Вкусное печенье с ягодами

Ингредиенты:

250 гр. сл.масла
130 гр. сахара
1 яйцо
пакетик ванильного сахара
400 гр. муки
разрыхлитель
ягоды (малина/смородина/голубика/крыжовник)
1 ст. л. кукурузного крахмала
щепотка сахара посыпать начинку
сах. пудра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Пуховые печёные пирожки с яблоками

Ингредиенты на 12 шт:

160 мл. молока
5 гр. сухих дрожжей
80 гр. сахара
1 яйцо
60 гр. слив. масла
1/2 ч.л. соли
Ваниль
420 гр. муки
Начинка:
700 гр. яблок
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
Лимонный сок

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Обалденный вишнёвый тарт

Ингредиенты:

Тесто:
440 гр. муки
Пол ч. ложки соли
Сахар - 150 грамм
Масло сливочное - 180 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйцо
Разрыхлитель - 10 гр.
Начинка:
Сметана - 300 гр.
Ванилин - 1 ч. ложка
2 яйца
100 гр. сахара
Крахмал - 40 грамм
Вишня

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Пышная и ароматная творожная запеканка

Ингредиенты:

500 гр. творога
3 яйца
2 ст. ложки сметаны
3,5 ст. ложки рисовой муки с горкой (если творог очень влажный, муки понадобится больше)
1/3 ч. ложки соли
ванилин или ваниль (ванильный сахар)
1 ст. ложка сахара (если любите сладкую запеканку, добавьте еще сахара)
цедра лимона

Приготовление:

Все смешиваем, выкладываем в форму и ставим в разогретую до 190’ духовку на 40-50 минут. отовую запеканку достаньте из духовки, дайте ей отдохнуть минут 15 и подавайте.

Real Food | #десерт #выпечка

Проверенный рецепт медовика

Ингредиенты:

580 гр. муки
3 яйца
200 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
Для крема:
Сметана - 600 грамм
300 гр. сахара

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Замечательный тортик "Птифур с черносливом"

Ингредиенты:

Коржи:
300 гр. сметаны
30 гр. масла
Мука - 320 гр.
4 грамма соды
Крем:
340 гр. сахара
300 гр. масла
Чернослив - 400 грамм
400 гр. сметаны

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Печенки шоколадная "Ракушка"

Ингредиенты:

Мука - 200 гр.
Сахар - 130 гр.
5 гр. разрыхлителя
3 яйца
Молоко - 60 мл.
100 грамм растопленного сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

После заполнения формы поместите её в морозилку на 10 минут. Выпекать в горячей духовке 8 минут при температуре 220 гр. Резкое изменение температуры приведет к появлению шишечки.

Real Food | #десерт #выпечка

Самые-самые ленивые слойки с творогом

Ингредиенты:

Тесто фило
Ягоды или фрукты
Творог 9 %
Мед

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Красивые слойки с яблоком

Ингредиенты:

Слоёное тесто
Кленовый сироп
Яблоки
Желток
Сахар

Приготовление:

Вырезаем кружочки из теста. На этих кружочках делаем бортики. Смазываем кленовым сиропом. Сверху выкладываем яблочки, нарезаем тонко. Края теста смазываем желтком. Яблоки посыпаем сахаром. Отправляем в духовку при 180 гр. на 10 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Глазированные сырки

Ингредиенты:

Творог - 400 гр.
Сгущенка - 100 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Вареная сгущенка - 30 гр.
Молочный шоколад - 2 шт.

Приготовление:

Сначала топим шоколад и смазываем формочки. Отправляем в морозильник на 15 минут. Смешиваем творог, сгущенку и сливочное масло, перебиваем блендером до однородной массы и выкладываем в шоколадные формочки, между творожными положить вареную сгущенку. Убираем в морозилку на 20 минут. После застывания смазываем верхушки шоколадом.

