Окрошка!!
Самый главный суп лета!
Один из самых любимых холодных супов в нашей стране и один из самых вкусных способов утолить и жажду, и голод сразу.

Мы готовим окрошку по классическому рецепту с отварной говядиной, добавляя немного горчицы и хрена.
Порция большая.
459₽

Кстати, интересный факт.
В нашем ресторане гости заказывают окрошку круглый год, даже зимой.
Вот вам и сезонное блюдо!

Ждём вас в наших ресторанах!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#жара
#русскаякухня
#окрошка#холодныйсуп
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июнь2022

ТРЕСКА « ПРОВАНСАЛЬ»
(680₽)

Филе трески на соте из баклажанов, сладкого перца и томатов конкассе.

Прекрасное летнее блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту нашего старого шефа Патрика.

Белая рыба с овощами, в легком соусе из томатов - отличный выбор на обед и ужин!

Ждём вас в наших ресторанах!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская 18
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро#французскийрецепт
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#жара
#рыба#треска
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#еда#вкуснаяеда
#ПП#вкусноиполезно

ГРУЗИНСКИЕ СЫРЫ (650₽)

Сыр и вино!
Лучший гастрономический дуэт всех времён и народов.

Наша сырная тарелка: сулугуни, имеретинский сыр, ранний сулугуни в укропе, копчёный сулугуни и фермерский твёрдый сыр.

Отлично подойдёт как к белому охлаждённому Цинандали, так и к сладковатому Киндзмараули и терпкому Саперави🧀🍷🇬🇪

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#сырнаятарелка#сыр#сулугуни
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

ХИНКАЛИ!

Один хинкали - хорошо, два хинкали- лучше, а вот 5 хинкали - и хорошо, и лучше , и просто великолепно!

Можно сразу попробовать все пять видов хинкали, которые мы лепим:
👌с говядиной и свининой
👌с бараниной
👌с картошкой
👌со шпинатом и сулугуни
👌с сыром сулугуни

Попробовать и выбрать для себя любимые, чтобы в следующий раз прийти к нам и заказать 10 любимых хинкали!
Наши гости так и делают.
Клянёмся всеми Сацебели и Хачапури!

Не забывайте, дорогие, что хинкали едим только руками: берём за хвостик, кусаем за бочок, делаем глоток бульона ( если с мясом) и наслаждаемся жизнью!

Сколько хвостиков на краю тарелки, столько и наслаждений!

Ждём вас дорогие гости!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#хинкали
#традицииГарсон
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

Традиция « ГАРСОН»

Уже давно наш ресторан организует закрытые мероприятия и банкеты по совершенно разным поводам: дни рождения, юбилеи, свадьбы, защита диссертации или диплома, крестины, помолвки и просто корпоративные праздники.

Такие события требуют особого гостеприимства и меню и мы с радостью готовы их предоставить нашим дорогим гостям.

Так, в ресторане «Гарсон» на Невском 95, могут комфортно разместиться до 30-35 человек. В качестве праздничного угощения можно выбрать специальные блюда французской кухни из нашего банкетного меню по согласованию.

Наш ресторан «Чичи-Бичи» на Малой Морской 18 тоже готов принять у себя большие компании для праздничных обедов и ужинов - для этого есть просторный закрытый банкетный зал и отличная грузинская кухня.

Добавим, что любой из наших ресторанов можно зарезервировать (по договорённости) на мероприятие под закрытие по вашему желанию.

Ждём вас дорогие гости!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#банкеты
#праздники#свадьба#юбилей
#корпоративныемероприятия
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть
#вкуснаяеда

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

В каждом маленьком ребёнке, и в мальчишке, и в девчонке столько энергии и задора, сколько облаков на небе и лучей у солнца!

Поэтому, как говорил Винни-Пух, главное вовремя подкрепиться.

В нашем детском меню вы найдёте сочный куриный шашлычок, нежные мини-хинкали в сливочном соусе, любимую картошку фри, аппетитную пожарскую котлетку в сухариках, мини-хачапури на выбор, самое вкусное мороженое и клубничный мусс.
Все эти блюда приготовлены без специй и перца.

Родители будут рады, дети будут сыты и довольны!

Ждём дорогих гостей в наших ресторанах!


👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#детскоеменю#дети
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

Кроме того, этот сыр идеально подходит для ПП и просто для тех, кто не хочет набирать лишний вес: в 100 г сулугуни- не более 250 килокалорий, жирность так же низкая -от 18 до 22 г, а углеводов всего 0,04г.
Если регулярно использовать в рационе питания сулугуни, то о суточной норме калия и магния можно не волноваться.

