🥛 #شیر #خوردنی_مقوی برای #پیر_و_جوان
#تغذیه
🔹️فقط با شیر می توان سالیان دراز زندگی کرد و سلامت بود.
🔹️ارزش غذایی شیر
شیر برای بچه ها کاملا ضروری است و باید غذای آنها تا هجده ماهگی بیشتر شیر باشد و بعد از هجده ماهگی هم برای این که رشد آنها تأمین گردد و تندرستی آنها در حد اعتدال باشد باید شیر بخورند.
طبق جدیدترین آزمایشاتی که به عمل آمده معلوم شده است یک لیتر شیر برای بدن انسان سی گرم پروتئین، سی و پنج گرم چربی، چهل و پنج گرم قند شیر، هفت گرم املاح معدنی که بین آن 25/1 گرم کلسیم، یک گرم فسفر، یک گرم و نیم سدیم و بیش از پانزده نوع ویتامین مخصوصا ویتامینهای آ و ب و د تهیه می کند.
یک لیتر شیر را وقتی بنوشیم نصف مواد سفیده ای که برای بدن ما لازم است تأمین می شود زیرا یک لیتر شیر دویست گرم مواد سفیده ای بیش از گوشت، نصف چربی مورد احتیاج، به مقدار کامل کلسیم و ویتامین ب 2 و نصف احتیاج بدن به ویتامین آ و یک سوم احتیاج به ویتامین های ب 1 را برای ما تأمین می کند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/z3vxW
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️فقط با شیر می توان سالیان دراز زندگی کرد و سلامت بود.
🔹️ارزش غذایی شیر
شیر برای بچه ها کاملا ضروری است و باید غذای آنها تا هجده ماهگی بیشتر شیر باشد و بعد از هجده ماهگی هم برای این که رشد آنها تأمین گردد و تندرستی آنها در حد اعتدال باشد باید شیر بخورند.
طبق جدیدترین آزمایشاتی که به عمل آمده معلوم شده است یک لیتر شیر برای بدن انسان سی گرم پروتئین، سی و پنج گرم چربی، چهل و پنج گرم قند شیر، هفت گرم املاح معدنی که بین آن 25/1 گرم کلسیم، یک گرم فسفر، یک گرم و نیم سدیم و بیش از پانزده نوع ویتامین مخصوصا ویتامینهای آ و ب و د تهیه می کند.
یک لیتر شیر را وقتی بنوشیم نصف مواد سفیده ای که برای بدن ما لازم است تأمین می شود زیرا یک لیتر شیر دویست گرم مواد سفیده ای بیش از گوشت، نصف چربی مورد احتیاج، به مقدار کامل کلسیم و ویتامین ب 2 و نصف احتیاج بدن به ویتامین آ و یک سوم احتیاج به ویتامین های ب 1 را برای ما تأمین می کند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/z3vxW
مجله #زیروبم @zirobamonline
#روغن_زیتون #ملکه_روغنها
#تغذیه
🔹️تاریخچه روغن زیتون
از زمانهای بسیار قدیم انسان می دانست که اگر میوه زیتون را فشار دهد روغن مایعی از آن خارج می شود که مزه و طعم مطبوعی دارد. کشورهایی که درخت زیتون در آن جا به عمل می آید مخصوصا کشورهای حوزه مدیترانه روغن زیتون را به فراوانی در دسترس خود دارند و از آن مصرف می کنند و به این ماده روغنی ملکه روغنهای نباتی مایع لقب داده اند.
قبل از کشف دنیای جدید به وسیله کریستوف کلمب و فتح مستعمرات که باعث شناسایی بادام زمینی و روغن آن (آراشید) شد - کشورهای اروپایی غربی از گردو، منداب و میخک روغن می گرفتند و به مصارف غذایی می رسانیدند.
از قرون وسطی تا اواخر قرن چهاردهم کشت منداب که به فرانسه به آن کولزا می گویند و هم چنین شلغم و میخک بیش از سیصد هزار هکتار از زمینهای فرانسه را زیر کشت گرفته بود و صنعت روغنگیری از این محصولات رونق بسیار داشت.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/z6h9w
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️تاریخچه روغن زیتون
از زمانهای بسیار قدیم انسان می دانست که اگر میوه زیتون را فشار دهد روغن مایعی از آن خارج می شود که مزه و طعم مطبوعی دارد. کشورهایی که درخت زیتون در آن جا به عمل می آید مخصوصا کشورهای حوزه مدیترانه روغن زیتون را به فراوانی در دسترس خود دارند و از آن مصرف می کنند و به این ماده روغنی ملکه روغنهای نباتی مایع لقب داده اند.
قبل از کشف دنیای جدید به وسیله کریستوف کلمب و فتح مستعمرات که باعث شناسایی بادام زمینی و روغن آن (آراشید) شد - کشورهای اروپایی غربی از گردو، منداب و میخک روغن می گرفتند و به مصارف غذایی می رسانیدند.
از قرون وسطی تا اواخر قرن چهاردهم کشت منداب که به فرانسه به آن کولزا می گویند و هم چنین شلغم و میخک بیش از سیصد هزار هکتار از زمینهای فرانسه را زیر کشت گرفته بود و صنعت روغنگیری از این محصولات رونق بسیار داشت.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/z6h9w
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍯 #عسل و خواص آن
#تغذیه
🔹️به کودکان خود عسل بدهید و اثر معجزه آسای آن را ببینید. عسل ماده شیرینی است که زنبوران عسل از گرد گلها می سازند و مادام سوینیه نویسنده معروف فرانسوی در آثار خود توصیف شاعرانه ای از عسل کرده و آن را روح گلها نام برده است.
🔹️تاریخچه عسل
تاریخ عسل به قرنهای طولانی گذشته می رسد. در سنگنبشته هایی که سه هزار سال پیش از ظهور مسیح در مصر به دست آمده است از عسل و محصول آن نام برده شده است.
در انجیل کتاب مذهبی مسیحیان یعقوب به پسرانش توصیه می کند برای جلب توجه فرعون برای او عسل هدیه برند. در تورات عزه شیل دستور می دهد برای جلب رضایت مهمانش به آنها عسل بدهند. فیثاغورث به هواداران مکتب خود توصیه می کند که نان و عسل بخورند.
رومیان قدیم برای به دست آوردن عسل به اسپانیا و جزیره کورس می رفتند. بطور خلاصه تمام ملتها عسل را دوست داشتند و تمام مذاهب مصرف آن را توصیه کرده اند...
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/wjiei
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️به کودکان خود عسل بدهید و اثر معجزه آسای آن را ببینید. عسل ماده شیرینی است که زنبوران عسل از گرد گلها می سازند و مادام سوینیه نویسنده معروف فرانسوی در آثار خود توصیف شاعرانه ای از عسل کرده و آن را روح گلها نام برده است.
🔹️تاریخچه عسل
تاریخ عسل به قرنهای طولانی گذشته می رسد. در سنگنبشته هایی که سه هزار سال پیش از ظهور مسیح در مصر به دست آمده است از عسل و محصول آن نام برده شده است.
در انجیل کتاب مذهبی مسیحیان یعقوب به پسرانش توصیه می کند برای جلب توجه فرعون برای او عسل هدیه برند. در تورات عزه شیل دستور می دهد برای جلب رضایت مهمانش به آنها عسل بدهند. فیثاغورث به هواداران مکتب خود توصیه می کند که نان و عسل بخورند.
رومیان قدیم برای به دست آوردن عسل به اسپانیا و جزیره کورس می رفتند. بطور خلاصه تمام ملتها عسل را دوست داشتند و تمام مذاهب مصرف آن را توصیه کرده اند...
