곤조투자가 개인 아카이브:일기장
https://n.news.naver.com/article/015/0004979386?cds=news_edit 그랬던 배스킨라빈스 실적이 악화한 것은 우유, 초콜릿 등 원재료 값이 오르면서 마진이 준 데다가 저출산 여파로 주 소비층인 어린이 인구가 감소한 영향 등이 겹쳤다. 디저트 시장이 다변화하면서 아이스크림 말고 다른 디저트류를 즐기는 이들도 늘었다.
"와사비맛 아이스크림, 왜 만들었을까?"…배라 'R&D센터' 공개 240219 머투 이재윤
#베스킨라빈스 #아이스크림 #식품 #SPC삼립
와사비맛 아이스크림 같은 걸 만드니 안 되는 것
#베스킨라빈스 #아이스크림 #식품 #SPC삼립
와사비맛 아이스크림 같은 걸 만드니 안 되는 것
Naver
"와사비맛 아이스크림, 왜 만들었을까?"…배라 'R&D센터' 공개
SPC 배스킨라빈스가 차세대 제품 연구개발(R&D) 역량을 선보이는 '워크샵 바이 배스킨라빈스(이하 워크샵)'를 개관했다. 워크샵 매장은 서울 강남구 베스킨라빈스 본사 사옥 SPC2023 1층에 111㎡(약 33평)
인도가 사랑하는 아이스크림, 잠재력 있는 인도 아이스크림 시장에서 성공하기 위해서 고려해야할 것들-첸나이무역관 이민형 2024-06-27
#인도 #아이스크림 #소비 #식품 #유통 #콜드체인
#요약
-더운 인도에서 아이스크림은 언제나 인기가 많은 디저트이다. 인도에서 아이스크림의 소비는 계속 증가
*2024년은 인도의 아이스크림 판매량이 크게 증가할 뿐만 아니라 아이스크림 기업에게 매우 유리한 한 해가 될 것으로 예상된다. 아이스크림 제조 비용의 75%를 차지하는 필수 재료인 탈지분유, 버터, 크림의 가격이 올해 비교적 낮게 형성되었기 때문이다. 여기에 여름이 길어지면서 인도 아이스크림 업계의 매출에 긍정적인 영향을 미치고 있다.
#시사점
1. 인도 아이스크림 시장의 향후 연평균 성장률은 2024년부터 2030년까지 14.79%로 성장할 것으로 예상된다. 관련하여, 전 세계 아이스크림 시장 규모는 2023년 761억 1000만 달러로 평가되었으며, 2024년에는 790억 8000만 달러에서 2032년에는 1323억 2000만 달러로 성장할 것으로 예상
2. 콜드 체인 인프라, 유통망, 생산 시설, 장비 공급 등 부족한 부분이 있지만 이는 곧 잠재력이 크다는 것을 의미
#인도 #아이스크림 #소비 #식품 #유통 #콜드체인
#요약
-더운 인도에서 아이스크림은 언제나 인기가 많은 디저트이다. 인도에서 아이스크림의 소비는 계속 증가
*2024년은 인도의 아이스크림 판매량이 크게 증가할 뿐만 아니라 아이스크림 기업에게 매우 유리한 한 해가 될 것으로 예상된다. 아이스크림 제조 비용의 75%를 차지하는 필수 재료인 탈지분유, 버터, 크림의 가격이 올해 비교적 낮게 형성되었기 때문이다. 여기에 여름이 길어지면서 인도 아이스크림 업계의 매출에 긍정적인 영향을 미치고 있다.
#시사점
1. 인도 아이스크림 시장의 향후 연평균 성장률은 2024년부터 2030년까지 14.79%로 성장할 것으로 예상된다. 관련하여, 전 세계 아이스크림 시장 규모는 2023년 761억 1000만 달러로 평가되었으며, 2024년에는 790억 8000만 달러에서 2032년에는 1323억 2000만 달러로 성장할 것으로 예상
2. 콜드 체인 인프라, 유통망, 생산 시설, 장비 공급 등 부족한 부분이 있지만 이는 곧 잠재력이 크다는 것을 의미