь и варить под крышкой 20 минут.
2. В готовую овсянку всыпать тертый сыр, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.

Real Food | #завтрак #обед #ужин

Быстрые голубцы 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️фарш куриный
▫️морковь
▫️грибы
▫️пекинская капуста
▫️соль, перец

Real Food | #обед #ужин

Белковый киш с лососем и брокколи 🥦

📝 Ингредиенты:
▫️брокколи – 400 г.
▫️красная рыба – 400 г.
▫️яйцо – 5 шт.
▫️молоко – 70 мл.
▫️моцарелла мини – 100 г.

Real Food | #обед #ужин

Ньокки в сливках с шампиньонами и беконом 🥓

📝 Ингредиенты:
▫️ньокки
▫️оливковое масло и сливочное
▫️шампиньоны
▫️бекон
▫️чеснок
▫️пармезан
▫️соль/перец по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Шампиньоны обжариваем на сливочном и оливковом масле. Добавляем к ним бекон и чеснок, обжариваем. Добавляем сливки и тертый сыр. Доводим соус до густоты.
2. Ньокки отвариваем 2 минуты и добавляем в соус.
3. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку и посыпаем пармезаном.

Real Food | #обед #ужин

Куриное филе в духовке 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 300 г.
▫️творог – 100 г.
▫️сыр – 30 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Натертый сыр смешиваем с яйцом и творогом. Добавляем соль. Куриное филе тонко нарезать. Заворачиваем начинку в филе.
2. Отправляем выпекаться при 180 градусах 20 минут.

Real Food | #обед #ужин

Котлеты с сыром в беконе 🥓

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 600 г.
▫️сыр
▫️бекон – 150 г.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. В подсоленный со специями фарш кладем кусочек сыра и тщательно защипляем со всех сторон, чтобы сыр в процессе приготовления не вытек. Делайте небольшие котлетки.
2. Затем обматываем каждую котлетку слайсом бекона и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
⠀
Real Food | #обед #ужин

Жареная мускатная тыква 🎃

📝 Ингредиенты:
▫️мускатная дыня – 1 шт.
▫️сливочное масло – 2 ст. л.
▫️пармезан – 50 г.
▫️мед – 1 ст. л.
▫️паприка – 1 ч. л.
▫️сухой чеснок – 1 ч. л.
▫️соль, перец
▫️петрушка

Real Food | #обед #ужин

Кабачковый конвертик 🍴

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 150 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 20 г.
▫️сыр – 30 г.
▫️творожный сыр
▫️красная рыба с/с

Real Food | #обед #ужин

Рубленные котлетки с кукурузой 🌽

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 700 г.
▫️кукуруза – 200 г.
▫️сыр – 80 г.
▫️зелень
▫️мука – 3 ст. л.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Филе нарубить мелким кубиком, сделать это намного проще когда мясо немного подморожено.
2. К мясу добавить все ингредиенты из списка и перемешать. Дать отдохнуть минут 15.
3. Сковороду хорошо разогреть, налить масло, прогреть. Ложкой выложить фарш.
4. Огонь убавить на средний и жарить котлетки с 2х сторон до золотистого цвета примерно по 2 минуты.
5. Далее огонь сделать низкий, накрыть крышкой и жарить ещё минут 5-7.

Real Food | #обед #ужин

Боул с куриной грудкой 🍅

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриное – 2 шт.
▫️шпинат – горсть
▫️брокколи
▫️черри
▫️гречка
Соус:
▫️соевый соус
▫️мед
▫️мексиканская приправа

Real Food | #обед #ужин

Полезные вафли 🧇

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 150 г.
▫️морковь – 100 г.
▫️мука – 1,5 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️зелень

Real Food | #завтрак #обед #ужин

Мясо с ветчиной и сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️свинина
▫️сыр
▫️ветчина
▫️яйцо
▫️мука
▫️сухари Панко

🍽️ Приготовление:
1. Мясо тонко отбить, посолить. Выкладываем сыр, ветчину и складываем рулетик. Муку смешайте с солью и перцем, искупайте рулет, затем окуните в яйца, затем в сухарях.
2. Обжаривайте в большом количестве масла на среднем огне.

Real Food | #обед #ужин

Шашлычки из картофеля 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️майонез
▫️моцарелла
▫️сосиски
▫️оливки
▫️кукуруза

🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте картофель на дольки. Сбрызните маслом и запекайте до полуготовности в течении 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Охлаждённые дольки наденьте на шпажки, смажьте соусом, посыпьте сыром. Сверху выложите сосиски, оливки и кукурузу.
3. Выпекайте в течении 10-15 минут.

Real Food | #обед #ужин #закуска