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/wjiei
مجله #زیروبم @zirobamonline
#کره_خوراکی و #خواص آن
#تغذیه
🔹️کره غذایی ممتاز است که ارزش کالری آن قابل توجه است. صدگرم کره 750 کالری حرارت تولید می کند. کره خام شاه روغن مواد چربی حیوانی است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/qViqLb
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️کره غذایی ممتاز است که ارزش کالری آن قابل توجه است. صدگرم کره 750 کالری حرارت تولید می کند. کره خام شاه روغن مواد چربی حیوانی است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/qViqLb
مجله #زیروبم @zirobamonline
#گندم و خواص آن
#تغذیه
🔹️مصرف گندم سلامت شما را بیمه می کند. گندم، همین دانه ریزی که به صورت نان و یا شکلهای دیگر مورد مصرف عموم قرار می گیرد، از جمله دانه هایی است که املاح و عناصر بسیاری را در خود دارد. پس چه بهتر که شما هم با خواص و اثرات آن در مبارزه با برخی بیماریها آشنا شوید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/ICJf1x
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️مصرف گندم سلامت شما را بیمه می کند. گندم، همین دانه ریزی که به صورت نان و یا شکلهای دیگر مورد مصرف عموم قرار می گیرد، از جمله دانه هایی است که املاح و عناصر بسیاری را در خود دارد. پس چه بهتر که شما هم با خواص و اثرات آن در مبارزه با برخی بیماریها آشنا شوید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/ICJf1x
مجله #زیروبم @zirobamonline
🥩 انواع #گوشت و خواص آنها
#تغذیه
🔹️گوشت مجموعه ایست از بافت های عضلانی - اسکلتی لاشه دام های کشتاری که با بافت های چربی و پیوندی مربوطه نیز همراه باشد. در ضمن به اعضای خوراکی دام مانند دل، جگر، قلوه ، مغز و زبان نیز اصطلاحاً اعضای گوشتی گفته می شود.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/d0lei8
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️گوشت مجموعه ایست از بافت های عضلانی - اسکلتی لاشه دام های کشتاری که با بافت های چربی و پیوندی مربوطه نیز همراه باشد. در ضمن به اعضای خوراکی دام مانند دل، جگر، قلوه ، مغز و زبان نیز اصطلاحاً اعضای گوشتی گفته می شود.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/d0lei8
مجله #زیروبم @zirobamonline
#ماست و خواص آن
#تغذیه
🔹️شیر ترش که در کتاب تورات آورده شده است شیر خمیر شده بوده و جد بزرگ ماست است که اکنون در تمام کشورها آن را تهیه کرده و استفاده می کنند. پیشرفت صنایع لبنیات سازی در تهیه ماست هم تأثیر گذارده، بطوری که اکنون ماست در مقیاس بزرگی تهیه و در اختیار مصرف کنندگان قرار دارد.
هومر و هزیود از شعرای یونان باستان در آثار خود نقل می کنند که یونانیها و رومیان در آخر ضیافتهای مجلل خود که غذاهای چرب و سنگینی خورده بودند نوعی شیر بسته می نوشیدند تا غذای آنها را تحلیل برد و هضم کند.
ماست که از تخمیر شیر درست می شود و در مشرق زمین زیاد معمول بود به وسیله جنگجویان صلیبی از شرق به غرب برده شد و در اروپا رواج یافت. می گویند فرانسوای اول پادشاه فرانسه مریض شد و اطبا از معالجه او درماندند تا این که او پزشکی را از قسطنطنیه احضار کرد.
این پزشک که یک یهودی بود بیماری فرانسوای اول پادشاه فرانسه را با ماست معالجه کرد و شفا بخشید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/rhs993
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️شیر ترش که در کتاب تورات آورده شده است شیر خمیر شده بوده و جد بزرگ ماست است که اکنون در تمام کشورها آن را تهیه کرده و استفاده می کنند. پیشرفت صنایع لبنیات سازی در تهیه ماست هم تأثیر گذارده، بطوری که اکنون ماست در مقیاس بزرگی تهیه و در اختیار مصرف کنندگان قرار دارد.
هومر و هزیود از شعرای یونان باستان در آثار خود نقل می کنند که یونانیها و رومیان در آخر ضیافتهای مجلل خود که غذاهای چرب و سنگینی خورده بودند نوعی شیر بسته می نوشیدند تا غذای آنها را تحلیل برد و هضم کند.
ماست که از تخمیر شیر درست می شود و در مشرق زمین زیاد معمول بود به وسیله جنگجویان صلیبی از شرق به غرب برده شد و در اروپا رواج یافت. می گویند فرانسوای اول پادشاه فرانسه مریض شد و اطبا از معالجه او درماندند تا این که او پزشکی را از قسطنطنیه احضار کرد.
این پزشک که یک یهودی بود بیماری فرانسوای اول پادشاه فرانسه را با ماست معالجه کرد و شفا بخشید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/rhs993
مجله #زیروبم @zirobamonline
☕ #چای و خواص آن
#تغذیه
🔹️بوته چای که شکل درخچه ای دارد ارتفاع آن به یک تا دو متر می رسد و همیشه سرسبز است و در چین، ژاپن، هندوستان، سیلان، ایران و امریکا می روید.
برگ چای دندانه دار، سرتیز، کوتاه و دارای دمبرگ است، گلهای آن سفید و دارای پنج گلبرگ است. از بوته چای فقط برگ آن مصرف می شود و خرید و فروش آن یکی از تجارتهای بزرگ دنیا شده است که بسیاری از بازرگانان چای در دنیا به ثروت رسیده اند.
معمولاً از درختچه چای سه بار در هر سال برگ چینی می کنند و تا عمر درختچه هشت ساله یا ده ساله شد بهره برداری از آن را متوقف می سازند و می گویند پیر شده و دیگر بهره برداری از آن صرف ندارد.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/1gdZip
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️بوته چای که شکل درخچه ای دارد ارتفاع آن به یک تا دو متر می رسد و همیشه سرسبز است و در چین، ژاپن، هندوستان، سیلان، ایران و امریکا می روید.
برگ چای دندانه دار، سرتیز، کوتاه و دارای دمبرگ است، گلهای آن سفید و دارای پنج گلبرگ است. از بوته چای فقط برگ آن مصرف می شود و خرید و فروش آن یکی از تجارتهای بزرگ دنیا شده است که بسیاری از بازرگانان چای در دنیا به ثروت رسیده اند.
معمولاً از درختچه چای سه بار در هر سال برگ چینی می کنند و تا عمر درختچه هشت ساله یا ده ساله شد بهره برداری از آن را متوقف می سازند و می گویند پیر شده و دیگر بهره برداری از آن صرف ندارد.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/1gdZip
مجله #زیروبم @zirobamonline
☕ #قهوه و خواص آن
#تغذیه
🔹️قهوه نوشیدنی ای است که مصرف آن به مقدار کم، اثرات نیکویی روی سلسله اعصاب شما دارد. اصل قهوه در حبشه (اتیوپی) و سودان بوده است که پس از کشف آن در نقاط گرمسیر کشت آن معمول گردیده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/u4gghK
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️قهوه نوشیدنی ای است که مصرف آن به مقدار کم، اثرات نیکویی روی سلسله اعصاب شما دارد. اصل قهوه در حبشه (اتیوپی) و سودان بوده است که پس از کشف آن در نقاط گرمسیر کشت آن معمول گردیده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/u4gghK
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زردچوبه #عضو_زرد خانواده #زنجبیل ها
#تغذیه
🔹️زردچوبه گیاهی است که گاهی ارتفاع آن به دو متر می رسد و از خانواده زنجبیل است. گلهای آن سفید مایل به زرد است و در بعضی از کشورها به آن زعفران هندی می گویند. در جزایر آنتیل زردچوبه کشت می شود. و به آن زعفران کولی نام داده اند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/3d31Kl
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️زردچوبه گیاهی است که گاهی ارتفاع آن به دو متر می رسد و از خانواده زنجبیل است. گلهای آن سفید مایل به زرد است و در بعضی از کشورها به آن زعفران هندی می گویند. در جزایر آنتیل زردچوبه کشت می شود. و به آن زعفران کولی نام داده اند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/3d31Kl
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍫 #کاکائو #مقوی_اعصاب و #دوستدار_مغز
#تغذیه
🔹️درخت کاکائو درختی ظریف است که احتیاج به حرارت، رطوبت، سایه، خاک نرم و عمیق و سرشار از پتاس دارد. از باد وحشت دارد به همین علت است که اغلب درختان کاکائو را در کنار رودخانه و دور از باد می کارند و در اطراف آن درخت لیموی ترش یا موز می کارند تا به منزله پناهگاهی از باد و آفتاب باشد.
کاکائو میوه درختی است و آن درخت در مکزیک و امریکای مرکزی می روید. درخت کاکائو چهار تا ده متر ارتفاع دارد. شاخه های آن از برگهای متناوب و ساده پوشیده شده است. گلهای آن ریز و در تمام فصول سال بر درخت ظاهر می شود.
درخت کاکائو از دو یا سه سالگی گل می دهد و از چهار یا پنج سالگی میوه می دهد. یک درخت کاکائو هر سال 20 تا 60 میوه می دهد که از یک تا سه کیلو کاکائوی تجارتی دارد.
میوه آن به شکل خیار و رنگ ظاهر آن زرد مایل به قرمز است و درون آن دارای دانه هایی به شکل باقلا است که همان دانه ها را می سایند و گرد می کنند و به شکل پودر درمی آورند که تقریبا همه ما آن را دیده ایم.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/2JlRCw
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️درخت کاکائو درختی ظریف است که احتیاج به حرارت، رطوبت، سایه، خاک نرم و عمیق و سرشار از پتاس دارد. از باد وحشت دارد به همین علت است که اغلب درختان کاکائو را در کنار رودخانه و دور از باد می کارند و در اطراف آن درخت لیموی ترش یا موز می کارند تا به منزله پناهگاهی از باد و آفتاب باشد.