Real Food | #десерт

Нереальный манник на кефире

Ингредиенты:

200 гр. манки
200 гр. сахара
155 гр. муки
250 мл кефира
2 яйца
Пол ч. ложки соды
Вишня

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Чизкейк-пятиминутка в микроволновке

Ингредиенты:

Для основы:
Песочное печенье - 50 г.
Сливочное масло - 10 г.
Для начинки:
Сливочный творожный сыр или творог - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар или сахзам - 20 г.
Щепотка соли.
Сметана - 50 г.
Кукурузный крахмал - 20 г.
Для топпинга:
Джем/варенье/карамель/вареная сгущёнка - 40 г.

Приготовление:

Измельчите печенье до состояния крошки, добавьте растопленное масло и перемешайте. В блендере смешайте творожный сыр/творог, яйцо, сахар/сахзам, соль, сметану и крахмал до однородности. В формочки или кружки выложите основу из печенья, утрамбовывая её. Залейте сверху начинку. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 3-5 минут. Украсьте топпингом и наслаждайтесь.

Real Food | #десерт

Обалденный творожный десерт с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

350 гр. творога
Быстрорастворимый желатин - 20 гр.
70 мл воды
Жирная сметана - 100 гр.
2 ст. ложки мёда
1 грамм ванилина
По 90 грамм изюма, кураги и финик
Фисташки - 60 гр.
Грецкие орехи - 160 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Быстрый чайный пирог

Ингредиенты:

4 яйца
Мука - 250 гр.
8 грамм ванильного сахара
150 грамм сахара
150 гр. натурального йогурта или сметаны
150 гр. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
Шоколадные капли

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Меренговый рулeт

Ингредиенты:

Белок от 6 яиц первой категории
Лимонная кислота щепотка
Соль щепотка
Сахар 200гр.
Кукурузный крахмал 25гр.
Для крема:
Маскарпоне 150 гр (холодный)
Сливки не менее 33% жирности 100 гр (холодные)
Сахарная пудра 20гр.
Манго 1шт.

Приготовление:

Белки, соль, и лимонную кислоту слегка взбиваем, постепенно добавляем сахар, и взбиваем до устойчивых пиков. В духовку при 140 градусах 30-40 мин. Самое главное не пересушить меренгу, иначе потом не свернёте рулетом, меренга поломается. Готовый корж переворачиваем на пергаментную бумагу, сразу же снимаем пергамент на котором выпекался корж и даём полностью остыть. Готовый рулет отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а ещё лучше перед подачей рулет подморозить, он тогда как мороженое.

Real Food | #десерт

Нежная творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

Творог - 550 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яблоки

Приготовление:

Разогреваем духовку на 180 гр. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Выкладываем в форму для выпекания. Сверху нарезанные яблоки. Запекаем 40-45 минут. Дайте ей остыть минут 20 и можно пробовать.

Real Food | #десерт #выпечка

Мильфей

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр.
100 гр. белого шоколада
Сахарная пудра
Творожный сыр - 400 гр.
Сахар - 50 гр.
Сливки 33% - 400 мл.
Варенье

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Творожная запеканка из детства

Ингредиенты:

Творог - 800 гр.
Яйца - 3 шт.
Манка - 160 гр.
Молоко - 80 мл.
Сахар - 160 гр.
Сливочное масло - 80 гр.

Приготовление:

В яйца добавить сахар и взбить до пышности. Следом добавить творог и взбить еще 3 минуты. Дальше добавляем молоко, мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности, примерно, 3-5 минут. Накрываем полотенцем и оставляем отдыхать на 30 минут. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу на противень, разравниваем и смазываем сверху сметаной ровным слоем для красивой корочки. Запекаем 40 минут при 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой, к ней не должно ничего прилипать.

Real Food | #десерт #выпечка

Оладушки с яблочным пюре

Ингредиенты:

Мука - 250 гр.
250 мл кефира
Яйцо
Соль - 1/3 ч. л.
2 ст. ложки сахара
Пол ч. ложки соды
Пюре:
Яблоки очищенные - 2,5 кг.
Баночка сгущёнки
Полтора стакана воды
1 ст. ложка сахара

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Домашнее печенье "Трубочки"

Ингредиенты:

Яйцо
Сахар - 70 гр.
Ваниль - на кончике ножа
Сметана - 150 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука - 300 гр.
Щепотка соли
Молотый грецкий орех

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка