#چیز_کیک_خرمالو
.
فکر کنم بعد از #تیرامیسو چیز کیک از خوشمزه ترین دسرها بحساب میاد.منکه خیلییییی دوستش دارم.
برای این دسر خوشگل نصف بسته بیسکویت پتی بور( ساده، کاکائویی یا با پودر قهوه) رو خورد کردم و با پنجاه گرم کره مخلوط کردم و داخل قالب ریختم و بعدم یخچال.گردو کنجد و... هم میتونید اضافه کنید.
لایه دوم یه بسته پنیر خامه ایی رو با یه بسته خامه صبحانه و یکی دو قاشق غذاخوری شکر با همزن زدم و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو بنماری کردم و به مایه پنیری اضافه کردم و در آخر هم یه دونه خرمالو رو میکس کردم و اضافه کردم و به لایه بیسکویتی اضافه کردم و داخل یخچال گذاشتم.
برای لایه رویی هم چندتا خرمالو رو پوست گرفتم میکس کردم تا حسابی له بشه و کمی ژلاتین بنماری بهش اضافه کردم و روی لایه قبل ریختم.
🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃
.
فکر کنم بعد از #تیرامیسو چیز کیک از خوشمزه ترین دسرها بحساب میاد.منکه خیلییییی دوستش دارم.
برای این دسر خوشگل نصف بسته بیسکویت پتی بور( ساده، کاکائویی یا با پودر قهوه) رو خورد کردم و با پنجاه گرم کره مخلوط کردم و داخل قالب ریختم و بعدم یخچال.گردو کنجد و... هم میتونید اضافه کنید.
لایه دوم یه بسته پنیر خامه ایی رو با یه بسته خامه صبحانه و یکی دو قاشق غذاخوری شکر با همزن زدم و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو بنماری کردم و به مایه پنیری اضافه کردم و در آخر هم یه دونه خرمالو رو میکس کردم و اضافه کردم و به لایه بیسکویتی اضافه کردم و داخل یخچال گذاشتم.
برای لایه رویی هم چندتا خرمالو رو پوست گرفتم میکس کردم تا حسابی له بشه و کمی ژلاتین بنماری بهش اضافه کردم و روی لایه قبل ریختم.
🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃
#تیرامیسو_توت_فرنگی
مواد لازم:
بیسکوییت لیدی فینگر :نصف بسته ، پنیر ماسکار پونه: نصف بسته(100 گرم)، خامه فرم گرفته : 200 گرم ، توت فرنگی پوره شده : نصف لیوان، قهوه یا نسکافه دم کرده غلیظ: یک لیوان ، پودر قند: 2 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا پنیر رو با پودر قند دو دقیقه با همزن میزنیم تا پنیر نرم بشه و بعد خامه رو اضافه میکنیم و باز دو دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن و در آخر پوره توت برنگی رو اضافه کرده و هم میزنیم.
سپس بیسکوییت ها رو داخل قهوه دم شده ی غلیظ میزنیم و کف ظرف مورد نظرمون چیده و روی بیسکوییت ها از مخلوط خامه و پنیر میریزیم باز بیسکوییت و خامه.
در آخر به دلخواه تزیین میکنیم.
*این دسر هرچی بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه حدود 5 تا 6 ساعت.
*به جای لیدی فینگر میشه از بیسکوییت ساده هم استفاده کرد.
*به جای خامه قنادی میشه از خامه صبحانه هم استفاده کرد
مواد لازم:
بیسکوییت لیدی فینگر :نصف بسته ، پنیر ماسکار پونه: نصف بسته(100 گرم)، خامه فرم گرفته : 200 گرم ، توت فرنگی پوره شده : نصف لیوان، قهوه یا نسکافه دم کرده غلیظ: یک لیوان ، پودر قند: 2 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا پنیر رو با پودر قند دو دقیقه با همزن میزنیم تا پنیر نرم بشه و بعد خامه رو اضافه میکنیم و باز دو دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن و در آخر پوره توت برنگی رو اضافه کرده و هم میزنیم.
سپس بیسکوییت ها رو داخل قهوه دم شده ی غلیظ میزنیم و کف ظرف مورد نظرمون چیده و روی بیسکوییت ها از مخلوط خامه و پنیر میریزیم باز بیسکوییت و خامه.
در آخر به دلخواه تزیین میکنیم.
*این دسر هرچی بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه حدود 5 تا 6 ساعت.
*به جای لیدی فینگر میشه از بیسکوییت ساده هم استفاده کرد.