کاکائو میوه درختی است و آن درخت در مکزیک و امریکای مرکزی می روید. درخت کاکائو چهار تا ده متر ارتفاع دارد. شاخه های آن از برگهای متناوب و ساده پوشیده شده است. گلهای آن ریز و در تمام فصول سال بر درخت ظاهر می شود.
درخت کاکائو از دو یا سه سالگی گل می دهد و از چهار یا پنج سالگی میوه می دهد. یک درخت کاکائو هر سال 20 تا 60 میوه می دهد که از یک تا سه کیلو کاکائوی تجارتی دارد.
میوه آن به شکل خیار و رنگ ظاهر آن زرد مایل به قرمز است و درون آن دارای دانه هایی به شکل باقلا است که همان دانه ها را می سایند و گرد می کنند و به شکل پودر درمی آورند که تقریبا همه ما آن را دیده ایم.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/2JlRCw
مجله #زیروبم @zirobamonline
#خردل_سیاه_و_سفید و خواص آنها
#تغذیه
🔹️خردل را رومیان مثل یک سبزی مصرف می کردند ولی پلین می گوید طاس کبابی که با برگهای خردل تهیه شود طعم و عطر مخصوصی پیدا می کند.
دیوسکورید یکی از اولین کسانی است که خردل را از جهت طبی مصرف کرد و دمکرده آن را به عنوان دوای غرغره برای معالجه ورم لوزه های و دفع بلغم مغزی به کار می برند.
مردم رم برگهای خردل را در سرکه ترشی می انداختند و آن را در اغذیه مصرف می کردند. در قرون وسطی خردل را در باغهای سلطنتی می کاشته اند.
پلوت نقل می کند که وقتی برگهای خردل را خرد می کنند چشمها به آب افتاده و اشک از آن جاری می شود.
به عقیده سنت هیلدگراد خردل از سبزیهای ادویه ای است که هضم آن یک معده قوی لازم دارد.
طرفداران مکتب سالرن برای خردل خواص درمانی غذایی تشخیص داده بودند و آن را چنین تشریح می کردند:👇
🌐https://is.gd/Pfpj0G
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️خردل را رومیان مثل یک سبزی مصرف می کردند ولی پلین می گوید طاس کبابی که با برگهای خردل تهیه شود طعم و عطر مخصوصی پیدا می کند.
دیوسکورید یکی از اولین کسانی است که خردل را از جهت طبی مصرف کرد و دمکرده آن را به عنوان دوای غرغره برای معالجه ورم لوزه های و دفع بلغم مغزی به کار می برند.
مردم رم برگهای خردل را در سرکه ترشی می انداختند و آن را در اغذیه مصرف می کردند. در قرون وسطی خردل را در باغهای سلطنتی می کاشته اند.
پلوت نقل می کند که وقتی برگهای خردل را خرد می کنند چشمها به آب افتاده و اشک از آن جاری می شود.
به عقیده سنت هیلدگراد خردل از سبزیهای ادویه ای است که هضم آن یک معده قوی لازم دارد.
طرفداران مکتب سالرن برای خردل خواص درمانی غذایی تشخیص داده بودند و آن را چنین تشریح می کردند:👇
🌐https://is.gd/Pfpj0G
مجله #زیروبم @zirobamonline
#گیاه_زعفران و خواص آن
#تغذیه
🔹️گیاه معطر زعفران گرچه گهواره اصلی پرورش آن در مشرق زمین بوده است و از آنجا به اروپا آمده است ولی کشت آن در اسپانیا به قدری رواج دارد که اکنون این گیاه معطر جزو گیاهان بومی این سرزمین است.
در سال 960 میلادی یعنی بیش از هزار سال پیش زعفران از آسیای صغیر به وسیله اعراب به اسپانیا برده و کشت شد.
در جنگهای صلیبی، صلیبیون آنها را با خود به اروپا آورده و تقریبا در تمام کشورهای اروپا آن را پخش و کاشتند. کشت زعفران به وسیله پیاز آن به عمل می آید و هر پیاز یکبار گل می کند و از آن گل کاکلی پیدا می شود که همان زعفران است.
