#دسر_یلدایی

🔷موادلازم برای ۲ تا ۳ فنجون :
🔹پودر ژله آلبالو : ۱ بسته
🔹آب جوش : ۲ پیمانه
🔹شیر : ۱/۴ پیمانه
.
🔷مواد لازم مواد میانی :
🔹شیر : ۱ پیمانه
🔹نشاسته گل : ۲ ق‌غ سرپر
🔹شکر : ۲ ق‌غ
🔹گلاب : ۱ تا ۲ ق‌غ
🔹 دونه انار : ۱ پیمانه
.
.
🔶 اول از همه پودر ژله رو با یک پیمانه آبجوش مخلوط و بنماری کنید وقتی کاملا هم دمای محیط شد ۱/۴ پیمانه شیر هم دمای محیط اضافه کنید
.
🔶 برای مدل فنجونی ما احتیاج به یک شات قهوه خوری که کوچیکتر از فنجون باشه داریم من چون یدونه شات قهوه خوری توی این سایز بیشتر نداشتم دورش فویل پیچیدم و با چسب نواری سفتش کردم تا ازش تعداد بیشتری داشته باشم
.
🔶 فنجون رو به دلخواه با کمی روغن چرب کنید ۳ قاشق از مایع ژله رو داخلش بریزید و ۱۵ دقیقه داخل یخچال بزارید
.
🔶 (بعد از ۱۵ دقیقه) فویل رو با لوبیا پرکنید تا سنگین بشه وسط فنجون روی ژله نیم بند بزارید و دورش مایع ژله بریزید روش چسب نواری بزنید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید
.
🔶 برای مواد میانی شیر رو به همراه نشاسته گل ، شکر و گلاب روی حرارت ملایم بزارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد داخل کاسه بریزید تا از داغی بیوفته و بهش ۱ پیمانه انار اضافه و کنید
.
🔶 دور فویل هارو با چاقو به ارومی ازاد کنید
و از ژله جداشون کنید وسط ژله رو با مواد میانی پر کنید سطحشو صاف کنید و روش مایع ژله بریزید و ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دیگه داخل یخچال بزارید
.
🔶 اطراف فنجون هارو با چاقو ازاد کنید و با دستتون به سمت مرکز فنجون بکشید حدود ۲ تا ۳ دقیقه داخل آب ولرم بزارید و ظرف مرطوب رو روی فنجون بزارید و دسر رو برگردونید این کار رو با سشوار هم میتونید انجام بدید فنجون رو برعکس روی یک ظرف مرطوب بزارید و روش باد ملایم سشوار بگیرید با دست یکم به فنجون ضربه بزنید به راحتی از فنجون جدا میشه

#دسر_کرمی_تکنفره 😍😋


لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود.
مواد لازم:
برای کیک اسفنجی:
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد)
1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر
برای کرم شکلاتی:
180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد
مواد میانی:
تمشک و یا هر میوه دیگری


 

🧑🏻‍🍳#دسر_کرمی_تکنفره 👩🏻‍🍳


لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود.
مواد لازم:
برای کیک اسفنجی:
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد)
1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر
برای کرم شکلاتی:
180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد
مواد میانی:
تمشک و یا هر میوه دیگری

🌼👉

👩‍🍳#دسر_جنوبی👩‍🍳

مواد لازم👇👇👇
کنجد سفید دو فنجان
گردوی خرد شده یک فنجان
پودر نارگیل نصف فنجان
ارده دو ق غذاخوری
عسل دو ق غذا خوری
شیره خرما یا انگور دو ق غذاخوری
خلال بادام یا پسته برای تزیین


🌼👉

👩‍🍳#دسر_شب_یلدا👩‍🍳

مواد لازم
آرد سه صفر قنادی یک لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع نصف لیوان
اب جوش دو ق غ
وانیل یک ق چ
بیکینگ پودر یک ق غ سرپُر
اسفناج ۱۱۰ گرم معادل یک بشقاب

