곤조투자가 개인 아카이브:일기장
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곤조투자가 개인 아카이브:일기장
중국 영유아 이유식 시장 트렌드 -창사무역관 2023-07-11 #중국 #엔젤 #인구 #요약 -코로나19 및 출산율 하락에도 꾸준한 성장세 -친환경 유기농 재료 선호도 증가 *중국 영유아 이유식 시장 규모는 2022년에 527억 위안으로 확대되었으며 온라인 플랫폼을 통해 육아팁이나 자녀의 건강관리에 대한 정보 공유가 활성화되고 영유아의 이유식 및 영양보충에 대한 부모의 인식이 강화되었기 때문 #시사점 1) 영유아 이유식에 대한 교육과 소비자의 과학적…
中, 저출산 속 꾸준한 성장세를 보이는 영유아 이유식 시장-상하이무역관 2024-06-18
#중국 #엔젤 #식품 #이유식 #웰빙 #건기식
#요약
-풍부한 영양소 함유, 신선한 식자재 사용, 휴대가 편리한 제품들이 특히 인기
-2027년 중국 이유식 시장규모는 560억 위안에 달할 것으로 전망

*전 세계적 저출산 문제와 맞물려 중국 역시 정부의 적극적인 출산 장려 정책에도 불구하고 출산율은 최근 몇 년간 지속 감소세를 보이고 있다. 2023년 출산율은 전년 대비 6.39%p로 감소해 출생 인구는 900만 명에 불과한 것으로 나타났다. 이러한 저출산 기조에도 불구하고 지우링허우(90后, 1990년 이후 출생자), 지우우허우(95后, 1995년 이후 출생자)로 대표되는 젊은 세대들이 새로운 영유아 부모 세대로 등장하면서 중국의 영유아 이유식 시장에는 이전과 다른 새로운 바람이 불고 있다.

#시사점
1. 중국의 영유아용 이유식 시장은 2019년 이후 지속 성장해 2023년 시장 규모는 422억 위안에 달했고, 2024년 1분기에만 약 114억 위안을 기록한 것으로 나타났다. 이 시장은 2024년 말에는 465억 위안, 2027년에는 560억 위안까지 이를 것으로 예상

2. 2024년 다양한 이유식 종류 중 시장 점유율이 가장 높은 종류는 곡물류로, 시장 규모는 전체 이유식 시장의 35.5%를 차지하며 시장 보급률은 약 60%

3. '천연, 안전, 건강, 영양'을 핵심으로 하는 영유아용 이유식에 더 많은 소비자들이 지갑을 열기 주저하지 않고 있다.

#같이보기
저출산에도 커지고 있는 中 어린이 스킨케어 시장-선양무역관 2024-05-14
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중국 영유아 이유식 시장 트렌드 -창사무역관 2023-07-11
https://t.me/twozaga/5734
일본 편의점과 음식점에서 유행하는 '한국 페어'-도쿄무역관 니이야마 노리코 2024-06-24
#일본 #편의점 #소비 #마케팅 #식품 #한류
#요약
-한국 음식 주제로 한 ’한국 페어’ 인기
-한국에서 유행한 메뉴로 MZ 세대 사로잡아
-드라마 속 술집, 포차 컨셉의 업체도 등장

*일본에서는 최근 4차 한류 붐의 영향으로 한국 음식의 인기가 지속적으로 높아지고 있다.

#시사점
1. 코로나19 이후 해외여행 제한이 해제됐음에도 엔저 현상으로 한국 여행을 대신할 수 있는 한국 컨셉의 인기가 지속되고 있다. 코로나19 기간 해외 출국이 제한되면서 음식점이나 집에서 한국 음식을 즐기려는 분위기가 형성돼 이제는 보편화됐다고 할 수 있다.

2. 각 기업은 '한국 페어'를 홍보하기 위해 K-POP 아이돌과의 협업, 한국행 항공권 추첨 선물과 같은 이벤트를 진행하고 있다. 한국 음식의 인기는 4차 한류 붐과 밀접한 관계가 있다. 이러한 문화 트렌드에 따라 한국 제품의 인기가 높아지면서 관련 비즈니스에 적극적인 일본 기업이 많아졌다.

3. 한국 문화에 관심이 많은 일본 소비자는 한국 트렌드를 신속히 파악하고 있다. 실제로 2023년 '한국 페어'를 통해 각 기업이 이 트렌드를 따라가며 새로운 상품 개발에 힘쓰고 있다는 것을 확인할 수 있었다.
냉동김밥 등 국내 제품의 새로운 판매 기회, 미국 프라이빗 라벨 시장-시카고무역관 이준섭 2024-06-24
#미국 #식품 #김밥 #소비 #마케팅 #경제 #물가
#요약
-물가 상승과 소비 트렌드 변화로 부상

*미국에서의 PB 제품 판매액은 2019년 1761억 달러에서 2023년 2363억 달러로 약 34% 증가했다. 전체 제품 판매량 대비 PB 제품 판매량의 비중은 2019년 19.9%에서 2023년 20.7%로 지속 증가

#시사점
1. 우유(562.%), 계란(61.9%), 고기(65.1%), 해산물(61.2%) 등 신선도가 중요시되는 제품 카테고리에서 PB 제품 판매 비중이 높은 것으로 확인됐다. 비식품 분야에서는 컵과 접시(55.2%), 일회용 식기류(83.3%) 등에서 상대적으로 높은 선호도가 확인

2. 시장조사 기관인 NielsenIQ에 의하면 미국에서의 PB 제품 판매액은 2027년에 전체 매출액의 25%를 차지할 정도로 성장할 것이라고 분석

3. 미국에서 프라이빗 라벨의 중요도는 점차 높아지며, 이탈리아 등 국가적 브랜드를 판매하는 방안으로 활용되기도 한다“고한다. 또한 ”한국 제품의 차별성과 인지도를 바탕으로 미국 PB 시장 진출을 계획한다며 충분히 경쟁력을 확보할 수 있다“고 말했다.

#같이보기
미국인들은 왜 냉동김밥에 열광할까-뉴욕무역관 김동그라미 2023-09-09
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반려동물 수제 간식, 중국 내 감성소비의 새로운 트렌드-창사무역관 2024-06-27
#중국 #동물 #펫코노미 #식품
#요약
-중국 반려동물 산업의 세분화·고급화에 따라 감성적 소비 증가
-명절, 기념일 등 특별한 날을 위한 맞춤형 반려동물 케익 인기

*2025년에는 시장 규모가 8114억 위안에 이를 것으로 예측됐다. 중국 내 반려동물 산업의 빠른 성장세에는 반려동물을 위한 소비자의 감성적 투자가 반영돼 있다. 반려동물을 가족의 일원으로 여기고 자신의 분신으로 생각하는 펫미족(pet=me족, 绚宠派 쉔총파이)이 증가함에 따라 관련 소비도 더욱 감성적이고 다양

#시사점
1. 중국 내 반려동물 수제 간식을 찾는 소비자는 아직 소수에 이르지만, 보호자의 소비심리 자극, 커스터마이징, SNS 마케팅 등 방식을 통해 시장이 점차 확대되고 있으며 종류도 케이크, 쿠키, 빵 등으로 다양

2. 중국의 반려동물 보호자들은 오프라인에서 체험하고 온라인을 통해 구매하는 경향이 강하고 보호자와 반려동물 간의 공동 체험을 통한 감성적 만족도를 중요하기 때문에 온오프라인을 연계한 통합 마케팅 전략도 필요

#같이보기
새로운 시장으로 뜨고있는 중국 반려동물 산업 현황-청두무역관 2024-05-16
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인도가 사랑하는 아이스크림, 잠재력 있는 인도 아이스크림 시장에서 성공하기 위해서 고려해야할 것들-첸나이무역관 이민형 2024-06-27
#인도 #아이스크림 #소비 #식품 #유통 #콜드체인
#요약
-더운 인도에서 아이스크림은 언제나 인기가 많은 디저트이다. 인도에서 아이스크림의 소비는 계속 증가

*2024년은 인도의 아이스크림 판매량이 크게 증가할 뿐만 아니라 아이스크림 기업에게 매우 유리한 한 해가 될 것으로 예상된다. 아이스크림 제조 비용의 75%를 차지하는 필수 재료인 탈지분유, 버터, 크림의 가격이 올해 비교적 낮게 형성되었기 때문이다. 여기에 여름이 길어지면서 인도 아이스크림 업계의 매출에 긍정적인 영향을 미치고 있다.