Название « сулугуни» переводится с грузинского как « душа и сердце» -«суло-да -гуло» отсылает нас к щедрым грузинским застольям , где царствовал и по сей день царствует сулугуни!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#сулугуни#сыр#грузинскийсыр
#традицииГарсон
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Представить себе грузинский стол без свежих овощей, трав и грецких орехов невозможно.

Вот и простой, казалось бы , овощной салат из томатов, огурцов, красного лука и свежей зелени имеет свой неповторимый вкус благодаря измельченному грецкому ореху.

Плюс особая нарезка овощей, плюс томаты к этому блюду должны быть плотными , плюс особый лёгкий соус на основе кахетинского масла и розового уксуса, плюс вкусовые акценты граната и жгучего перца..

Множество важных нюансов дают в сумме свежее колоритное блюдо, которое у нас в ресторанах соревнуется по популярности разве что с хинкали.

Ждём вас дорогие гости!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#грузинскийсалат#салат
#овощи#овощнойсалат
#традицииГарсон
#чтогдеестьвпетербурге
#лето2022
#июль2022
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда
#инстагуд

УТРО НАЧИНАЕТСЯ в «ГАРСОН»
на Невском 95.

#утро#бистро#ресторан#рестораныспб#завтрак#невскийпроспект#кофе#французскийресторан#французскаякухня#еда#еданавынос#вкуснаяеда# телеграм#хорека#спб#санктпетербург

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ( 570₽)

Знаменитая грузинская «лодочка», наполненная чудесным свежим сулугуни, сливочным маслом и солнечным желтком.
Горячий, ароматный, невероятно вкусный!
Заказывайте хачапури аджарули в наших ресторанах и навынос.

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#сулугуни#сыр#грузинскийсыр
#хачапури#хачапуриаджарули
#чтогдеестьвпетербурге
#осень2022
#рилс#инстагуд
#чтогдеестьвпетербурге
#кудагоу#инстаграм#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР
или «имерули квели».
«Квели» - в переводе с грузинского языка на русский значит «сыр».
Он служит основой для закрытых имеретинских хачапури.
По вкусу похож на творог: нежный, чуть солоноватый с выраженным свежим молочным ароматом. Отличается от всех других грузинских рассольных сыров тем, что не имеет корочки.
А ещё чем дольше он зреет, тем больше у него дырочек.

Именно из него готовят знаменитый сыр Сулугуни, поэтому имерули квели лидирует в Грузии: например, из 10 кг сыра, который производится местными малыми и крупными компаниями, 8 кг - это имеретинский сыр.

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#сыр#имеретинскийсыр#имеруликвели
#ассортисыров
#хачапури#хапуриимеретинский
#чтогдеестьвпетербурге
#осень2022#сентябрь2022
#кудагоу#еда

ЧАНАХИ с бараниной.
Сытное богатое блюдо традиционной грузинской кухни названо так по способу приготовления в специальных глиняных горшочках. Готовится на медленном огне от 6 до 8 часов, потом пару часов « отдыхает» и подаётся к столу.
Чанахи одновременно и первое, и второе блюдо, идеально подходит для холодной и ветреной погоды.
👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#чанахи#обед#ужин
#вкуснаяеда#еда#еданавынос

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Один из самых знаменитых и любимых русских супов имеет не только историческую биографию, но богатое количество вариантов.
Первый рецепт солянки записан в 1547г в памятнике русской литературы «Домострое»!

Кстати, до сих пор можно услышать и «солянка», и «селянка»..
Так как правильно?

Великий словарь русского языка Владимира Даля говорит нам, что оба названия равноценны, но уточняет при этом, что «селянка» всё-таки именно от слова «соль», а не от румяной жительницы села.

Конечно, солоновато- кислый вкус -базовый акцент солянки.
Однако, неповторимый гармоничный вкус этому сытному супу придаёт целый ансамбль ингредиентов: обязательно процеженный белый говяжий бульон, сваренный с кореньями, лавром, копчёности, колбаса, сосиски , сама отварная говядина, лук, помидоры, томатная паста, лимон, строго определённое количество солёных огурцов,каперсов, маслин, острый перчик и огуречный рассол.

Мы подаём традиционную русскую сборную мясную солянку с долькой лимона и чёрным цельнозерновым хлебом @garconspb.
Обязательно попробуйте её в наших ресторанах -наслаждение гарантируем!

Ждём вас в наших ресторанах!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#традицииГарсон
#русскаякухня
#солянка# солянкамясная
#суп#первое блюдо
#чтогдеестьвпетербурге
#осень2022#октябрь2022
#вкусноесть#еда
#чтогдеестьвпетербурге
#кудагоу

РТВЕЛИ

Так называется старинный праздник сбора урожая винограда в Грузии.

