کانال آشپزی شیک و پیک
#فیله_پلو 🍚🍚🥩🥩🍚🍚 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
آموزش چند پلوی خوووشمزه☝️🎈تا پایان بخونید لطفا
🎈🎈🎈🎈🎈🎈
🎈🎈🎈🎈🎈🎈
کانال آشپزی شیک و پیک
#جواهر_پلو😍😍 🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک
میانبر به دستورات نااااب خوشمزه
☝️☝️🎈🎈🎈🎈🎈
☝️☝️🎈🎈🎈🎈🎈
🍃🍊🍃
#نكتار_پرتقال
یک پرتقال رو بزارید داخل فریزر تا نیمه یخ شه
بعد میکس کنید
سپس با اب و شکر بزارید بپزه و به جوش بیاد بعدبهش لیمو اضافه کنیداز صافى رد كرده و در
یخچال بزاريد
🆔
#نكتار_پرتقال
یک پرتقال رو بزارید داخل فریزر تا نیمه یخ شه
بعد میکس کنید
سپس با اب و شکر بزارید بپزه و به جوش بیاد بعدبهش لیمو اضافه کنیداز صافى رد كرده و در
یخچال بزاريد
🆔
#کیک_بیسکوییت_رولی_با_هویج
مواد لازم:
500 گرم هویج
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک، 70 گرم)
1 استکان آب (50 میلی)
3 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی(1 پاکت 175 گرم)
100 گرم کره
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 لیوان شیر
برای سس شکلاتی:
1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی)
1استکان چیپس شکلات (70_65 گرم)
طرز تهیه:
هویج ها را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید شکر و آب را به هویج اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که نرم شود و آبش کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود. بیسکوییت ها را پودر کنید .کره را آب کنید پودر کاکائو و شیر را به کره اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید و روی بیسکوییت های پودر شده بریزید ابتدا با قاشق کمی هم بزنید سپس با دست ورز بدید. روی میز سلفون باز کنید و مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید یک سلفون دیگر روی مواد بذارید و با وردنه باز کنید. کناره ها را برش بزنید صاف شود. هویج سرد شده را روی خمیر بیسکوییتی بریزید و در تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. سپس رول کنید و با سلفون بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را گرم کنید(نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سس شکلاتی را روی کیک بریزید و به هر شکلی که دوست دارید تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
مواد لازم:
500 گرم هویج
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک، 70 گرم)
1 استکان آب (50 میلی)
3 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی(1 پاکت 175 گرم)
100 گرم کره
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 لیوان شیر
برای سس شکلاتی:
1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی)
1استکان چیپس شکلات (70_65 گرم)
طرز تهیه:
هویج ها را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید شکر و آب را به هویج اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که نرم شود و آبش کشیده شود بپزید. سپس کنار بذارید سرد شود. بیسکوییت ها را پودر کنید .کره را آب کنید پودر کاکائو و شیر را به کره اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید و روی بیسکوییت های پودر شده بریزید ابتدا با قاشق کمی هم بزنید سپس با دست ورز بدید. روی میز سلفون باز کنید و مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید یک سلفون دیگر روی مواد بذارید و با وردنه باز کنید. کناره ها را برش بزنید صاف شود. هویج سرد شده را روی خمیر بیسکوییتی بریزید و در تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. سپس رول کنید و با سلفون بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را گرم کنید(نجوشد) سپس از روی اجاق بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. سس شکلاتی را روی کیک بریزید و به هر شکلی که دوست دارید تزیین کرده سرو کنید. نوش جان
ژله رنگین کمان در جام😍
#ژله_ #رنگین_ #کمان در #جام
😋😋
طرز تهیه:👇😍👇
رنگهاى مختلف ژله رو آماده كردم، ژله ى آلوئه ورا رو با شير مخلوط كردم و لايه اول ژله ى انگور رو ريختم سرد كه شد ژله ى آلوئه ورا، بعد بلوبرى، دوباره آلوئه ورا ، لايه بعدى سيب ترش، و هلو و انار،، طعمش بخاطر انواع ژله ها عالى شد، اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد
#ژله_ #رنگین_ #کمان در #جام
😋😋
طرز تهیه:👇😍👇
رنگهاى مختلف ژله رو آماده كردم، ژله ى آلوئه ورا رو با شير مخلوط كردم و لايه اول ژله ى انگور رو ريختم سرد كه شد ژله ى آلوئه ورا، بعد بلوبرى، دوباره آلوئه ورا ، لايه بعدى سيب ترش، و هلو و انار،، طعمش بخاطر انواع ژله ها عالى شد، اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد
ژله رنگی
شیر یا بستنی
رنگ خوراکی هر رنگ ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد به اون یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید.وقتی سرد شد چند قطره رنگ خوراکی برای پر رنگ شدن کار اضافه کنید. .