#시사점
1. 인도 아이스크림 시장의 향후 연평균 성장률은 2024년부터 2030년까지 14.79%로 성장할 것으로 예상된다. 관련하여, 전 세계 아이스크림 시장 규모는 2023년 761억 1000만 달러로 평가되었으며, 2024년에는 790억 8000만 달러에서 2032년에는 1323억 2000만 달러로 성장할 것으로 예상

2. 콜드 체인 인프라, 유통망, 생산 시설, 장비 공급 등 부족한 부분이 있지만 이는 곧 잠재력이 크다는 것을 의미
2024년 베트남 냉장고 시장동향-하노이무역관 최지영 2024-06-26
#베트남 #가전 #냉장고 #식품
#요약
-구매력 향상, 지속된 폭염으로 인한 냉장고 수요 증가
-중국, 인도네시아, 태국 등과 수출 경쟁 심화

*스태티스타(Statista)에 따르면 베트남의 냉장고 시장 규모는 2018년 11억 9000만 달러에서 2023년 16억 4000만 달러로 6년 연속 증가세를 보이고 있으며, 2024년부터 2029년까지 4.6%의 연평균 성장률을 유지해 2029년에는 21억 3000만 달러의 매출을 기록할 것으로 전망

#시사점
1. 지난 6년간 전반적으로 베트남의 월 평균 소득은 증가 추세에 있으며, 특히 2023년 월 평균 소득은 2018년에 비해 28.1% 증가했다. 이를 통해 베트남인의 소득수준이 점차 향상

2. 2023년 기준 베트남 전체 수입의 24.2%를 차지했다. 비록 베트남의 대(對)한국 수입액은 2023년 기준 전년 대비 46.3% 감소했지만, 한국은 중국에 이어 베트남에 냉장고를 가장 많이 수출하고 있는 국가이며 최근 5개년 연속 상위 5위권

3. 다만, 태국으로부터의 수입액이 수입이 2023년에 전년 대비 3.5배 가까이 증가하고, 인도네시아는 2023년 기준 한국에 비해 전년 대비 수입 감소율이 적어 한국 기준에서 다른 국가와의 수출 경쟁이 심화

#같이보기
2024년 베트남 침구류 시장동향-하노이무역관 최지영 2024-05-21
https://t.me/twozaga/9482

2024년 1분기 베트남 경제동향-호치민무역관 박지원 2024-04-29
https://t.me/twozaga/9215
미국 K-푸드 트렌드와 시장 진출 확대 방안 -워싱턴무역관 정수나 2024-06-28
#미국 #식품 #한류 #소비 #웰니스
#요약
-지난해 미국에서 신라면 5억 봉지 판매
-K-푸드 인기는 꾸준한 상승세
-다양한 유통 채널을 통한 K-푸드 공급 필요

*아시아 마켓의 규모는 461억 달러의 가치를 지닌 것으로 추정되며, 6530억 달러가 넘는 미국 내 식품 유통업계에서 차지하는 비중은 1% 미만에 불과하다. 하지만, 맥킨지는 아시아 마켓의 영향력은 훨씬 더 강력하다고 분석했다. 최근 한식을 비롯한 아시아 음식이 영화, 드라마, 틱톡 챌린지 등을 통해 인기를 끌면서 코스트코, 월마트 등 메이저 유통체인에서 아시아 식료품군을 적극적으로 구비하는 데에도 영향을 미치고 있다.

#시사점
Q1. 현재 미국에서 인기 있는 한국 식료품과 최근 주목하는 트렌드는 무엇인가?
A1. 미국에서 인기 있는 한국 식료품으로는 냉동떡, 스낵, 간편식, 만두, 김치, 라면 등이 있다.

Q3. 미국 내 한인 유통체인(H 마트 등)과 일반 미국 유통체인(코스트코, 트레이더조스 등)에 한국 식료품을 공급하는 경우 차이점은 무엇인가?
A3. 미국 내 일반 유통체인에서는 대중적인 K-푸드 제품들, 예를 들어 김치나 라면과 같이 널리 알려진 제품들을 중심으로 판매된다. 이러한 체인들은 대량 주문과 함께 엄격한 품질 관리 기준을 요구한다. 반면, 한인 유통체인에서는 더 다양한 한국 전통 식품과 재료들이 판매되며, 특수한 상품들을 통해 한인 고객의 기호를 충족시키려는 경향이 강하다.