بطور متوسط از صد هزار گل زعفران پنج کیلو کاکل زعفران به دست می آید که وقتی آن را خشک کنند وزن آن به یک کیلو تقلیل پیدا می کند به همین جهت است که کشت زعفران زحمت فراوان در بر دارد و محصول آن هم زیاد نیست و همیشه و در همه جا زعفران گران است.
در ایران، قائنات سرزمین اصلی پرورش زعفران است و تقریبا همه زعفران مرغوب ایران از این محل به دست می آید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Bz0fx9
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️گیاه معطر زعفران گرچه گهواره اصلی پرورش آن در مشرق زمین بوده است و از آنجا به اروپا آمده است ولی کشت آن در اسپانیا به قدری رواج دارد که اکنون این گیاه معطر جزو گیاهان بومی این سرزمین است.
در سال 960 میلادی یعنی بیش از هزار سال پیش زعفران از آسیای صغیر به وسیله اعراب به اسپانیا برده و کشت شد.
در جنگهای صلیبی، صلیبیون آنها را با خود به اروپا آورده و تقریبا در تمام کشورهای اروپا آن را پخش و کاشتند. کشت زعفران به وسیله پیاز آن به عمل می آید و هر پیاز یکبار گل می کند و از آن گل کاکلی پیدا می شود که همان زعفران است.
بطور متوسط از صد هزار گل زعفران پنج کیلو کاکل زعفران به دست می آید که وقتی آن را خشک کنند وزن آن به یک کیلو تقلیل پیدا می کند به همین جهت است که کشت زعفران زحمت فراوان در بر دارد و محصول آن هم زیاد نیست و همیشه و در همه جا زعفران گران است.
در ایران، قائنات سرزمین اصلی پرورش زعفران است و تقریبا همه زعفران مرغوب ایران از این محل به دست می آید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Bz0fx9
مجله #زیروبم @zirobamonline
#دانستنی_های_پزشکی 5: #میوه ها
#تغذیه
🔹️اهمیت میوه ها
در اسلام میوه ها بیشتر از بسیاری از غذاها مورد توجه قرار گرفته است در قرآن مجید آیات زیادی وجود دارد که به طور عموم نام میوه ها را برده و آنها را دلیل بر عظمت آفریدگار قرار داده و بعضی آیات از میوه مشخصی نام برده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/jf8j03
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️اهمیت میوه ها
در اسلام میوه ها بیشتر از بسیاری از غذاها مورد توجه قرار گرفته است در قرآن مجید آیات زیادی وجود دارد که به طور عموم نام میوه ها را برده و آنها را دلیل بر عظمت آفریدگار قرار داده و بعضی آیات از میوه مشخصی نام برده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/jf8j03
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍎🍐 #خواص_درمانی برخی از #میوه ها
#تغذیه
🔹️میوه ها انواع و اقسام فراوانی دارند هر کدام خاصیت مخصوص به خود را دارا می باشند، ولی از بین همه، بعضی داراي مزیت هاي بیشتري از نظر مواد حیاتی و خواص غذایی هستند، اسلام از این میوه ها بیشتر تعریف نموده و آنها را بعنوان میوه هاي بهشتی معرفی فرموده است.
🔹️امام صادق (ع) در این باره می فرماید: پنج میوه از میوه های بهشتی است انار، سیب، به، انگور و خرما در قرآن مجید نیز بعضی از این میوه ها به اضافه زیتون و انجیر ذکر شده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Z727nY
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️میوه ها انواع و اقسام فراوانی دارند هر کدام خاصیت مخصوص به خود را دارا می باشند، ولی از بین همه، بعضی داراي مزیت هاي بیشتري از نظر مواد حیاتی و خواص غذایی هستند، اسلام از این میوه ها بیشتر تعریف نموده و آنها را بعنوان میوه هاي بهشتی معرفی فرموده است.
🔹️امام صادق (ع) در این باره می فرماید: پنج میوه از میوه های بهشتی است انار، سیب، به، انگور و خرما در قرآن مجید نیز بعضی از این میوه ها به اضافه زیتون و انجیر ذکر شده است.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Z727nY
مجله #زیروبم @zirobamonline
#دانستنی_های_پزشکی 8 - #گلها و #روغن_ها
#تغذیه
🔹️قسمت پنجم این کتاب، گلها و روغنها است، منظور از روغنها، همه چربیها است. از نظر اسلام یک قسمت از روغن هاي حیوانی که ذیلا شرح داده می شود براي خوردن تجویز شده و نیز بعضی از روغن هاي نباتی مثل روغن زیتون و مانند آن به خوردنش تاکید شده و یک قسمت از روغن هاي نباتی، براي استعمال هاي خارجی بدن تعیین گردیده است.