حالا مقداری از رنگ اول رو بریزید و کج بذارید یخچال تا نیم بند بشه طوری که به انگشت بچسبه. و بعد رنگ های دیگه رو به همین روش به ترتیب تا پر شدن قالب می ریزیم.
✔️نکته. اندازه ها اینجا به ازای هر بسته ژله س و شما با توجه به قالبتون، کم و زیادش کنید.
💟
شیر یا بستنی
رنگ خوراکی هر رنگ ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد به اون یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید.وقتی سرد شد چند قطره رنگ خوراکی برای پر رنگ شدن کار اضافه کنید. .
حالا مقداری از رنگ اول رو بریزید و کج بذارید یخچال تا نیم بند بشه طوری که به انگشت بچسبه. و بعد رنگ های دیگه رو به همین روش به ترتیب تا پر شدن قالب می ریزیم.
✔️نکته. اندازه ها اینجا به ازای هر بسته ژله س و شما با توجه به قالبتون، کم و زیادش کنید.
💟
#کاسترد_شکلاتی😍
پودر کاسترد.....2قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو.....1 قاشق سوپ خوری
شکر.....5 قاشق سوپ خوری
شیر....2 لیوان
ژلاتین.....1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا نصف پیمانه شیر را داخل ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم .روی حرارت بن ماری گذاشته تا کامل ذرات آن آب شود.
در یک ظرف کاسترد،کاکائو و شکر را مخلوط کرده.شیر سرد را اضافه می کنیم.روی حرارت می زاریم .مخلوط بدست آمده را مدام هم می زنیم.بعد از یکدست شدن ژلاتین ،را هم اضافه می کنیم.این مخلوط باید به غلظت فرنی برسد.بعد در قالب مورد نظر ریخته ،صبر می کنیم تا کامل خنک شود.سپس در یخچال می زاریم تا کامل سفت شود.تقریبا حدود 3 ساعت زمان می برد.
____________________________
👇
پودر کاسترد.....2قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو.....1 قاشق سوپ خوری
شکر.....5 قاشق سوپ خوری
شیر....2 لیوان
ژلاتین.....1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا نصف پیمانه شیر را داخل ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم .روی حرارت بن ماری گذاشته تا کامل ذرات آن آب شود.
در یک ظرف کاسترد،کاکائو و شکر را مخلوط کرده.شیر سرد را اضافه می کنیم.روی حرارت می زاریم .مخلوط بدست آمده را مدام هم می زنیم.بعد از یکدست شدن ژلاتین ،را هم اضافه می کنیم.این مخلوط باید به غلظت فرنی برسد.بعد در قالب مورد نظر ریخته ،صبر می کنیم تا کامل خنک شود.سپس در یخچال می زاریم تا کامل سفت شود.تقریبا حدود 3 ساعت زمان می برد.
____________________________
👇
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#خوراک_گوشت_و_کدو 🍠🍛🍠🍛
1پیاز را سرخ و ۲۰۰گ گوشت رو بهش اضافه میکنیم و وقتی گوشت سرخ شد ادویه جات(زردچوبه،ادویه،زنجبیل،فلفل) را اضافه میکنیم و بعد2فلفل دلمه ای و 1هویج رو به صورت نگینی خرد میکنیم وریخته و بعد از تفت خوردن مواد، ۲گوجه آسیاب شده رو به همراه 1ق رب گوجه به مواد اضافه و شعله رو کم میکنیم تا آروم بپزه و بعد ۵کدو رو خرد و در ماهیتابه ای سرخ کنید و به گوشت اضافه کنید. 1ل آب ریخته شعله رو کم کنید تا خوب بپزن.
