​​St. Pierre від Palm

#про_пивоварню

Це пиво (і не лише це) надіслав наш постійний підписник, за що йому честь і слава 👍🏻

Пиво St. Pierre виробляється на броварні Palm, яка входить до складу Swinkels Family Brewers.

Історія пивоварні Palm походить від далекого 1686 року. У той час менеджер Теодор Корнет був власником заїжджого двору, розташованого навпроти церкви в Steenhuffel (місто у Бельгії). Він варив пиво для себе та своїх друзів.

У 1747 році Анна Корнет перетворила двір на невелику пивоварню з назвою "De Hoorn" (голландський переклад прізвища Корнет). Пізніше броварня була захоплена Jean-Baptiste De Mesmaecker, який потім став мером Стінхюффеля.

Протягом двох століть пивоварня пережила невиразні, важкі часи, проте це лише зміцнило її позиції у світі пивоваріння. У 1908 році дочка Жан-Баптіста, Генрієтта, вийшла заміж за Артура Ван Роя, нащадка родини пивоварів з Wieze. Цього ж року було випущено перше пиво сорту Speciale Belge. На щастя, завод не постраждав за часів Другої світової війни, і щоб відсвяткувати двохсотліття пивоварні, було випущено святкове пиво "Dobbel Palm". Успіх компанії та визнання бренду Palm були настільки разючими, що у 1968 році було прийнято рішення перейменувати пивоварню на Palm.

На сьогоднішній день Palm – це група пивоварень, які варять пиво відповідно до традиційних бельгійських методів. Продукція компанії має величезний успіх як на батьківщині, так і далеко за її межами.

Огляди на те пиво, що бачите на фото під цим постом, буде у наступних постах. Дякую, що читаєте 👍🏻

© Добре пиво

​​Warka

#про_пивоварню

Варка (пол. Warka) — місто в східно-центральній Польщі, на річці Пілиця. Належить до Груєцького повіту Мазовецького воєводства.

Традиції пивоваріння Warka сягають XV століття. У 1478 р. Варка отримала від князя Мазовецького Болеслава V привілей на виключні поставки пива до двору князя. За легендою, великим шанувальником пива Warka був апостольський нунцій Іполіт Альдобранді, який згодом став папою Климентом VIII. Йому приписують вислів "sancta biera di Warka" (святе пиво Варка), який він вимовляв у хвилини суму.

Warka — найбільш пивний бренд, у назві якого є пивоваріння, адже слово "варка" мовою пивоварів означає порцію пива, зварене за один раз.

Іконою бренду є найвідоміший житель міста Варка генерал Казімеж Пуласький — польський національний герой, який прославився у боротьбі за незалежність Польщі та США у 18 столітті.

Рішення про будівництво великого заводу з виробництва пива у Варці було прийнято в 1968 році. Вибір Варки як місця для нової пивоварні був продиктований визнанням багатовікової традиції пивоваріння міста та бажанням її відновити.

Спочатку пивоварня у Варці належала Zakłady Piwowarskie у Варшаві. Однак у 1976 році його відокремили та створили пивоварний завод у Варці. За перші три роки роботи пивоварня у Варці виробила 600 тис. гл пива на рік, яке продавалося переважно у Варшаві. На початку 1990-х років пивоварня Warka збагатилася лінією розливу пива та станцією розмноження дріжджів. Після встановлення резервуарних ферментерів у 1994 році виробнича потужність пивоварні зросла до 800 тис. гл пива на рік.

У 1994 році пивзавод було приватизовано. Власником заводу була компанія Browary Warka Sp. z o.o., головним акціонером якого був Ришард Варіселла. У 1994–1996 роках на заводі проведено ґрунтовну модернізацію та розширення. У той час Browar Warka став одним з найбільших виробників пива в Польщі. У 1996 році завод купила швейцарська компанія Welinvest, яка продала його австралійській компанії Brewpole B.V.

У 1999 році пивоварню у Варці придбала голландська пивоварна компанія Heineken.

Новий власник зробив акцент на масштабній рекламній кампанії, яка ще більше збільшила продажі продукції пивоварні. Тоді акція стосувалася переважно світлого пива Warka Strong. У 2003 році завод у Варці було перетворено на акціонерне товариство, а через рік увійшло до Grupa Żywiec. Тоді будівлі пивоварні були повністю реконструйовані та модернізовані.

Warka Brewery – одна з найсучасніших пивоварень Європи. При виробництві пива на заводі використовується технологія HGB і використовуються дуже місткі бродильні резервуари.

Зараз пивоварня виробляє близько 3,5 мільйонів гектолітрів пива на рік і є однією з найбільших промислових пивоварень у Польщі.

© Добре пиво

​​Польське пиво Solveza

Це пиво варить польський концерн Van Pur, вже "добре знайомий" нам з інших оглядів масового польського пива на цьому каналі. Хто не знав або забув, можна прочитати про виробника у постах Польське пиво Edelmeister та Три następni piwa від Van Pur.

Отож, пиво Solveza. Це черговий клон на відоме й популярне пиво Corona Extra — причому, у виробника Van Pur вже є як мінімум одна торгова марка, що також клонує "Корону" — це Польське пиво Cortes - закос під Corona 😏

Назва Solveza співзвучна із іспанським словом "cerveza", що означає просто "пиво". Тобто над назвою вони не довго думали, мабуть 😄

Вже пишучи цей пост, звернув увагу, що Solveza Extra і Cortes Extra мають ту ж щільність та міцність. Огляди на них писалися незалежно один від одного і з дуже великим розривом у часі. Тому побачимо, чи співпадуть оцінки? 🧐 Експеримент був чистим, пиво оглядається майже "наосліп", для дегустації не важливо, хто виробник — важливо лише правильно встановити вид пива (його стиль).

© Добре пиво