روغن های حیوانی
روغن هاي حیوانات حلال گوشت، هر چند حرام یا مکروه نیست، اما در باره آنها چندان تعریفی هم نیامده است، فقط از میان همه، روغن گاو مورد تحسین قرار گرفته و به خوردن آن سفارش شده است:
امام صادق (ع) می فرماید که امام علی (ع) فرموند روغن های گاوی شفا دهنده دردها هستند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/a76BQZ
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️قسمت پنجم این کتاب، گلها و روغنها است، منظور از روغنها، همه چربیها است. از نظر اسلام یک قسمت از روغن هاي حیوانی که ذیلا شرح داده می شود براي خوردن تجویز شده و نیز بعضی از روغن هاي نباتی مثل روغن زیتون و مانند آن به خوردنش تاکید شده و یک قسمت از روغن هاي نباتی، براي استعمال هاي خارجی بدن تعیین گردیده است.
روغن های حیوانی
روغن هاي حیوانات حلال گوشت، هر چند حرام یا مکروه نیست، اما در باره آنها چندان تعریفی هم نیامده است، فقط از میان همه، روغن گاو مورد تحسین قرار گرفته و به خوردن آن سفارش شده است:
امام صادق (ع) می فرماید که امام علی (ع) فرموند روغن های گاوی شفا دهنده دردها هستند.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/a76BQZ
مجله #زیروبم @zirobamonline
🥚 #خواص و #عوارض استفاده از #پوست_تخم_مرغ
#تغذیه
🔹️پوست تخم مرغ برای موهای سالم و رفع چروک صورت خواص بسیار دارد؛ همچنین با اضافه کردن آن به رژیم خود می‌توانید استحکام دندان‌هایتان را نیز تضمین و با پوکی استخوان خداحافظی کنید.
ما به محض شکستن تخم مرغ پوست آن را دور می‌ریزیم غافل از اینکه این پوست‌های به نظر بی‌مصرف می‌توانند جایگزین گروهی از گرانقیمت‌ترین داروها باشند. با خواص پوست تخم مرغ دندان و موهایی سالم و زیبا داشته باشید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/5sYRmq
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️پوست تخم مرغ برای موهای سالم و رفع چروک صورت خواص بسیار دارد؛ همچنین با اضافه کردن آن به رژیم خود می‌توانید استحکام دندان‌هایتان را نیز تضمین و با پوکی استخوان خداحافظی کنید.
ما به محض شکستن تخم مرغ پوست آن را دور می‌ریزیم غافل از اینکه این پوست‌های به نظر بی‌مصرف می‌توانند جایگزین گروهی از گرانقیمت‌ترین داروها باشند. با خواص پوست تخم مرغ دندان و موهایی سالم و زیبا داشته باشید.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/5sYRmq
مجله #زیروبم @zirobamonline
چرا بايد به مقدار زياد #آب بنوشيم؟
#تغذیه
🔹️بعضي مواقع مردم از اينکه مجبورند به مقدار زيادي آب بنوشند اعتراض مي کنند. اگر شما يکي از آن ها هستيد، شايد لازم باشد که چند نکته را در مورد آب بدانيد. 70% بدن انسان از آب تشکيل شده است. اين دليل آن است که چرا هر سيست م و ارگان هاي حياتي در بدن ما به آب وابسته هستند. آب به عنوان يک حلال فراگير و واسط در نظر گرفته مي شود. هر فرآيند داراي حيات، بر پايه آب بنا نهاده شده است. ما مي توانيم هفته ها بدون غذا سر کنيم ولي نمي توانيم حتي چند روز بدون آب دوام بياوريم.
اگر چه آب، کالري و مواد مغذي ندارد، ولي داراي تعدادي فوايد سلامتي مي باشد:
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/dvZ3nG
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️بعضي مواقع مردم از اينکه مجبورند به مقدار زيادي آب بنوشند اعتراض مي کنند. اگر شما يکي از آن ها هستيد، شايد لازم باشد که چند نکته را در مورد آب بدانيد. 70% بدن انسان از آب تشکيل شده است. اين دليل آن است که چرا هر سيست م و ارگان هاي حياتي در بدن ما به آب وابسته هستند. آب به عنوان يک حلال فراگير و واسط در نظر گرفته مي شود. هر فرآيند داراي حيات، بر پايه آب بنا نهاده شده است. ما مي توانيم هفته ها بدون غذا سر کنيم ولي نمي توانيم حتي چند روز بدون آب دوام بياوريم.
