Чудная домашняя пицца на сметане

Ингредиенты:

Тесто:
Сметана 20% - 500 гр.
2 яйца
Пол ч. ложки соли
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 6 ст. л.
Начинка:
Перец зеленый
Томаты
Колбаса
Маслины, оливки
Сыр - 300 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Идеальные кружевные блинчики

Ингредиенты

3 яйца
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Пол литра кипятка
2 ст. ложки подсолнечного масла
Мука - 15 ст. ложек
Холодный кефир - пол литра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Румяные сосиски в тесте

Ингредиенты:

Молоко тёплое - 300 мл.
Дрожжи - 5 грамм
Мука - 450 грамм
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Масло раст. - 2 ст. л.
8 сосисок
Кетчуп с зёрнами горчицы
Зелёный лук

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Витаминный салатик с сыром, оливками и помидорками

Ингредиенты:

Листья салата
Помидор красный 2 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр 100 г.
Оливки 100 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Масло кунжутное 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Салатик "Грибная поляна"

Ингредиенты:

Картофель варёный - 2
3 варёных яйца
Сыр твердый - 150 грамм
200 гр. филе курицы
Огурцы маринованные - 2
2 варёных моркови
Лук, петрушка, укроп
Грибы маринованные - 200 грамм
Соль, майонез

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Слоёная самса

Ингредиенты:

300 мл. воды
Соль - 1 ч. л.
Мука - 560 гр.
Сливочное масло - 300 грамм
Начинка:
Фарш куриный - 500 грамм
Лук - 4
Чёрный перец и соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Любимый салат «Французская любовница»

Ингредиенты:

Куриные бедра
Маринованный лук
Майонез
Изюм
Сырая морковь на терке
Майонез
Сыр
Орех грецкий поджаренный
Майонез
Кусочки апельсина
Изюм
Гранат

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Мясной рулетик с начинкой

Ингредиенты:

1 луковица
3 зубчика чеснока
Шампиньоны - 150 грамм
Фарш - 1 кг
Белый хлеб - 3 кусочка
100 гр. сыра
Яйцо
Перец и соль
Горчица
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусный салат с куриной печенью

Ингредиенты:

Куриная печень
Салат или руккола
Помидоры черри
Апельсин
Сахар
Сливочное масло
Кедровые орешки
Заправка на 2 порции:
Оливковое масло 1 ст.л.
Зерновая горчица 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.

Приготовление:

Очищаем куриную печень от плёнок и сгустков крови и быстро обжариваем на сильном огне 2-3 минуты. Добавляем чуть воды и под крышкой тушим 7 минут. Добавляем сахар, сливочное масло, жарим ещё 2-3 минуты и в конце солим и перчим. В это время отчищаем апельсин от кожуры и белой кожицы. Собираем салат как на видео, заливаем заправкой и сверху посыпаем любыми орешками.

Real Food | #закуска #перекус

Очень вкусный и ароматный салат "Кубанский"

Ингредиенты:

2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
2 кг. болгарского перца
2 кг. капусты
1 кг. лука
1 пучок петрушки и укропа
4 ст.л соли
2 ст.л сахара
250 мл. уксуса 9%
500 мл. растительного масла

Приготовление:

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок.
Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно) затем убрать в погреб. Зимой будет вам очень вкусная закуска/салат как к любому мясному блюду, так и к жареной и отварной картошке.

Real Food | #закуска #перекус

Рецепт помидоров в сырном кляре

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Мука — для обвалки
Раст. масло — для жарки
Для кляра:
Сыр — 150 г.
Мука — 2 ст. л.
Сметана/Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Домашний зельц из двух ингредиентов лучше и вкуснее покупного

Ингредиенты:

свиная рулька
куриная грудка
лук
морковь
лавровый лист 3 шт.
черный перец 5 горошин
соль 1 ст.л.
желатин 10 гр.
чеснок 3-4 зубчика
красная паприка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Суши-шарики на закуску

Ингредиенты:

Рис – 150 грамм
180 мл воды
20 мл рисового уксуса
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Крабовые палочки - 200 грамм
Творожный сыр - 2 ст. ложки
Соус шрирача - 1 ч. л.
Зелёный лучок
Листик нори
Кунжут
Кляр темпура - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Очень простой, свежий и сочный салат к обеду

Ингредиенты:

Капуста 500 гр.
Морковь 100 гр.
Огурец 2 шт.
Укроп
Горчица 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Куриные оладьи с сыром и кукурузой

Ингредиенты:

Куриное филе
Полбанки кукурузы ⠀
Сыр - 100 г.
Зелень ⠀
Яйца - 2 шт.
Ложка сметаны или греческого йогурта
Ложка муки ⠀
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и обжариваем на сильном огне. Приготовление на видео.


Real Food | #закуска #перекус

📌 Навигация по каналу:

#завтрак
#обед
#ужин
#выпечка
#закуска
#десерт
#перекус
#салат
#напитки
#соусы

Желаем приятного аппетита!

Туркменский пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Соль - 1 ч. ложка
Говядина - 1 кг.
Бараний курдюк - 150 гр.
Лук - 2
Соль, перец
Вода - 150 мл.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Рулетики из омлета 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️соль
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️красная рыба – 100 г.
▫️огурец – 100 г.
▫️масло растительное – 1 ст. л.
▫️перец черный

Real Food | #закуска

Полезный бутерброд 🥪

📝 Ингредиенты:
▫️цельнозерновой хлеб
▫️хумус
▫️шпинат
▫️вяленые томаты
▫️сыр

Real Food | #завтрак #закуска

Морковь с пармезаном 🥕

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 8 шт.
▫️пармезан – 2/3 ст.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️копченая паприка, сушеный чеснок, чили – 1/2 ч. л.
▫️мелко рубленная кинза – 1 ст. л.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
Соус:
▫️майонез – 3 ст. л.
▫️мёд — 1 ст. л.
▫️острое масло или хлопья чили – на вкус

🍽️ Приготовление:
1. Очищаем морковь, делим на 3 части, затем каждую вдоль.
2. Добавляем к моркови масло, специи, кинзу, перемешиваем.
3. На листе пергамента тонким слоем распределяем тертый пармезан.
4. В отдельной тарелке с тертым пармезаном обваливаем морковь с плоской стороны.
5. Выкладываем на противень этой стороной вниз.
6. Выпекаем при 200°С примерно 20-25 мин.
7. Для соуса смешиваем майонез, мед и чили, перемешиваем.

Real Food | #закуска