Летние вина: Grüner Veltliner

Грю́нер вельтли́нер – знаковый белый винодельческий сорт винограда в Австрии и самый распространённый по площади посадок в стране.

Классическое вино из грюнер вельтлинер демонстрирует яркий цитрусовый аромат (грейпфрут и лимонная цедра) с обрамлением из косточковых фруктов, заметной травянистой нотой и характерным для этого сорта оттенком белого и зелёного перца.

Название грюнер вельтлинер непросто произнести для большинства иностранцев, но находчивые маркетологи придумали, как превратить его в конфетку, сократив до Gru-Ve и даже трансформировав в модный Groovy (груви, от англ. трендовый, энергичный, волнующий).

Вообще-то Grüner означает зелёный, что отражает жёлто-зелёный цвет ягод этого сорта и свежий зелёно-перечный характер вина из грюнер вельтлинер.

#вино #лето #белое #грюнер #вельтлинер #австрия

Наводка: Ашан

Свежий, скрипучий, лёгкий грюнер вельтлинер, покрывающий стенки бокала лёгким туманчиком остаточной углекислоты, пощипывающей язык. В щедрой таре 1 л за очень божеские деньги: 840р. (1 л.)

#находки #ашан #вино #лето #грюнер #вельтлинер #австрия

Мастер-класс «Винная карта» в четверг 19 августа

• Этикетка Аppellation Bordeaux Supérieur Contrôlée – это хорошо или просто французский?
• Куда смотреть и что искать, чтобы выбрать хорошее вино?
• Как его описать и запомнить?
• Популярные приложения и модные рейтинги: куда девать своё мнение?

Самое важное из курса сомелье за 3 часа. Без воды и маркетинга.
Термины, классификация, этикетки, правила дегустации. Основы, с которыми проще пить хорошие вина.

Стоимость: 3500 р.
Продолжительность: 3 часа
Ведущий: Илья Настенко

Подробно у нас на сайте

#дегустации #вино

Мастер-класс «Винная карта»

Развиваем навыки гедониста во вторник 28 сентября

• Этикетка Аppellation Bordeaux Supérieur Contrôlée – это хорошо или просто французский?
• Куда смотреть и что искать, чтобы выбрать хорошее вино?
• Как его описать и запомнить?
• Популярные приложения и модные рейтинги: куда девать своё мнение?

Самое важное из курса сомелье за 3 часа. Без воды и маркетинга.
Термины, классификация, этикетки, правила дегустации. Основы, с которыми проще пить хорошие вина.

Стоимость: 5000 р.
Продолжительность: 3 часа
Ведущий: Илья Настенко

Подробно у нас на сайте

#дегустации #вино

"Винная карта" – мастер-класс с дегустацией
Завтра в 19.00

Есть ещё пара мест в нашем регулярном формате для желающих разбираться в винах. Развиваем навыки пития: термины, классификация, этикетки, правила дегустации.

Потом всех закроют. Говорят, ненадолго… Но вино и знания – останутся по-любому)

Стоимость: 5000 р. (с дегустацией)
Продолжительность: 3 часа
Ведущий: Илья Настенко

Подробности и билеты у на сайте

#вино #дегустация #сомелье

Мы наткнулись на сайт, где можно отслеживать акции на алкоголь (и не только) в большинстве крупных сетей, вплоть до конкретных магазинов сети. С ассортиментом, ценами и сроками акции.
Проверили на локальном Ашане – всё чётко.

Кому интересно – делимся:
https://skidkaonline.ru/moskva/shops/ashan-2/?cids=499676

Об ошибках и подсказках при выборе вина у полок расскажем на мастер-классе 25 декабря

#алкоголь #вино #виски #скидки #акции

Вино и Ковид-19: пить или не пить?

Объёмное – не смейтесь – британское исследование указывает на вероятность того, что пара бокалов вина снижает риск заражения Ковидом.

Итак, хорошая новость: красное вино, белое вино и шампанское могут снизить вероятность подхватить Covid-19 – особенно красное вино.
Но есть и менее радостная: пиво и сидр скорее увеличат ваш риск заражения, как и чрезмерное употребление любого из вышеупомянутых.

Резюме исследования:

Для снижения риска заражения Covid-19 следует выпивать 1,5 небольших бокала (по 120мл.) слабоалкогольного (12%) красного вина в день, но не более. И никакого другого алкоголя при этом.

Подробности – в статье на сайте

#вино #ковид #здоровье

Почему вино зовут "сухое", если оно мокрое?

Потому что вяжет рот, создавая ощущение сухости, "словно песок во рту".

Сухим стали называть вино (исторически - красное, которого производили больше), в котором очень мало сахара. Ощущение сухости во рту в отсутствие сахара создают танины – полифенолы естественного происхождения, создающие вяжущее ощущение (как от неспелой хурмы). В вино они попадают из твёрдых частей винограда: кожицы, косточек, гребней, а также из древесины бочек.

#вино #термины #почему #сухое #танины #оказалось

Сексуальная дезориентация на виноградниках

Confusion sexuelle (фр.) – практика распыления искусственных феромонов, в результате которой самцы гроздевой листовёртки (виноградного вредителя) перестают адекватно вести себя в обществе и проваливают спаривание. Метод считается очень экологичным. Всё более популярен у виноградарей вместо инсектицидов.

#кто_кого #вино #виноделие #феромоны