مواد لایه ی پنیری:
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
دو‌ ق غ پودر قند
ژلاتین دو ق غ
اب سرد یک سوم لیوان
وانیل و عسل در صورت دلخواه

مواد قسمت قرمز رنگ:
یک بسته ژله انار
اب جوش یک و‌ نیم لیوان
یک عدد انار دون‌ شده

🌼👉

👩‍🍳#دسر_شیک_مجلسی👩‍🍳


من برای ۴ لیوان شیر
۸ ق غذاخوری نشاسته
۱۰ ق غذاخوری شکر
یک فنجان گلاب
مقداری زعفران دمکرده
ب دلخواه کمی خلال بادوم

🌼👉

👩‍🍳#دسر_شیک_مجلسی👩‍🍳

#پارت_دوم

🌼👉

👩‍🍳#دسر_نارنگی👩‍🍳

مواد لازم:
شير: 1و نيم ليوان
شکر: 1/3 ليوان
خامه صبحانه: 100 گرم‌
ژلاتین: 2 ق غ پر
وانیل: 1/4 ق م
نارنگی: 4عدد
سيخ چوبی: 1عدد

#ایده_یلدایی
۵ #دسر یلدایی

#دسر_انار_سورپرایز
برای قسمت میانی:
۱ بسته پودر ژله انار
۱ لیوان آب جوش و ۱ لیوان آب سرد
برای قسمت سفید رنگ:
دسر پودری نارگیلی دراژه ۲ بسته
شیر ۴ لیوان(برای هر بسته ۲ لیوان)

#پف_پفی_هندوانه
ژله تمشک ۱ عدد
ژله آلوئه ورا ۱ عدد
ژله موهیتو ۱ عدد
‼️هر کدوم رو با ۱/۳ لیوان آب جوش مخلوط بشن و با همزن حداقل ۵ دقیقه هم بزنید.

🍃دسر #پاناکوتا_با_مغز_ژله

ژله هندونه ۱ عدد
ناردون به مقدار دلخواه(بیشتر از ۱ استکان انار نریزید)
دسر آماده پاناکوتا دراژه ۲ عدد(هر بسته رو با ۲ لیوان شیر باید درست کنید)
‼️در صورت دلخواه خامه صبحونه هم می تونید اضافه کنید.
#باسلوق_اناری
نشاسته ذرت ۱/۵ لیوان
آب ۳ لیوان
شکر کمتر از ۱ لیوان
وانیل ۱/۳ ق چ
گلاب ۱ ق غ

#سبد_میوه_هندوانه
ژله هندونه ۱ عدد(با ۱ لیوان آب جوش مخلوط بشه)
‼️آب سرد دیگه اضافه نمیکنیم چون با هندونه مخلوط میشه و هندونه خودش کلا آب هستش.
هندونه ۲ لیوان.

#ایده_یلدایی
#دسر
#پاپسیکلز
‌
🔴 میتونید با قالب ساده هم بستنی (پاپسیکلز) هم درست کنید با همین رنگای یلدایی
یه نکته دیگه شکلات توت فرنگی و لیمو پیدا نکردی شکلات سفید به روش بنماری آب کن رنگ شکلات یا رنگ ژله ای بریز اگه رنگ ژله ای میریزی کف روی شکلات رو کم کم بگیری بهتره🍉


👆

سلامممم به روی ماهتون💓💓
خوشگلای من براتون دسرآوردم خوشمزه وعااالیه البته میدونم پاناکوتاوهمگی بلدیدهااا😉

#دسر_پاناکوتای_یلدایی_سما
#دسر_پاناکوتا_سما

شیر.  ۳/۵پ
شکر.  ۱پ
ژلاتین.  ۳ق.غ
خامه صبحانه.  ۲۰۰گ
آب سرد.  مقداری
#ژله_هندوانه
ژله قرمز.  نیم بسته
ژله سبز.  نیم بسته
ژله آلورائه.  نیم بسته کمی شیر