#같이보기
미국 프리미엄 식료품 매장 센트럴마켓 벤더페어 참관기-달라스무역관 이재인 2023-10-17
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태국 김 시장동향-방콕무역관 김지현 2024-07-04
#태국 #김 #식품 #한류 #아세안 #소비 #인도차이나
#요약
-해초류 수입 규모는 전년 대비 39.61% 증가
-한국 해초류 수입 증가 추세, 전년 대비 51.7% 증가

1. 태국 내 김 스낵 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 현재 약 10개 업체가 경쟁하고 있으며, 이 중 타오케노이(Taokaenoi)가 시장점유율 67%로 1위를 차지하며 압도적인 우위를 차지

2. 태국 내 김 시장은 크게 원료로의 김 시장과 완제품으로의 김 시장으로 구분할 수 있는데, 태국은 김을 자체적으로 생산하지 않는 국가이기 때문에 김 원료 대부분을 수입에 의존

3. 2023년 기준 태국의 김 관련 해초류(HS Code 1212.21) 수입 규모는 전년 대비 39.61% 증가한 6839만 달러를 기록했다. 상위 3개 수입대상국인 한국, 중국, 일본으로부터의 수입이 전체 수입시장의 99% 이상을 차지했다. 특히 우리나라로부터의 해초류 수입은 지난 2022년부터 급격한 성장세를 보였으며 2023년에는 전년 대비 51.7% 증가한 6225만 달러 수입, 수입 비중은 무려 91.5%를 기록

#시사점
태국에서는 김을 밥 반찬이 아닌 주로 스낵으로 소비하는 트렌드가 형성되어 있다. 또한, 태국의 김 스낵은 건강 스낵으로서의 입지를 강화하며 글로벌 시장에서의 성장 가능성을 보여주고 있다. 이에 따라 주요 업체들의 경쟁은 치열해질 것으로 보이며 향후 수출 증가와 함께 원료 수요도 계속 늘어날 것

#같이보기
2024년 베트남 김 시장동향-하노이무역관 최지영 2024-05-22
https://t.me/twozaga/9511

수출 호조품목 동향 - 김 -Global Issue Monitoring 2024-01-26
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인도네시아 인스턴트 라면 시장동향-자카르타무역관 정윤재 2024-07-02
#인도네시아 #인도차이나 #소비 #라면 #식품 #할랄 #한류
#요약
-인도네시아인들의 1인당 인스턴트 라면 소비량은 연간 50개 수준
-BPOM 인증, 할랄 인증 등은 수출시 고려해야 할 사항

*인도네시아 인스턴트 라면 시장은 폭발적으로 성장했다. 2023년 기준, 인도네시아의 인스턴트 라면 소비량은 세계 2위에 달한다. 인도네시아인들은 매년 140억 개의 라면을 소비하며, 이는 전 세계 소비량의 약 12%에 해당

#시사점
1. Indomie는 2020년부터 2024년까지 계속해서 70점 이상을 기록하며 1위를 차지했으며, 2위인 Mie Sedaap은 13~15점 수준에 머물렀다. 인도네시아에서 인스턴트 라면을 생산하는 주요 기업들은 다음 표와 같다. 주목할 점은 현지 인스턴트 라면의 가격이 0.2~0.8달러로 상당히 저렴하다는 것이다. 이에 반해 일반 마트에서 판매하는 한국 라면은 개당 2000~2500원 수준

2. 인도네시아 인스턴트 라면 시장은 높은 소비량을 고려할 때 많은 기회를 제공하지만, 현지에서 인기 있고 저렴한 브랜드들과의 경쟁을 고려해야 한다. 또한, 유기농 제품에 대한 인도네시아 소비자들의 관심이 점점 커지고 있다는 점도 향후 고려해야 할 중요한 과제

#같이보기
#할랄
미국 요식업계, 인플레이션 마케팅으로 고물가 대응-뉴욕무역관 정진수 2024-07-09
#미국 #경제 #식품 #프렌차이즈 #요식업 #노동 #임금
#요약
-미 주요 도시 시간당 최저 인건비 16~20달러
-맥도날드, 5달러 메뉴 출시로 소비자 이목 집중
-요식업계, 인플레이션 마케팅으로 대응

*웬디스(Wendy’s)와 칙폴레(Chipotle’s)가 각각 8%와 7.5% 메뉴 가격을 인상했고, 버거킹이 2%를 올렸다. 컨설팅 기업 레비뉴매니지먼트(Revenue Managements Solutions)의 분석에 의하면, 패스트푸드점의 시간당 인건비가 1달러 오를 때마다 메뉴 가격을 2%가량 올려야 비용을 감당할 수 있다.

#시사점
뉴욕타임즈는 캘리포니아주가 패스트푸드업 노동자 최저임금을 25% 인상함으로써 식당을 운영하는 자영업자들이 겪는 애로에 대한 내용을 기사화했다. 인상된 임금으로 일자리를 유지한 노동자는 승자가 될 수 있겠지만, 임금 인상으로 레스토랑 유지에 어려움을 느끼는 주인과 비용 때문에 어쩔 수 없이 해고된 직원은 피해자라고 보도했다. 한국도 몇 년 전 최저 시급을 올리면서 겪었던 진통을 미국 요식업계가 겪고 있는 것이다.