اگر چه آب، کالري و مواد مغذي ندارد، ولي داراي تعدادي فوايد سلامتي مي باشد:
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/dvZ3nG
مجله #زیروبم @zirobamonline
💊 10 راه پنهانی برای #افزایش #كلسیم
#تغذیه
🔹️دریافت كافی كلسیم برای جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان ضروری می باشد یاد بگیرید چگونه كلسیم را در رژیم خود افزایش دهید حتی اگر لبنیات دوست ندارید یا نمی توانید مصرف كنید.
حفظ استخوانهای قوی كلید جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان و كاهش تراكم استخوان است كه باعث وضعیت ظاهری نامناسب و كمر درد و شكستگی لگن و خیلی از مشكلات دیگراست كه با افزایش سن ما را محاصره می كند.
چرا آنقدر كلسیم مهم است؟ این بلورهای كلسیم كه درون استخوانهای ما هستند آنها را سفت و سخت میكنند.اما مقدار كلسیم استخوانهای ما دارای یك جریان یكنواخت است.استخوانهای ما مثل تمام بافتهای زنده به طور منظم از هم گسسته می شود و دوباره ساخته میشود مادام كلسیم از بین می رود یا دوباره جذب می شود واستخوان جدید ساخته میشود.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/1g9727
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️دریافت كافی كلسیم برای جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان ضروری می باشد یاد بگیرید چگونه كلسیم را در رژیم خود افزایش دهید حتی اگر لبنیات دوست ندارید یا نمی توانید مصرف كنید.
حفظ استخوانهای قوی كلید جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان و كاهش تراكم استخوان است كه باعث وضعیت ظاهری نامناسب و كمر درد و شكستگی لگن و خیلی از مشكلات دیگراست كه با افزایش سن ما را محاصره می كند.
چرا آنقدر كلسیم مهم است؟ این بلورهای كلسیم كه درون استخوانهای ما هستند آنها را سفت و سخت میكنند.اما مقدار كلسیم استخوانهای ما دارای یك جریان یكنواخت است.استخوانهای ما مثل تمام بافتهای زنده به طور منظم از هم گسسته می شود و دوباره ساخته میشود مادام كلسیم از بین می رود یا دوباره جذب می شود واستخوان جدید ساخته میشود.
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/1g9727
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍞 #نان_تست و #روغن_سرخ_کردنی
#تغذیه
🔹️با مصرف نان تست زودتر پير مي شويد
متخصصان تغذيه هشدار دادند: اگر اين بار تصميم داشتيد براي صبحانه از نان هاي تست برشته استفاده کنيد، بايد بدانيد که اين نان تست ها مي توانند، سبب پيري زودرس و بروز بيماري هاي مزمن شوند.
به گزارش ايسنا، جوزف فوربس، متخصص انستيتو قلب و ديابت آمريکا در آزمايشات خود تاثير خوردني هاي معمول مثل نان تست را روي بدن انسان بررسي کرده و دريافته است که اين نان ها، مواد شيميايي توليد مي کنند که فرايند پيري را تسريع کرده و خطر ابتلا به بيماري هاي مزمن را نيز تشديد مي کند...
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Qq23FG
مجله #زیروبم @zirobamonline
#تغذیه
🔹️با مصرف نان تست زودتر پير مي شويد
متخصصان تغذيه هشدار دادند: اگر اين بار تصميم داشتيد براي صبحانه از نان هاي تست برشته استفاده کنيد، بايد بدانيد که اين نان تست ها مي توانند، سبب پيري زودرس و بروز بيماري هاي مزمن شوند.
به گزارش ايسنا، جوزف فوربس، متخصص انستيتو قلب و ديابت آمريکا در آزمايشات خود تاثير خوردني هاي معمول مثل نان تست را روي بدن انسان بررسي کرده و دريافته است که اين نان ها، مواد شيميايي توليد مي کنند که فرايند پيري را تسريع کرده و خطر ابتلا به بيماري هاي مزمن را نيز تشديد مي کند...
🔹️ادامه مطلب:👇
🌐https://is.gd/Qq23FG
مجله #زیروبم @zirobamonline