Итальянская кухня - самая распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразная и региональная, в каждом регионе есть свои традиционные блюда. Я предлагаю вам приготовить аппетитную пиццу-бургер с ароматным соусом песто, которую полюбят все любители "быстрой и вкусной еды". Соус песто приготовим немного усовершенствовав, дополнив его сибирскими нотками.

Ингредиенты:
Французский багет - 1 шт
Базилик - 5 веточек
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр моцарелла - 2 шарика
Кедровые орешки- 2 горсти
Сыр пармезан - 15-20 г
Оливковое масло - 50-70 мл
Запеченная куриная грудка
Томаты черри

Приготовление:
в чашу погружного блендера отправляем листья базилика, несколько зубчиков чеснока, полторы-две горсти кедровых орехов и тертого на мелкой терке пармезана. В чашу наливаем оливковое масло и пробиваем все блендером. Сыр моцарелла режем на тонкие ломтики и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Тонко нарезаем запеченную куриную грудку (рецепт приготовления сочной куриной грудки по моему рецепту вы можете найти у меня на канале). Французский багет режем вдоль на 2 части, внутренние части щедро смазываем соусом песто и выкладываем тонким слоем ломтики куриной грудки. Добавляем сверху ломтики моцареллы и украшаем наш фастфуд половинками томатов черри. Пиццу-бутер перекладываем на противень, покрытый фольгой или пергаментом и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку (на самый верх) на 3 минуты. Запекаем в духовке с включенным верхним нагревательным элементом. Готовый пицца-бутер немного опаливаем газовой горелкой, режем на удобные кусочки и подаем к столу, украсив сверху соусом песто. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #итальянскаякухня #пицца #бутерброд #багет #сыр #фастфуд