#같이보기
미국은 고용 호황인데 캘리포니아는 실업률 5.3% 적신호-로스앤젤레스무역관 김서원 2024-04-16
https://t.me/twozaga/9103

[기고] 캘리포니아주의 2024년 새 노동법 법안들-실리콘밸리무역관 이지현 2024-03-26
https://t.me/twozaga/8780
2024년 모로코 수산업 정보-카사블랑카무역관 이민호 2024-07-10
#모로코 #아프리카 #마그렙 #해양 #수산 #식품 #어업 #조선
#요약
-3000km넘는 긴 해안선 가진 모로코, 세계 수산업의 강자

1. 모로코 수산업 주요 어종 : 정어리, 문어, 새우 등

2. 모로코 수산물 산출지 비중은 대서양 90%, 지중해 10%이다. 따라서 대서양 연안을 중심으로 어항이 많이 발달했고, 모로코 상위 5대 어항도 모두 대서양 쪽 항구다. 생산가치 기준으로는 다클라 지역이 1위, 아가디르가 2위를 보인다. 아가디르는 원해어업, 연근해어업 선박 숫자에서 모두 모로코 내 1위이고, 다클라는 영세선박 숫자에서 1위(3천 척 이상)를 차지

#시사점
1. 유망분야(모로코의 어구 수요물품) : 선박용 강판, 어구(그물, 로프, 플로팅), 냉동냉장인프라, 선박용 연료/관련 부품

2. 모로코 수산물 어구시장엔 한국산 제품에 대한 호평이 있는 바, 모로코 어업시장 진출에 관심 바라며 진출 원하는 경우, 카사블랑카 무역관으로 연락 바란다.
홍콩 맥주 시장 동향-홍콩무역관 Nessa Wong 2024-07-10
#홍콩 #맥주 #식품 #주류
#요약
-2023년 홍콩 맥주 시장 규모 10억1600 미 달러, 한국이 홍콩의 2대 수입국
-18년 연속 전체 주류 소비량 중 가장 큰 비중을 차지해 온 맥주
-신선하고 독특한 맛을 내는 수제 맥주가 인기를 끌어

*홍콩 위생서의 주류 소비량 조사에 따르면, 맥주는 2022년 기준 홍콩 전체 주류 소비량(약 1510만ℓ)의 44%인 662만ℓ를 차지한 가장 선호되는 주류로서 증류주(32%), 와인(24%)을 제치고 18년간 소비량 1위를 차지

#시사점
1. 2023년 홍콩의 맥주(HS 220300) 품목 전체 수입 규모는 약 1억2870만 미 달러로, 전년 대비 12% 상승했다. 주요 수입국 가운데 중국 본토가 5581만 미 달러의 수입액으로 전체 수입액의 43.4%를 차치해 1위를 기록했으며, 한국(30.8%)과 일본(7%)이 그 뒤를 이었다. 2022년 대비 2023년에는 일본의 수입액 증가율이 37.2%로 가장 높았으며, 중국 본토(+30.7%)와 한국(+20.9%) 역시 전년 대비 큰 폭의 수입액 증가율

2. 2023년 홍콩의 맥주(HS 220300) 수입 규모는 약 1억2870만 미 달러로, 중국 본토에 이어 한국은 전체 수입액의 30.8%를 차지하는 2대 수입국에 속한다. 홍콩은 30도 미만의 주류에 대해 관세를 부과하지 않으며, 세계 각국의 사람들이 모이는 관광지인만큼 전세계 애주가들을 대상으로 특색 있는 맥주를 테스트해볼 수 있는 매력적인 시장

#같이보기
홍콩 와인시장, 친환경 유기농 제품 · 온라인 구독 서비스 각광-홍콩무역관 김지승 2023-11-28
https://t.me/twozaga/7563
고성장하는 인도의 식품가공 산업-콜카타무역관 박병국 2024-07-12
#인도 #식품 #물류 #소비 #한류
#요약
-도시화와 정부의 지원정책 등으로 2030년까지 2배로 성장 전망

*인도의 식품가공 산업은 급속한 도시화로 인해 빠르게 성장하고 있다. 이러한 성장에 더해 외국인 투자와 스타트업 등의 도움을 받아 식품가공 산업을 효율화하는 방안도 추진하고 있다.