ژله طرح گل🌺

🟢کالری هر دسر در این ابعاد :60cal
😍بفرست واسه اون عزیزی که #ژله زیاد درست میکنه و دوست داره 🍸

🥣مواد لازم:
👩🏻‍🍳برای رول گلها:
✔پودر ژله : دو رنگ و از هر رنگ نیمی از بسته
✔آب جوش: ۲ تا نیم لیوان مجزا
✔بستنی : ۲ قاشق غذاخوری مجزا

👩🏻‍🍳برای لایه ی زیر و روی #دسر لیوانی:
✔پودر ژله آلوورا:نصف بسته
✔آب جوش: نصف لیوان
✔شیر :یک چهارم لیوان
✔آب سرد:یک چهارم لیوان
      

ایده میخوای برای ولنتاین❤️ پس این پستو ببین 😉

یه دسر خوشمزه😋 با بافت لطیف 👌
اول از همه بگم که حتما این پست رو سیو کن تا چند وقت دیگه حتما لازمت میشه 👌
برای روز عشاق یا ولنتاین ❤️❤️
مواد دسرمون از این قراره 😉👇👇
#دسر_بیسکوییتی
شیر چهار لیوان
یک بسته کرم کارامل
پودر نسکافه فوری :۲ ق س
بیسکویت پتی بور یک بسته پودر شده
شکر چهار قاشق غ ریختم اگه دوست دارید شیرینتر باشه بیشتر بریزید ولی شیرینیش اندازه است
پودر ژلاتین ۲ ق غ
اب سرد ۴،۵ ق غ
طبق فیلم پیش برید فقط چند تا نکته 👇👌
شیر نجوشه در حد گرم شدن کافیه
بیسکویت رو اضافه کردیم گلوله داخلش نمونه از گوشت برقی هم میتونید استفاده کنید
از صافی رد کنید تا دسر لطیف شه 👌
برای مخملی کردن 👇
نصف بسته بیسکویت پتی بور رو پودر کنید و بهش یک ق رنگ پودری قرمز بزنید به رنگش توجه نکنید موقعه ریختن روی دسر رنگ باز میکنه
و مهمتر اینکه رنگ رو که اصافه کردید یک بار دیگه داخل میکسر بریزید تا رنگش بیشتر باز شه این همون نکته مهم بود 👌😉💯💥
زیاد نریزید که مجبور نشید اضافه ها رو بگیرید

👩‍🍳#دسر_مجلسی👩‍🍳

مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱/۲ق چ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
بیسکویت پتی بور نصف بسته
مغز گردو
ژله  یک بسته
موز و گیلاس یا میوه دلخواه


@ashpazishiik

#دسر_دنت⁣😍😋

بیسکوییت پتی بور ۱ بسته⁣
دنت توتفرنگی ۲ عدد⁣
دنت طالبی ۲ عدد⁣
دنت موزی ۲ عدد⁣
ژله توتفرنگی نصف بسته⁣
ژله طالبی نصف بسته⁣
ژله موزی نصف بسته⁣
ابتدا نصف بسته ژله رو با سه چهارم پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه ⁣
⁣
بعد بیسکوییت ها رو با غذاساز پودر میکنیم⁣
و تو ظرف سرو میریزیم و دنت رو روی بیسکوییت ها میریزیم و در آخر هم ژله خنک شده رو روی دنت میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ژله ها ببنده⁣
⁣
بعد هم با خامه فرم گرفته یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم ⁣
نوش جان😋

👩‍🍳#دسر_افطاری👩‍🍳

موادلازم
شیر ۳ لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق سر پر
ژلاتین ۳ قاشق پر
گلاب سه چهارم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
زعفران مقداری
وانیل به دلخواه
بستنی ۱۵۰ گرم
خامه ۳ قاشق غ

🟣پارت اول

🌼👉

👩‍🍳#دسر_افطاری👩‍🍳

🟣پارت دوم

🌼👉