*به جای خامه قنادی میشه از خامه صبحانه هم استفاده کرد
#تیرامیسو
1بسته پنیر ماسکارپونه رو با حدودا 1/4🥃 پودر قند جداگانه با همزن میزنیم تا یکدست شه بعد 400gخامه فرم گرفته قنادی و نصف ق چ وانیل رو بهش اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم.بیسکوییت لیدی فینگر رو چن ثانیه داخل قهوه دم کرده نگه میداریم و کف ظرف مورد نظر به ترتیب میچینیم یه مقدار از ملات خامه ای روش میکشیم و دوباره بیسکویت خیس خورده روش میچینیم و باز مواد خامه ای.. لایه آخر باید ترکیب خامه ای باشه.روی ظرف سلفون میکشیم و حداقل واسه 6ساعت میذاریم یخچال تا بیسکویتا نرم بشن و طعمشون به خرد هم بره.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
1بسته پنیر ماسکارپونه رو با حدودا 1/4🥃 پودر قند جداگانه با همزن میزنیم تا یکدست شه بعد 400gخامه فرم گرفته قنادی و نصف ق چ وانیل رو بهش اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم.بیسکوییت لیدی فینگر رو چن ثانیه داخل قهوه دم کرده نگه میداریم و کف ظرف مورد نظر به ترتیب میچینیم یه مقدار از ملات خامه ای روش میکشیم و دوباره بیسکویت خیس خورده روش میچینیم و باز مواد خامه ای.. لایه آخر باید ترکیب خامه ای باشه.روی ظرف سلفون میکشیم و حداقل واسه 6ساعت میذاریم یخچال تا بیسکویتا نرم بشن و طعمشون به خرد هم بره.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#تیرامیسو فوری
کیک آماده ( از هر کیکی میتونید استفاده کنید، من تاینی استفاده کردم)
شکلات آب شده در صورت تمایل( من نوتلا زدم)
پودر کافی میکس فوری ۲ عدد
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پنیر بدون نمک (ماسکارپونه یا لبنه) نصف بسته
پودر قند یا شکر دانه ریز ۶ قاشق
ابتدا خامه پنیر پودر کافی میکس پودر شکر رو با همزن دستی یا برقی میزنیم تا کرم مانند بشه. یعنی نیاز ب سفت شدن ندارن. بعد یک پودر کافی میکس رو با نصف لیوان آب مخلوط میکنیم. (باید غلظت داشته باشه). توی ظرف سروی مقداری کرم تیرامیسو بعد شکلات آب شده یا تیرامیسو یا شکلات صبحانه زده و کیک رو توی کافی میکس حل شده میزنیم و روی کرم و شکلات قرار میدیم. و ب همین ترتیب ظرفمون رو پر میکنیم. و در آخر چودر قهوه و یا پودر کاکائو میزنیم. ترجیحا نصف روز در یخچال بمونه
کیک آماده ( از هر کیکی میتونید استفاده کنید، من تاینی استفاده کردم)
شکلات آب شده در صورت تمایل( من نوتلا زدم)
پودر کافی میکس فوری ۲ عدد
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پنیر بدون نمک (ماسکارپونه یا لبنه) نصف بسته
پودر قند یا شکر دانه ریز ۶ قاشق
ابتدا خامه پنیر پودر کافی میکس پودر شکر رو با همزن دستی یا برقی میزنیم تا کرم مانند بشه. یعنی نیاز ب سفت شدن ندارن. بعد یک پودر کافی میکس رو با نصف لیوان آب مخلوط میکنیم. (باید غلظت داشته باشه). توی ظرف سروی مقداری کرم تیرامیسو بعد شکلات آب شده یا تیرامیسو یا شکلات صبحانه زده و کیک رو توی کافی میکس حل شده میزنیم و روی کرم و شکلات قرار میدیم. و ب همین ترتیب ظرفمون رو پر میکنیم. و در آخر چودر قهوه و یا پودر کاکائو میزنیم. ترجیحا نصف روز در یخچال بمونه
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
با این ده تا #دسر
میتونی کلی مهمونی هاتو خوشگلش کنی هم رنگی رنگی هم خوشگل و خوشمزه خیلی هم راحت درست میشن
پایه ۹ تا دسر :
شیر۴ لیوان، آرد برنج ۴ ق س، نشاسته ذرت ۳ ق س، گلاب 1/4 لیوان، شکر 2/3 لیوان، خامه صبحانه 1 بسته
#تیرامیسو
بیسکوییت لیدی فینگر، خامه قنادی ۳۰۰ گرم، پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم، قهوه دم شده نصف لیوان، موز، گردو
پودر کاکائو 1 ق، پودر پسته ۳ ق، موز1 عدد، پودر هل نوک ق، دارچین 1/4 ق چ، خرما ۵ عدد، توت فرنگی ۴ عدد، گردو، بیسکوییت پتی بور وانیلی 1 بسته، کیک 1 بسته، بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1بسته، کره بادوم زمینی1 ق، شکلات تخته ای، زعفرون
🎈حتما پیوسته هم بزنید تا ته نگیره و نسوزه
🎈تو تایم طولانی و با حرارت متوسط بزارید غلیظ بشه مگرنه خوش طعم نمیشه و خام میمونه
🎈از آرد برنج حریر و با کیفیت استفاده کنید
مواد پایه اتون شل نباشه
میتونی کلی مهمونی هاتو خوشگلش کنی هم رنگی رنگی هم خوشگل و خوشمزه خیلی هم راحت درست میشن
پایه ۹ تا دسر :
شیر۴ لیوان، آرد برنج ۴ ق س، نشاسته ذرت ۳ ق س، گلاب 1/4 لیوان، شکر 2/3 لیوان، خامه صبحانه 1 بسته
#تیرامیسو
بیسکوییت لیدی فینگر، خامه قنادی ۳۰۰ گرم، پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم، قهوه دم شده نصف لیوان، موز، گردو
پودر کاکائو 1 ق، پودر پسته ۳ ق، موز1 عدد، پودر هل نوک ق، دارچین 1/4 ق چ، خرما ۵ عدد، توت فرنگی ۴ عدد، گردو، بیسکوییت پتی بور وانیلی 1 بسته، کیک 1 بسته، بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1بسته، کره بادوم زمینی1 ق، شکلات تخته ای، زعفرون
🎈حتما پیوسته هم بزنید تا ته نگیره و نسوزه
🎈تو تایم طولانی و با حرارت متوسط بزارید غلیظ بشه مگرنه خوش طعم نمیشه و خام میمونه
🎈از آرد برنج حریر و با کیفیت استفاده کنید
مواد پایه اتون شل نباشه