#시사점
1. 세계 최대 규모 중 하나인 인도의 식품 가공 산업은 현재 약 3220억 달러 수준으로 추산되며 2025~26년에는 연평균 성장률(CAGR) 15%대의 고성장세를 통해 5350억 달러로 성장할 것으로 예상

2. 인도의 식품 가공 산업은 외국인 직접 투자(FDI)가 100% 허용된다. 2000년 4월부터 2023년 12월까지 식품 가공 부문은 총 125억 달러의 FDI를 유치했으며, 이는 전체 FDI 자본 유입의 1.87%를 차지

3. 인도는 세계 최대의 향신료 생산국이자 수출국, 소비국이라는 타이틀을 보유

4. 한국 가공식품의 경우, 최근 한국식품에 대한 인도인들의 관심이 높아지면서 다양한 브랜드 및 품목들이 시장에서 유통되고 있다. 오리온, 롯데웰푸드 등 일부 기업들이 현지생산을 하고 있으나, 대부분은 수입된 제품

#같이보기
인도 콜드체인, 식품 시장 진출에 키 포인트-벵갈루루무역관 이윤진 2024-04-05
https://t.me/twozaga/8872

2024 인도 식품박람회(AAHAR) 참관기-뉴델리무역관 한종원 2024-03-28
https://t.me/twozaga/8804
향신료의 나라, 인도의 소스류 시장 동향-뉴델리무역관 한종원 2024-07-11
#인도 #소스 #식품 #향신료 #한류
#요약
-258억 달러 규모에 달하는 인도 소스 및 조미료 시장
-한국의 대인도 수출액은 120% 웃도는 성장률

*인도는 향신료의 나라다. 고수, 마살라(Masala), 칠리 파우더 등 다양한 조미료와 향신료를 조합해 다채로운 음식을 만들어 낸다. 2022년 기준 인도의 소스 및 조미료 시장 규모는 258억 5,000만 달러에 달했고, 매년 7% 이상 성장할 것으로 전망된다. 가정에서의 소비뿐만 아니라 레스토랑, 카페, 패스트푸드 체인점 등 식품 서비스 산업이 빠르게 성장하면서 시장 수요가 꾸준히 확대되고 있다. 인도는 고추, 생강, 마늘, 강황 등의 주요 생산국인 만큼 수출 잠재력도 크다.

#시사점
젊은 소비자층을 중심으로, 인도 내에 새로운 수입 식품을 시도하고 받아들이는 경향이 확대되고 있다. 인도 식품 시장에서 한국 식품의 포지셔닝은 이미 성공적이다. 한류의 높은 인기에 힘입어 한국 식품에 대한 문화적인 친밀감이 형성
미국 소스 및 조미료 시장동향-애틀랜타무역관 이상미 2024-07-12
#미국 #소스 #식품 #조미료 #한류
#요약
-시장의 꾸준한 성장으로 2028년 336억 달러 규모 전망
-주요 키워드는 건강과 다양성, 핫소스 수요 증가
-K-Food 열풍과 함께 진출 기회 증가 기대

*HS 코드 2103.90은 소스와 소스용 조제품, 혼합 조미료 상품이며 여기에는 여러 조미료와 마요네즈, 샐러드드레싱, 된장, 고추장 등이 모두 포함

1. 미국의 소스 및 조미료 시장은 소폭이지만 꾸준한 성장세를 나타내고 있다. 2023년 매출은 299억 달러이며 향후 5년간 연평균 9.46%로 증가해 2028년에는 336억 달러에 이를 것으로 예상

2. 라틴 아메리카나 아시아 요리 등 다양하고 새로운 맛에 대한 관심이 높아져 수입 향신료와 조미료의 역할이 늘고 있다. 이는 최근 미국의 이민자 인구가 크게 증가함에 따라 외국 요리를 포괄하는 새로운 입맛의 변화가 일어났기 때문으로 분석

#시사점
1. 식품 관련 전문 분석 및 뉴스를 제공하는 식품 연구소(The Food Institute)에 따르면 미국 내 소비자의 74%가 음식에 핫소스를 곁들여 먹으며, 핫소스를 매주 먹는 소비자는 거의 절반에 이르는 것으로 나타났다.