Этот чудесный поистине народный праздник не имеет привязки к какой-то определенной дате. Обычно его начинают отмечать в конце сентября в восточной Грузии, а завершают почти в конце октября на западе страны.

Если осени предшествовало жаркое и сухое лето, то сбор винограда начинается даже раньше, в начале сентября.

Ртвели - праздник семьи, рода.
По древней традиции на него съезжаются из ближних и дальних уголков все родственники винодела.
Сбор созревшего винограда длится с утра и до вечера. На закате, собранный урожай давят ногами в огромных чанах или используют более современный вариант- специальные давилки. Виноградный сок после такого прессинга сливается в глиняные кувшины - КВЕВРИ, вкопанные в землю в МАРАНИ - винных погребах с идеальной температурой для брожения сусла.

Конечно, весь процесс сбора урожая невозможен без щедрых застолий, с песнями, танцами, красноречивыми тостами
и задушевными разговорами.
Так же, во время празднования ртвели, который фактически проходит несколько дней, выпиваются все остатки прошлогоднего вина дабы освободить сосуды для нового урожая виноградной лозы.

Всю неделю празднуйте ртвели с нами здесь виртуально : мы будем рассказывать о знаменитых винах и традициях виноделия Грузии.
Следите за нашими публикациями и сториз.🇬🇪🍇
Насладиться вкусом этих вин под аккомпанемент традиционных грузинских блюд приглашаем в наши рестораны!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская 18
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#ртвели#праздникурожая
#вино
#виноград#виноделие
#чтогдеестьвпетербурге
#осень2022
#чтогдеестьвпетербурге
#кудагоу#еда
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

МИНИ-ХИНКАЛИ (570₽) в сливочном соусе - модный тренд , который держится уже 2 года. Это блюдо для тех, кто любит пробовать новые формы , но предпочитает знакомый и привычный вкус!
В нашем меню есть три вида мини-хинкалей:

с говядиной и свининой
со сливочным сулугуни
с картофелем и грибами

Какой из этих вкусов - ваш? 👌😉

Ждём вас дорогие гости!

👉 «Гарсон» Невский 95, +7 (812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская,
+7 (812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb
#рестораныспб#рестораны
#французскаякухня#французскийресторан
#бистро
#грузинскаякухня #грузинскийресторан
#хинкали#мини-хинкали
#традицииГарсон
#чтогдеестьвпетербурге
#осень2022
#еданавынос#вкусноесть#вкуснаяеда

До нового года осталось всего 11 дней..🎄🎉
#ресторан
#французскийресторан
#грузинскийресторан
#новыйгод
#новогоднийпраздник
#ёлка
#кейтеринг
#банкеты
#корпоративы
#спб

8 января вся Франция празднует Fete des Rois

Праздник волхвов или День трёх королей и для многих французов он не менее важен, чем Рождество или Новый год!
Удивительно, но в этот день любой может стать королём🤴или королевой👸,ведь для этого достаточно удачно съесть кусочек традиционного сладкого пирога,
Он так и называется « королевский пирог» или “Galette des Rois” и попробовать его можно только в январе.
Эту гастрономическую традицию французы соблюдают с 14 века!

Итак, что такого волшебного и необычного в этом “Galette des Rois”?
Во-первых, этот круглый пирог из слоёного теста с нежнейшей начинкой - франжипаном - ореховым кремом на основе миндаля, сливочного масла, сахара и яиц- всегда подаётся с короной.

Во-вторых, этот пирог разрезается на точное количество гостей плюс один кусок для бога - « доля Бога»
Им обычно угощают тех, кто нуждается или сохраняют эту порцию для того, кто в этот день вдали от дома.

В-третьих, в пироге спрятан «боб» - “la feve” и тот, кто найдёт в своём куске этот сюрприз, провозглашается королём и венчается прилагающейся к лакомству короной!
По правилам, все кричат “Vive le Rois!” - «Да здравствует король!» и затем король выбирает себе королеву, после чего все славят его избранницу.
То же самое происходит, если боб достался представительнице прекрасного пола и тогда.. «Да здравствует королева!»

Конечно, сейчас, сюрприз внутри пирога вовсе не боб, и не миндаль или монетка, как раньше, а специальные керамические фигурки, главное, чтобы вместе с удачей не получить сломанный зуб😜
#гарсон
#бистро
#французскийресторан
#традиции
#франция🇫🇷 #праздникоролей
#король
#королевскийпирог
#франжипан
#январь2023
#рилс