Рулетики з буженини

🔹Буженина копчено-запечена
🔹Яйця варені
🔹Сирки плавлені
🔹Майонез
🔹Листя салату
🔹Оливки (або черрі)
🔹Сіль, перець

Приготування:

В тарілці змішуємо натерті яйця та плавлені сирки, солимо, перчимо, заправляємо майонезом.
Буженину нарізаємо тоненько, на кожен шматок викладаємо лист салату, начинку і скручуємо в рулетик. Закріплюємо зубочисткою та прикрашаємо оливкою чи помідором черрі.
#закуска #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Салат тіфані

🔹Куряче філе 1 шт
🔹Червона цибуля 1 шт (середня)
🔹Горіхи 50 гр
🔹Яйця 2 шт
🔹Сир твердий 100 гр
🔹Виноград 200 гр

Соус:

🔹Сметана 3 ст. л
🔹Гірчиця 1 ст. л

Приготування на відео

#салат #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Найсмачніші канапки

🔹Ковбаска
🔹Перець маринований
🔹Яйця варені
🔹Сир твердий
🔹Батон

Намазка:

🔹Сир кисломолочний
🔹Майонез
🔹Сіль
🔹Перець
🔹Часник

Приготування на відео

#канапки #закуска #свято
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!

Салат з пекінської капусти з сухариками

🔹Пекінська капуста
🔹Помідори
🔹Шинка
🔹Твердий сир
🔹Сухарики
🔹Часник
🔹Майонез

Приготування на відео

#салат #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Шпинатний рулет з рибкою на різдвяний стіл

🔹Шпинат свіжий/заморожений 150 гр
🔹Яйця 3 шт
🔹Борошно 50 гр
🔹Рибка слабосолена 200 грам
🔹Крем-сир сир 175 гр

Приготування:

Шпинат і жовтки перебиваємо блендером. Додаємо до них борошно. Відставляємо в сторону.
У окремій ємкості збиваємо білки до піків. Поступово вводимо в шпинатну суміш поступово і обʼєднуємо.
Виливаємо масу на пергамент і ставимо у попередню розігріту до 180° духовку на 10 хвилин.
Дістаємо рулет і скручуємо його відразу з пергаментом. Охолоджуємо.
Коли рулет охолонув, змащуємо його крем сиром і кладемо рибу. Скручуємо і замотуємо у харчову плівку. Ставимо у холодильник на 1 годину і готово

#рулет #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Смачний рулетик

🔹Морква 300 гр
🔹Яйця 3 шт
🔹Борошно 5 ст.л
🔹Сіль за смаком

Для начинки:

🔹Вершковий сир 150 гр
🔹Крабові палички 150 гр
🔹Огірки 100 гр
🔹Яйця 4 шт
🔹Сметана 4 ст.л
🔹Часник 2 зубчика

Приготування на відео

#закуска #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Легкий рецепт голубців

🔹Рис пропарений круглий - 130-140 гр
🔹Фарш 550 гр
🔹Капуста 1 шт
🔹Цибуля 4-5 шт
🔹Морква 4-5 шт
🔹Томатна паста 75-85 гр
🔹Лимонний сік 1 ч.л.
🔹Цукор 1 ч.л.
🔹Сіль 2 ч.л
🔹Перець 1 ч.л.
🔹Олія - 20-25 мл (на пательню)
🔹Хмелі-сунелі 1 ч.л.
🔹Спеції до м‘яса 1 ч.л.

Приготування на відео

#голубці #вечеря #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Сирний рулет з курячим фаршем

Для сирного омлету

🔹Яйця 4 шт
🔹Сметана 100 гр
🔹Сир 150 - 250 гр
🔹Борошно або манки 1 ст. л
🔹Спеції за бажання

Для начинки:

🔹Курячий фарш 400 гр
🔹Цибуля 1 шт
🔹Часник 1-2 зубчики
🔹Зелень
🔹Спеції (на відео сіль та сушені томати/базилік/часник)

Приготування:

Для сирного омлету злегка збиваємо яйця, додаємо сметану, борошно або манку (якщо додаєте манку, то перед випіканням залиште сирну масу відпочити на 15 хв, щоб манка набухла), перемішуємо і додаємо натертий сир. Все поєднуємо та переливаємо всю масу у форму або на деко, застелене пергаментом
Спеції додаємо за бажанням
Випікаємо сирний омлет 180С ~15 хв.
Для начинки поєднуємо всі інгредієнти
Готовий омлет дістаємо з духовки, охолоджуємо та викладаємо на нього фарш
Скручуємо рулет, перекладаємо його у форму та з усіх сторін щільно обгортаємо фольгою.
Допікаємо до готовності фаршу 180С ~20-30 хв
#рулет #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Домашня ковбаса

🔹Фарш курячий 500 гр
🔹Стегна курячі 3 шт
🔹Вершки 100 мл
🔹Сіль,перець,часник
🔹Копчена паприка

Приготування:

До фаршу додаємо дрібненько нарізані курячі стегна і перемішуємо.
Всипаємо спеції,додамо вершки і добре перемішуємо.
Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на 5 годин.
Потім беремо рукав для запікання і розрізаємо навпіл.
Щедро посипаємо копченою паприкою і викладаємо фаршу у вигляді ковбаски (зверху також посипаємо паприкою).
Щільно скручуємо,завязуємо і робимо маленькі проколи.
Готуємо у духовці при температурі 180 градусів приблизно 50-60 хв.

#великдень #свято
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!

Закуска з ковбаси

🔹Ковбаса 100 гр
🔹Крем-сир 150 гр
🔹Огірок 1 шт
🔹Кріп 1 пучок

Приготування:

Кріп порубати дрібно.
Сир відправити в тарілку, додати зелень, перемішати.
Огірок нарізати півкільцями.
Ковбасу нарізати тонкими скибочками. Кожен шматочок змастити сиром і всередину покласти огірок.
Зігнути навпіл. Сирну частину закуски обваляти у зелені.
#закуска #свято
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!

Цвіклі — гостра закуска з бурячків і хрону

🔹Буряк 2 шт
🔹Хрін 1 ш
🔹Лимон, сік за смаком
🔹Цукор за смаком
🔹Кмин за смаком

Приготування:

Помийте бурячки та загорніть їх в фольгу і запікайте в духовці. Якщо бурячки молоді — знадобиться приблизно 40 хвилин. Також їх можна варити до готовності — максимум 30 хвилин. Корінь хрону почистьте.
Натріть овочі на тертці — дрібній, але не найдрібнішій. Пропорція хрону до буряка до смаку: щоб було не зовсім лагідно, але й не дуже кусюче. Заправте цвіклі оцтом або цитриновим соком. Додайте цукор, сіль. Для більш галицького смаку можна додати кмину.

#цвілі #великдень #свято
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!

Голубці з кабачків

🔹Кабачки 3 шт
🔹Фарш курячий 300 гр
🔹Рис 200 гр
🔹Цибуля 1 шт
🔹Морква 1 шт
🔹Томатна паста 2 ст.л
🔹Спеції

Можна посипати твердим сиром

Приготування на відео

#голубці #обід #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!