2. 한국 음식을 비롯한 아시아 및 에스닉 소스에 대한 관심이 높아지고 있다는 점이다. 특히, 핫소스에 대한 관심이 높아지고 있는데 핫소스는 기존의 다른 맛과 혼합해 다양한 제품의 출시가 가능

#같이보기
미국인이 사랑하는 핫소스 ‘스리라차’ 공급 대란 지속 -로스앤젤레스무역관 우은정 2023-06-27
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미국 K-푸드 트렌드와 시장 진출 확대 방안 -워싱턴무역관 정수나 2024-06-28
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독일 녹차 시장동향-프랑크푸르트무역관 조현구 2024-07-14
#독일 #유럽 #식품 #녹차 #웰빙 #기호
#요약
-코로나19 팬데믹 이후 면역력 강조 측면에서 녹차 언급, 건강을 중시하는 젊은 층에서 수요 증가
-독일 내 녹차 수요는 증가하는 추세이나, 아직은 한국산 녹차의 인지도는 낮은 편

*독일의 차 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 독일 통계 기업 슈타티스타(Statista)의 조사에 따르면 2024년 독일 내수용 차 시장 규모는 전년 대비 2.0% 감소한 4억 달러로 추정되며 향후 4년간 연평균 2.3%로 성장

#시사점
1. 2022년 통계에 따르면 허브 및 과일차 혼합이 독일 차 시장의 42%를 차지해 가장 큰 비중을 보인다. 녹차의 점유율은 7%로, 다른 차 종류에 비해 상대적으로 낮은 비중을 차지하고 있으나, 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하면서 점차 인기

2. 업계 관계자들은 코로나19 팬데믹이 전 세계를 휩쓸면서 건강과 면역력의 중요성이 계속해서 강조됐다고 지적했다. 이러한 상황에서 면역력 증진에 도움이 되는 식품으로 녹차가 주목 받으며, 독일 녹차 시장의 확장 가능성이 제기

#같이보기
독일에서 주목받기 시작한 한국산 잎녹차 함부르크무역관 문기철 2023-04-21
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성장하는 캐나다 펫푸드 시장, 프리미엄 펫푸드의 부상-토론토무역관 윤지원 2024-07-14
#캐나다 #동물 #펫코노미 #식품 #건기식
#요약
-반려동물 양육 가구 증가로 펫푸드 시장 지속 성장
-‘펫 휴매니제이션' 트렌드로 프리미엄 펫푸드 주목
-캐나다로 수출 시 CFIA 규제 및 요건을 준수 필수

*2024년 1월, 캐나다 브리티시컬럼비아주는 새로운 '애완동물 양육권(Custody of Pets)' 조항을 가족법에 도입해 반려동물을 감정적 가족 구성원으로 인식하는 법률을 시행

#시사점
1. 22년 캐나다 반려동물 양육 가구는 전체 인구의 58%에서 60%로 증가했다. 앨버타주는 반려동물 소유율이 63%로 가장 높으며, 서스캐처원주와 브리티시컬럼비아주가 각각 56%와 55%로 그 뒤를 이었다.

2. 2023년에는 시장 가치가 37억4000만 달러에 이르렀다. 성장세는 지속돼 2029년에는 시장 가치가 46억4000만 달러에 도달할 것으로 예상

3. 캐나다 펫푸드 시장에서 한국 기업들의 시장 점유율은 아직 적지만, 2023년 한국 펫푸드 제품의 캐나다 수출액은 2023년 41만 캐나다달러로 전년 대비 52%의 증가율을 보였다.

#같이보기
캐나다 반려동물용품 산업 트렌드 -토론토무역관 김혜인 2023-04-24
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인도네시아 차(茶) 시장은 차근차근 성장 중-자카르타무역관 정윤재 2024-07-15
#인도네시아 #아세안 #소비 #마케팅 #식품 #차 #기호
#요약
-인도네시아 차 시장 매출액은 증가 추세
-다양한 맛과 건강하다는 인식에 현지에서 인기
-수출 시 현지 특성 반영한 전략을 수립 필요

1. 인도네시아는 세계적으로 차를 많이 생산하는 국가 중 하나로 잘 알려져 있다. 2023년 인도네시아 차 생산량은 약 12만 톤으로 추정되며, 매년 14만 톤 내외로 생산하고 있다. 2022년 기준으로 세계 1위 차 생산국은 중국으로 약 318만 톤, 인도는 136만 톤, 케냐는 53만 톤을 생산했다.