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
1پیاز را سرخ و ۲۰۰گ گوشت رو بهش اضافه میکنیم و وقتی گوشت سرخ شد ادویه جات(زردچوبه،ادویه،زنجبیل،فلفل) را اضافه میکنیم و بعد2فلفل دلمه ای و 1هویج رو به صورت نگینی خرد میکنیم وریخته و بعد از تفت خوردن مواد، ۲گوجه آسیاب شده رو به همراه 1ق رب گوجه به مواد اضافه و شعله رو کم میکنیم تا آروم بپزه و بعد ۵کدو رو خرد و در ماهیتابه ای سرخ کنید و به گوشت اضافه کنید. 1ل آب ریخته شعله رو کم کنید تا خوب بپزن.
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#خوراک_بادمجان شمالی 🍆🍆🍆🍆
بادمجان رو کبابی کنید روی شعله گاز و بعد پوستشو بگیرید و ساطوری کنید. گوجه فرنگی نگینی کنید.چهار تا پنج عدد حبه سیر درشت رنده ریز کنید و تفت بدید نمک و کمی فلفل و زردچوبه بزنید. یک قاشق رب گوجه فرنگی بادمجان و گوجه فرنگی رو بریزید و بذارید آبش کشیده بشه. میتونید تخم مرغ داخلش بشکنید و هم بزنید یا نیمرو روش بپزه.
فوروارد کن برای سرآشپزاش 😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
بادمجان رو کبابی کنید روی شعله گاز و بعد پوستشو بگیرید و ساطوری کنید. گوجه فرنگی نگینی کنید.چهار تا پنج عدد حبه سیر درشت رنده ریز کنید و تفت بدید نمک و کمی فلفل و زردچوبه بزنید. یک قاشق رب گوجه فرنگی بادمجان و گوجه فرنگی رو بریزید و بذارید آبش کشیده بشه. میتونید تخم مرغ داخلش بشکنید و هم بزنید یا نیمرو روش بپزه.
فوروارد کن برای سرآشپزاش 😘
👩🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خوراک_مرغ_و_بادمجان
طرز تهیه:
ابتدا بامجونو پوست میکنیم شکمش رو برش میزنیم عمیق برش نزنید.بعد خوب سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.
در تابه ای سینه مرغ ریز خرد شده رو خوب میپزیم بعد یک عدد فلفل سبز و نصف فلفل دلمه ای و پیاز رو اضافه میکنیم وتفت میدیم بعد دوعدد گوجه رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.بعد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و اویشن و پاپریکا و پونه کوهی اضافه میکنیم خوب تفت میدیم تاطعم مواد به خورد هم برن و پخته بشن.بعد داخل شکم بادمجونها میریزیم و در ظرف مورد نظر میریزیم و ظرف رو کمی از سس(رب گوجه و نمک وفلفل و اب و درصورت تمایل پیاز سرخ شده و رنده شده) پر میکنیم.روشو پنیر پیتزا میریزیم و در فر با دمای 180دقیقه و مدت زمان 25دقیقه بعد نوش جان
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
طرز تهیه:
ابتدا بامجونو پوست میکنیم شکمش رو برش میزنیم عمیق برش نزنید.بعد خوب سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.
در تابه ای سینه مرغ ریز خرد شده رو خوب میپزیم بعد یک عدد فلفل سبز و نصف فلفل دلمه ای و پیاز رو اضافه میکنیم وتفت میدیم بعد دوعدد گوجه رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.بعد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و اویشن و پاپریکا و پونه کوهی اضافه میکنیم خوب تفت میدیم تاطعم مواد به خورد هم برن و پخته بشن.بعد داخل شکم بادمجونها میریزیم و در ظرف مورد نظر میریزیم و ظرف رو کمی از سس(رب گوجه و نمک وفلفل و اب و درصورت تمایل پیاز سرخ شده و رنده شده) پر میکنیم.روشو پنیر پیتزا میریزیم و در فر با دمای 180دقیقه و مدت زمان 25دقیقه بعد نوش جان
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