2. 인도네시아는 연도별 순위 차이는 있지만, 매년 전 세계 차 생산국 순위에서 5~10위를 차지

#시사점
1. 2023년 기준으로 가장 인기가 높은 차는 녹차로, 전체 판매액의 53%를 차지했다. 그 뒤를 이어 홍차가 많이 팔렸으며 45%를 차지

2. 최근 인도네시아에서 인기 있는 트렌드는 '아티잔 티(artisan tea)'다. 아티잔 티는 전통적인 방법으로 생산되는 고품질의 수제 차를 의미한다. 이 차들은 특정 지역에서 소규모로 생산되며, 차 잎의 자연적인 맛과 향을 보존하는 데 중점을 둬서, 독특한 맛을 가진 프리미엄 제품으로 자리 잡고 있다.
베트남에서 잘 팔리는 전기밥솥은?-하노이무역관 최지영 2024-07-16
#베트남 #식품 #가전 #사회 #문화 #한류
#요약
-쌀 소비량 늘어 밥솥 시장 규모도 확장 중
-섬세한 현지화 전략과 최신 마케팅 전략으로 수출 확대 노려야

*베트남은 쌀 생산량이 전 세계에서 5번째로 많으며 2023년 기준 세계 3위의 쌀 수출국으로 명실상부한 ‘쌀’의 나라다. 쌀은 베트남 요리의 큰 부분을 차지하기 때문에 베트남에서 밥솥은 필수적이다. 스태티스타(Statista)에 따르면 베트남에서 가장 많이 소비되는 곡물은 쌀로, 다른 곡물에 비해 훨씬 많이 소비

#시사점
1. 현재 베트남의 밥솥 시장에는 현지 및 해외 기업이 치열하게 경쟁하고 있다. 한국 기업인 쿠쿠전자와 파나소닉(Panasonic, 일본), 타이거(Tiger, 일본), 도시바(Toshiba, 일본), 조지루시(Zojirushi, 일본) 등과 같은 해외 업체들은 우수한 품질과 고급 기능으로 입지를 다지고 있다.

2. 현지 밥솥 기업은 중국에 크게 의존하고 있는 것으로 나타났다. 실제로 많은 베트남 기업이 완전히 조립된 밥솥 제품을 주로 중국에서 수입하여 상표만 변경한 채로 시장에 판매

3. 중급형 및 고급형 밥솥 시장을 선도하고 있다. 도시바와 파나소닉은 특히 중급형 부문에서 강세를 보이고 있으며 인기가 많은 다기능 모델의 밥솥을 주력으로 하고 있다. 고급형 밥솥 시장은 한국 밥솥 기업인 쿠쿠와 일본 기업인 타이거, 조지루시가 주도하고 있는데, 이들은 프리미엄 주방 가전에 관심이 있는 소비자들을 대상으로 다양한 고급형 제품을 제공
인도 인스턴트 라면 시장 동향-뭄바이무역관 이준호 2024-07-16
#인도 #라면 #식품 #사회 #문화 #한류
#요약
-저렴한 가격과 다양한 맛으로 여러 계층에 걸친 소비자 수요 발생
-맛의 현지화를 통해 소비자 수요 창출 필요

*세계 인스턴트 국수 협회(World Instant Noodles Association)의 발표에 따르면 2023년 기준 인도의 인스턴트 라면 소비량은 약 86억8000만 개로, 중국, 인도네시아에 이어 세 번째로 크다고 한다. 이는 베트남, 일본, 미국 보다 높은 수치이며, 매년 그 소비량 또한 가파르게 증가하는 추세에 있어서 한국 라면의 신규 수출지로 인도가 각광

#시사점
1. 인도 내 한국라면 시장 규모는 2021년 기준 약 2,000만 루피에서 2023년 6억 5,000만 루피로, 불과 2년 사이에 30배 이상 급증했다. 2023년의 한국라면 판매량은 전년 대비 4배 이상 성장한 수치이며, 이는 인도 인스턴트 라면시장의 동기간 성장률이 10%인 것과는 비교했을 때, 한국 라면 시장이 매우 가파른 속도로 성장하고 있음을 알 수 있다.

2. 인도의 인스턴트 라면 수입 추세는 지난 몇 년 동안 눈에 띄는 상승세를 보였다. 세계화와 문화교류가 확대됨에 따라 인도의 소비자들은 다양한 세계 각국의 요리와 맛에 노출되었고 한국, 일본, 태국과 같은 국가로부터의 인스턴트 라면 수입이 급증

#같이보기
향신료의 나라, 인도의 소스류 시장 동향-뉴델리무역관 한종원 2024-07-11
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2023 인도 국제식품박람회 참관기-뉴델리무역관 한종원 2023-11-28
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